b*******e
发帖数: 554 | 1 凉瓜炒牛肉丶蚝油鸡丝丶蒸儱俐丶冬瓜薏米瘦肉汤
TGF!
1. 材料用了夏日时令菜凉瓜，配上牛肉，加豉汁快手翻炒。
2. 鸡丝用了胸肉来做，口感没有鸡腿肉嫩，胜在容易撕出幼长条状的鸡丝，卖相较吸
引。这个菜偶随意做，主要步骤是先把银芽头尾拔掉，洗净，烫熟。萝卜丶青瓜切丝，
烫熟，放凉。鸡胸肉作最简单调味腌一会，蒸熟，放凉，戴上手套，开始手撕程序。蚝
油自行试味，判断度咸味浓度，放点水丶油丶糖把蚝油调好。所有食材放在盘子上，伴
上蚝油，开吃。用鸡腿肉做手撕鸡做法请阅 http://www.mitbbs.com/article0/Food/31767227_0.html
3. 没有特别喜欢吃儱俐鱼，但超市小刺鲜鱼种类不多，有时候也会买来吃。记得刚来
米国时，看到儱俐，还以为是幼鳞挞沙鱼（鳎沙鱼），开心到不得了，然後仔细看，虽
然儱俐也是扁扁的，但跟挞沙鱼的头是不一样的，挞沙头小且圆比较可爱，颜色比较淡
，还有对像芝麻的小眼。我蛮喜欢吃挞沙鱼，还有多宝鱼^v^，肉质细致，吃起来非常
嫩，要是把鱼肉伴到饭里，再加点鱼汁，真是鲜味哇! 大条肉厚的，煎来吃也不错。可
是，这些只能成为回忆! 闲话少... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 2 不就是蛋白质吗？ 为什么黑鱼比别的鱼类更能补养身体？鱼盲医盲疑问。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 3 我替你把把脉算一卦，这东西你玩的长不了。只有在飞钓资源丰富的地方（大嘴小嘴就
非常贫瘠）才能真正玩好这门功课。你要赶去买我也不拦着你，飞钓的每样东西都不便
宜，搞定器械之后再去上抛投课程，大约100-200刀。Dry Fly比Wet Fly要容易点，飞
钓这玩艺还真得见到鱼才有信心度，没见到鱼盲飞就很有考验了。至于你问的这个问题
我还没实践过，我知道我的3号小杆是飞不了稍微重几毫克的东西的，飞飞蚊子饵是可
以的。至于重杆飞微饵我没实践过不能确定。除非非常挑剔的地方，通常WoolyBug的形
状都能搞到鱼。比较挑剔的地方，就是一个非常小钩子（眼神不好还穿不了线）缠一点
点毛或是红线，像小咀一样在小溪里钓野生鳟鱼。 |
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l*****4
发帖数: 188 | 4 鱼盲真的是愧为水乡人啊@__@在家里吃的最多的就是鲫鱼和黑鱼~所以就最认得这两种,
还有辨识度高的带鱼,黄鳝~来到美国见到超市各种不认识的鱼都晕了~~对了,美国有黄
鳝和泥鳅捉不?中国超市都没有见卖,好想吃啊~~~ |
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l*****4
发帖数: 188 | 5 鱼盲真的是愧为水乡人啊@__@在家里吃的最多的就是鲫鱼和黑鱼~所以就最认得这两种,
还有辨识度高的带鱼,黄鳝~来到美国见到超市各种不认识的鱼都晕了~~对了,美国有黄
鳝和泥鳅捉不?中国超市都没有见卖,好想吃啊~~~ |
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H**Y
发帖数: 19 | 6 本人整个一鱼盲呀。。。第一次上WALLEYE时还在想：这大嘴鱼比它爹娘（LM BASS ＋
TROUT）精神多了。后来旁边一小伙告诉说这是WALLWYE，再看它满嘴獠牙！！！还好，
这WALLEYE可能正在想这哥们谁呀？【 在 fishing2009 ( 渔民) 的大作中提到: 】 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
KV (从善如流，敢做敢当) 于 (Fri Apr 5 23:15:08 2013, 美东) 提到:
用什么饵比较好？
抽jerkbait？tube？soft swimbait？毛jig？
明天和几个大陆高手在upstate NY某湖切磋钓大小嘴，不想钓的糟糕，丢北美同志们的
脸，看到这个帖子，给点建议。临时磨枪，不知道灵不灵。鱼版同志们有经验的也给点
建议。
多谢。
☆─────────────────────────────────────☆
liuyanghe (老刘) 于 (Fri Apr 5 23:44:00 2013, 美东) 提到:
我附近的大湖这阵找大小嘴的基本是两类饵，一个是suspend的jerk bait，另外是
inline spinner
☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Fri Apr 5 23:44:11 2013, 美东) 提到:
水温低于50度是很有难度的... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 9 21名来自四川、云南等地的农民工，组成一个团伙，偷偷实施着一个令人发指的罪
恶。不到一年时间，他们已成功锤杀4名工友，并制造“矿难”假象，骗赔约185万元。
这是一个比电影《盲井》所描述的现象还要残酷的世界。
河北南部的邯郸，蕴藏着丰富的铁矿石。这里被誉为现代“钢城”，聚集着大量的
矿工。
在这里的矿区，不到一年时间，21名来自四川、云南等地的农民工，组成一个团伙
，偷偷实施着一个令人发指的罪恶计划：从招黑工、冒名顶替、矿井踩点，到锤杀工友
、索赔，每个环节都有专人负责。他们成功地锤杀了4名工友，骗赔约185万元。
这是比电影《盲井》更震撼的残酷现实。电影《盲井》在最后时刻，还让施害者心
生恻隐，救了好学而纯朴的元凤鸣。但在邯郸上演的真实版“盲井”却不是这样，“杀
人骗赔”实施时，涉及的4个人均无人幸免。
近日，这桩特大系列“杀人骗赔”案在邯郸市中级人民法院开庭审理。合谋杀害工
友骗赔的21名农民工中，14人来自四川省通江县，5人来自云南。很多参与者，还是同
一宗族，是亲戚关系，甚至是姐妹、夫妻或父子。
这是底层人的另一个世界。《南风窗》记者辗转于河北、四川、云南之间，历时一
个多月，... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 10 “蛟龙”号在我国多金属结核勘探合同区详细勘查区，开展了试验性应用航次(中国大
洋第31航次)第二航段首次应用下潜。在我国取得海星、柳珊瑚、海绵、玄武岩、多金
属结核等丰富样品和资料，拍摄到鼠尾鱼、盲鱼、耳状章鱼、铠甲虾等种类丰富的大型
生物。国家海洋局第二海洋研究所、海洋生物学家王春生随“蛟龙”号下潜至最大深度
5268米，成为我国第一位在大洋乘坐“蛟龙”号下潜的科学家。
早晨7时，蓝天白云，空气清爽。执行“蛟龙”号试验性应用航次第二航段首次应用下
潜任务的队员各就各位。主驾驶员傅文韬以及左舷潜航员叶聪、右舷科学家王春生依次
进入“蛟龙”号载人球舱。此次下潜的主要任务包括：确认载人潜水器的技术状态，开
展沉积物、底栖生物、多金属结核采样等综合作业，进行近底结核和生物等综合观测。
随着潜水器布放入水，傅文韬、叶聪、王春生各司其职，很快进入工作状态。10时许，
“蛟龙”号下潜至5200多米，开始海底作业。观察、取样、拍摄、航行……
在紧张工作了4个多小时后，“蛟龙”号获得了3只两个不同种类的海参、1只海星、1株
柳珊瑚、2个底栖巨型原生动物、3种海绵(各1只)、1只海百合等海洋生物样品，以... 阅读全帖 |
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o*****e
发帖数: 19 | 11 卢鱼当盲蓸卖, 10 刀. 大家小心.当时根本分不出来, 回到家一吃, 根本不是.
天来的东西本来就超贵, 还干这黑心事, 越来越不像话.
卢鱼身体细长,比较尖,便宜很多. 盲蓸圆滚且胖. 不注意很难发现
大家小心这黑心老板 |
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m******1
发帖数: 149 | 12 你们看吧！谁说我不认识盲槽来着？我上周钓了5条，给邻居一条，还剩1中3小。小的
煲汤了，中的清蒸了。都够尺寸。这几只盲槽是在海和湖的交接处钓的。用了我8条小
活鱼。我朋友也钓了5条，比我的大(有3-4磅）。3个小时收工。有点辛苦。我们这里鲤
鱼好多啊。早上的时候就看他们在水面上跳来跳去。真是有点泛滥。 |
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m******h
发帖数: 5753 | 13 正式的称呼是尖吻鲈， 也叫盲槽
分布于 印度洋至西太平洋
估计这位说的是大嘴， 名称都叫乱了。
尖吻鲈
拉丁学名：Lates calcarifer
英语学名：Silver sea perch，Barramundi
俗称：金目鲈、盲曹
纲目: 鲈形目
综述:亦称尼罗河鲈。鲈形目(Perciformes)尖吻鲈科 (Latidae)的大型食用和游钓鱼，学名为Lates niloticus，产于尼罗河及非洲其他河流湖泊中。此鱼口大，体上部淡绿或淡褐，下部银白色，长可达1.8公尺(6呎)，重达140公斤(300 磅)。身体长形，下腭突出，背鳍二个，尾鳍圆形，在非洲的河系以及亚洲和澳大利亚的沿海及河口，还产有本科几个其他种类。尖吻鲈科成员有时与婢鲈和玻鱼一起画入婢鲈科(Centropomidae)。
形态特征：尖吻鲈体延长，稍侧扁。背、腹面皆钝圆，以背面弧状弯曲较大。吻尖而短。眼中等大，前侧上位。口中等大，微倾斜，下颌突出，稍长于上颌。上颌骨后端扩大达眼眶后缘下方。鳃盖骨有一扁平小棘。二背鳍基部相连，第一背鳍具 7～8硬棘，第二背鳍11～12软条。体色上侧部为茶褐色，下侧部为银白色。尾鳍呈圆形。 |
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B******e
发帖数: 1142 | 14 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: 我们的勘昆2013：有情，有爱，有鱼，有水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 5 06:34:22 2013, 美东)
儿子们开学了，老二口也该轻松度蜜月了。我们这次的目的地是墨西哥的海边度假区堪
昆。俗话说一照多过千个字，现在还在度假，我就不码太多字了，简单的跟大家分享我
老二口现在进行式的快乐时光。
第一天：
我们比原定的登记时间早了三小时，一进门就被热情接待。酒店很新很新潮，我们到处
兜兜拍拍照吃点东西也不觉得时间难熬。
酒店住房
美酒任喝，可惜我们不是很好这口。
阳台外景
阳台夜景，不用下楼就可以看表演。
酒店外围和海滩地带
海滩餐厅的晚餐
第二天：
我们吃饱喝足了就要去钓鱼了
船码头到处都是沙丁鱼苗
鱼导准备出发
出发咯
钓鱼项目是内弯超浅水区钓大鹏，我这里多写一点这次飞钓的经验。鱼导提供的是9尺
上下8号级别的St。Croix飞钓杆，在拉宫飞钓或是钓鱼基本上跟钓大小嘴打边一个样，
哪里有坑，哪里有比较特别的小小弯曲岸道，哪里有突出的... 阅读全帖 |
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G****e
发帖数: 11198 | 15 这篇不错，特转来：
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: 我们的勘昆2013：有情，有爱，有鱼，有水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 5 06:34:22 2013, 美东)
儿子们开学了，老二口也该轻松度蜜月了。我们这次的目的地是墨西哥的海边度假区堪
昆。俗话说一照多过千个字，现在还在度假，我就不码太多字了，简单的跟大家分享我
老二口现在进行式的快乐时光。
第一天：
我们比原定的登记时间早了三小时，一进门就被热情接待。酒店很新很新潮，我们到处
兜兜拍拍照吃点东西也不觉得时间难熬。
酒店住房
美酒任喝，可惜我们不是很好这口。
阳台外景
阳台夜景，不用下楼就可以看表演。
酒店外围和海滩地带
海滩餐厅的晚餐
第二天：
我们吃饱喝足了就要去钓鱼了
船码头到处都是沙丁鱼苗
鱼导准备出发
出发咯
钓鱼项目是内弯超浅水区钓大鹏，我这里多写一点这次飞钓的经验。鱼导提供的是9尺
上下8号级别的St。Croix飞钓杆，在拉宫飞钓或是钓鱼基本上跟钓大小嘴打边一个样，
哪里有坑，哪里有比较特别的小小弯... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 16 儿子们开学了，老二口也该轻松度蜜月了。我们这次的目的地是墨西哥的海边度假区堪
昆。俗话说一照多过千个字，现在还在度假，我就不码太多字了，简单的跟大家分享我
老二口现在进行式的快乐时光。
第一天：
我们比原定的登记时间早了三小时，一进门就被热情接待。酒店很新很新潮，我们到处
兜兜拍拍照吃点东西也不觉得时间难熬。
酒店住房
美酒任喝，可惜我们不是很好这口。
阳台外景
阳台夜景，不用下楼就可以看表演。
酒店外围和海滩地带
海滩餐厅的晚餐
第二天：
我们吃饱喝足了就要去钓鱼了
船码头到处都是沙丁鱼苗
鱼导准备出发
出发咯
钓鱼项目是内弯超浅水区钓大鹏，我这里多写一点这次飞钓的经验。鱼导提供的是9尺
上下8号级别的St。Croix飞钓杆，在拉宫飞钓或是钓鱼基本上跟钓大小嘴打边一个样，
哪里有坑，哪里有比较特别的小小弯曲岸道，哪里有突出的树枝就往哪里扔饵。鱼导是
不见兔子不撒鹰，他就四处观望，哪里有水面动静就说“10 o'clock,under the mingo
(树枝？）”我飞了大半个小时不得要领，然后我不飞了跟鱼导学习一下技术关键要领
。他说我动作太快，寸劲掌握的不好，飞饵下水动静大了，动静... 阅读全帖 |
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m****x
发帖数: 2506 | 17 今年挺失败的，基本没钓到啥鱼
唯一一次兴致匆匆的去三一，还落个空军的下场
沙湖也没去转过
埋颗狠瑞就抓了２条小抓母
基本不会钓鱼了。
今年连车程３０分钟的虫虫岛也没兴致去玩
周围邻居都来问，今年怎么没盲槽。我每年都送给他们。我只好说盲槽都被破大钓完了。
最后只好在家门口走路５分钟的地方钓钓大嘴和可爱皮，不过其实哪里都不如家边好。
好歹给我逮了条１４寸的。芝加哥这苦寒之地居然还是可爱皮世界记录的地方。不过，
我还MISS了条目测１５寸的，希望明年把它钓起来
几周前，钓鱼的时候，被警察警告了，说湖里有５尺长的鳄鱼，让我小心点。芝加哥有
鳄鱼,这算是奇葩了,我不是太相信，警察说有人故意放的 不过这湖的鱼都尺寸偏大，
也许有个大深坑，能藏些怪物 |
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B******e
发帖数: 1142 | 18 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: 我们的勘昆2013：有情，有爱，有鱼，有水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 5 06:34:22 2013, 美东)
儿子们开学了，老二口也该轻松度蜜月了。我们这次的目的地是墨西哥的海边度假区堪
昆。俗话说一照多过千个字，现在还在度假，我就不码太多字了，简单的跟大家分享我
老二口现在进行式的快乐时光。
第一天：
我们比原定的登记时间早了三小时，一进门就被热情接待。酒店很新很新潮，我们到处
兜兜拍拍照吃点东西也不觉得时间难熬。
钓鱼项目是内弯超浅水区钓大鹏，我这里多写一点这次飞钓的经验。鱼导提供的是9尺
上下8号级别的St。Croix飞钓杆，在拉宫飞钓或是钓鱼基本上跟钓大小嘴打边一个样，
哪里有坑，哪里有比较特别的小小弯曲岸道，哪里有突出的树枝就往哪里扔饵。鱼导是
不见兔子不撒鹰，他就四处观望，哪里有水面动静就说“10 o'clock,under the mingo
(树枝？）”我飞了大半个小时不得要领，然后我不飞了跟鱼导学习一下技术关键要领
... 阅读全帖 |
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c*****y
发帖数: 5747 | 19 钓鱼之东邪西毒
欧阳峰：
很多年之前，我有个绰号叫鱼盲，
很多年之后,我有个绰号叫做鱼痴。
我不介意好鱼烂鱼,只要有鱼可钓。也不介意别人怎样看我,我只不过想过的简单
开心。
欧阳峰：
我还以为这世界上有一种人，从不钓小鱼, 在我出道的时候，认识一个人,因为
他喜欢在东边大海上出没. 所以很多年之后, 他有个绰号叫东邪。
欧阳峰：
今年玉黄临太岁,无论深水浅水到处都有鱼,有鱼的地方一定有渔民,有渔民那我就
有生意.我叫欧阳峰,我的职业是卖渔具,就是帮别人整钓鱼的家伙事儿。
欧阳峰：
看来你的年纪也有四十出头了，这四十多年来，总有些水边你不愿再去，
或是有些鱼你不想再钓，有的鱼曾经尺寸不够，也许你想过带他们回家，但是你
不敢。
哈，又或者你觉得不值。
其实违法，很容易。
我有个朋友，他胆子很大，不过最近生活有点困难，只要你随便给他几块美金
，他一定可以帮你钓上几条，你尽管考虑一下。
其实骗过鱼警也不是很容易，不过为了生活，很多人都会冒这个险。
欧... 阅读全帖 |
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k******g
发帖数: 78 | 20 本老师闲来无事，偶见网上某自称华人中top 10%的钓鱼大牛的心得数篇，特放到这里，供冬闲盖楼之用。
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说起一个人的一生的爱好，那可是因人而异。但归纳起来大体上可分为两种。以钓鱼为
例，一种象我这样的，把钓鱼视为必不可少的业余爱好，别的其它爱好也有，但它们在
钓鱼面前都会羞愧而逃的。另一种我给个简称，叫水上飘或者随风倒，也就是说刚刚接
触钓鱼时是兴至冲冲的，干劲冲天的。也就是三俩月或三俩年的热乎劲，过后，你再也
看不到他们钓鱼的踪影，见面后一问不是迷上高尔夫球就是它类活动。还把那钓鱼看成
不屑一顾，什么钓鱼太简单了，什么这些东西早玩过了，等等，等等。比如我的一位结
交在10年以上的朋友，开始和我一起钓鱼那劲头可以说是随叫随到的。过了仅仅三个月
的热乎劲，他再也不给我打电话了，我给他打电话得到的不是盲音就是否决的声音，让
人心烦。原来我那朋友迷上网球了。又过了几个月，也巧，在一party上俩人又见面了
。我马上恭维他将成为一代网球大师，谁知他把他那黑眼珠往上... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 21 材料
原料：新鲜盲曹鱼一尾.
佐料：葱丝，姜丝，蚝油，酱油.
做法
1、将鲜鱼清洗干净后放些盐微醃五分钟，再用水洗净后在鱼肚贴骨之处用刀切开成为
扇型(此动作让蒸出来的鱼肉之嫩度一至，不会边嫩另一边太老，也节省时间)
2、将姜切丝，及葱也切丝，一小半先铺在鱼盘上将鱼入盘备用
3、小碗内倒入两匙酱油，一匙蚝油然后搅拌均匀成调料汁
4、大火开蒸锅至水开滚后放入鱼盘蒸七分钟(看鱼的大小与肉之厚度而作时间的加減调
整，但千万别凉水将鱼上锅蒸，那鱼肉一定会老)，即拿出倒去蒸后鱼盘中的积水(此动
作防止热积水再继续煮鱼肉变老，太多积水味变淡)，再均放另一大半的姜丝与葱丝在
鱼上(这步骤让姜丝与葱丝保持青翠增加鲜甜味与口感)
5、热油锅至油滚热时熄火倒入调料汁再趁热将滑油的调料汁均淋在鱼身上即可(这步骤
使蒸后的鱼肉更滑嫩与味鲜甜，而胡椒粉的放与否要看个人的喜爱，总觉得胡椒太夺味
，不放更妙，可惜我在忙家人巳经洒了胡椒)。
by: 莓2 |
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i*****j
发帖数: 14 | 22 如果要吃活鱼，建议你试试华人超市卖的盲曹，不知道为什么叫这个名字，英文名是
sea bass，其实就是鲈
鱼类的。洗净后装盘，鱼肚或鱼身下放一两片生姜，大火烧开水后将鱼盘放入蒸锅内清
蒸，大约7分钟关火，
倒掉盘中的水，如果讲究点的话最好换一个干净盘子，鱼身放切好的葱丝，均衡浇上蒸
鱼豉油，最后浇上烧
热的素油。肉鲜嫩，一块块的很整齐，几乎不会被鱼刺困扰，味道和卖相都不输给饭店
。唯一缺点是价钱比
一般活鱼贵，大约在9到10块钱一磅。
如果要吃冻鱼，建议试试鳕鱼，先不说它的营养价值，仅是鲜美的肉质就令许多冻鱼不
能相提并论。解冻后
洗净，两面吸干水，均衡抹胡椒盐或者大蒜盐，试个人爱好定，放上一会儿，时间长味
道进去的多，包上锡
纸放在烤箱里一个小时，375F，好吃得不得了。缺点也是稍贵。但咱也不是天天吃，对
自己好点。
每次做这两种鱼，都是最先被抢光。推荐给你试试看。 |
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b*******8
发帖数: 37364 | 23 http://baike.baidu.com/view/2007278.htm
侯耀文和石富宽的相声《糖醋活鱼》
这个作品是一个典型的歌颂型相声，写的是一位铁路餐车上的青年厨师为一位美国的蒙
太克夫人做了一道拿手菜“糖醋开口活鱼”而被这位夫人邀请去了美国。在美国引起轰
动后，蒙太克夫人及其女儿真诚地请他留在美国，而年轻的厨师不为美国的物质生活与
精神享受所动，他心念祖国、心向祖国，最后毅然回到了祖国的感人故事。
八十年代初期，正是我国改革开放刚刚起步之时，社会上曾刮起一股出国热。一些人盲
目崇洋媚外，他们不愿意用自己的双手去建设自己的祖国，而去追求资本主义生活方式
。正是在这个时候，相声《糖醋活鱼》从正面歌颂了一位身怀高超技艺，而不被资本主
义的高薪、美女所动，时刻不忘自己的祖国还很贫穷，而要发奋用双手建设自己的祖国
的感人形象，这在
侯耀文和石富宽和说相声《糖醋活鱼》
侯耀文和石富宽和说相声《糖醋活鱼》
当时是有着极其特殊的教育意义的。1984年春节联欢晚会上，香港歌手张明敏的一首《
我的中国心》打动了亿万华夏子孙，《糖醋活鱼》堪称是在思想性、艺术性上可与《我
的中国心》相媲美，同样... 阅读全帖 |
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L****M
发帖数: 3673 | 24 今天带狗看耳朵，请了半天假。3点钟伺候完小太爷， 跑到家附近的河里飞鲤鱼。没办
法， 飞不上来心里总惦记着。
河水能见度不错水位也不错， 先观察了一段时间，没看见鱼， 盲钓吧。 挂上
indicator开始了被pure fly fisherman鄙视的bobber fishing。 今天比较奇怪连小鱼
都没有。 远处一东欧大爷用长杆上了条巨大的鲤鱼， 穿在绳子上了， 然后绕有兴趣
的看着我在那傻甩鱼线。经过无数次的抛投，除了目睹老大爷不断的上鱼，什么收获也
没有，远处的流水不停得有鱼跳出来。可以看见大鱼在追什么东西。 但是具体的bait
是啥还是不知道， 这时，一群小鱼被追急了，贴着水面朝我游过来。游近后看了一下
大概是3-4寸的小shad。 面对着水面炸锅的情形，和不给面子的鲤鱼。我陷入了沉思。
。。。
有人说过，成功的秘诀是坚持，坚持，再坚持。 我嚼着还是放弃算了。 换上了4寸的
小鱼fly。向着炸锅的地方抛去。 啪，无比清晰的响声。节没打好，饵飞出去撞在石头
上了。“国骂。。。。。”再换上一个饵。我的想法是模仿刚才看见的shad，贴着水面
快速的收回来， 这次果然有效果，连续几... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 25 法新社: '盲测'结果，中国宁夏葡萄酒打败法国波尔多葡萄酒名酿
来源: (a) 于 2011-12-14 09:37:21 [档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我悄悄话]
本文已被阅读：332次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖 | 加
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仅仅十年前,中国偏远的西部地区才开始发展葡萄酒业，但现在那里出产的葡萄酒在测
试中竟然击败了著名的法国波尔多酒。
周三(12月14日)，由五名法国人和五名中国人组成的专家小组在北京进行了一次葡萄酒
"盲测"，结果是中国宁夏回族自治区出产的葡萄酒击败了来自法国波尔多的产品。
评审团对中法两地的各五种葡萄酒进行了鉴赏，最终来自宁夏怡园酒庄（Grace
Vineyard）的一瓶赤霞珠得分最高，这一结果令人震惊。有评论认为，此番宁夏葡萄酒
的胜出让人联想起1976年的一次比赛，当时美洲（也被称为"新世界"）出产的葡萄酒首
次击败欧洲传统霸主。
出产自宁夏的葡萄酒一举拿下前五名中的头四个席位，而法国只有一瓶来自波尔多拉菲
酒庄（Lafite vineyard）的梅多克获得了第五名。
所有参加本... 阅读全帖 |
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H****2
发帖数: 824 | 26 卢鱼和盲蓸有区别吗？一直是这么卖的。。
呵~~~~ |
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b*****x
发帖数: 3786 | 28 加洲卢鱼和盲蓸在肉质，长相和价钱都很相似， 不说还真很难看出来，
不过价钱也就差1/10左右。 |
|
l********e
发帖数: 1295 | 29 haha 我第一次听到还有叫盲曹的，不说是鱼，以为是大肠呢（脑袋里就反映吃盲肠）
那字是读曹么？ |
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k****o
发帖数: 991 | 31 周末去大华买了一条盲曹， 可回来在网上一查， 盲曹算高汞的？！
大家平时都买那种活鱼给小孩吃？ |
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s*******o
发帖数: 16 | 32 飞鸟与鱼的爱情，是奇缘，或是孽缘。
我的前世又是什么？竟有这般多眼泪。
我是鱼 你是飞鸟
要不是你一次失速流离
要不是我一次张望观注
那来这一场不被看好的眷与恋
你勇敢 我宿命
你是一只可以四处栖息的鸟
我是一尾早已没了体温的鱼
蓝的天 蓝的海
难为了我和你
什麽天地啊 四季啊 昼夜啊
什麽海天一色 地狱天堂
暮鼓晨钟
Always Together Forever Apart
睡不著的夜 醒不来的早晨
春天的花如何得知秋天的果
今天的不堪如何原谅昨日的昏盲
飞鸟如何去爱
怎麽会 爱上水里的鱼
飞鸟和鱼 |
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b*******e
发帖数: 554 | 33
Oh no...鱼肉潺的? 是蒸太过，肉组织化了，还是觉得鱼本身是比一般鱼潺?
在美国买过一次鲶鱼，潺！肉质也不合口味。（想起来那时候真笨，看到鲶鱼的鱼须和
嘴巴，还以为是塘虱鱼）
怎样我觉得龙利肉身虽薄，快熟，肉质较硬，有小小小韧的感觉。。。
S火啦...开始怀疑紧自己买戈条野ge真正身份，佢到底系吾系叫龙利(超市个牌系甘写>
<")？我买ge龙利同大家买ge系吾系同一种鱼。
鱼盲求解惑。。。 |
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m***i
发帖数: 4637 | 34 来自主题: LeisureTime版 - 飞鸟和鱼 这个女生唱得真不错，可惜不认识。哈哈
http://www.youtube.com/watch?v=1z3-JWdD_KU
歌词：
歌词：
词：齐豫
曲：齐秦
编曲：涂惠元
我是鱼 你是飞鸟
要不是你一次失速流离
要不是我一次张望关注
哪来这一场
不被看好的眷与恋
你勇敢 我宿命
你是一只可以四处栖息的鸟
我是一尾早已没了体温的鱼
蓝的天 蓝的海
难为了 难为了我和你
什么天地啊！四季啊！昼夜啊！
什么海天一色 地狱天堂 暮鼓晨钟
Always Together
Forever Apart
睡不着的夜 醒不来的早晨
春天的花如何得知秋天的果
今天的不堪如何原谅昨日的昏盲
飞鸟如何去爱
怎么会爱上水里的鱼
飞鸟和鱼 |
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a*******e
发帖数: 3897 | 35 我去,这样的报道隔三差五就出一个,我党根本不关心,还是拿这没办法,我贴个前两年的:
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一个瘸腿前矿工的“杀猪”生意
南方周末
杀人。伪造安全事故。以亲属身份诈取抚恤金。一群曾在矿井里遭受不公的人，进而
在矿井里制造了巨大的罪恶——“杀猪”。"
一系列特大“杀猪”案主犯皆来自于陕南一个偏僻闭塞的大山深处。当地“杀猪”团
伙为何前仆后继，层出不穷？一群普通的农民何以能经营此种匪夷所思的谋财“营
生”
？南方周末记者赴山西太原、晋中、陕西安康等多地，对此进行了调查
在地处陕南山区的汉阴县汉阳镇，“杀猪仔”的生意，已经有二十多年历史了。
2011年7月，山西省晋中市的五名警察再次到汉阳镇古老的街道，寻找已经潜逃多
时的
赵良银的下落。
半年前，赵良银的兄弟赵良峰、赵良贵二审判处死刑，但作为主犯之一的赵良银仍
然在
逃。
警方担心，漏网的赵良银会像以前一样，把“杀猪仔”的模式不断复制。
“杀猪仔”，又名“凑班”、“打点子”，是赵氏兄弟为他们的特殊职业所取的一
个代
号。“... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2806 | 36 啥粗细胖瘦。我只知道美国鲈鱼有大嘴鲈鱼，小嘴鲈鱼，white bass, stripe bass,
wiper.一般盲曹指的好像是大嘴鲈鱼。小嘴鲈鱼从来没见超市卖过。white bass,
stripe bass超市挺多，但一般标的好像不是盲曹。
大嘴鲈鱼不挺好吃的吗？ |
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d******k
发帖数: 4295 | 37 印象大家发卖的的盲蓸是大嘴鲈鱼，加州鲈鱼是stripe bass。盲蓸得9刀多一磅，比加
州鲈鱼贵2刀。
我两个都买过，吃到嘴里个人感觉差不多。 |
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l**********1
发帖数: 5204 | 38 再续
发信人: AdoExplorer (雪影苍茫), 信区: Joke
标 题: Re: 贺岁中篇小说《我槽》
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 6 13:29:58 2014, 美东)
田浪接着说：“我是在梦里看见他的。”
我点点头，深信不疑，咽了口唾沫：“你去给我盛碗咸豆腐脑，我饿了。”
支走了老婆，我拨通了手机上的一个号码。
“你好，这里是网络精神病控制中心，请问您买猪头肉还是感冒药？”
“我要一斤半上好的女儿红，夜用装，防侧漏护翼。”
对方沉默了一会，说：“我是痴橙子。”声音温暖，如同秋阳下沉静的高粱地，让我有
一种想哭的冲动。
他接着说：“这时候，按理你是不能和我联络的。”
“我知道，橙子，你现在已经不是以前的你了，你有了牵挂，江湖对你来说已经是前世
的梦。”
“你他妈的听不懂人话啊，现在凌晨三点半我正睡得和死猪一样你一个电话打过来把我
吵醒你有病吧你？”
啪地电话挂了，只剩下空气中嗡嗡的忙音在嘲笑我。
我毫不气馁，听见脚步声从厕所那边传来，我就知道爱干净但的老婆已经把豆腐脑捞出
来了。我要抓紧时间再打一个电话。
这次换成了一个温柔的女声：“你好，请输入咪... 阅读全帖 |
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r******o
发帖数: 23 | 39 吃多了红烧和清蒸，换一个口味吧。
1. 鲈鱼或者盲槽 洗净， 从肚子里面背骨切下一整片。把鱼分成两片儿，一片儿带头。
2. 烧热水，下料酒，沸腾以后，把鱼放进去煮。 此步骤也可以蒸，但是煮最快。 小
火大概煮1分钟，关火，闷住。
3. 炒锅+油， 下葱姜末，炸到出香味儿。
4. 下少许水， 生抽 + 少于盐。然后放大量的醋 + 大量的糖，不知道放多少的可以变
烧变尝。这个汁的味道一定要浓。
5. 汁要烧开，滚一会儿，主要是为了去除醋呛人的味儿。还是那句话，汁的味道一定
要浓，别怕放多醋和糖。
6. 大量水淀粉勾汁。 最后淋在鱼身上。 |
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r******o
发帖数: 23 | 40 吃多了红烧和清蒸，换一个口味吧。
1. 鲈鱼或者盲槽 洗净， 从肚子里面背骨切下一整片。把鱼分成两片儿，一片儿带头。
2. 烧热水，下料酒，沸腾以后，把鱼放进去煮。 此步骤也可以蒸，但是煮最快。 小
火大概煮1分钟，关火，闷住。
3. 炒锅+油， 下葱姜末，炸到出香味儿。
4. 下少许水， 生抽 + 少于盐。然后放大量的醋 + 大量的糖，不知道放多少的可以变
烧变尝。这个汁的味道一定要浓。
5. 汁要烧开，滚一会儿，主要是为了去除醋呛人的味儿。还是那句话，汁的味道一定
要浓，别怕放多醋和糖。
6. 大量水淀粉勾汁。 最后淋在鱼身上。
还有，T-fal面包机在60% off哦，还有一个$10 coupon，链接：
https://goo.gl/53SeO5 |
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发帖数: 1 | 41 re
吃多了红烧和清蒸，换一个口味吧。
1. 鲈鱼或者盲槽 洗净， 从肚子里面背骨切下一整片。把鱼分成两片儿，一片儿带头。
2. 烧热水，下料酒，沸腾以后，把鱼放进去煮。 此步骤也可以蒸，但是煮最快。 小
火大概煮1分钟，关火，闷住。
3. 炒锅+油， 下葱姜末，炸到出香味儿。
4. 下少许水， 生抽 + 少于盐。然后放大量的醋 + 大量的糖，不知道放多少的可以变
烧变尝。这个汁的味道一定要浓。
5. 汁要烧开，滚一会儿，主要是为了去除醋呛人的味儿。还是那句话，汁的味道一定
要浓，别怕放多醋和糖。
6. 大量水淀粉勾汁。 最后淋在鱼身上。
还有，T-fal面包机在60% off哦，还有一个$10 coupon，链接：
https://goo.gl/53SeO5 |
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V**D
发帖数: 2869 | 42 鱼最好买野生的，老中店碰到减价时买 印度野生的白鲳鱼。Costco买野生的Cod fish.
活鱼只买盲曹鱼，土腥味比较少。 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 43 发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 周末和“老公”买鱼记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 13 17:03:51 2014, 美东)
最近客户不太好，所以基本上啥都接了，周末接了一个wsn的单，本来就是送炮上门，收
钱走人，银货两讫，童叟无欺的简单交易。结果被一个猥琐男给搞的复杂了。本来说好
就打一炮的，收钱想走人，结果，那个锁男还默默唧唧，想再来一炮。可是他半天又起
不来，我正好没事，就说要不我们出去逛一圈回头再搞吧。
锁男来了兴致，就说去大华买点吃的，补充能量再战。我也有点饿了，就同意了。
我们挣良心钱，对客户从来不敷衍，看在锁男的钱的份儿上，我也就给足面子，出门挎
着胳膊，俨然一对夫妻的样子。本人，穿平底鞋，身高170，前凸后翘，走在街上从来都
是回头率很高，从来不怕看的。
结果远远的发现另一猥琐男，眼珠子都恨不得扔过来的样子，口水顺着嘴角流。身高不
过162，头发乱糟糟的，看样子就是FLG的码工。
我故意演的更入戏，让挎着我的猥琐男去海鲜部
故意说想吃鱼，想买条活的盲糟。
猥琐男说"太贵了，不就是肉吗，咱还是吃排... 阅读全帖 |
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l****k
发帖数: 3388 | 44 序：
离别整理电脑时，发现了此文。是N久前苦闷之际写的，最近比较闲，看能不能补充成个
小系列，对前一个时期做个小结，也许对新渔民有点用。
好久不写长文，不知道会写成什么样。以前都是写LURE为主，这次算是自身钓鱼的体会
。只是和大家聊聊自己钓鱼进阶的过程，各位前辈老手应该都有差不多的经历，或许对
一些新朋友有些帮助启示。
如果从国内正式算起鱼龄来，应该也不算短了。从小就是在老爹的斥责声中钓鱼，羡慕
别人的转盘杆，没钱买只能自己DIY，鱼竿被砍N次。上大学后只有放暑假回家才有机会
钓几次。到现在是我带"鱼盲"老爹钓鱼，还得帮他捆钩上饵。
刚来美第一年，适应新的生活，没时间想到钓鱼。直到第2年五月，一个同学邀我去钓鱼
。和大多数哥们姐们一样，到WALMART买的鱼竿，记得买的14刀左右的一根软杆。同学师
兄钓鱼多年，一大清早带我们到河边去沉底钓鲤鱼。鲤鱼没钓到，用浮子+蚯蚓钓了几条
BLUEGILL。后来就用蚯蚓钓了1个半月的BLUEGILL，期间用玉米上过一条8LB多的CARP，
不幸地第一次也是最后一次品尝了美国鲤鱼。时不时用蚯蚓上过LM，SAUGER，CAT，反正
完全是用国内那一套... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 45 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 周末和“老公”买鱼记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 13 17:03:51 2014, 美东)
最近客户不太好，所以基本上啥都接了，周末接了一个wsn的单，本来就是送炮上门，收
钱走人，银货两讫，童叟无欺的简单交易。结果被一个猥琐男给搞的复杂了。本来说好
就打一炮的，收钱想走人，结果，那个锁男还默默唧唧，想再来一炮。可是他半天又起
不来，我正好没事，就说要不我们出去逛一圈回头再搞吧。
锁男来了兴致，就说去大华买点吃的，补充能量再战。我也有点饿了，就同意了。
我们挣良心钱，对客户从来不敷衍，看在锁男的钱的份儿上，我也就给足面子，出门挎
着胳膊，俨然一对夫妻的样子。本人，穿平底鞋，身高170，前凸后翘，走在街上从来都
是回头率很高，从来不怕看的。
结果远远的发现另一猥琐男，眼珠子都恨不得扔过来的样子，口水顺着嘴角流。身高不
过162，头发乱糟糟的，看样子就是FLG的码工。
我故意演的更入戏，让挎着我的猥琐男去海鲜部
故意说想吃鱼，想买条活的... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 46 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (宏德之坚韧不拔), 信区: Joke
标 题: 目击搬运码工买鱼记 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 13 14:42:49 2014, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 目击搬运码工买鱼记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 12 17:56:20 2014, 美东)
今天去大华买菜，看了一出好戏。远远见到一对“奇异”夫妇 – 男，30多，半厘米厚
眼镜片，小肚腩，身高不到170.但挎一美女，不到30的样子，170左右平跟鞋，相貌8分
。本人FLG码工一枚，LP身高162，相貌7分，所以感觉很不平衡，但LP也是码工挣大钱
，算是平衡一点。
本人主观断定此为搬运码工，从国内搬运一美女。接下来比较狗血。大家都在海鲜部，
听美女说想吃鱼，想买条活的盲糟。
搬运工说“太贵了，不就是肉吗，咱还是吃排骨吧”
美女说 ：“那我想吃小排。。。”
搬运工： “都是排骨，大排就好了。。”
美女：“ 不买了，回家了！”
真想要了这美女的微信，过... 阅读全帖 |
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N****g
发帖数: 5246 | 47 上次去越南店，没有我平常买的鱼，买了一个奇形怪状的，结果还挺好吃
这次去，说，还有没有上次那个丑的，人家问什么鱼，我哪里记得，抓耳挠腮气急败坏
。。。光知道吃的鱼盲真郁闷，呼呼
嘿嘿，有机会请你咬上一口 |
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M*****a
发帖数: 34 | 48 呵。。能买到石斑，在中国超市吗？
那应该能买到笋壳，盲螬，个人认为这两种更好吃刺也不多。
不过，我最喜欢石头鱼（活的），桂花鱼（唯一冰冻但清蒸我也会喜欢吃的）。 |
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N******C
发帖数: 52 | 49 不知道是不是中国进口的活鱼。如果活鱼的话，应该是北美的。只是名字里有个“鲈”
，跟中国食用的鲈鱼是不同的物种，关系不大。 |
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