r****z
发帖数: 12020 | 1 导语：“达尔文奖”是一个带半开玩笑性质的奖项。由美国斯坦福大学教授诺斯喀特创
建的一年一度的“达尔文奖”，以专门评选每年最愚蠢的死亡事件而著称，任何人只要
有办法使自己不能繁殖（即结果自己性命）便有机会参加评选。他们的贡献是通过消灭
自己促进人类基因的进步。
“达尔文奖”由美国斯坦福大学神经学研究实验室女工作人员温迪·诺斯卡特创立
。众所周知，达尔文最伟大的贡献是创立了“优胜劣汰”的进化论，而达尔文奖就是专
门表彰那些通过“离奇而愚蠢的方法”将自己消灭或让自己失去生殖能力的倒霉蛋。因
为他们通过愚蠢到家的死法“让自己愚蠢的基因不再传播下去”，从而“间接改善了人
类基因库”。
作为达尔文奖的获得者，这些人必须表现得超出常理的白痴行为，如抛耍手榴弹（
克罗地亚，1987年）、为了拍高空急降不穿降落伞就跳出机外（北卡罗来纳，1987年）
、或用打火机照亮燃料槽来确定无可燃挥发气体（圣保罗，2002年）
“荣誉提名”是对于那些未能尽全力将自己移出基因库的人士，但这不是他们的过
失。他们愚蠢且危险的举动已足以获得提名，若他们再进行下一次尝试，就足以让他人
保持与他们的距离。
1982年度“达尔文... 阅读全帖 |
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H******9
发帖数: 8087 | 2 【 以下文字转载自 afterschool_k12 俱乐部 】
发信人: Hilary99 (故乡的臭豆腐), 信区: afterschool_k12
标 题: 值得关注的人生定律
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 1 13:06:24 2013, 美东)
1、蓝斯登原则：在你往上爬的时候，一定要保持梯子的整洁，否则你下来时可能会滑
倒。
提出者：美国管理学家蓝斯登
点评：进退有度，才不至进退维谷；宠辱皆忘，方可以宠辱不惊。
2、卢维斯定理：谦虚不是把自己想得很糟，而是完全不想自己。
提出者：美国心理学家卢维斯
点评：如果把自己想得太好，就很容易将别人想得很糟。
3、托利得定理：测验一个人的智力是否属于上乘，只看脑子里能否同时容纳两种
相反的思想，而无碍于其处世行事。
提出者：法国社会心理学家托利得
点评：思可相反，得须相成。
4、刺猬理论：刺猬在天冷时彼此靠拢取暖，但保持一定距离，以免互相刺伤。
点评：保持亲密的重要方法，乃是保持适当的距离。
5、鲦鱼效应：鲦鱼因个体弱小而常常群居，并以强健者为自然首领。将一只稍强
的鲦鱼脑后控制行为的部分割除后，此鱼便失去自制力，... 阅读全帖 |
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x*********o
发帖数: 208 | 3 27．十字路口的禅坐者——乍南达日巴
在阿阇黎中恩扎布德和拉瓦巴面前，乍南达日巴尊者听授了光明大乐教言。
尊者降生在西方圣达一个叫绕拓扎的城市里，虽然为贫民种姓，却福报巨大，家财万贯
。后来他出家，在一家寺院受比丘戒。他在拉瓦巴尊者面前听授教言时，虚空传来声音
说道：“你应该到邬金地区去修持，在那里你会得到所欲的成就。”
到了邬金，尊者在中恩扎布德、明妃拉吉嘎拉和阿阇黎嘎扎巴塔面前，听取了如海的续
部教言。有一次，他在大尸陀林修行时，现量目睹了黑鲁嘎坛城，许多金刚空行母赐予
他灌顶，他当下获证大手印成就。之后，他长期住在邬金地区，饶益了无量众生。
后来，尊者来到果登巴绕城，人们把他与众不同的行径当作饭后茶余的笑料，在很长时
间里，尊者未作任何表示。
有一天，城中三个地位显赫的人物挺胸凸肚地走过一个十字路口，见阿阇黎在那里坐禅
，他们不由得瞠目结舌。
“这个瑜伽士是一个盲人。”三人中的一个说道。
“这不是瑜伽士，他是个哑巴。”另一个说。
“不，”第三位说，“这只是一具死尸。”
尊者不动声色地说道：“愿你们成为你们所说的那样。”
话音刚落，那个说尊者是盲人的人眼睛瞎了；说尊者是哑巴的人发不... 阅读全帖 |
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g***y
发帖数: 16371 | 4 “你耕田来我织布，我挑水来你浇园“这首家喻户晓的曲子大家一定都很熟悉。它一直
以来都是我所向往的最理想的生活方式，相信有很多人都有类似的共鸣。有时侯我常常
就在想要是把我生在古代，活在农村该是一番什么情景，估计最有可能的就是我受不了
那个苦又逃回来了。不管怎么说在我的心里还是很向往那种日出而作，日落而熄，夫妻
同心，同作同熄的理想田园生活的。不过理想生活之“生在古代”估计是没指望了，但
是“活在农村”我还是有机会体验一把的。机会果然很快就来了。。。
在我们院子后面有好几个池塘，都是野生鱼塘，估计原来一直无人照料，后来开发商为
了牟利，加大商机便买通当地政府把那后面的一块儿地暂时圈入我们小区。果不其然，
我就是看中了后面的园子才在这里安家落户的。老公酷爱钓鱼，自言从小就喜欢钓鱼，
一到夏天就去住在乡下的伯父家里钓个尽兴。（我对他的这番说辞一向持怀疑态度，因
为他从来没在我眼前钓着过一条半斤以上的鱼。）
http://www.douban.com/photos/photo/779959219/
http://www.douban.com/photos/photo/779958976/
今年... 阅读全帖 |
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f********n
发帖数: 5866 | 5 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 那些高中时曾经背得烂熟的古文（滕王阁序，阿房宫赋， 兰亭集序 ， 师说，蜀道难 ...)再一次读读吧，慢慢的读，突然很想哭...有些岁月果真不曾忘怀
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 16:50:15 2010, 美东)
滕王阁序
王勃
南昌故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越
。物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列，俊采星驰。台
隍枕夷夏之交，宾主尽东南之美。都督阎公之雅望，棨戟遥临；宇文新州之懿范，襜帷
暂驻。十旬休假，胜友如云，千里逢迎，高朋满座。腾蛟起凤，孟学士之词宗；紫电青
霜，王将军之武库。家君作宰，路出名区；童子何知，躬逢胜饯！
时维九月，序属三秋。潦水尽而寒潭清，烟光凝而暮山紫。俨骖騑于上路，访... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 6 第一章
情形大大出乎程宗扬所料，沿小路走了不到两里就遇上三起敌人，每一起都至少有
五人。以他现在的修为，用不着李师师帮忙就能搞定任何一批敌人，但想办得干净利落
，恐怕还要多修炼几年。
否则一旦引来群敌围攻，程宗扬倒是有七分把握杀出重围，可李师师连三分的把握
都悬。
眼看敌人的搜索越来越严密，程宗扬不得不带着李师师退进山林深处。
伏在树后看着那些剽悍的汉子，程宗扬脑中不禁浮现出自己临行前拜会林冲的一幕
。当时自己敲开林宅的大门，报了身份，不多时林冲便迎了出来……
看到林冲两眼带着血丝，宿醉未醒的样子，程宗扬不禁笑道：“林教头昨日得了宝
刀，喝的一场好酒。”
林冲摇头叹道：“与鲁师兄一直喝到三更方散。鲁师兄量宏，林某却是喝得多了，
直到现在还宿醉未解，惭愧惭愧。”
两人分宾主坐下，林冲道：“程兄此来，不知有何指教？”
程宗扬道：“师师小姐刚回临安没几日，闻说城南凤凰岭风景极佳，难得今日天气
正好，在下想请师师小姐往凤凰岭一游。”
林冲微笑道：“不合适吧？”
林冲口气中多少有些责怪的意思。李师师再怎么说也是未嫁的姑娘，一个半点关系
都没有的男人几次三番找上门来，确实不大合适。
程宗扬咳了一声... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 7 第一章
虽然避开了正午的酷暑，但阳光依然炎热。程宗扬拔刀砍断一丛荆条，扯下来扔到
一边，然后直起腰。
连绵的群山一眼望不到边际，那种辽阔的气势使他胸口满满地彷佛有一股气激荡着
，直想长啸出来。从南荒到苍澜，程宗扬也见过不少山，但眼前的大山与他以前见过的
截然不同。巨大的山体气势雄浑粗犷，坚硬的山脊犹如刀锋，裸露出大片的岩石。山谷
像用斧劈开，深邃而辽阔。山上石多树少，植被大多聚集在山谷中，树木虽然远不及南
荒浓密，但高大挺拔，一棵棵直刺蓝天，远远看去彷佛要将整座山谷填平。
朱老头拢着手老气横秋地说道：「小程子，没见过吧？年轻人，阅历少，哪像大爷
走南闯北，走过的桥比你走过的路都多！」
程宗扬道：「听你的意思，你知道这是什么山了？」
「那还用说！」朱老头指手划脚地说道：「大爷一眼就瞧出来───这是北边的大
山！你瞧瞧这山……啧啧！那个大……不是唐国就是汉国，要不就是秦国！让大爷说，
咱们到云水北边来了，板上钉钉！绝对没错！」
程宗扬黑着脸道：「总共六朝你就说了三个，敢不敢说得再宽点？」
朱老头陪着笑脸道：「小程子，你别急啊！下边就有村子，过去问问不就知道了？」
这时传来一阵狗吠，一条小狗... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 8 第一章
虽然避开了正午的酷暑，但阳光依然炎热。程宗扬拔刀砍断一丛荆条，扯下来扔到
一边，然后直起腰。
连绵的群山一眼望不到边际，那种辽阔的气势使他胸口满满地彷佛有一股气激荡着
，直想长啸出来。从南荒到苍澜，程宗扬也见过不少山，但眼前的大山与他以前见过的
截然不同。巨大的山体气势雄浑粗犷，坚硬的山脊犹如刀锋，裸露出大片的岩石。山谷
像用斧劈开，深邃而辽阔。山上石多树少，植被大多聚集在山谷中，树木虽然远不及南
荒浓密，但高大挺拔，一棵棵直刺蓝天，远远看去彷佛要将整座山谷填平。
朱老头拢着手老气横秋地说道：「小程子，没见过吧？年轻人，阅历少，哪像大爷
走南闯北，走过的桥比你走过的路都多！」
程宗扬道：「听你的意思，你知道这是什么山了？」
「那还用说！」朱老头指手划脚地说道：「大爷一眼就瞧出来II这是北边的大山！
你瞧瞧这山……啧啧！那个大……不是唐国就是汉国，要不就是秦国！
让大爷说，咱们到云水北边来了，板上钉钉！绝对没错！」
程宗扬黑着脸道：「总共六朝你就说了三个，敢不敢说得再宽点？」
朱老头陪着笑脸道：「小程子，你别急啊！下边就有村子，过去问问不就知道了？」
这时传来一阵狗吠，一条小狗像... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 9 第二十一集
第一章
洛都金市位于城西，南接雍门，北临上西门，面积超过二百亩。市内一条二
十丈宽的大街纵贯南北，连接两端的坊门，规模比城中的主路也不遑多让。大街
两旁分出三条横街，将整个金市划分为八个区域。里面店铺林立，充斥着来自异
域的奇珍异宝。
乐行的胡商白白胖胖，唇上留着两撇漂亮的小胡子，笑容可掬。他飞快地用
大拇指抹了抹胡须，一边道：「胡琴？当然是我这里最好！客官请看，敝行胡琴
有三弦的，两弦的，还有马头的……」
对面的商人态度傲慢地说道：「不光要琴，乐工有吗？」
「有！洛都能歌善舞的胡姬，全都是在小店买的琴，学的曲。客官问问周围
的人就知道，昨天好几位公卿派人来召敝行的乐师过去演奏，敝行因此还歇业一
天。敝行的胡乐姬更是名震洛都！可谓是歌如裂帛，舞如天魔……」
商人摇了摇手，「不要年轻的。太不安分。」
胡商竖起大拇指，「行家！」
那商人道：「在洛都待得太久也不成。本店在舞都，习惯了洛都的繁华，只
怕看不上我们那穷乡僻壤。」
「舞都哪里是穷乡僻壤？」胡商道：「我听说舞都七里坊有个游春台，里面
的歌舞堪称绝妙！」
程宗扬道：「是游冶台。而且游冶台里面没什么歌舞，就是些奇装异服。」
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b**********d
发帖数: 621 | 10 麟凤龟龙 第九十四回
阿燕降落下来，正跟阿毛商议，忽听阿毛道：“嘿，这家伙竟然把山道给抹平
了？！”急忙看时，果见那麒麟强逼众熊上去之后，居然三下五除二，大力摧毁岩壁小
道，不一会便都给他抹得个干干净净。
阿毛怒道：“岂有此理！难道这样我便上不去么？我可是只……是只雪豹诶，
不就是多费点事么？”
麒麟干完此事，又令其中最大的几只熊钻进岩洞，忽又厉声怒吼一声。雪崖上
白雪顿时哗然而下，将那岩壁堪堪遮住，只留些许极小的通气孔；若非事先便知在此有
岩洞，极难分辨发现。
那麒麟见万无一失，似是放下心来，又朝一众雪人怒吼几声，扬长而去。
阿燕甚奇，向那两头兀鹫道：“他去干什么了？”
一头秃鹫道：“属下也不知道。或许是去征召雪豹等猛兽来助守罢。”说着向
阿毛瞧了一眼。
阿毛呵呵笑道：“雪豹是我族属。有我在此，他要征召，只怕没那么容易。大
鹏兄弟，那麒麟若是走远，便是动手的好时机。”
阿燕点了点头，道：“一会天色再暗些，若是麒麟还不回来，便是绝好时机。”
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b**********d
发帖数: 621 | 11 麟凤龟龙 第九十四回
阿燕降落下来，正跟阿毛商议，忽听阿毛道：“嘿，这家伙竟然把山道给抹平
了？！”急忙看时，果见那麒麟强逼众熊上去之后，居然三下五除二，大力摧毁岩壁小
道，不一会便都给他抹得个干干净净。
阿毛怒道：“岂有此理！难道这样我便上不去么？我可是只……是只雪豹诶，
不就是多费点事么？”
麒麟干完此事，又令其中最大的几只熊钻进岩洞，忽又厉声怒吼一声。雪崖上
白雪顿时哗然而下，将那岩壁堪堪遮住，只留些许极小的通气孔；若非事先便知在此有
岩洞，极难分辨发现。
那麒麟见万无一失，似是放下心来，又朝一众雪人怒吼几声，扬长而去。
阿燕甚奇，向那两头兀鹫道：“他去干什么了？”
一头秃鹫道：“属下也不知道。或许是去征召雪豹等猛兽来助守罢。”说着向
阿毛瞧了一眼。
阿毛呵呵笑道：“雪豹是我族属。有我在此，他要征召，只怕没那么容易。大
鹏兄弟，那麒麟若是走远，便是动手的好时机。”
阿燕点了点头，道：“一会天色再暗些，若是麒麟还不回来，便是绝好时机。”
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c****t
发帖数: 19049 | 12 418 动力伞
“我要到海里去，你们有什么主意么？”
张小强懒得再去管这些闲事儿，开口表明自己的想法，安格尔第一时间猜到了张小强的
意图，没有挽留，指着大海对张小强说道：
“我知道，你是从大海来的，很多东西也许你比我更清楚，不过，希望你考虑一下，内
海和外海是不一样的，你来的方向，海床很高，大型生物进不去，外海就不同了，特别
是深水区，很多的怪兽潜伏，它们将海面上漂浮的一切东西当做食物……。”
张小强无语了，大黑鱼让他认识到，水里的变异兽比陆地上的更可怕，淡水区已经如此
，深海区更不消说，原本只是抱有侥幸，现在侥幸被安格尔的警告给打消，他不怀疑安
格尔骗他，这个中年男人学者气质出众，双眼清亮，不是那种小人，要不然，张小强也
不会直接将卡琳娜扔出去，他相信，卡琳娜受到惩罚是有理由的。
“深海的怪兽袭击的都是移动缓慢的船只，冲锋艇一旦行驶起来，除非旗鱼才能追的上
，如果你运气好的话，应该不会遇到，这种鱼一般生活在热带和亚热带，我们这里太冷
了……。”
旗鱼什么的张小强还真没听说过，这里没有，不代表张小强不关心，要是计划没错的话
，他的目的地将是在东南的上海长江入口。
“那东西有多快？冲锋艇... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 13 418 动力伞
“我要到海里去，你们有什么主意么？”
张小强懒得再去管这些闲事儿，开口表明自己的想法，安格尔第一时间猜到了张小强的
意图，没有挽留，指着大海对张小强说道：
“我知道，你是从大海来的，很多东西也许你比我更清楚，不过，希望你考虑一下，内
海和外海是不一样的，你来的方向，海床很高，大型生物进不去，外海就不同了，特别
是深水区，很多的怪兽潜伏，它们将海面上漂浮的一切东西当做食物……。”
张小强无语了，大黑鱼让他认识到，水里的变异兽比陆地上的更可怕，淡水区已经如此
，深海区更不消说，原本只是抱有侥幸，现在侥幸被安格尔的警告给打消，他不怀疑安
格尔骗他，这个中年男人学者气质出众，双眼清亮，不是那种小人，要不然，张小强也
不会直接将卡琳娜扔出去，他相信，卡琳娜受到惩罚是有理由的。
“深海的怪兽袭击的都是移动缓慢的船只，冲锋艇一旦行驶起来，除非旗鱼才能追的上
，如果你运气好的话，应该不会遇到，这种鱼一般生活在热带和亚热带，我们这里太冷
了……。”
旗鱼什么的张小强还真没听说过，这里没有，不代表张小强不关心，要是计划没错的话
，他的目的地将是在东南的上海长江入口。
“那东西有多快？冲锋艇... 阅读全帖 |
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A*******s
发帖数: 8645 | 14 主要是为了喝汤啊
这里的鲫鱼总之不如国内嫩，白，
我最近觉得跟广东人学的蒸鱼比我从小学会的蒸鱼好吃
我家过去是葱姜酒白胡椒，抹盐，蒸鱼，还可以放点火腿或者香肠提味，
现在我是只加姜，酒，蒸完后把鱼取出来，切葱丝洒上，然后爆热油浇。
最后浇李锦记的蒸鱼豉油，也很清淡好吃 |
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x*********o
发帖数: 208 | 15 27．十字路口的禅坐者——乍南达日巴
在阿阇黎中恩扎布德和拉瓦巴面前，乍南达日巴尊者听授了光明大乐教言。
尊者降生在西方圣达一个叫绕拓扎的城市里，虽然为贫民种姓，却福报巨大，家财万贯
。后来他出家，在一家寺院受比丘戒。他在拉瓦巴尊者面前听授教言时，虚空传来声音
说道：“你应该到邬金地区去修持，在那里你会得到所欲的成就。”
到了邬金，尊者在中恩扎布德、明妃拉吉嘎拉和阿阇黎嘎扎巴塔面前，听取了如海的续
部教言。有一次，他在大尸陀林修行时，现量目睹了黑鲁嘎坛城，许多金刚空行母赐予
他灌顶，他当下获证大手印成就。之后，他长期住在邬金地区，饶益了无量众生。
后来，尊者来到果登巴绕城，人们把他与众不同的行径当作饭后茶余的笑料，在很长时
间里，尊者未作任何表示。
有一天，城中三个地位显赫的人物挺胸凸肚地走过一个十字路口，见阿阇黎在那里坐禅
，他们不由得瞠目结舌。
“这个瑜伽士是一个盲人。”三人中的一个说道。
“这不是瑜伽士，他是个哑巴。”另一个说。
“不，”第三位说，“这只是一具死尸。”
尊者不动声色地说道：“愿你们成为你们所说的那样。”
话音刚落，那个说尊者是盲人的人眼睛瞎了；说尊者是哑巴的人发不... 阅读全帖 |
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发帖数: 71 | 16 （佛的祖国，实际上并未接受众生平等的学说，因为种姓歧视，终于惹怒了强国的王子
，以至于战争爆发，而此时，佛是否会伸手相援呢？）
接下来玄奘便来到大雪山南麓的迦毗罗卫国，这便是释迦牟尼的故乡。当年释迦牟尼的
父亲净饭王首图驮那，便是这里的国王。
不过需要指出的是，净饭王之“王”并非我们一般想象中的那种世袭君王，更贴切的说
，他是如同罗马执政官那样由贵族选举而产生的领袖。所以，释迦牟尼也并非真正的王
子，他只是具备竞选资格的贵族子弟而已。甚至他的幼年生活也从未如传闻那般优越，
生母的早逝，显然令他自少年起便与众不同。以至于跟随父亲参加农耕祭典之际，他会
独自到树下坐禅，与众不同之余，何尝不是一种感伤的孤立意识。等到看见虫子被农夫
以锄头掘起，被飞鸟啄食，如此寻常之事，他又会感怀到众生相残之痛。
也正是因为这样的背景与这样的情感，虽然长大之后娶妻生子，这位王子却终究未能入
俗。当出城的他看到生老病死四大痛事，心中已有出家的意识，终究在某一天的夜里，
离开迦毗罗卫城，行至河畔，剃去须发、摘下饰物，他以抛弃一切所有之势，向南边的
摩羯陀国而去。
有人说，他若留下，又若被大众推选为新任执政，那会如... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 2555 | 17 1.鱼煎至两面略焦黄，起锅。
2.用蒜蓉，姜末，豆瓣酱，少许酱油调酱。
3.炒香酱后放水加料酒，酱油，烧开。
4.放入鱼烧，约十几分钟，捞出鱼放在盘子中。
5.汤收浓，鱼上面洒上葱花，把汤浇在鱼上面。
6.吃。
呵呵。。。
全 |
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g***j
发帖数: 40861 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 那些高中时曾经背得烂熟的古文（滕王阁序，阿房宫赋， 兰亭集序 ， 师说，蜀道难 ...)再一次读读吧，慢慢的读，突然很想哭...有些岁月果真不曾忘怀
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 16:50:15 2010, 美东)
滕王阁序
王勃
南昌故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越
。物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列，俊采星驰。台
隍枕夷夏之交，宾主尽东南之美。都督阎公之雅望，棨戟遥临；宇文新州之懿范，襜帷
暂驻。十旬休假，胜友如云，千里逢迎，高朋满座。腾蛟起凤，孟学士之词宗；紫电青
霜，王将军之武库。家君作宰，路出名区；童子何知，躬逢胜饯！
时维九月，序属三秋。潦水尽而寒潭清，烟光凝而暮山紫。俨骖騑于上路，访... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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标 题: 那些高中时曾经背得烂熟的古文（滕王阁序，阿房宫赋， 兰亭集序 ， 师说，蜀道难 ...)再一次读读吧，慢慢的读，突然很想哭...有些岁月果真不曾忘怀
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 16:50:15 2010, 美东)
滕王阁序
王勃
南昌故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越
。物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列，俊采星驰。台
隍枕夷夏之交，宾主尽东南之美。都督阎公之雅望，棨戟遥临；宇文新州之懿范，襜帷
暂驻。十旬休假，胜友如云，千里逢迎，高朋满座。腾蛟起凤，孟学士之词宗；紫电青
霜，王将军之武库。家君作宰，路出名区；童子何知，躬逢胜饯！
时维九月，序属三秋。潦水尽而寒潭清，烟光凝而暮山紫。俨骖騑于上路，访... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 20 麟凤龟龙 第九十四回
阿燕降落下来，正跟阿毛商议，忽听阿毛道：“嘿，这家伙竟然把山道给抹平
了？！”急忙看时，果见那麒麟强逼众熊上去之后，居然三下五除二，大力摧毁岩壁小
道，不一会便都给他抹得个干干净净。
阿毛怒道：“岂有此理！难道这样我便上不去么？我可是只……是只雪豹诶，
不就是多费点事么？”
麒麟干完此事，又令其中最大的几只熊钻进岩洞，忽又厉声怒吼一声。雪崖上
白雪顿时哗然而下，将那岩壁堪堪遮住，只留些许极小的通气孔；若非事先便知在此有
岩洞，极难分辨发现。
那麒麟见万无一失，似是放下心来，又朝一众雪人怒吼几声，扬长而去。
阿燕甚奇，向那两头兀鹫道：“他去干什么了？”
一头秃鹫道：“属下也不知道。或许是去征召雪豹等猛兽来助守罢。”说着向
阿毛瞧了一眼。
阿毛呵呵笑道：“雪豹是我族属。有我在此，他要征召，只怕没那么容易。大
鹏兄弟，那麒麟若是走远，便是动手的好时机。”
阿燕点了点头，道：“一会天色再暗些，若是麒麟还不回来，便是绝好时机。”
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发帖数: 621 | 21 麟凤龟龙 第九十四回
阿燕降落下来，正跟阿毛商议，忽听阿毛道：“嘿，这家伙竟然把山道给抹平
了？！”急忙看时，果见那麒麟强逼众熊上去之后，居然三下五除二，大力摧毁岩壁小
道，不一会便都给他抹得个干干净净。
阿毛怒道：“岂有此理！难道这样我便上不去么？我可是只……是只雪豹诶，
不就是多费点事么？”
麒麟干完此事，又令其中最大的几只熊钻进岩洞，忽又厉声怒吼一声。雪崖上
白雪顿时哗然而下，将那岩壁堪堪遮住，只留些许极小的通气孔；若非事先便知在此有
岩洞，极难分辨发现。
那麒麟见万无一失，似是放下心来，又朝一众雪人怒吼几声，扬长而去。
阿燕甚奇，向那两头兀鹫道：“他去干什么了？”
一头秃鹫道：“属下也不知道。或许是去征召雪豹等猛兽来助守罢。”说着向
阿毛瞧了一眼。
阿毛呵呵笑道：“雪豹是我族属。有我在此，他要征召，只怕没那么容易。大
鹏兄弟，那麒麟若是走远，便是动手的好时机。”
阿燕点了点头，道：“一会天色再暗些，若是麒麟还不回来，便是绝好时机。”
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J*********8
发帖数: 4876 | 22 A. 凉拌莴笋
莴笋完全是季节菜，选择的时候看莴笋的底部，如果干净，没有出水很多或颜色的变化，那一般就是新鲜的。还有，可以看莴笋的皮，嫩的莴笋， 皮质看上去光洁。
1.准备: 这道凉菜，关键是去皮要干净，不要留茎，要用刀削，一刀下去，抓住刀和皮的部位，延下拉皮，要耐心即可。然后在熟食板上把莴笋切成小块。
2.腌制:盐，麻油和醋。
3.上盘:选择浅色的。这样突出莴笋的脆香。
B. 火腿蒸猫鱼
活的猫鱼做法很多，这道清蒸的是最原味的做法。选择猫鱼最好是在重量2磅之内，
这样肉质柔软点。
1。 切法: 用大的剁肉的刀，在猫鱼的横行切入，背部那一圈不要切断。
2。腌: 猫鱼总的来说，肉质厚点，在蒸前把鱼擦干，然后用盐在鱼的内侧外侧都均
匀地抹上。
3。 火腿切成小片待用，最好用稍带肥点的。
4。蒸前把葱花和姜放碗底，放入鱼，把火腿和葱，姜放表面，洒上酒。
5。水滚后，放入鱼，蒸6分钟就好(1。5磅左右的鱼)。
6。起锅后，拿走蒸黄的姜葱，放上新鲜的葱，然后浇上滚汤的热油即可。 |
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r*******e
发帖数: 1216 | 23 １、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉饨烂。
３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
５、用油煎鱼时，向锅内喷上半小杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
６、做菜时，如果醋放多了，加一点米酒就会调轻酸味。
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
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g****t
发帖数: 31659 | 24 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: kingsword (牛牛他爸), 信区: paladin
标 题: <<大隐>> 1 by 蓝晶
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 2 13:48:39 2011, 美东)
书名：《大隐》
作者：血珊瑚（蓝晶）
出版：河图文化有限公司
手打出处：红领巾手打团
目录：
第一章 遗产纠纷
第二章 保护伞
第三章 搜查
第四章 路上
第五章 修道院
简介：
一三〇七年，法王腓力四世突然发布密令，逮捕圣殿骑士团成员，教皇克莱
门多五世全力支持。圣殿骑士团高层因此全都被捕。
一三一〇年，法王下令处死了大部分圣殿骑士团成员，只留下了一些重要成
员，为的是从他们的嘴里知道圣殿骑士团藏匿的财宝在什么地方。
圣殿骑士团有些没有被捕的人，原本试图靠外交的方式，救出被捕的成员，
腓力四世的凶残让他们认清了现实，他们决定靠自己的力量救出同伴。
一年后，他们组织了一场救援行动，冲入监狱之中，救出了一些人，其中包
括牧师团最高十二人之一的赛门。阿拉贡。
自此卡佩王朝、教廷和圣殿骑士团之间的恩怨纠葛，和玫瑰十字骑士团的建
立，在历史上风起... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 林正秋 78岁 地方史专家 他挖掘出了100多道宋代菜肴
宋菜大师林正秋：
过年，来一道南宋宫廷菜
在杭州，你一定知道东坡肉、宋嫂鱼羹，知道楼外楼，但不一定知道林正秋。
30多年来，如果没有林正秋对南宋饮食的研究，我们今天就可能尝不到酥滑香嫩的东坡肉。也更不会有1985年，20道宋菜重见天日时轰动了国内外的情景。在他的努力下，迄今共挖掘了近百道宋菜。
下午3时，西晒的暖阳洒进书房，头发花白的林正秋推了下眼镜，翻阅案上的《武林旧事》、《梦梁录》，开始缓缓讲述南宋时百姓过年的场景—
初一那天早上，男女老少都穿上了新衣裳，亲友邻里间交相祝贺。女子穿上襦裙，拿着自己做的华胜(古代妇女的花形鬓饰)，互相遗赠。这一天，“不论贫富，游玩琳宫梵宇，竟日不绝。家家饮宴，笑语喧哗。”这一天，还要喝上用大黄、蜀椒、桔梗等中药入味的屠苏酒。
南宋迁都杭州后，皇亲国戚、文武百官、优伶巨贾、能工巧匠和大批的平民百姓，都跟随者高宗来到杭州。
自此后，讲上几句生硬的北方官话，在杭州成了一种时尚，原本的吴侬软语在潜移默化中发生了改变。而皇室偏爱的那股酸辣劲也不露声色地篡改着本土杭州人喜好清淡的饮食习惯。
宫里过年，皇上... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 26 不说伤痕文学痛批邓改前才有一家人合穿一条裤子么。这儿可是广东，可不是陕北。
http://city.sz.net.cn/city/2010-12/29/content_2540772.htm
山区娃穿凉鞋单裤上学 家庭贫困称习惯寒冷
2010-12-29 08:43:51来源: 人民网
“村里的人没钱，娶不到老婆，就买。” 清新县浸潭镇拱水村村委会主任毛师英
站在村委会门口，指着不远的地方介绍，那户人家有个买来的越南老婆，后来也跑了，
孩子就成了孤儿。
毛师英回忆，2004年的冬天，村里又来了一批陌生的人，他们私下走进很多户人家
，介绍了一批越南、湖南、四川的女人进村。“有些跑了，没跑成功的，很多都疯了。”
说这话的时候，一个披头散发的女人从面前走过，嘴里嘟囔着什么。
“疯子”，一个喝得大醉的男人吼了一句。
一个人的家
这是陈珍英养的猫，她的伙伴，比起母亲，她更愿意和它说话。
走出家门的陈珍英，歪着脑袋看了看左手边的邻居，邻居正蹲在门口，手里拿着一
束祭神用的檀香，面前摆放着刚刚宰杀完的母鸡和一鞭爆竹。爆竹点燃后，声音回荡在
整个山谷里。
在这里，冬至大过年。陈珍英并不知道这些... 阅读全帖 |
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l*****7
发帖数: 8463 | 27 兔年说兔: 兔子传奇 (1, 2,...)
Two links below:
http://club.6park.com/military/messages/2015.html
中华复兴的历程（1）----那年那兔那些事
送交者: 老扎 [♂★☆扎堆心曲☆★♂] 于 April 23, 2013 02:46:52 已读 次 @老扎
@的微博
天天养生堂
数百种美国名厂保健品,超低价直销全球！
鲜花礼品
春节送福到家，爱给爸妈
sungames 博彩
在线奖金，奢侈得豪奖。
回答: 目前形势对美国震慑非常大：xzren|2013-04-23 由 老扎 于 April 23, 2013
02:37:55:
【兔子的黑色行动1】
金先生大家估计都懂吧，当年周相亲自介绍入party的，可惜被叛徒出卖，这叛徒也是
聪明人，本来以他的权限是没办法接触到这样的人员名单的，但是好歹作为情报司的司
长也知道兔子在鹰家安插了间谍（是个人都知道），貌似职位还很高，他根据手上的数
字名单推断出金的存在，结果，一代谍王就此陨落。
不过他也没好下场，FBI保护他几年后还是被地下兔子干掉了，全家被淹死在自家游泳
... 阅读全帖 |
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n******1
发帖数: 3756 | 28 农历十二月十六“尾牙”，是代表着准备一年终结的祭祀，连串过年习俗，由此掀起序
幕。传统“尾牙”的拜神仪式，祭品都是象征好彩头的食物，如发菜蚝豉（发财好市）
鱼（年年有余），柚（年年都有）等。
根据传统老板在“尾牙”席间，会请员工吃“无情鸡”。即鸡头或鸡尾指向那一位
员工，又或老板亲自夹鸡块给该名员工吃，便代表请他另谋高就。这一天适宜吃虾，因
辛苦了一整年，吃了虾边笑哈哈。
年廿四，谢灶君——两碌长蔗做天梯
腊月（农历十二月）廿四为小年夜，叫做“交年”，不像北方是腊月二十三是小年。小
年这一天，亦是谢灶之日。以前官员在腊月二十三谢灶，民居在二十四谢灶，“水上人
家”一般在腊月二十六谢灶。要谢灶君的原因是，他要在这一天返回天庭，向玉皇大帝
汇报所监视的家庭在过去一年来的善行时口下留情，隐恶扬善，所以都供奉美食会炉灶
君。谢灶的供物有：清水、白米各一碗，这是表明灶君与这家人关系一清二白，如果灶
君徇私，此二物带回天上时就会变黑。最特别之处就是要还要供奉甜食，祭品当中有两
碌长蔗，两块片糖和一对有枝有叶的柑。两碌蔗的作用是给灶君当天梯，返上天庭；甘
蔗有尾，祈求做事善始善终，有头有尾。... 阅读全帖 |
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Y******d
发帖数: 1938 | 29 自2005年以来，身为中国科学院博士生导师的我，带领一批批研究生一直在自己的家乡
山东省平邑县卞桥镇蒋家庄进行生态农业实践，承包了约40亩低产田，办了一个生态农
场。我们目睹了中国农村的很多变化。其中印象最深的是，这10年的生态农业实践中，
中国农村的污染问题不但没有改观，反而越来越严重。由于普遍采取了违背自然规律的
生产模式，同时城市垃圾大量进入农村，发达地区淘汰的产业在落后农村落地，因此，
农村中出现了多种污染。本文章所反应的问题，是我们通过调查发现的真实现状。
调查之一：令人窒息的臭味
2015年7月，山东几省连遇高温，部分城市达到40度。在这样高温天气下，一些化工厂
、养殖场散发的臭味令人窒息。
在我的生态农场西北角，两年前出现了一个非法养殖场，属于工厂化养鸭，鸭子从蛋壳
出来到长大25天即可以出笼。在其上游就有一个规模化的屠鸭厂。屠宰后的鸭子进入到
南方城市，被一些不知情的消费者吃掉了。经济发达的地方，为转移污染，将工厂化养
殖场和屠宰厂转移到了经济相对落后的沂蒙山区。具有讽刺意味的是，这里恰好位处水
源地上游，这里的污水与生产的垃圾食品又回到了他们的餐桌。
臭气来自养鸭场的... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 30 自2005年以来，身为中国科学院博士生导师的我，带领一批批研究生一直在自己的家乡
山东省平邑县卞桥镇蒋家庄进行生态农业实践，承包了约40亩低产田，办了一个生态农
场。我们目睹了中国农村的很多变化。其中印象最深的是，这10年的生态农业实践中，
中国农村的污染问题不但没有改观，反而越来越严重。由于普遍采取了违背自然规律的
生产模式，同时城市垃圾大量进入农村，发达地区淘汰的产业在落后农村落地，因此，
农村中出现了多种污染。本文章所反应的问题，是我们通过调查发现的真实现状。
调查之一：令人窒息的臭味
2015年7月，山东几省连遇高温，部分城市达到40度。在这样高温天气下，一些化工厂
、养殖场散发的臭味令人窒息。
在我的生态农场西北角，两年前出现了一个非法养殖场，属于工厂化养鸭，鸭子从蛋壳
出来到长大25天即可以出笼。在其上游就有一个规模化的屠鸭厂。屠宰后的鸭子进入到
南方城市，被一些不知情的消费者吃掉了。经济发达的地方，为转移污染，将工厂化养
殖场和屠宰厂转移到了经济相对落后的沂蒙山区。具有讽刺意味的是，这里恰好位处水
源地上游，这里的污水与生产的垃圾食品又回到了他们的餐桌。
臭气来自养鸭场的... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 31 摘要：农民因为种地不挣钱，所以已经不再精耕细作，而是改为图省事，大量使用化肥
、农药、地膜。家禽家畜饲养大量使用激素。导致食品中的农药、激素含量大量增加。
同时由于河水被上游的工厂严重污染，食品中的重金属含量也增加。这样种植和养殖出
来的蔬菜、粮食和肉类，都对身体健康有不小的伤害。
因为这个原因，现在农民得癌症的很多。看看农民的下场，就知道吃这些食品会有什么
结果。
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自2005年以来，身为中国科学院博士生导师的我，带领一批批研究生一直在自己的家乡
山东省平邑县卞桥镇蒋家庄进行生态农业实践，承包了约40亩低产田，办了一个生态农
场。我们目睹了中国农村的很多变化。其中印象最深的是，这10年的生态农业实践中，
中国农村的污染问题不但没有改观，反而越来越严重。由于普遍采取了违背自然规律的
生产模式，同时城市垃圾大量进入农村，发达地区淘汰的产业在落后农村落地，因此，
农村中出现了多种污染。本文章所反应的问题，是我们通过调查发现的真实现状。
调查之一：令人窒息的臭味
2015年7月，山东几省连遇高温，部分城市达到40度。在这样高温天气下... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 中国十大吉祥图案， 过年时必不可少。（网络图片）
【北京时间2018年02月14日讯】吉祥图案是中国传统文化的重要组成部分之一。在中国
古代，每到年节或喜庆的日子，有十种吉祥图案是人们喜欢运用来装饰家居的图案，其
中富含中华传统文化的深意。
中国的吉祥图案始于距今3000多年前的周代，花草树石、蜂鸟虫鱼、飞禽走兽、无不入
画。貌似平凡，其中不乏真趣与深情。一般有三种构成方法：一是以纹样形象表示，二
是以谐音表示，三是以文字来说明。
狮子滚绣球
狮子滚绣球。（网络图片）
中国古代视绣球的为吉祥喜庆之品。据《汉书．礼乐志》，汉代民间流行〝狮舞〞，两
人合扮一狮，一人持彩球逗之，上下翻腾跳跃，活泼有趣。〝狮子滚绣球〞图案，来源
于此。舞狮子为民俗喜庆活动，且寓意祛灾祈福。由绣球组成的图案又叫〝绣球锦〞、
〝绣球纹〞等。
象驮宝瓶。（网络图片）
像寿命极长，可达二百余年，被人看作瑞兽。像也喻好景象。宝瓶，传说观世音的净水
瓶，亦叫观音瓶，内盛圣水，滴洒能得祥瑞。〝太平有像〞也叫〝太平景象〞、〝喜像
升平〞，形容河清海晏、民康物阜。
三羊并立
三羊并立。（网络图片）
羊、古同祥字，寓吉祥。三羊喻... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 33 虾米蒸滑蛋
1. 虾米干稍作清洗，用水浸泡。
2. 用筷子先把蛋黄和蛋白尽可能打匀，约五分钟吧，有空的话再打一会，加凉开水（
煮沸了的水），少许鸡汤用来调味。 蛋跟开水（汤）的比例个人掌握在1:2 (没有
很仔细量过 ><大約吧)
3. 把虾米干散布在打好的蛋液里。
4. 蛋液上如有浮起大泡泡，便用汤匙舀起。把碟拿起来，轻力平平的敲一下桌子，这
个动作重复两至三次，让蛋液里头空气跑出来，静止放着十分钟，再拿去蒸。
5. 烧水，水沸腾後，用大碟盖住盛有蛋液的器皿。先用大火蒸，後调成小火，全程八
分钟。
6. 把蛋拿出来，散点葱花，加点热油生抽。 （如蛋已加鸡汤、糖盐调味，我比不喜
欢再加生抽。加也无妨，按个人喜好决定吧 :）
姜葱蒸小鱼
1. 鱼洗乾净，里外用厨房纸彻底吸乾，在腮的位置塞点姜防腥。
2. 把姜葱切丶小红椒切好备用。
3. 在鱼下面垫点姜，鱼身上也要放一点。
4. 水沸後，大火蒸五分钟。
5. 洒点葱花，淋少许蒸鱼豉油丶热油，即成。
蒜蓉炒波菜
1. 把波菜洗净，去土味，切掉根部。
2. 用刀背大力拍打蒜头，切成蒜末。
3. 热锅加油，爆香蒜末，放进波菜，炒几回... 阅读全帖 |
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m****e
发帖数: 488 | 34 先发一个，大家觉得好我以后再发
要说，我也算吃货一个，但是极其懒，又喜欢吃辣，但不喜欢爆炒后的油烟味，
我的懒人菜谱的标准是，简单，快速，可以撑很多顿，尽量不要热油锅（我不喜欢炒菜
一身油烟味，还得洗澡洗头发）
这个是个连续菜谱，根据材料可变化成烧鸡公，水煮鱼，水煮肉片，水煮牛百叶，麻婆
豆腐 etc
1，烧鸡公料包一个，我买的好像叫百味佳
2，鸡腿或者鸡肉随意 切块
3，按照烧鸡公料包说明，热油，加料包炒制，加鸡块，炖一会，起锅，开吃，好好吃啊
！！就和饭馆卖的一个味
我一般放costco 的鸡腿包3包，煮一次，可以吃好几天了，每天吃饭的时候，电饭锅热
饭，冰箱拿出烧鸡公一热 加个蔬菜啥的 快速简洁 不会一身做饭油烟味 吃完直接可以
出门。。。
吃完烧鸡公以后
这个底料里面都是鸡肉的高汤，再利用一下，可以水煮鱼，水煮肉片，水煮牛百叶，麻
婆豆腐等等
我最喜欢的是豆腐垫底的水煮鱼
将豆腐切块加进去底料里，微波3-4分钟
等待同时，拿tilapia速冻鱼片，walmart等超市有卖，2磅一包6刀多，不贵，一片片是
单独包装的
拿出来切片，加料酒和淀粉腌制
然后铺在微波完的豆腐上面，要用烧... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 老爸过两天过生日，趁着周末有空，家里的亲戚都赶过来陪他过生日，中午在外面的饭
店里大伙好好的搓了一顿，吃完回家大伙打打牌就到了晚上，晚上在家吃，我亲自下厨
做了10道家常菜，特别有我们湖南的家乡味，煮了满满一锅的饭，大伙都吃得干干净净
，都说比在外面饭店吃的合胃口，哈哈，我是满满的成就感和满足感呀。
【芹菜炒腊肉】
腊肉呢是我姨这次带来给我们的，当天就做了来吃，家里的亲戚真的是个个都对我们特
别的好，带来了好多好吃的，看到这些菜真的就是要流口水的节奏。先把腊肉洗干净，
冷水上锅煮熟，切成薄片，起锅放油，炒一下腊肉放生姜大蒜一起翻炒出香味出锅，另
起锅放芹菜，青椒，小米椒一起翻炒至断生，加腊肉一起翻炒几个来就可以出锅了。一
道让人看着就流口的菜。
【蒜苗回锅肉】
这也是一道下饭菜，也是我的拿手菜，每次亲戚来了我都要做这道菜，大伙都喜欢吃，
每次吃个光盘，五花肉冷水上锅加生姜料酒煮至用筷子戳穿出锅放凉切成薄片，新鲜青
蒜洗干净，切好待用，起锅放少量的食用油，先放五花肉煸炒至焦黄，放郫县豆瓣酱，
生姜，大蒜一起翻炒出香味，再加入新的青蒜头翻炒几个来回，再放叶子炒匀出锅。又
香又好吃的下饭菜。... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 36 就是那种很香很香，洒出去能把鱼都引来的那种药水。有什么黑店能搞到这种东西吗？
或者谁知道有什么替代品自己能够土法制作的？没这玩意儿掉野鱼太痛苦了。像我这样
非专业，不熟鱼情的人，吃一天的风也掉不上一条鱼。 |
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a****i
发帖数: 978 | 37 蒸的时候均匀的撒点姜丝在鱼上，蒸完之后把鱼碗里的汤汁倒掉，切n多葱丝洒在鱼身
上，淋生抽或者李锦记蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。。。 |
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D**0
发帖数: 2048 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
babycrynot (不哭的小孩儿) 于 (Tue Jan 4 01:38:54 2011, 美东) 提到:
就知道自掐，这样搞很有成就感么？
☆─────────────────────────────────────☆
spicyfish (水煮鱼) 于 (Tue Jan 4 02:05:27 2011, 美东) 提到:
你能不能劝劝你的朋友歇了。她不来，没人想再提起这事情。
☆─────────────────────────────────────☆
jingsuanzi (精算子) 于 (Tue Jan 4 02:11:11 2011, 美东) 提到:
你只要给我老咳个头， 我也不需要你掌嘴了， 我就不再灭你这个小山头！
☆─────────────────────────────────────☆
spicyfish (水煮鱼) 于 (Tue Jan 4 02:14:30 2011, 美东) 提到:
真把自己当根葱了。你喜欢出丑，请继续吧！
这... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 39 哈哈谢谢兰~菜谱来啦
1.洋葱半颗切成洋葱圈和姜片一起铺在烤盘盘底，FLUKE侧切斜刀，置于盘中，用盐，
料酒，姜，少量油撒在鱼身和鱼肚中进行腌制，时间约半小时。
2.腌好的鱼放进烤箱中，400F烤30分钟。
3.冷锅冷油放油放入花椒，中小火熬，等花椒出了香味，加入干红辣椒，出了辣椒香味
改中火，放入豆瓣酱和蒜炒香。待炒出红油后，放入尖椒，笋丁，等尖椒炒软了，放酱
油，再加入水适量，烧沸，调一下咸淡，加白胡椒粉。
4.取出烤盘，将切好的芹菜片均匀洒在鱼的四周（不要撒鱼上面），把上述做好的汤料
汁倒进烤盘，汤汁稍微多些，以刚好没过所有菜为好，这样好入味，再次放进烤箱中烤
15分钟。
5.关掉烤箱，撒上切好的葱末，要撒均匀，用余热将葱香焖出来且断生，几分钟即可。
6.放香菜。我家没有了，这一步省略。放了会更好吃 |
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x**n
发帖数: 12542 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
cwh (妇女主任) 于 (Mon Apr 16 20:40:31 2012, 美东) 提到:
为了聆听祖国最新动态，特与medIT午餐版聚一下.
每人一个包子。
时间：本周四12pm(04/19/2012)
地点：桃源 / Pacific Cafe
621 Center Point Way, Gaithersburg, MD 20878 Phone: 301-519-1488
松鼠全鱼，和咸蛋黄锯虾,什锦砂锅,狮子头，苔托鱼片,一鱼两吃,小籠湯包非常讚。八宝鸭子镇店名菜 (提前预定)
Beijing MM
sana
buckseye
medIT
mdrealtor
maomao66 6
tianyu
Citrix
zhaimi
cwh + my friend
llin
lemonfish
bbram 14
GenesisDavid
主任出马，一个顶俩，刚刚拿到10%OFF。
☆────... 阅读全帖 |
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m*****s
发帖数: 3375 | 41 --出处不知道，看着就转过来了。
2012年11月的某个夜晚，美国洛杉矶一个小酒馆老板睡眼惺忪的从酒馆里打开门，虽然
是清晨，美国西部那象征性的太阳高照，阳光刺的他双眼睁不开，他不由得下意识的低
下头，忽然他发现自己的脚下倒着一个人，这个人是脸向下倒在地上的，手边是一瓶还
没喝干的酒，看头发的颜色应该是亚洲人，老板用力的回想昨夜，好像是有个亚洲人最
后离开自己的酒馆，自己还和他喝了好一阵子，这个亚洲人，一直在跟他聊篮球的事…
…老板俯下身：“喂，喂，客人，醒醒？” 那人没有动静，老板将他翻过身来，掠过他
很久没有梳理的长发，只见一张消瘦如柴的脸庞，老板告诉自己： 没错，这人已经死了
一夜。 事情不大，几乎每天都有在小酒馆郁郁不得志猝死的人，但立刻惊动了媒体，老
板无奈的接受各路媒体的采访，采访内容被当做“国际新闻”出现在了日本电视台转播
中……
“大叔，像往常一样，一碗拉面！”一个上班族打扮的日本中年男子坐下，百无聊赖的
看着窗外走路的人群，“看！那个大叔，真没用的样子！”几个女高中生从窗前走过，
中年男子微微一笑。这个时候能看到高中生，好怀念啊，她们应该是逃课吧，现在的孩
子……他最... 阅读全帖 |
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a*****e
发帖数: 4577 | 42 鲈鱼味鲜肉嫩而且腥味很小，经常钓鱼的人都知道，其实鲈鱼最原汁原味的吃法应该是
清蒸。但是大家往往不得不因为各种原因而去红烧，比如很多单身准单身的没有蒸锅，
或者蒸锅太小，一次一条效率太低。
我今晚回来，看着昨天拿回来的三条鲈鱼，就面临着这个问题。红烧吧，又会把鲈鱼鲜
味弄没了，于是决定尝试一个改版的清蒸鲈鱼。结果非常成功，所以和大家分享一下。
1. 鲈鱼n条，去鳞内脏和腮。在鱼身上划几条刀痕以入味。把烤盘垫上锡箔纸，鲈鱼排
成排放在锡箔纸上，鱼身上均匀抹上盐，肚子里放姜丝。身上洒蒜末
2. 在鱼上淋酒，醋，生抽适量。
3. 用锡箔纸盖上烤盘，放烤箱400F，30分钟。
4. 油锅烧热，把葱段放在油里面爆炒30秒，然后将油淋在考好的鱼上面。
于是新鲜的清蒸鲈鱼就出锅了，见图片。图里只有两条，还有一条在肚子里。 |
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m******h
发帖数: 5753 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
abalone (hope) 于 (Mon Sep 14 21:26:43 2009, 美东) 提到:
鲈鱼味鲜肉嫩而且腥味很小，经常钓鱼的人都知道，其实鲈鱼最原汁原味的吃法应该是
清蒸。但是大家往往不得不因为各种原因而去红烧，比如很多单身准单身的没有蒸锅，
或者蒸锅太小，一次一条效率太低。
我今晚回来，看着昨天拿回来的三条鲈鱼，就面临着这个问题。红烧吧，又会把鲈鱼鲜
味弄没了，于是决定尝试一个改版的清蒸鲈鱼。结果非常成功，所以和大家分享一下。
1. 鲈鱼n条，去鳞内脏和腮。在鱼身上划几条刀痕以入味。把烤盘垫上锡箔纸，鲈鱼排
成排放在锡箔纸上，鱼身上均匀抹上盐，肚子里放姜丝。身上洒蒜末
2. 在鱼上淋酒，醋，生抽适量。
3. 用锡箔纸盖上烤盘，放烤箱400F，30分钟。
4. 油锅烧热，把葱段放在油里面爆炒30秒，然后将油淋在考好的鱼上面。
于是新鲜的清蒸鲈鱼就出锅了，见图片。图里只有两条，还有一条在肚子里。
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h*******i
发帖数: 790 | 44 我的水煮鱼做法
材料：夏天的时候会用自己钓的新鲜活鱼，冬天只能在超市里买tilapia，各种铺底用
的蔬菜，根据个人喜好选择（我最喜欢iceburg生菜，嫩豆腐，金针菇，腐竹），辣豆
瓣酱，葱姜蒜，花椒，干辣椒，料酒，胡椒粉，盐，干淀粉，油
家庭版做法：1.鱼斜刀片成片，加料酒少许盐和胡椒粉抓匀，然后加少许干淀粉抓匀（
干淀粉要很少很少，不然容易把煮鱼肉的汤弄浑浊
2，腌鱼片的时候，锅里加3大匙（根据个人菜和鱼的分量和能吃辣的程度增减）辣豆瓣
酱炒香炒红，加葱姜蒜爆香，紧接着加入一大碗清水烧开
3.水烧开后分别加入各种铺底用的蔬菜断生（此处我没加盐，因为辣豆瓣酱的咸度够了
，根据各人做的分量不同，可以在汤里加点盐，以免底材不入味），断生后捞出来铺在
砂锅或者大碗的底部
4.烫过蔬菜的汤沸腾后加入鱼片，等水再次沸腾的时候把鱼片和汤一起倒入铺好蔬菜的
砂锅（鱼片不要久煮，很容易熟的）
5.在砂锅里（鱼片上面）放上一把花椒和干辣椒，热锅烧少许油，等油热了直接浇在干
辣椒和花椒上，开吃
奢华版做法
1. 铺底的蔬菜不烫熟，在锅里和辣豆瓣酱炒下断生，铺在砂锅底
2. 腌好的生鱼片直接铺在砂锅里的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 专家30年研究史料挖掘出东坡肉等百余道宋代菜(ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 20:45:46 2014, 美东)
未名新闻看来的：
在杭州，你一定知道东坡肉、宋嫂鱼羹，知道楼外楼，但不一定知道林正秋。
30多年来，如果没有林正秋对南宋饮食的研究，我们今天就可能尝不到酥滑香嫩的东坡
肉。也更不会有1985年，20道宋菜重见天日时轰动了国内外的情景。在他的努力下，迄
今共挖掘了近百道宋菜。
下午3时，西晒的暖阳洒进书房，头发花白的林正秋推了下眼镜，翻阅案上的《武林旧
事》、《梦梁录》，开始缓缓讲述南宋时百姓过年的场景—
初一那天早上，男女老少都穿上了新衣裳，亲友邻里间交相祝贺。女子穿上襦裙，拿着
自己做的华胜(古代妇女的花形鬓饰)，互相遗赠。这一天，“不论贫富，游玩琳宫梵宇
，竟日不绝。家家饮宴，笑语喧哗。”这一天，还要喝上用大黄、蜀椒、桔梗等中药入
味的屠苏酒。
南宋迁都杭州后，皇亲国戚、文武百官、优伶巨贾、能工巧匠和大批的平民百姓，都跟
随... 阅读全帖 |
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m***i
发帖数: 4637 | 47 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: mdcai (Lille的代笔), 信区: LeisureTime
标 题: [最后的逆袭]《我的告白书，我的致敬书 by 万丈妖》
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 20 11:42:40 2013, 美东)
这是那谁谁谁发到我信箱的。我也不敢独享，也发到雷版“以正视听”。
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妖精分割线
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《我的告白书，我的致敬书 by 万丈妖》
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1258401.html
我在云上，雨在水中
海螺在手，银笛争锋
红方往事，茶糖如风
灯火阑珊，鲸鹿显涌
纵魔万变，塔有千重
栖身为妖，闭关空蒙
1． 我在云上（OnCloud），雨（泪）在水中
《云上的日子 by OnCloud》
全文链接：
http://www.mitbbs.com/article_t/... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 48 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 专家30年研究史料挖掘出东坡肉等百余道宋代菜(ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 20:45:46 2014, 美东)
未名新闻看来的：
在杭州，你一定知道东坡肉、宋嫂鱼羹，知道楼外楼，但不一定知道林正秋。
30多年来，如果没有林正秋对南宋饮食的研究，我们今天就可能尝不到酥滑香嫩的东坡
肉。也更不会有1985年，20道宋菜重见天日时轰动了国内外的情景。在他的努力下，迄
今共挖掘了近百道宋菜。
下午3时，西晒的暖阳洒进书房，头发花白的林正秋推了下眼镜，翻阅案上的《武林旧
事》、《梦梁录》，开始缓缓讲述南宋时百姓过年的场景—
初一那天早上，男女老少都穿上了新衣裳，亲友邻里间交相祝贺。女子穿上襦裙，拿着
自己做的华胜(古代妇女的花形鬓饰)，互相遗赠。这一天，“不论贫富，游玩琳宫梵宇
，竟日不绝。家家饮宴，笑语喧哗。”这一天，还要喝上用大黄、蜀椒、桔梗等中药入
味的屠苏酒。
南宋迁都杭州后，皇亲国戚、文武百官、优伶巨贾、能工巧匠和大批的平民百姓，都跟
随... 阅读全帖 |
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