b****r
发帖数: 2555 | 1 80年打开过光绪的棺椁，把他的发辫和衣服保管好了。
前两年清史专题研究，在发辫和衣服上尤其是胃部一带发现极高浓度的砷
化物，基本上就把这个事情定下来了。 |
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b****r
发帖数: 2555 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
xlzero (Megatron) 于 (Wed Aug 17 19:54:19 2011, 美东) 提到:
看了他视频的都清楚他讲古代史时，对隋唐赞不绝口，还上百家讲坛讲两宋，对清朝皇
帝也是称赞，唯独对明朝他宣称是中国历史上最黑暗的王朝，还有把明朝十六个皇帝说
成十六个混蛋，朱元璋这样的被他咬住出身说是最卑贱的皇帝，武宗，嘉靖，万历在他
嘴下都是极尽可能的贬低，为什么呢？他和明朝有什么仇么？
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Ranma (ranma 1/2) 于 (Wed Aug 17 19:55:27 2011, 美东) 提到:
不如此不出名啊
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xlzero (Megatron) 于 (Wed Aug 17 19:59:18 2011, 美东) 提到:
问题是他给学生讲课阿，又不是出去讲座贬低明朝
而且他如果想出名，完全可以把隋唐骂一遍，把贞观... 阅读全帖 |
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k***g
发帖数: 7244 | 3 呵呵，“礼饮不过三爵”啊，“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼
已三爵而油油，以退，退则坐”。所以，“饮酒过三爵则敬杀，可以去矣者是也”。
因此，酒过三巡，宴席基本上也差不多了。小时候背蒙学读本，”非节、假及尊命，不
得饮酒。饮，不过三爵，勿至醉“，这是古礼。
古代的酒度数低，曲酿的酒，最多不过10%到18%度，因为酒精浓度过高抑制酵母菌发酵
，古人曾经试过用酒代替水来酿酒，希望得到更高浓度的酒，但是因为同样的原因不成
功，直到后来用蒸馏的方法才能得到高度数的酒，这已经差不多是元代时候的事情了。 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
wahaha (Tudou) 于 (Sun Sep 9 22:43:44 2012, 美东) 提到:
给讲讲中国酒文化的历史演变，是啥时候开始拼命劝酒的？谢谢
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Diaowai (Waiting for suckers rally) 于 (Sun Sep 9 22:50:19 2012, 美东) 提到:
抛砖引玉。
李白：将进酒，杯莫停。
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wahaha (Tudou) 于 (Mon Sep 10 10:20:58 2012, 美东) 提到:
谢了。
那是李白自己喝，还是劝别人喝？还是说那时候能喝到酒都尽量喝，不管自己能不能喝？
☆─────────────────────────────────────☆
lhr (麻辣呆牛筋～五香花生米) 于 (Mon Sep 10 10:41:56 2012, 美东) ... 阅读全帖 |
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o**n
发帖数: 2130 | 5 八十年代初我有机会到河南农村搞调查，也就顺便打听三年大饥荒时的详细情况。在几
个地区跟数位老人谈论起这个话题。得知当时河南跟我河北老家一样，庄稼禾苗没长大
就死了遍地野草后，我便问他们为何不吃草籽。他们愣愣地看着我，认为我是天外来客
一 样。然后反问我：“人不是鸟，怎么把草籽吃进嘴里？”然后我继续问及他们当时
是否有大树可以吃树皮，他们立刻点头说所有的大树小树的皮都吃光了，然后树都 死
了。
我一听就明白了为何河南饿死大约三百万人，而河北就没有饿死那么多，根本原因在于
两点：一是他们不知道吃草籽，二是吃树皮的方法不对。
河南人一旦遇到大饥圌荒，就会比邻居河北人饿死的多。我八十年代初亲自去河南很多
地方发现他们祖祖辈辈躲避大饥荒时吃树皮的方法不对。当然，我也告诉了他们错 在
了哪里。当我把这些躲避大饥荒的窍门告诉河南老人的时候，他们悔恨交加，说：“阎
先生要是在那个时候来这里告诉我们这些，我们那么多亲人就不会饿死了。”他说的是
对的。如果所有的河南人都知道我介绍的两个方法，饿死的人数就不会是几百万，减少
十倍都有可能。
事实上。树皮不仅可以充饥，而且并不难吃。这可不是润涛阎的忽悠，是科学... 阅读全帖 |
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a*****n
发帖数: 179 | 6 1974年3月，中国农民杨志发和其同伴在陕西西安一块种了石榴和柿子树的地里打井时
发现了一个陶制人头，后来成群的考古学家和官员挖掘出这片地下面埋藏的数以千计真
人大小精心雕刻的武士陶俑——兵马俑，其年代被断定为公元前3世纪，秦始皇统治中
国时期。
据英国广播公司网站5月12日报道，兵马俑被认为是20世纪最伟大的考古发现之一，让
中国和整个世界激动万分。兵马俑于2007年9月在大英博物馆展出，接下来的六个月内
有超过85万名观众前去参观。如今，一场名为“帝国时代：秦汉时期的中国艺术”的展
览正随来自32家中国博物馆和考古研究所的其他160件艺术作品在纽约大都会美术馆展
出，吸引了名符其实的观众大军。
报道称，兵马俑确实很特别。埋入地底时，陶俑在镶砖坑道中排列着阵势，看似每个陶
俑都有自己的个性，虽然他们蓄须的面孔源自十个基本原型。秦始皇的兵马俑是不同部
件装配起来的，最初身上有着红色、蓝色、粉色和金色的彩绘，而如今这些陶俑身上的
颜色已经被氧化，时间和自然力量也毁坏了他们手中所持的兵器。有趣的是，这些陶俑
武士巨大数量以及他们使用的兵器都表明他们是通过某种早期的大规模生产方式制造出
来的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 1974年，在中国西安城外挖井的工作人员发现了在世界上最伟大的奇迹之一，秦始皇兵
马俑，挖掘者通知中国当局，派遣政府考古学家到现场。
他们没有发现一个人，而是成千上万的兵马俑，每个人都有独特的面部表情，并按照等
级排列。尽管今天很灰，但一些油漆着色彩鲜艳的衣服。进一步的发掘出现了了剑，箭
头和其他武器，许多都处于原始状态。
据考古学家介绍，这座兵马俑是众所周知的一座精心设计的陵墓的一部分，旨在陪伴中
国第一位皇帝来世。嬴政
在他的统治期间，秦对硬币，重量和尺寸进行了标准化; 将各州与运河和道路相连; 并
建造第一个长城。
秦王位后不久就命令陵墓建造。70多万劳动力参与了这个项目，并于公元前209年在秦
的去世一年后的起义中停了下来。
秦的坟墓本身仍然未被发掘，这座墓中充满了宫殿，亭阁，以及精美的船只，宝石和稀
有物，
墓中包含该地区河流和溪流的痕迹，水银通过这些渠道流入大海。据说珍珠等珍贵物品
代表着太阳，月亮和其他恒星。对墓穴的现代测试揭示了异常高浓度的汞，至少为一些
历史记录提供了可信度。 |
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b*****e
发帖数: 5476 | 8 高温高浓度卤水排放引起的问题吧。不过天津那地方不毛的盐碱地多，直接晒盐就得了
，发展海洋化工也行，天津海洋化工很强的说 |
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b*********y
发帖数: 203 | 9 ZT
清华环境学院院长：中国大气环境形势总体上进入了多污共存
信源：财新网｜编辑：2010-05-07｜ 网址：http://www.popyard.org
目前，中国区域性环境质量呈恶化趋势，光化学烟雾、区域性大气灰霾和酸沉降污染频发。
5月6日，在上海召开的中国环境科学学会学术年会上，中国工程院院士、清华大学环境学院院长郝吉明表示，中国大气环境形势总体上进入了多污染物共存、多污染源叠加、多尺度关联、多过程耦合、多介质影响为特征的复合型大气污染阶段，已经对公众健康和生态安全构成威胁，并存在发生环境灾变的隐忧。
郝吉明表示，中国城市群大气污染正在从煤烟型污染向煤烟型与机动车尾气污染共存的复合污染转化，具有明显的局地污染和区域污染相结合，污染物之间相互耦合的特征，表现为大气氧化能力不断增强，高浓度细粒子使大气能见度下降，一次污染物和二次颗粒物同时成为城区群区域大气同期或不同季节的主要污染物。
在PM10颗粒物的污染程度上，中国的浓度是发达国家的数倍，而PM2.5颗粒物的浓度最高达到150微克/立方米，是美国标准年均限值的8-10倍。而且，PM2.5颗粒物中硫酸盐、硝酸盐、铵盐和有机碳 |
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b*********y
发帖数: 203 | 10 ZT
清华环境学院院长：中国大气环境形势总体上进入了多污共存
信源：财新网｜编辑：2010-05-07｜ 网址：http://www.popyard.org
目前，中国区域性环境质量呈恶化趋势，光化学烟雾、区域性大气灰霾和酸沉降污染频
发。
5月6日，在上海召开的中国环境科学学会学术年会上，中国工程院院士、清华大学环境
学院院长郝吉明表示，中国大气环境形势总体上进入了多污染物共存、多污染源叠加、
多尺度关联、多过程耦合、多介质影响为特征的复合型大气污染阶段，已经对公众健康
和生态安全构成威胁，并存在发生环境灾变的隐忧。
郝吉明表示，中国城市群大气污染正在从煤烟型污染向煤烟型与机动车尾气污染共存的
复合污染转化，具有明显的局地污染和区域污染相结合，污染物之间相互耦合的特征，
表现为大气氧化能力不断增强，高浓度细粒子使大气能见度下降，一次污染物和二次颗
粒物同时成为城区群区域大气同期或不同季节的主要污染物。
在PM10颗粒物的污染程度上，中国的浓度是发达国家的数倍，而PM2.5颗粒物的浓度最
高达到150微克/立方米，是美国标准年均限值的8-10倍。而且，PM2.5颗粒物中硫酸盐
、硝酸盐 |
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c***c
发帖数: 21374 | 11 无毒有害气体？
这个比较tricky
屁应该属于无毒，但是肯定有害，臭的很
但是如果高浓度的屁，肯定也有害
kao 太恶了
btw：笑气是否属于无毒有害气体？ |
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Y*******n
发帖数: 2296 | 12 还有西西里和科西嘉，
当然和西班牙是一个地区，一个性质。
因为意大利南部有很高浓度的缠头脏血，
所以.... |
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c******g
发帖数: 1217 | 13 2007年3月,美国发生宠物因食用含有毒物质食品而导致死亡的事件,并呈迅速蔓延趋势
，不断有宠物食品致死猫狗事件发生。据不完全统计，北美地区仅美国因食用有毒饲料
而暴毙的宠物就有上万只,相关投诉不计其数。涉案的数家宠物食品制造商不得不承受
巨额损失召回产品。美国食品药品管理局调查显示，在回收的宠物食品、 死亡动物的
尿液结晶和肾脏细胞中都发现有三聚氰胺，研究人员还发现,回收宠物食品所用的小麦
麸蛋白添加物中有较高浓度三聚氰胺存在。美国媒体大肆渲染饲料原料来自中国,在全
球范围内造成极为负面的影响。尽管事件发生后，中国在全国范围开展了原料的质量调
查,结果显示并无违规，但海外买家仍纷纷要求源自中国的饲料原料提供三聚氰胺的测
试报告。
什么是三聚氰胺
三聚氰胺(melamine)简称三胺,学名三氨三嗪,别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺,是一种
重要的氮杂环有机化工原料,白色结晶粉末,无味。这种化学品常被用于生产塑料、胶水
和阻燃剂,在部分亚洲国家,它也被用以制造化肥。 三聚氰胺是一种禁止用于宠物食品
及动物饲料的化学物质,动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡。 |
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b*****e
发帖数: 5476 | 14 乙醇的问题是，第一，对橡胶腐蚀比汽油强，第二，可以和铝生成可溶性配合物，所以
对铝的腐蚀也比较强。所以一般的车受不了高浓度乙醇的。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 15 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: Augustine (WORDS WILL ALWAYS RETAIN THEIR POWER), 信区: Detective
标 题: 师姐不是随便的人
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 23 02:43:36 2010, 美东)
发信人: mind (mind), 信区: Joke
标 题: 师姐不是随便的人
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 22 22:23:04 2010, 美东)
访问数：1581 回复数：41
楼主作者：暗夜色 发表日期：2009-3-2 12:00:12
师姐不是随便的人1
发信站: 两全其美网 (Sat Feb 28 13:47:58 2009), 本站(lqqm.net)
我那些师兄师姐都是同居而不婚的。
导师说，这叫无照驾驶。
我由此得出如下推论：
老婆是有照的，是私车。
情人没照的，是走私车。
小姐不用领照，是公交车;
容量大点就是空中客车;
再大点是列车;
阅人无数的叫巨轮。
小姐和客人做是公交。
老板和女职员是空交。
老板和男职员的老婆是立... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 16 山东发生多起将污染物运至异地偷排事件
http://www.sina.com.cn 2010年11月01日17:11 新华网
漆黑的夜晚，油罐车司机把管子拉到河边，将罐内的废液排进河道；返程的货车将
他省企业委托运输的废水倒进“自家”湖泊；赶路的农用三轮把废旧化工桶顺路丢在路
经之地的荒郊野外……近两年来，山东省环保部门接连遇到多起污染案件，这些案件有
着共同的特点：即将污染物进行转移偷排，以达到转嫁污染压力，逃避有效监管的目的。
环保部门表示，异地偷排给环境保护带来巨大压力，有效监管任重道远。
位于黄河济南段以北地区的山东济阳县仍在为之前遇到的一个问题犯难。今年7月
11日晚，在当地新市镇上突然冒出来10多个塑料桶，其中一个桶破裂，冒出刺鼻的气味
和白烟，忧心忡忡的村民立即向公安部门报告。经通知环保部门检验后，桶内液体为氢
氟酸，是一种有强烈刺激性和腐蚀性的有毒液体。
目前，济阳县公安部门正全力追查这10多个化工桶的来源，然而3个多月过去了，
桶的主人一直是个谜。但公安部门在调阅事发路段上的监控记录时发现，7月11日晚有
一个人开着农用三轮车将这10多个桶丢在此地，然后扬长而去。... 阅读全帖 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 17 海水淡化以后的高浓度盐水怎么处理？ 那可是大量的盐。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 19 http://discover.news.163.com/10/1223/10/6OJ4ABLE000125LI.html
核心提示：方舟子认为用人工的方法，可以制造出一种与蜂蜜一模一样成分的东西。其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
中青在线-中国青年报12月23日报道 什么是蜂蜜呢？这个问题似乎很简单，是蜜蜂采集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种成分与蜂蜜一模一样的东西，能不能也说它是蜂蜜呢？在回答这个问题之前，我们首先需要知道蜂蜜的化学成分，看里面有没有什么特别的东西。
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异，一次典型的测量结果是这样的：水占17.1%，糖占... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 20 方舟子不知道有raw honey的吗？
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各
样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那
里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分
蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓
的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种
成分与蜂蜜一模一样的东西，能不能也说它是蜂蜜呢？在回答这个问题之前，我们首先
需要知道蜂蜜的化学成分，看里面有没有什么特别的: 鳌
各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异，一次典型的测量结果是这样的：水占17
.1%，糖占 82.1%，蛋白质占0.3%，其他成分不到1%。其他成分包括有机酸、矿物质、
芳香物质、色素等，它们虽然很少，却决定了不同种类的蜂蜜的色泽、香味、口味的差
异。
的糖主要是两种单糖：果糖和葡萄糖，它们的含量差不多，果糖略多一些（果糖占大约
38%，葡萄糖占大约31%）。其他的糖类在蜂蜜中很少。... 阅读全帖 |
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C*G
发帖数: 7495 | 21 这个太脑残了。又一个被摧残了的生物屁挨着地
蜂蜜可以治很多病，小孩咳嗽raw honey配亚梨浓汁，特别灵。
hiahia |
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d*****n
发帖数: 259 | 22 果然是方叉，名副其实啊。
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各
样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那
里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分
蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓
的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种
成分与蜂蜜一模一样的东西，能不能也说它是蜂蜜呢？在回答这个问题之前，我们首先
需要知道蜂蜜的化学成分，看里面有没有什么特别的: 鳌
各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异，一次典型的测量结果是这样的：水占17
.1%，糖占 82.1%，蛋白质占0.3%，其他成分不到1%。其他成分包括有机酸、矿物质、
芳香物质、色素等，它们虽然很少，却决定了不同种类的蜂蜜的色泽、香味、口味的差
异。
的糖主要是两种单糖：果糖和葡萄糖，它们的含量差不多，果糖略多一些（果糖占大约
38%，葡萄糖占大约31%）。其他的糖类在蜂蜜中很少。
体。我们平时... 阅读全帖 |
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c****i
发帖数: 788 | 23 方舟子真是民科。
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各
样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那
里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分
蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓
的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种
成分与蜂蜜一模一样的东西，能不能也说它是蜂蜜呢？在回答这个问题之前，我们首先
需要知道蜂蜜的化学成分，看里面有没有什么特别的: 鳌
各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异，一次典型的测量结果是这样的：水占17
.1%，糖占 82.1%，蛋白质占0.3%，其他成分不到1%。其他成分包括有机酸、矿物质、
芳香物质、色素等，它们虽然很少，却决定了不同种类的蜂蜜的色泽、香味、口味的差
异。
的糖主要是两种单糖：果糖和葡萄糖，它们的含量差不多，果糖略多一些（果糖占大约
38%，葡萄糖占大约31%）。其他的糖类在蜂蜜中很少。
体。我们平时吃的蔗糖... 阅读全帖 |
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M*****8
发帖数: 17722 | 24
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各
样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那
里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分
蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓
的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种
成分与蜂蜜一模一样的东西，能不能也说它是蜂蜜呢？在回答这个问题之前，我们首先
需要知道蜂蜜的化学成分，看里面有没有什么特别的: 鳌
各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异，一次典型的测量结果是这样的：水占17
.1%，糖占 82.1%，蛋白质占0.3%，其他成分不到1%。其他成分包括有机酸、矿物质、
芳香物质、色素等，它们虽然很少，却决定了不同种类的蜂蜜的色泽、香味、口味的差
异。
的糖主要是两种单糖：果糖和葡萄糖，它们的含量差不多，果糖略多一些（果糖占大约
38%，葡萄糖占大约31%）。其他的糖类在蜂蜜中很少。
体。我们平时吃的蔗糖是一种二糖。一分子... 阅读全帖 |
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s****i
发帖数: 2993 | 25 Dr Fang is expert on everything. he must be right. |
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C*G
发帖数: 7495 | 26 方舟子认为反正都是C，H，O 的 Carbohydrate，跟吃一把狗屎的化学元素分析差不多。
hiahia
方是借其科学家的虚名和幌子，
行不科学有政治目的的私货误导。
蜂蜜的宝贵是它的特殊微量成分，
这绝多数有研究蜂蜜的人都知道。 |
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s********i
发帖数: 17328 | 27 这真是方舟自得文章么？太脑残了。他的肠子里基本上都是屎，尽管有少量维生素。 |
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F*****t
发帖数: 2580 | 28 方是不是认为现在是知识终结的时代了
人类目前对事物的认识已经到头了？不会再有新的发现了？ |
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i*****T
发帖数: 1855 | 30 楼上的都别这么严格，人家一个老生物薄厚，总得给人家一条出路啊 |
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p********n
发帖数: 2482 | 32 因为还有新知识没被发现，所以可以随便说？或者随便就能发现新学科？ |
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c*w
发帖数: 4736 | 33 一帮人在这里骂方舟子，
怎么没有一个能直接指出方舟子的错误的？
比如你说
我知道，蜂蜜里面有这种东西
对人体有这样的好处。
人造蜂蜜没有。
或者说，
人造蜂蜜有这样的有害物质，
真蜂蜜没有。
乱骂谁都会。 |
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c******h
发帖数: 4573 | 36 这个有可能是蜂蜜里的抗生素在起作用。。。。或者蜜蜂为了防止蜂蜜腐败，生成的天然
抗体。 |
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j***x
发帖数: 1469 | 38 震惊了, 居然能说出这话来.
众所周知,蜂蜜的质量跟花的种类有关, 这蜂蜜间的差别怎么解释?
不同的花,对蜂蜜的构成当然是有重要影响的. |
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s********i
发帖数: 17328 | 40 我觉得这一段就是胡扯。我所知蜂蜜的价值就在于那些少量的“蛋白质、维生素和矿物质”。同样的道理，你可以说全麦基本上就是白面。
并且，这一段话逻辑上混乱：
蜂蜜=糖+其他东西。“其他东西”有没有用跟糖没有关系。因为“吃糖不能起到相同的效果。”所以“其他东西”没有用？
===
蜂蜜和其他糖类一样，主要就是给身体提供能量，并没有特殊的营养价值。有人也许会说，蜂蜜除了糖，不是还有其他成分吗？它们就没有营养价值？这些其他成分，例如蛋白质、维生素和矿物质，不能说没有营养价值，但是它们在蜂蜜中的含量太少，可以忽略不计。有专家称，蜂蜜中的蛋白质是某种特殊功能的酶，对人体有保健作用。即便蜂蜜中真含有这种酶，且不说它的含量极低，作为蛋白质它也会在消化道中被消化掉，而不会直接进入人体发挥作用。所以，有关蜂蜜的养生、保健作用的种种说法，不管是传统所说的“益气补中”、“清热解毒”，还是今人说的改善睡眠、醒酒、提高免疫力、保肝、促进儿童生长发育、促进长寿等等，都没有任何科学依据，否则吃糖也能起到相同的效果。
=== |
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c****i
发帖数: 788 | 41 蜂蜜里都有什么? 方舟子研究过么 ? 自己没有研究过 看过文献么? 看过文献 有引用
么? 自己大口一张 就咬定全是糖 是做过科学的人的态度么?
蜂蜜里那么多微量元素 酶 什么的, 倒地有多少, 到底有什么用, 其实也没有研究清楚
,方舟子再次大口一张 ,管他是什么,反正都要分解?
真是无知者无畏. |
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N***c
发帖数: 1090 | 43 方舟子太书生气，从来不考虑心理作用
有些东西虽然没什么用，但是大家觉得有用就是有用
就像医生不会跟病人说实话一样，吃两片安慰剂就行了
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各
样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那
里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分
蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓
的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种
成分与蜂蜜一模一样的东西，能不能也说它是蜂蜜呢？在回答这个问题之前，我们首先
需要知道蜂蜜的化学成分，看里面有没有什么特别的: 鳌
各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异，一次典型的测量结果是这样的：水占17
.1%，糖占 82.1%，蛋白质占0.3%，其他成分不到1%。其他成分包括有机酸、矿物质、
芳香物质、色素等，它们虽然很少，却决定了不同种类的蜂蜜的色泽、香味、口味的差
异。
的糖主要是两种单糖：果糖和葡萄糖，它们... 阅读全帖 |
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d***u
发帖数: 1310 | 44 直接说都是碳氧分子构成 ,更相近.
这方XX怎么好象宇宙之中,无所不晓.
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各
样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那
里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分
蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓
的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种
成分与蜂蜜一模一样的东西，能不能也说它是蜂蜜呢？在回答这个问题之前，我们首先
需要知道蜂蜜的化学成分，看里面有没有什么特别的? 鳌?: 其实蜂蜜并不神秘，基
本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会
有变化，但大同小异，一次典型的测量结果是这样的：水占17.1%，糖占 82.1%，蛋白
质占0.3%，其他成分不到1%。其他成分包括有机酸、矿物质、芳香物质、色素等，它们
虽然很少，却决定了不同种类的蜂蜜的色泽、香味、口味的差异。
的糖主要是两种单糖... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 45 得有人打科普的假，假科普危害等同于洗脑
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各
样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那
里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分
蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓
的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种
成分与蜂蜜一模一样的东西，能不能也说它是蜂蜜呢？在回答这个问题之前，我们首先
需要知道蜂蜜的化学成分，看里面有没有什么特别的: 鳌
各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异，一次典型的测量结果是这样的：水占17
.1%，糖占 82.1%，蛋白质占0.3%，其他成分不到1%。其他成分包括有机酸、矿物质、
芳香物质、色素等，它们虽然很少，却决定了不同种类的蜂蜜的色泽、香味、口味的差
异。
的糖主要是两种单糖：果糖和葡萄糖，它们的含量差不多，果糖略多一些（果糖占大约
38%，葡萄糖占大约31%）。其他的糖类在蜂蜜中很少。... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 259 | 46 你这又是一知半解，
小孩，尤其是一岁内的小孩，最好不要吃蜂蜜，是因为里面可能有肉毒毒素（
botulinum toxin)，会导致小孩软瘫。和蜂蜜本身有个鸟关系。
就像告诉你饭前便后要洗手一个道理，和食物本身没有半毛钱关系。 |
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i**b
发帖数: 918 | 49 这是方文里面讲到的，你和他的说法没有区别，地高辛同学。 |
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d*****n
发帖数: 259 | 50 方叉胡说八道之处在他说什么‘合成蜂蜜’。
你看不懂？还是不会分段？ |
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