b**s
发帖数: 4571 | 1 首先感谢striper兄全家的盛情款待!
LI对我来说还是很熟悉的. 刚来美国不久, 就要从Maryland搬到Boston. 那时刚拿到驾
照, 不敢连续开8-10小时. 就先开到LI的Port Jefferson/ Stony Brook的一个朋友家,
第二天再坐ferry直接到康州, 再开到Bsoton. 后来又受朋友邀请去过几次, 也钓过鱼
.
这次因为要去NY接岳母大人, 经请示LD同意后, 可以提前一天先到LI玩玩. 但LD也提出
要求, 绝对不许一身鱼腥, 蓬头垢面地去机场. 也就说, 可以钓鱼, 但车里和衣服必须
干净. 可以住店, 但不许camping. 经过联系, striper非常热情地请我到他家作客, 并
安排钓鱼适宜.
原计划是, 上午先坐ferry到Oriental point和 montauk, 先拍些照片. 然后下午再去
Stony Brook玩fly fishing, 傍晚再和striper会面, 先surf, 再夜钓. 但上午的ferry
满了, 就取消 montauk的拍摄计划, 直接去Stony Brook钓鱼. 游钓就只剩下钓了. 由
于还要去 |
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R***g
发帖数: 163 | 2 红肉，是那一部分啊？现在吃这个鱼感觉特别腥，却不知道如何处理的。 |
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a*****e
发帖数: 4577 | 3 至于吗
我做的水煮鱼感觉也还不错啊
drum再难吃能比鲢鱼鲤鱼难吃？
肉老了就可以做腌鱼啊
淡水鱼我觉得shad是最腥的了，有时候钓上来都不愿意用手去抓
我老爸能把shad都烧的很好吃，其实腥味就是鲜味的来源
其实shad真的很鲜，关键是刺多 |
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k**h
发帖数: 2929 | 4 说过很多次了，抹上盐放冰箱腌过夜，水煮鱼，一点也不腥 |
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w*2
发帖数: 252 | 5 BLUE FISH除了火锅鱼，其他吃法都觉得很腥。即使放了血也是。。。 |
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t******m
发帖数: 1214 | 6 这种鱼好吃, 这边没见过.
游水鲶鱼和catfish一样么? catfish太腥了, 没法吃, 比国内的鲶鱼差好多 |
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y****t
发帖数: 9189 | 7 bluegill还不错啊。我以前特别讨厌鱼腥的。结果吃鱼还是从吃bluegill开始的。感觉
比catfish什么的好多了。 |
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w*******s
发帖数: 422 | 8 巨腥无比。不过，可能是我不会做。我一朋友老妈，做的这鱼我觉得还不错。 |
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f**********0
发帖数: 576 | 9 祝大家年年有余
昨天第一次买鲈鱼,有点那个,吃鲈鱼过百条,因为最近天气冻了,没去钓鱼,就买了条鲈
鱼来应一下节,发现了一个奇怪的问题,自己钓的鲈鱼都很腥,买回来的鲈鱼,就没有醒味
,实在有点搞不清楚 |
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m*******9
发帖数: 356 | 10 是阿，就是去消磨时光的，呵呵。
我不知道你们怎么样，但我爸老钓鱼，我就觉得他身上有股鱼腥子味儿。有一天，我拉
他走路去附近的蔬菜店转转，路上居然有只猫，闻着味儿、喵喵喵地跟着他走了好几个
block，大概两百多米才停住。估计猫咪想，哪来的这么大条鱼，还在街上溜达。 |
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M**********r
发帖数: 290 | 11 刚晚饭清蒸了2块（一共冻了7袋，每袋2-3块，块还是嫌大），味道不错。
基本上和小个的感觉没什么变化，还是一样的肉细嫩，高蛋白那种感觉，没有任何鱼腥
味。
说没变化是和Drum比较，看来大个的baffulo和Drum不一样，以前钓到小的Drum吃过，
感觉还好，毕竟是鱼，可是后来弄过大的Drum,(钓到过一些50-60厘米的，23-5寸的
Drum), 试做了后，感觉像胶皮，那以后基本上钓到Drum就扔了。
这大baffulo还真不错，块大肉好无刺。
准备再其他方法做做吃试试。
能清蒸了吃，那估计其他吃法味道也不会差了。 |
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L*******9
发帖数: 3534 | 12 菜鸟认为是：freshwater drum。我觉得新鲜吃还凑合（可以清蒸），冻了之后比较腥
，就只能红烧了，或者做酸菜鱼，剁椒鱼。。。 |
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l****u
发帖数: 240 | 14 是蒸鱼豉油，不过没有苦味，可能是放了点醋的原因，感觉放了醋味道比较清爽，鱼腥
味也少点 |
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z******7
发帖数: 3459 | 15 哈哈，楼上的说错了，我用刚钓上的小的海鱼烧汤，非常味美，无腥。
有次作了个海鱼汤(用头天半夜钓的鱼)，做好后，端上LP尝了一口，勃然大怒，说”怎
么加怎么多味精？，孩子怎么吃？“天哪，天哪，田纳西，6月飞雪呀，一颗味精也没
有加呀！
说海鱼不好吃的，都是只吃过超市的海鱼。呵呵。如果有吃过刚钓的海鱼，还说不好吃
，我就闭嘴，向毛主席保证！
但是，这倒是真的，海鱼一离开水，就死了。
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s*********l
发帖数: 52 | 16 我承认蓝鳍生吃绝对第一。但是除了小日本，又有多少人真正喜欢生吃鱼。蓝鳍熟吃太
差，又腥又粗，难怪当初用来作猫食。如果不是小日本把它吃贵了，现在说不定还被用
作cat food.
如果将钓蓝鳍视为一种追求，蓝鳍的冲击力还不如AJ |
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i******k
发帖数: 4625 | 17 顶“鲹子”！小时后觉得鲹子是最差的鱼，因为刺多且腥
现在回想起来，长得倒有点类似shiner，不知不觉已经20来年没见过了 |
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c**********6
发帖数: 187 | 18 合法钓过吃过两次, 肉质近猫鱼, 比walleye, bass腥, 所以做水煮鱼, 没法清蒸.
但送给一广东朋友, 他清蒸后说很好吃. 当然, 他是连清蒸猫鱼都能吃的人. |
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k**0
发帖数: 19737 | 20 Chain Pickerel， 不腥， 也不鲜。
我第一条像样的鱼也是这个。 |
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w*********2
发帖数: 5877 | 21 自从上周第一次上了小嘴之后，这次下班又去同样的地方，不过没有上次运气好，这次
半个小时只上了一条，用的还是power minnow lure，大概15"，不过fight还是挺过瘾
的，鱼没有留，上次拿回去的不太好吃，肉老，而且有点腥。传一张钓点的照片。 |
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b******d
发帖数: 1948 | 22 exactly, 花了我快一个小时。
新鲜的crappie的确好吃，两条红烧，两条清蒸，味道大不一样。皮皮的肉是非常细洁
。毫无鱼腥。刚烧好来不及上台面，领导先来了一大块。我LD红烧的时候喜欢浇汁，一
边烧，一边把酱汁往鱼上浇，直到大概收干为止。 |
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p*********g
发帖数: 22025 | 23 到季节啊
鱼都到上游来产子了
walleye也有，聚集在大坝下
不是说每次都是walleye满载而归
每次都有1条2条
再有就是胖头鱼（弄1条就累死你）
那年我们家车超腥 |
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j******u
发帖数: 41683 | 24 谢谢。。。
嗯哪，金眼跟鲥鱼真的很像
很鲜很嫩，还不腥。。。
学习了。。。。 |
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g********n
发帖数: 4054 | 25 是的，金眼、银眼都像鲥鱼，鲜幼嫩。
尤其是春天，绝对不腥。
好口福。
有这个，那些猫鱼、羊头确实应该扔了。 |
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w*******e
发帖数: 1051 | 26 我fillet了那条wiper，裹面煎的，没有第一次清蒸好吃感觉还是腥。还是挺麻烦的，
估计这次又是至少半个月不能吃鱼了 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 27 我是没钓过几次淡水鱼，以前在海边钓过，海鱼好认啊，颜色都不一样。认真地看了一
下你钓的几种鱼，我终于发现，它们的尾巴是不同的。
SUNFISH能吃？钓上来的时候那个腥啊！我觉得可能是水库的水不干净的缘故。 |
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k****s
发帖数: 7334 | 28 已经吃到肚里了, 非常好吃, 很鲜美,一点都不腥,我炸到一半的时候,自己默默地干掉
一片..我儿子狼吞虎咽,说警察给的鱼太好吃了, 那个邻居是警察,现在正在吞第三片..
.大叔游泳去了,估计回来都吃不上了.. |
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x*******a
发帖数: 11067 | 29 哪天我也弄点儿小鱼回来煎。我家痛苦的是，我老公吃不了鱼腥，结果我现在基本没鱼
吃了。幸好儿子跟我一个战壕，我们常常快速蒸个葱姜鱼片，儿子和我吃。 |
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l*********1
发帖数: 517 | 31 河豚味很腥只吃过一回不知道是厨师问题还是本来就是那样的，吃一口才被告知这是什
么鱼...唉~~~ |
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e*******g
发帖数: 1488 | 32 外面有做的很不错的地方, 自己一般弄的不新鲜阿,
味道么, 谁说有腥? 完全没有的, 那个肉很好吃, 和一般的鱼肉不一样, 特别是皮的部
分, 口感爆好! 尾巴脊椎骨上的肉真心是好吃, 可能是因为老游动的原因. |
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l**h
发帖数: 8270 | 33 168就算高了么？标准太低啊。不会做鱼的飘过，帮不了你 |
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b******4
发帖数: 1873 | 34 from freezer to freezer，不是坏了
可能鱼不好吧 |
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z*******i
发帖数: 38 | 35 至今我也理解不了为什么现在国内那么多人拼命考公务员， 机关生活多么枯燥！ 其实
赚钱的方法多得是， 除了高唱为人民服务的高调，干嘛非还要靠敲诈勒索弄钱。
...
你当年要不走， 现在你也可以弄个官儿当当， 那叫一个威风呀！到哪里都前呼后拥的
。 打网球有人专门捡球， 连腰都不用弯； 钓鱼去人家鱼塘，有人专门上饵摘鱼， 手
不沾半点儿鱼腥。更何况还肥呢！钱多得花都花不完。 |
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a**o
发帖数: 1470 | 38 鱼不知道。。。好像yaya对鱼油确实没什么兴趣啊
我以为只要见腥她们就会喜欢吃呢 |
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l*********y
发帖数: 1431 | 39 我家的也不吃鱼，也不吃肉，生的熟的都不吃，闻闻就走开了
爱吃干粮 |
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x********o
发帖数: 3525 | 41 试试三文鱼， 我家的只对这一种鱼有兴趣， 而且兴趣很浓厚
他还非常喜欢火鸡 |
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i****r
发帖数: 1803 | 43 此虚影，正是韩立分出一缕神念凝聚而成的临时化身，并打算借助异族一种诡异秘术，
无视那十三层上古禁制送到木盒中去的。
但是此处的空间，却显然并非那木盒之内。这自然让他大有些意外！
虽然有些吃惊，但韩立却并没有太多的畏惧之意。
毕竟最不济，不过是损失此分念而已，并不会对本体造成太多的损害。
故而韩立四下打量完附近的一切后，就直接身形一动，轻飘飘的往某一方向飞了过
去。
沿途除了灰蒙蒙的轻薄雾气外，再无其他颜sè的东西，他一直往前飞行了数个时
辰后，四周景sè竟然始终无故。
韩立眉头微微一皱，一下停下了遁光，略一思量下，突然方向一变，竟往高处笔直
的飞去。
穿过一层层的薄雾，此处空间的天空竟然仿佛也是无边无际一般，任凭韩立飞行了
半日光景之久，也同样无法看到尽头的模样。
韩立脸sè有些阴沉，再次停下了身形，往四周扫视了一番。
忽然他神sè一动，朝某个方向望了一眼，立刻低喝了一声：
“是那位道友藏身附近，还请出来一见！”
他的声音虽然不大，但在附近虚空回荡不已。但是四周静静一片，哪有丝毫人影现
身而出。
... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 1598 | 44 4
镜头定格在“平房”那张迷迷糊糊的猴脸上。
《正月cult十五》，国内禁片速递，那种我经常下盗版电影的小网站。电影终究是
个神奇玩意儿，只要轻触一下ipad的暂停，这张猴脸就在时空里停滞。对于即将结束写
作生涯的我来说，让那张脸上土黄绒毛和粉红褶皱具有不朽意味的，是我写过的一篇关
于猴子的小说。不过，假若以发表或出版来评判，我甚至没有过任何写作生涯。我的每
一篇作品都是我的孩子，他们时而拙劣，时而浅薄，时而流于感伤，但至少他们还算真
诚。在用word文档把他们送出去之前，我字斟句酌地修改，尽心尽力地打扮他们，因为
我知道：一旦发送到那个号称上千万用户的文学网站，它们就沦为沧海一粟，像大风里
的一滴水珠那样消散掉，完蛋了，死掉了。“入殓师”，我在那网站上的ID。我的客户
就是我写的网络小说，我自己的孩子。我受够了这种折磨，我不想再写了。
“电影好看么？我国内大学同学拍的。”李蔷薇伸手抚摸着我的脸。
“拍的倒是挺冲，难怪被禁了。”她那支手被我放在唇边，可我的心还在电影或小
说上。我用力吻了下去。
“快去楼下吧，师姐他们要开饭了。”
开饭：一大桌男男女女热热闹闹吃它喝它两个小时。这个字眼儿... 阅读全帖 |
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z******j
发帖数: 1265 | 45 鲫鱼比较多骨,滚汤比较好
福寿鱼(俗称非洲鲫)比较腥,煎完再焖比较好食 |
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m**i
发帖数: 8296 | 46 唉。。。也是怕腥怕麻烦又嘴馋的经常买现成冷冻鱼肉的。。。不过现在在想好不好。
。。。。。毕竟连个鱼头也看不到不知道具体是哪种鱼。。。:"> |
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s******e
发帖数: 16668 | 47 超级不喜欢钓鱼，不喜欢闻鱼腥，只爱吃做好了的鱼，怎么办呢？！ |
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