o***s
发帖数: 42149 | 1 今年4月的一天下午6点多，南京市民周娟下班到家，10岁的女儿小童正独自一人在做作业。
一进门，周娟就发现了异常，家里客厅的地板上居然放着一条鱼。家里怎么会多出一条鱼呢？难道是女儿小童买的？周娟问女儿怎么回事，听到女儿的回答，母亲周娟如五雷轰顶，立刻报警！
家里多出了一条鱼
今年4月的一天下午6点多钟，南京市民周娟下班回到家中。此时，她10岁的女儿已经放学回家，正独自一人在家中做作业。周娟一进门就发现了异常，家里客厅的地板上居然放着一条鱼。"鱼是用塑料袋装的，看起来是有人从菜场买来的。" 事后报警时，周娟这样和民警描述。
家里怎么会多出一条鱼呢？难道是女儿小童买的？周娟当即询问小童是怎么回事。小童告诉妈妈，这条鱼是一位爷爷落下的，"他匆匆忙忙走了，鱼也没有拿，我又不知道他住在什么地方，叫什么名字，也没办法送回去。"小童对妈妈说。
听女儿这么说，周娟顿时有了一种不祥的预感。女儿一个人在家，为什么会有陌生人进来，他会不会对孩子做了什么？当周娟详细询问这位爷爷的情况后，小童的话让她如遭五雷轰顶，赶紧向南京红山派出所报案。
"迷路"为由跟10岁女童回家实施猥亵
当天下午5点左右，小童和往常一样在... 阅读全帖 |
|
t******g
发帖数: 17520 | 2 当年看到， 觉得很神奇的说， 后来接触点佛教， 估计和唐密有点联系
转文的作者也是这么看的。。。
密宗的策略似乎是在“基础知识”具备以后， 跳过很多”层“， 从“反“方向直击中
心。
这种性质似乎在某种程度上和 禅宗 有一丝丝相似， 不然就不会有禅头用
”金沙滩头马郎妇“
我猜这种”即身是佛“，当”自己“是本尊的金刚乘的方法，弄地不好， 挺危险的。
当然我知道啥那？不过记得莫仁波切说了， 不成佛即下地狱。。。。
刚才还看了几个网文， 不过browswer crash了， 找不到了。
『转』
論文稿定本
1 論文稿定本
二、論文稿定本
從鎖骨菩薩到魚籃觀音傳說之變異
胡萬川
東海大學中文系教授
前言
傳統中國，特別是漢族的民間佛教信仰，觀音菩薩是在所有的菩薩信仰當中流傳最為普
及的一位菩薩。印度傳來的觀音菩薩，原來大都以男性形象出現，根據學者的考證，大
概從宋代以後，觀音菩薩才漸漸的以女性的形象出現，並且有多種化身。其中之一尌是
魚籃觀音，魚籃觀音又稱做馬郎婦觀音。雖然各地供奉觀音的佛寺，很少以魚籃觀音為
主祀的菩薩，但是在民間傳說上和後來的各種觀音畫像，魚籃觀音卻出現得很頻繁。魚
籃觀... 阅读全帖 |
|
h*****i
发帖数: 9112 | 3 沙丁鱼太可怜了
本报洛杉矶今日电（驻美记者 高兴）当地时间周二一早，洛杉矶雷洞多海滩游船码头
发现大片死鱼，数量估计多达数百万条。初步判断这些鱼的死因是缺氧窒息。
洛杉矶一名警方发言人说，水中的死鱼大约有一英尺那么深。绝大多数的死鱼是沙
丁鱼，另外还包括凤尾鱼、鲭鱼和其他小鱼。当地海洋生物学家接到死鱼报告后马上赶
到现场，当天下午，海洋生物学家公布了他们所提取的水样测试结果：这片水域当时的
含氧量几乎为零。
为何这片水域会如此大面积缺氧？海洋生物学家分析可能是因为水中的藻类。前一
天晚上，正值大风，大量鱼进入这片游船码头避风头，却不慎误入这片藻类生长茂盛的
低氧区，再加上迷路，最后不幸全部死亡。之前在世界上其他地方也曾多次发生过类似
事件，有海洋学家把这些水域称为“死亡地带”。
当地加州钓鱼与娱乐协会的官员说，这些沙丁鱼的长度约在30至45厘米之间。“目
前还不会对环境造成影响，但鱼一旦腐烂发臭，就将造成环境污染。”目前他们正在抓
紧时间打捞清理。 |
|
i******k
发帖数: 4625 | 4 没想到一个灌水帖引出这么多潜水员，呵呵
试着逐一回复大家的回帖
akinokoe：crappie是不错，肉质细嫩，无腥味，但也如好几个ID说的，缺乏鲜味，国
内比它好吃的鱼应该很多
shouji：大部分我都是吃新鲜的，吃不完的才冻起来
老刘：大头鲢我也灰常喜欢，catfish这边只有牛头，曾试图去搞white catfish未果。
上次回国觉得引进的channel吃起来也不错，黄腊丁(就是你们那的黄骨鱼)比牛头好吃
太多，更不用说河里水库里的鲶鱼了(北京等地的鲶鱼除外,no offense)
流云：你说得也有道理，腥味和鲜味有时候只有一线之隔。国内吃鱼划水，是脂肪比较
多的部位，从来不觉得异味。我比较喜欢吃鱼鳔，ld家乡的老人还喜欢吃鱼肠，但在这
边，恨不能把鱼腹腔里统统冲洗干净，讲究点的还去红肉去脂肪。不完全是人的(心理)
问题吧
beefkknd：钓点水域是有关系，我也在非常干净的饮用水源地钓过鱼的。我自己的看法
是不是更多和北美dominant的鱼种以及他们的食谱有关
mkr，biteshark，goldenlion...：当然我的烹饪水平赶不上国内很多餐馆，但作为一
个数年来对... 阅读全帖 |
|
s***5
发帖数: 2136 | 5 在网上看的，自己试了一下，口感也不错，很清爽，关键又快又简单，也没什么油烟味
`适合怕油烟味的孕妇和懒人啊~哈哈
【微波炉蒸鱼】
1.鱼洗干净，两边划几刀
2.把姜、大蒜弄几片铺在鱼两边
3.用保鲜膜把鱼裹起来放盘子里（实在不放心的也可以不用保鲜膜）
4.放微波炉里高温3分钟，拿出来 翻一下再转3分钟（网上说直接扔进去4分钟，我个人怕不熟，拿出来翻一下）
5.端出来后把保鲜膜拿掉，姜什么的还放上面，然后在上面倒生抽(这个看个人啦）
6.切点葱撒在鱼上面，锅里放些油，把油烧的滚开的那种，然后浇到盘子里的鱼上面，
正好葱花在鱼身上，用油浇了会很香
总共用了差不多6.7分钟~
完工~我觉得很简单，很方便，也很快，关键没什么油烟，而且口味还不错，挺清淡的
，我LG也喜欢吃~大家有兴趣试试啊~
还有一个就是【小葱拌豆腐】，这个就把豆腐切成小丁，加点水放微波炉里加热3分钟
，拿出来把水倒掉，然后把切碎的小葱撒在上面，再放酱油（或者蚝油），香油，就好
啦，还可以加点皮蛋丁`~~~
照片卖相不是很好，哈哈，不过大家离微波炉远点，有辐射~~~ |
|
l**********n
发帖数: 5272 | 6
把老杨给惊动了，这贴有些爆炸力，哈哈。
====================================================
新手适量拿鱼，无可厚非，大家基本都是这么过来的。
老手适量拿鱼，带一两条尺寸合适的回家欢乐，也无可厚非。
人活在世，不能太贪婪。很多小湖，几年前都是鱼丁旺盛，现在则难以见到几条鱼了，
若说环境污染，我看不象，更象是贪鱼者的功劳。
很多时候，法规保的只是底线。
看看中国国内的河流湖泊和沿海，有鱼吗鱼多吗？ 有鱼干嘛渔民们花大钱买大船苦鼻
兮兮地跑到人家韩国日本菲律宾的海面冒着遭逮捕的风险捕鱼？污染问题我们没办法，
人民饮食需要我们也没办法，但自己娱乐，多留少留总是能左右的吧？ 每次拎着个大
桶大麻袋，大小通杀，有多少搞多少，三两年弄得水里没鱼钓，影响了甚至摧毁了人家
发展了N多年的娱乐爱好，人家不骂大街才怪。 |
|
i**9
发帖数: 1277 | 7 兔肉性甘凉，是滋阴的上好食物，脂肪少，肉鲜嫩，很适合夏天吃！我们家跟前的美国
店总有兔子卖，不晓得美国人怎么吃兔子。麻辣兔丁总让我想起两位故友。每次买兔子
，都会想起他们给我做的麻辣兔丁，他们的做法是水煮，然后红油凉拌，味道相当好。
我给老公做过红烧兔肉，老公说跟鸡肉差不多，没特色。今天我歪打正着摸索出来的麻
辣兔丁的方子却让老公赞赏极了，真真是口齿留香，口口香，吃过以后打的嗝儿都冒着
香气儿。
为什么说歪打正着呢？我本来要做朋友的方子按水煮的然后拌上麻辣红油的，后来想起
辣子鸡很好吃，不如试试做辣子鸡的方法？
整只兔子只用一半，我用的骨头较多的前半身，印象中辣子鸡这类菜佐酒最好，佐酒的
话，大肉不行，太直白，一定要“巧板眼”，专门从骨缝里找肉吃，并且把最小的骨头
都啃得干干净净，这才最尽兴。前半身有肋骨，颈骨，都是“巧肉”“活肉”。
兔肉剁小块，下锅煮熟，水里放盐，让兔肉进味。兔肉很嫩，水分很多，很快会煮熟。
煮熟的兔肉捞起沥干，用鱼露，糖和料酒腌一下（其实这时候的兔肉就很好吃了）。下
油锅稍稍炸到兔肉有点点变黄捞起。炸过兔子的油好香啊！跟普通肉香味不一样啊，有
点甜味的感觉。
另起... 阅读全帖 |
|
f*********9
发帖数: 718 | 8 宁许一头猪 不许一条鱼
这是老家一个说法，说明钓鱼的难度和运气。
周末老婆许别人一条大嘴做BBQ。介绍说，我的钓鱼水平极高，饵随便一丢，不管是倒
木还是草丛，就是一条鱼。虽然俺们家吃的是大西洋来的鱼，但是给拿条1-2磅的大嘴
不算是勉为其难。 虽说和事实有那么一丁点的差距，我心里大爽。
照例送2张日出图润眼。
晨曦：
双日：
早上开钓，和以往没啥区别，连中三条大嘴，分别以尺寸太小，模样太丑和模样太好看
放掉，信心满满。
太丑：
太小：
日上三竿，才渐渐觉得今天钓鱼有点难度，到处都是船，有一次，2条船加2个seadoo
并排的开，md, 你以为这是你家的湖啊。 大部分开船非常有礼貌，开到有kayak就减速
打招呼。
没有办法只能跑到重草层，跳青蛙：
重草：
青蛙：
荷花淀里的确有鱼。跳青蛙，跳出9个水花，一条都没有拉中。 我相信有一条鱼咬了三
次，一次都没杀中。估计在水里笑我呢。
日至中午，任务没有完成，两手空空回家，回程路上差点拐到唐人街去买条大嘴充数。
打脸！
切记：宁许一头猪 不许一条鱼！
再见 |
|
p*******r
发帖数: 438 | 9 列举一下各种罪状吧，有很多例子，我只举其中几个，真的太多了，举都举不完
1.比如他说的
这句话完全就是撒谎，我就是鱼版年轻人之一，稍微对威力有一丁点说他技术那里有疏
漏或者不希望他拿偶像开玩笑的时候，就是破口大骂。 要我们相信他能让年轻人来搞
，简直是天大的笑话
2. 他竞选期间被封了，还能有比这更可笑的么？ 先看为什么被封，因为他骂一个妈妈
，一个鱼版的女ID，这个女ID当年是在鱼版跟很多元老玩的很好，有一个秀才甚至写了
很优美的长文纪念当年美好的回忆，这说明这个女ID不能说很优秀，至少也是很正常的
人。结果，威力调戏撒泼加淫荡的各种下流的叫骂，言语粗俗淫邪之至令人无法直视，
好在站方封了三天。
这件事情，充分暴露了willybass这个ID处理问题的能力，在竞选期间都无法妥善处理
问题，都无法克制自己，这种能力，这种心态，这种心理，这种极品，当版主？ 简直
就是天大的笑话跟丑闻
3. 【发信人: WilllyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: Re: 原来只能岸钓也是罪
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 15 12:19:39 2014, 美... 阅读全帖 |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 10 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放入茄子丝翻炒2分钟。
将肉丝放回一起翻炒，并加入适量酱油、黑胡椒和水（做浇头就多加点水），一起
翻炒至茄子软掉即可加点香油炒匀出锅。
做茄子肉丝面的话，将面条煮好，碗中放入少许盐和味精，夹入面条，加面汤刚好
淹过面，将茄子肉丝浇在面上即可。
http:/... 阅读全帖 |
|
G******l
发帖数: 2087 | 11 丁牌子湖南菜老板是个男胖子，水煮鱼一号也是他。怎么变她了。。。。 |
|
j**********4
发帖数: 30 | 12 之前差不多大半年没有去了，现在怎么这么差啊。
曾经的丁胖子的川菜算是相当地道的了，特别是那盐煎肉特别有成都的味道。
这次去，简直无语了，几个菜吃下去觉得无味。
那个水煮鱼，我都不知道是不是给人吃过多少次或者做好多少天了，鱼肉都成渣了,闻
起来有点带潲水的味道；鱼香肉丝我想可以改名做甜水肉丝了；那个辣子肥肠更是牛，
除了辣椒就是不知道放了多少天的肥肠，吃了两个就犯恶心。
难道是餐馆易主了吗，怎么可以这样做生意！
看来以后不能再去了，这儿的xdjm有没有类似感觉的。 |
|
s**********g
发帖数: 1578 | 13 对"焖子"产生极大兴趣, 是不是这个??
焖子的做法：
传统的三四厘米长的块子多用地瓜粉、土豆粉等作为原料，通常是墨绿色的，并不透明
，看上很厚重的样子，切成一大块一大块的摆在案前。
炒焖子用平底煎锅，用油多少是影响味道的决定性因素之一，油不能太少但绝不可以太
多，太少了容易糊锅底，而油放多了会使焖子四面都是腻腻的而且不会上嘎(音 ge，指
焖子两面煎好后那层焦焦的、黄黄的、酥酥的、香香的东东)，然后将生焖子切成小块
，三四厘米长的块子．下面就需要耐心慢慢的炒了。
炒焖子的火候也是一大关键，火决不能太大，时间决不能太短，否则焖子容易炒不透，
外面看着好了，但里面是实心的，味道大打折扣．等炒到焖子从内到外都变成淡黄色，
通体晶亮透明，软软的，糯糯的，上下都已结了一层黄灿灿的嘎，一阵阵异香扑鼻而来
，哈哈，终于可以出锅了。
吃焖子必不可少的调料只有3样，一是用兑好盐的蒜汁，用水兑好的芝麻酱，酱油．
焖子还有好多的做法：主要品种有肉末虾酱焖子、芥末鱼丁焖子、焖子海参、三鲜焖子
、香煎焖子、酸辣焖子、虾仁焖子、麻辣焖子等各种款式。其中肉末虾酱焖子和芥末鱼
丁焖子别具特色。 肉末虾酱焖子是肉末、 |
|
y*****r
发帖数: 1295 | 14 鱼版是买卖提上几个和谐版块，贴个照片本来就不应该把自己的头涂个乱七八糟，但由
于这个站上有几个版乌烟瘴气，连带整个站风气都不好。
我和LD很多年前都在这里和摄影版上过图（不是“奔”，而是长年挂那里），后来因为
大家都不上图，上的人也多是“奔”几分钟，我们就失去兴趣了。
现在有人带头，我们就和一个贴子。这些照片都是我网上相册长年挂在那里的。
LD平生第一条鱼，Greenbrier度假村，05年夏。然后为了保持鱼的鲜美，非要逼我贡献
相机套给她装鱼（当时没有塑料袋等，我根本就没指望她上鱼）。后来她那天一共5条
大嘴。
吃了之后，我觉得把一个相机袋牺牲掉很值。
这是后来到海边上的white perch，味道也很好，就是刺多了一点。
这是抓得蓝蟹，炒蟹味道不错。后来她还开发了年糕炒蟹，味道更佳。
这是去洛杉矶旅游时船调上的salmon grouper，因为个大，所以做了两个菜，鱼片和鱼
丁。
最近钓得可爱皮，被人说是买来得，其实大小是不一样的，是我摆放技术高，把小的都
藏下面乐。
最后，我们正在训练小渔民。 |
|
S*****k
发帖数: 352 | 15 看到茂密钓鱼大队风生水起，我也来凑凑热闹，奔一下这个周末在三打私刻的鱼获。
周六8点到，3点半被大风吹走，斯奈哥5条放回，正口两条，嘿嘿，带回。一条28因吃
，10磅；一条Jack，25因吃，4.5磅。见图。
周日三人行，3点半到8点，斯奈哥7条/次，正口一条。这条鱼实在让人回味，感觉咬钩
，提杆set，泻力吱吱叫，几个回合下来，已经感到对方渐感不支，收到4、5米远的地
方，站桩打住，因为前面已经有断线直钩的经历，不敢贸然使劲，并且用的家八十也不
凑手，6'2-6磅杆配1500轮，杆子已经成四分之三圆了，真是drag吱秩叫、心儿怦怦跳
、想拉拉不回、想够够不到，心想这是啥玩意儿？难道是把鱼姥姥给钩来了？因为一直
没有看到象往常那样那个大嘴巴露出水面，以为又是一次斯奈哥。僵持了大概5分钟（
其实我也不确定几分钟，钓鱼的人都有这个体会，从上鱼到蓝丁整个时间都是静止的，
这也是钓鱼上瘾的原因，别看站在那里甩半天挺无聊的，只要上一次鱼，所有时间就都
有聊了，而且记忆深刻，时不时地在脑子里咂么咂么），言归正传，山不来就我，我只
好屈驾就山了，一边收着，一边向前踱步，水到胸口的时候，终于来到了他的 |
|
h*****m
发帖数: 452 | 16 今天晚上临时弄弄出来的。家里神马都木有了。就剩三条冰冻鲫鱼。walmart买的。
自然冷去后捣腾干净。摸盐放置一会（大概20－30mins吧）
很热的油锅，多些油，下锅煎鱼。两面煎好（我一次放下去的三条。。）
煎鱼是这样的，热锅下去后，不要翻动。等到能翻动不粘锅的时候就是好了。厨师老爸
教的-,-
煎好的鱼放火锅锅里待用。
锅里留少许油，下姜片，蒜瓣，碎泰国辣椒，干红辣椒，少许花椒，一个八角爆香。然
后下冬笋片。
（东方店买的冷冻的），西红柿丁。几片泡好的香菇。翻炒。加少许糖，加chicken
broth，么有的
话冷水也可以。烧开。倒入鱼锅里。上桌开吃～起锅前加盐。
朋友临时来吃饭，评价很不错，哈哈～我也觉得蛮好吃～，嘻嘻～我没有放豆瓣酱神马
的。为的就是有
番茄的味道。最后汤都给喝掉好多～
请忽略照片里看不到鱼。。。
另附送樱花一地和一半面包粉一半全麦的零失败奶酪种面包（参照前方子） |
|
v*******l
发帖数: 5042 | 17 今年潮水pink salmon不如预测的3千多万多，只有1700多万，少于前年。加上project
忙，没怎么好好钓。偶尔下班去河边甩它几勺子，搞个1、2条。
这个周末，潮水段已经宣告尾声了。鱼的密度大大降低，人群也随之赶往溪流。我实在不愿意
去凑热闹，虽然会拉的手抽筋，但想要好鱼，就比较困难了。
算了，我还是在潮水段扫扫尾！钓不到鱼全当练杆了。
天气预报大风大雨，早上到是不错，有太阳。到了河边，潮水最低，但水流很不稳定，
乱流很多。于是放弃spey，还是玩单手。#6全浮线+5尺T8 sink tip，#2三倍长fly
hook，大眼粉贼。
刚开始钓，即阴天下雨了，一度电闪雷鸣、风速达到50km/h，幸运的是背后是高树林，
风从背后吹来，顺风。除了躲避雷电，倒是没影响抛投。
钓了4个多小时，大约30分钟过一波，每波数量很少，能持续3、5分钟就不错。合计中4
蓝丁2，都是母的。旁边一帮着照相的哥们很衰，中4跑4。于是分送一条，皆大欢喜。
期间河中间钓鲟鱼的，也中了一条，看架势很猛，溜了20多分钟就搞定了，结果是一条
70inch的少年，拍照放生。
过了愉快的一天！ |
|
z********e
发帖数: 8818 | 18 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: zhuifengke (追风客), 信区: LeisureTime
标 题: 记忆是人生的痛 -- 评<<一天到晚游泳的鱼>>
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 23 10:34:58 2013, 美东)
我明白有些人来到这世间，是带着光辉的恩赐的。这里没有什么悲伤，没有太大烦恼，
一切都顺风顺水，无所忧虑。然而人生的使命，仿佛就是为了经历痛苦。所以他那丁点
的疼痛，都会被放大到无限；一根小小的刺，都能使之泪雨倾盘。
鲜花开处，呼之为爱；落叶归泥，唤之为怜。即使自己的人生已经圆满，这一路过来的
风景，但凡有些凄惨的，过目也不能忘。我爱称之为佛性，或者说慈悲心。
故事里的＂小白＂，就是有这样的佛性的。
我看了一下＂blindye＂评论的第一句，不怒反笑。＂同性小说＂，在异性恋看来，就
是一种猎奇。他们真正的苦乐，是不会有人去关心的。--说句不好听的，你看了马戏团
的表演，觉得很精彩，在场笑笑，回头就忘了。他们的颠簸流离，他们的训练危险，关
你什么事呢？
是的，你也会担心狮子一下狂性大发，高空的平衡突然掌握不... 阅读全帖 |
|
m**i
发帖数: 8296 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qinghai07 (笨，也要活着), 信区: Food
标 题: 水煮鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 5 14:17:06 2010, 美东)
邻居钓了一条8磅的鲶鱼。
大家都很馋水煮鱼，于是在这位四川邻居的指导下，整出一锅水煮鱼。
味道真的很赞，~\(≧▽≦)/~，唯一美中不足的是家里火不够大，鱼片不够滑嫩。
真的很好吃，迅速被扫光了。
步骤都没有拍，只有成品图。
邻居youtube上搜的方子，可现在我竟然找不到链接了，不好意思。
1。 鱼肉片成filet，淀粉加盐腌上一个多小时。干辣椒泡水，等会炸就不容易糊
2。小蘑菇（那种加州organic的，我也不知道叫啥）开水烫一下、沥干，芹菜洗净，切
薄片，垫在一个大锅里打底，应该用豆芽，但手边没有，就凑合了（但后来发现蘑
菇相当幼嫩哦，好吃！~\(≧▽≦)/~）。这个锅放一边备用。
3。另外一口锅，中火烧油（多点油），加花椒和泡过的干辣椒，转小火炸香，辣椒和
花椒用漏勺盛出，炸过的辣椒切丁备用。
4。锅里的油放郫县豆瓣，小火熬出红油，转大火，烧热后放葱花、姜、蒜 |
|
m**i
发帖数: 8296 | 20 hoho~``
想着红肉一周吃超过一次以上好像有点危险，别的鱼又怕肉质粗糙想起这个以前在人家碗里尝过一小块的菜。。。
可能也是第一次正儿八经吃这个吧。。。因为怕辣，这个菜出来这么多年都不碰。。。这几天吃也是一开始吃一丁点鱼肉尝尝本味，然后另外要一大碗温开水涮着吃。。。//blushing~``
然后发现，水煮鱼里头居然是有蔬菜的！！面儿上的鱼吃完了以后下面好像有豆芽大白菜之类的。。。另一家的放的豆芽和空心菜。。。
还好以前这块没和别人交流过。。。瀑布汗。。。一直以为就是一大碗鱼片涮红油的样子。。。:">
整体感受，常配白水，好看好闻好吃。。。:p
大概看到这个帖子都会可以多少找到点平衡。。。汗~~` |
|
q*******7
发帖数: 273 | 21 邻居钓了一条8磅的鲶鱼。
大家都很馋水煮鱼，于是在这位四川邻居的指导下，整出一锅水煮鱼。
味道真的很赞，~\(≧▽≦)/~，唯一美中不足的是家里火不够大，鱼片不够滑嫩。
真的很好吃，迅速被扫光了。
步骤都没有拍，只有成品图。
邻居youtube上搜的方子，可现在我竟然找不到链接了，不好意思。
1。 鱼肉片成filet，淀粉加盐腌上一个多小时。干辣椒泡水，等会炸就不容易糊
2。小蘑菇（那种加州organic的，我也不知道叫啥）开水烫一下、沥干，芹菜洗净，切
薄片，垫在一个大锅里打底，应该用豆芽，但手边没有，就凑合了（但后来发现蘑
菇相当幼嫩哦，好吃！~\(≧▽≦)/~）。这个锅放一边备用。
3。另外一口锅，中火烧油（多点油），加花椒和泡过的干辣椒，转小火炸香，辣椒和
花椒用漏勺盛出，炸过的辣椒切丁备用。
4。锅里的油放郫县豆瓣，小火熬出红油，转大火，烧热后放葱花、姜、蒜子，炸香后
加胡椒粉，再加水或者高汤，煮开放酱油、料酒、盐，下鱼片，稍微搅散，大概5分钟
后(方子上说5分钟，但我家火小，怕不熟，就烧了十分钟，以致鱼肉不够滑嫩，建议大
火烧时间短点)，看水又滚了就关火，放鸡精。
4。整个 |
|
z********4
发帖数: 701 | 22 将其拿下！这么长时间鱼王早该换人了，速BSO一条像样的鱼，否则贬为鱼丁 |
|
W*******s
发帖数: 18705 | 23 大黑鱼可以一鱼三吃，一边片下来去皮，中间有小骨的发红的肉柳切掉，用餐纸吸干水
分，切鱼片鱼丁都可以，通常沙西米的鱼肉不要切的太薄，尤其是粘芥末酱油吃的。（
薄片沙西米不是用芥末酱油，另一种日本汁水）放入冻箱冷冻杀菌。过二小时看看，鱼
肉刚结冰状态就可以拿出来放入冰柜待用。还有一边用来清蒸妥妥的，边角料，头部尾
部皆拿来炖汤。一家四口够享用的了。 |
|
H**T
发帖数: 3007 | 24 猫鱼是味道较差，价格很便宜的鱼。 黄辣丁则是淡水鱼中味道最好的鱼。 |
|
h*h
发帖数: 18873 | 25 怕肥皂没洗净，可以温水泡一下。
鱼缸布置好（草，石头，沙子），再放些现在鱼缸的老水，石头，水草，沙子（如果老
缸干净，鱼没病的话）， 去氯的新水，放满，开过滤（老缸干净的话，可以用点老的
海绵，滤石），加热恒温（热带鱼）， 放一丁点鱼食，过2礼拜，可以放鱼了。 |
|
z********e
发帖数: 8818 | 26 我明白有些人来到这世间，是带着光辉的恩赐的。这里没有什么悲伤，没有太大烦恼，
一切都顺风顺水，无所忧虑。然而人生的使命，仿佛就是为了经历痛苦。所以他那丁点
的疼痛，都会被放大到无限；一根小小的刺，都能使之泪雨倾盘。
鲜花开处，呼之为爱；落叶归泥，唤之为怜。即使自己的人生已经圆满，这一路过来的
风景，但凡有些凄惨的，过目也不能忘。我爱称之为佛性，或者说慈悲心。
故事里的＂小白＂，就是有这样的佛性的。
我看了一下＂blindye＂评论的第一句，不怒反笑。＂同性小说＂，在异性恋看来，就
是一种猎奇。他们真正的苦乐，是不会有人去关心的。--说句不好听的，你看了马戏团
的表演，觉得很精彩，在场笑笑，回头就忘了。他们的颠簸流离，他们的训练危险，关
你什么事呢？
是的，你也会担心狮子一下狂性大发，高空的平衡突然掌握不好。。---------如果你
恰巧是他们的亲人，朋友。
而＂小白＂就是这样意外地碰到了余蓝，她的生命影响到她的生命。
做为友同人士写的女同小说，本篇并未脱离这种偏见：但凡是女同，背后都有一个凄惨
的故事。-- 也就是说一个人是不会随随便便成为女同的，成为女同的人，你们得＂同
情＂。
还... 阅读全帖 |
|
t*****g
发帖数: 1114 | 27 我三点检查的时候臭臭丁已经把护伤膏给吃掉了，反正已经没了，也没找到残骸，我一
小时检查一次的两点还在的，他两点到三点一直在睡所以不能怪我，还有我们家的烘干
机里全是鱼的味道弄不掉了，打开机器一股鱼腥味 |
|
a*m
发帖数: 6253 | 28 第八章 水洞猛鱼
“这洞不能进，你们会死的。”
“就是，还会给俺们村惹来祸事的。”
“山神爷爷要是发怒了怎么办？”
“不行，不能让他们进去！”
“对，把他们打出去！”
……
一听我们要进鱼洞，村民们顿时群情汹涌，开始还是好言相劝，陈说利害，后来看
我们不为所动，不少毛躁的提着打猎的叉子就上来了，把黑金刚保镖给吓的，枪都差点
拔出来。
局面眼看就要不可收拾了，曾老头这才施施然地上前，摆手示意说这事交给他了。
当第十张百元大钞从他手里甩出来时，村民甲乙丙丁的声音立时消失得无影无踪了，耳
旁只剩下刺耳的伐木声、招呼婆姨搓麻绳的吆喝声，还有清晰可闻的吞咽口水的声音。
果然姜是老的辣啊，我在旁啧啧赞叹，咱怎么就没想到财可通神这一招呢！1000块
，在我们眼里不是啥大数目，但对这些穷乡僻壤靠打猎为生的村民来说，全村上下，一
年劳作下来，全凑上有没有这个数还难说呢！
在“巨额”钞票的刺激下，“效率”二字被村民们演绎得淋漓尽致，不到三个小时
的功夫，一只合乎我们要求的木筏就摆放到了我们面前。
这只木筏长约三米，宽接近两米，粗大结实，载上我们七个人再加上必须的装备完
全不成问题。
在黑暗、未知的地方，只 |
|
h********u
发帖数: 108 | 29 见识了！说起10斤重的鱼有黄辣丁的肉感，当真还是佩服！
想当年，嘉陵江边的水米子，青博，岩（念ai，2声）鲤，江团才是淡水鱼中的极品啊
！！！
想起这些鱼，思乡倍增啊！ |
|
A******o
发帖数: 143 | 30 有望担任下任总统的希拉里的干女儿，贴身助理名字叫 Huma Abedin 哈玛拉 阿不丁。
Huma十六岁时才离开沙特阿拉伯，从政前在美国长期担任美国穆斯林事务月刊编辑。希
拉里对她的依靠超过对其老公。她是希寸步不离最核心的私人助理，最近这个事件的主
角之一。
她老公也是奇葩名人。老话没错，真是鱼找鱼虾找虾，王八找了个鳖亲家。
现在明白为什么希拉里从来不敢用穆斯林极端恐怖分子这个词。床铺那儿有不少高人明
着暗着在帮哪，他早知道会有这么一出。 |
|
U*********n
发帖数: 359 | 31 这个牛排是用什么炉子烤的？我用烤箱烤出来的不一样
另外哪里买丁骨牛排啊，一直买NEW YORK STAKE的，好怀念丁骨 |
|
|
h********0
发帖数: 760 | 33 炒饭中加入小的没有骨头的鱼丁，或者火腿丁、肉末。 |
|
t******g
发帖数: 10390 | 34 我们家夏天喜欢用茄子丁焖肉丁拌过水凉面吃,里面拌上芝麻酱或者蒜泥也是蛮下饭的. |
|
l**********n
发帖数: 5272 | 35 据说美国的bullhead就相当于中国的黄腊丁。周末刚刚搞到几条黄腊丁。 |
|
t*****i
发帖数: 2249 | 36 小意思，
从乡下来的，把持不住啊，看到任何吃的眼睛都放光
关键是偶这样吃连吃了三天，连早饭都是什么老鸭汤，兔丁，炒鱼丁，炒米粉---
还在西饼店买了些蛋挞甜点看美网的时候吃 |
|
d**********h
发帖数: 2795 | 37 来自主题: LeisureTime版 - 丁郎，丁郎 咱宁折不弯，一个也不写
鱼园兄，难倒？
算了，不打听了。。。 |
|
b******s
发帖数: 589 | 38 别的不提，“有鱼吃还捉老鼠”是个很好的题目。影射了中国人只会偷窃，山寨，挖门
道洞，钻空子，为我所用，而毫无一丁点创造力，对人类文明毫无贡献的现实。 |
|
y**********g
发帖数: 2285 | 39 你们说的是这种鱼吗？
黄喇丁？
这也是鲶鱼一种吧，味道还行。 |
|
发帖数: 1 | 40 【马来西亚仙本那海域非法炸鱼活动致5人遇难，含2名中国游客】据马来西亚媒体报道
，当地时间5日下午，在马来西亚沙巴州仙本那附近的海域有两名中国游客及一名当地
潜水教练遇难，疑似是被鱼炮捕鱼时炸死。当晚，马来西亚旅游、艺术及文化部部长莫
哈末丁发布公文表示，根据警方报告，当天发生在仙本那海域的非法炸鱼活动至少造成
包括中国游客在内的5人遇难。此前，中国驻马来西亚哥打基纳巴卢总领馆已向当地警
方确认共有两名中国游客在当天事故中遇难。 |
|
J********a
发帖数: 712 | 41 说说五彩鱿鱼圈的做法吧，懒人版本：costco成品鱿鱼圈按说明书烤好，少油热锅下葱
姜蒜各种辣椒丁干扁出香味，然后下鱿鱼圈，炒炒，加盐糖花椒粉孜然粉蒜粉扁香即可。
热干面：意大利面煮熟，加调稀了的芝麻酱、酱油、盐、糖、胡椒，葱花、辣椒油，搅
拌均匀，开吃。我还加了一点水煮鱼汤，香啊滑啊！！！
水煮鱼就不用我废话了，还有个凉拌菠菜，懒得照了。
蛋糕和酒是闺蜜带来的，真惬意的夜晚。 |
|
c***r
发帖数: 3965 | 42 鱼，虾，蟹，贝这些难道不是小动物？
去买菜看到水箱里的鱼总是觉得很悲哀，大家都是偷生蝼蚁，还要你吃我我吃你。。。 |
|
b*******e
发帖数: 554 | 43 上几个晚餐家常菜，炒菜x 2丶蒸菜x 1丶煲汤x 1 ^V^
荷兰豆炒牛肉: 牛肉切薄片，预先腌好。荷兰豆摘去头尾，顺着豆边把丝拉出来，洗净
，沥乾。热锅，油，快手炒牛肉至七成熟，盛起。同锅，再加油，炒香蒜粒，下荷兰豆
，快炒，豆差不多熟时，牛肉回锅，下调味，茨汁，再翻炒，可上碟。
黄豆芽炒肉末: 黄豆芽洗净，切成约2cm小段备用，再冲水洗净，尽可能平铺沥乾水份
。花菇泡软切丁，葱切粒，再切少许莞荽粒备用。肉末预先腌好。乾锅下黄豆芽，炒，
沿锅边洒绍酒，翻炒几下，盛起。另起锅下油，炒肉末至七成熟，然後依次下花菇粒丶
黄豆芽，快炒，肉末回锅，下调味，翻炒，洒葱粒丶莞荽，炒均，即成。
豉汁蒸仓鱼
西洋菜萝卜瘦肉汤 |
|
|
x******i
发帖数: 14369 | 45 讲到桂林米粉，我要推荐一个新的。LA的桂林米粉其实就是一家人开的，荔浦人来的，
后来两公婆分家，老婆继续经营她的“老字号”就是你在SAN GABREIL经常看到的桂林
米粉连锁店，一点都不好吃，莫克那凯。后来老公自己开了一家，开张才几个月，叫：
七星桂林米粉。就开在GARVEY上，MP那个丁胖子广场对面一个PLAZA里，他的卤水真的
蛮像，总之比他老婆的好吃。
ARCADIA我就没克过，反正就是那个七星的好吃。
地址：138 E GARVEY AVE #C MONTERY PARK CA 91755
626-280-9818
干捞粉，汤粉，素粉什么都有。
板栗鸭，阳朔啤酒鱼，干锅都有。这些我没吃过，你可以去试试。 |
|
a*******m
发帖数: 66 | 46 吃过水煮鱼 不正宗 感觉料比较粘稠
比较咸
推荐剁椒鱼丁
不过比起pogoda还是好多了 |
|
p*****e
发帖数: 5165 | 47 只有这一点点鱼学问的我好为人师地跳出来，她不是说了么，黄鸭叫，我们江南叫昂刺
。。。贵州人民的名菜黄辣丁。。。我通常把它理解成一种类似泥鳅的东东。。。我们
家老爷子水乡长大的，对它也很推崇。 |
|
|
