m*******5
发帖数: 46 | 1 很多材料：木耳，香菇，鲜的蘑菇，笋片，鸡片，发皮，鱼丸，火腿，大虾最后来个琉
璃欠，淋点鸡油，又鲜又香，天冷了吃的心里暖暖的，发皮很糯 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 2 我怎么觉得这不是笑话？
已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它
们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感
，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基
础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学
界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。 |
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h*p
发帖数: 29 | 3
鞭笋又叫腊笋，腊笋拿来烧肉味道极好，春笋的话，基本上就是腌笃鲜或者油焖春笋，
冬笋炒菜吊鲜味的，炒二冬，肉丝炒年糕的时候放点冬笋，各种肉馅里放冬笋末，也是
很鲜的 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 4 配料中：
鲜猪肉
咸猪肉。 可以用火腿代替
鲜竹笋 春笋
咸竹笋。 天目山笋干
在美国唯一没有的是春笋。其实春笋的美妙，直接油焖就很好吃了。 |
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H*******8
发帖数: 377 | 5 弟弟给弄得鲜海参，想让朋友给带过来，不只过海关有没有问题？ 我知道干的是可以
的，因为我带过，但不只鲜的可以不？请知道详情的给说说。先谢谢了。 |
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r******u
发帖数: 27 | 6 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: RiDangWu (锄禾), 信区: Seattle
标 题: my startup's new product (2): 20% off 天鲜饺子馆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 10 17:44:50 2011, 美东)
前阵子发了个帖子（见下），简单描述了一下我们的一个product，以及在一个pizza店
上的deal。效果还行，不过好像大家不太买pizza的账。
这次，我们跟天鲜饺子馆(原来的小四川，在140th和24th附近)合作，推出了8折优惠的活动。希望大家能够给点反馈。
http://uglywhale.com/lis-dumpling/20-off/r/146
帖子有点像是做广告，希望大家不介意，一方面给大家省点银子，另一方面也确实希望
能听到大家的建议。 多谢！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
－－－－－－－－－－－－－
发信人: RiDangWu (锄禾), 信区: Seattle
标 题: my startup's new produc... 阅读全帖 |
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h********r
发帖数: 928 | 7 世界最大的江鲜锅——天下江鲜第一锅
to HOBOBO
证书编号：08221-1102-01
颁证日期：2011年10月5日 |
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n*****x
发帖数: 686 | 8 不是大师，不过也知道腌笃鲜的关键是笋，这边的笋都太老了，不鲜
费村的餐馆。。。同吐，，， |
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c*******t
发帖数: 54 | 9 一连九天的年假，真的是要全省吃透透！许多城市都力邀外县市的人来玩，像充满阳光
与历史古迹的台南就是「小吃」一大堆的地方，造访古迹跟吃美味小吃，也成了「府城
」一游的重点。如果你来东门城附近，别漏掉这家古早的鳝鱼面。
位於东门城旁边的「真味炒鳝鱼」，是东区老台南人经常光顾的老店！相较於以往的「
炒鳝鱼」，除了鳝鱼本身质量有稍稍改变外，炒出来的口味倒是依旧好吃，纯正带点鲜
甜的台南味，让很多离乡背井的人难以忘怀，回台南一定要吃一下。
老板说，我们卖了几十年了，很多在地人都会带他朋友来吃，因为炒的很熟手了，口味
也坚持不变，相较於其他店家的味道，这里感受比较不甜。每天忙到很晚，对来台南游
玩的人，倒不失是个吃夜宵的好地点，连晚上都有美味满足一下。
现在的鳝鱼比较多是养殖的，大只外，口感的弹性与Q度差了点，即使老板相当有炒的
经验，跟以前的口感还是差了点。不过，相较於其他标榜老牌炒鳝鱼的店家，这家「真
味炒鳝鱼」的确是老字号了，炒的鳝鱼也真是「鲜美爽口」！
没吃过的人，建议你吃吃充满台南风味的「鳝鱼意面」，那炸过的面条沾取炒过鳝鱼的
鲜甜酱汁，真是棒！如果你想试图更多鲜味，来盘炒花枝也不赖，用 |
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s*********o
发帖数: 567 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: smalltomato (我爱番茄鸡蛋面), 信区: Food
标 题: 也问鲜竹笋贮存
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 24 11:31:35 2013, 美东)
朋友送了一些鲜春笋，还没剥壳的。
想留着等娃爹回来一起吃。
怎样才能储藏三个星期呢？ |
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v**o
发帖数: 4956 | 11 腌笃鲜
： 辞源，竹尺打屁股
最早以前私塾老秀才有将小青皮扒光了打屁股的嗜好，后生们戏称腌笃鲜，受西方文化
毒害，逐渐演变成了成人游戏 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 健康，再健康一点【全麦鲜虾猪肉饺子】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 19:20:33 2011, 美东)
不上个重量级一点的不足以悔过。。
昨天晚上耗时不到3小时
就做了不到40个饺子。。
天哪。。。
这效率。。
不过。。。。。看在很鲜很好吃的份儿上
我认了。
不过全麦皮真的真的很难擀！！！！
我今天发现 我右手手掌整个是痛的
一按就痛。。
我靠靠靠。。。
就不到40个皮
就成这样了。。。。。
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方子如下：
调馅儿：
葱末 姜末 生抽 香油 生鸡蛋 盐
猪肉馅（肥瘦三七开） 现剥虾仁（我的虾仁儿跟肉馅儿差不多多。。lol大家可自行
调整）
先打肉馅儿（从始至终一个方向打 ，否则馅儿就泻了）
加入葱姜和调料 打到上劲儿 放入切成小丁的虾仁儿（不要弄成虾茸，绝对影响口感）
最后加入杀过水的白菜末（我有啥就放啥了 其实我最喜欢吃韭菜滴。。。）
和匀。待用
全麦面粉和... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】火爆鲜香【花菇爆鸭脯】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 21 21:59:30 2012, 美东)
美国买只鸭子不便宜，一只冷冻鸭要20多刀，不过倒是肉很厚。所以除了做烤鸭以外，
每次买回来的鸭子都要分成好几份，做成不同的菜肴品尝。前几天买的鸭子，一半做了
砂锅豆瓣鸭，另一半就剔了鸭肉出来做别的。今天用的是一块整鸭脯肉，恰好昨天朋友
送了些从国内带来的上好花菇，配在一起就做了这道【花菇爆鸭脯】。
这道菜用的是大火快炒，鸭肉嫩、花菇鲜、榨菜脆，口感火爆干香。里面的花菇片甚至
比鸭脯肉更美味，早知道花菇就再多放几颗了~ 不过如果没有鸭脯肉煎出来的鸭油，炒
出来的花菇片估计也没有这么香~ 哈哈
材料：
鸭脯肉1块，水发大花菇1个，青红椒各半个，榨菜片半包，蒜1颗，姜1块；
料酒2小匙（tsp），生抽1小匙，辣椒粉1/2小匙，花椒粉1/4小匙，盐1/2小匙，食用油
适量。
做法：
1、干花菇提前用清水浸泡一夜。
2、鸭脯肉切片，用厨房纸（paper ... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 14 大批美国青年赴中国淘金 一招鲜已难吃遍天
2012年06月07日 21:02 来源：侨报网
【侨报网编译马柯斯6月7日报道】过去几十年中，中国经济高速发展，这使很多外国人
认为，中国是一片可以创办事业和打造职业生涯的乐土，甚至比在家乡更理想。一些人
确实做到了，但多数人发现理想与现实有着太大差距。
理想很丰满 现实很骨感
据《商业周刊》（Business Week）报道，乔·菲利普斯（Joe Phillips）看起来就像
是去中国淘金的典型代表，他拥有一半中国血统和东亚研究的学士学位，有商业经验和
2万美元的存款，性格温和亲切。这样一个完美的“淘金者”，在2010年的秋天和朋友
从西雅图出发前往北京，创建了一家公司，专门出售从太平洋西北部运来的微酿啤酒。
“那是一个富饶的乐土”菲利普斯这样形容道。
然而，一年后他们的快乐戛然而止。外企要在中国获得营业许可证的成本，比菲利普斯
想象的贵很多。每一步他都要到不同的机构去办理，从填写晦涩的报关单到难懂的运输
规章都令人迷惑。
同时，在经过最初的投资热情后，酒吧和饭店业主将菲利普斯打入冷宫。一文不名的菲
利普斯最后回到美国，他称，... 阅读全帖 |
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l**********e
发帖数: 32 | 15 前几天去朋友推荐bellevue 的天鲜饺子馆，饺子真是太好吃了。有4,5种馅 最喜欢三
鲜，香菜的。
麻辣面也很赞。强烈推荐 |
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c*******e
发帖数: 345 | 16 OMG，看来没工作了可以包饺子卖了。天鲜的饺子也能算好吃啊？面也不够筋道，馅也
不好，可以肯定的说，比我做的差多了。那个三鲜，都是哪三鲜？我觉得三鲜起码应该
有虾仁，香菇，口感滑爽。好嘛，里面乱七八糟一堆，一点鲜味都没有。
天鲜就是原来的小四川换个招牌。老板倒是有心做好，可惜心有余而力不足。 |
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x********u
发帖数: 2341 | 18 做墨鱼时，要先把墨鱼的那层黑色的皮扒掉，皮比较腥，还有拌馅时，要加酒，糖，胡
椒粉，花椒粉，葱姜末，这些都可以去腥，还有一个小TIP， 加点鲜柠檬的汁，但不要
多，这样做出来的馅鲜美无比。 |
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x********u
发帖数: 2341 | 21 太谢谢MM了，一直都不知道原来WHOLE FOOD 有，荠菜的英文就是 rocker salad吗，
我一定去找找看， 太想吃鲜荠菜了，非常感谢，到底是专业人士，就是见多识广， 呵
呵。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 22 驴打滚
前几天吃了一个朋友做的驴打滚，自己忍不住做了一次。
做法如下：糯米粉加水活面团，类似包汤圆那种软硬度。面团放入涂过油的盘子，上锅
蒸。大火十来分钟。关火冷凉备用。
黄豆粉抄一抄，颜色变深，问到一点点糊味.不是很热的面团压扁，
里面放上豆沙馅，卷起来，撒上黄豆粉，切块，开吃！
蒜瓣烧鲶鱼
钓鱼大拿小曲师傅送给按两条鱼，其中一个是catfish，据他说这个鱼不太好吃，
腥味大，我试着做一个口味重的。实践证明还不错，没什么腥味。
做法：catfish清洗干净，切块放点姜末，撒一点点面，煎一下。
洗干净锅后，再次加油，比平时炒菜稍微多一点，多放点蒜瓣在锅里，蒜瓣
煎至金黄色，倒入鱼，加料酒，生抽，一勺郫县豆瓣见，几个干辣椒，一点糖，一点盐
，加点水，翻炒一会儿。偶了，开吃，口味比较重，油大，偶尔吃吃，多吃不健康！
鲜虾馄饨
做法：虾仁去头拨壳取虾线。然后用刀背压扁，随便剁几下，不用太碎类似肉泥一样。
韭菜洗干净切碎，和虾肉混合，放点料酒，生抽，盐，一点点糖和蔬菜油，搅拌。馄饨
皮包馅儿。馄饨汤自己随意发挥吧。馄饨很鲜，很好吃，我配的是... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 23 今天船钓FLUKE成绩不咋地，就不表了。。。
上岸后还是老规矩到渔人码头逛一圈， 买些便宜海鲜回家， 这次买了网捕的整合冰冻
的BUTTER FISH， 该种鲳鱼味道细淡，很嫩， 一向是我的喜爱， 一盒23磅，才20刀，
立马买下， 整合拿到边上海鲜加工厂用水束结冻分开后，和漁友对分了。
今天的惊喜是在另一船上买到了5寸宽的扇贝，才一刀一个， 太便宜了。回家就做了蒜
蓉粉丝蒸扇贝， 口尝后真是味道鲜得可掉眉毛了。。尤其是扇贝的中间瑶柱， 鲜嫩鲜
嫩。。。余下的几个明天会用来煲豆腐。。
下面是几个疑问
扇贝的清洁： 是否上部（两壳交接出）的黑的部分和左边腰形器官要摘除，扇贝的腰
形器官能吃吗？就像龙虾头一样， 有些人说脑子部分那些绿色膏状物也能吃， 还特好
吃，可我就是不敢啊， 哈哈。。。
扇贝的营养：因高胆固醇， 我一向远离贝壳类海鲜， 这次网上一查，贝类软体动物中
，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑
制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功
效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。以后去中餐馆， 我是否可敞... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 24 老大，第四张图片中的黑色部分不能吃，其它的都可以。
但是，扇贝柱四周的几层薄膜，最大的问题是会存沙，这种圆贝很难洗干净柱状薄膜中
的“砂子”，因为很多这种圆贝的薄膜存沙之后，会分泌粘稠液体包住细沙，变成小珍
珠，附着在上面，有时候还有一些会长在扇贝柱内，这也是为什么有一些冷冻的大扇贝
柱会沙沙的。
这种扇贝确实非常鲜，比国内所有的扇贝都好吃，是北美少有小海鲜比国内好吃的之一
，能与这种圆贝媲美的只有纽约的bay scallop，虽然小但也很鲜。
龙虾头内的绿色物质不能吃，那些是龙虾的腺体，重金属及有毒物质大多存在那里，但
是很香，尤其是拌sushi米的时候，如果为了口感，老大可以吃点，为健康着想，就少
吃点，呵呵。
你买的这种贝确实好吃，价格很公道。 |
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s*****n
发帖数: 994 | 25 Crappie鲜？从来不这么觉得，crappie也就肉嫩点而已。
要说鲜那得问过american shad，排后面的带鱼flounder黄花鱼也都不错 |
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O*******N
发帖数: 2689 | 26 维族球员大批送土耳其俱乐部深造
同理 鲜族球员送南韩
此外允许变更国籍吸纳30%比例的外籍球员进入国家队
最终国家队蒙古利亚人种比例（包含汉族）占一半左右，维族鲜族球员总共3-4名
同时积极申请中国队脱亚入北美加勒比海赛区？（对这条可持保留意见）
你们看这些办法对提高中国足球整体水平行得通吗？ |
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H*******8
发帖数: 377 | 28 弟弟给弄得鲜海参，想让朋友给带过来，不只过海关有没有问题？ 我知道干的是可以
的，因为我带过，但不只鲜的可以不？请知道详情的给说说。先谢谢了。 |
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a******e
发帖数: 6689 | 29 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: Literature
标 题: 【饕餮录】一口鲜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 17 14:27:56 2010, 美东)
前一阵子乍暖还寒，淅淅沥沥下不停的雨，就让人突然想吃小馄饨了。
我在北方长大，家里包的都是结实饱满的厚皮菜肉大馄饨，一个一两，主吃馄饨辅
喝汤；到了大学，才在宿舍旁的小饭馆里尝到所谓南方的鲜肉小馄饨。半透明的细薄皮
儿，裹着一小口袖珍肉馅，滚在热气腾腾的紫菜汤里，出锅前点两滴香油，别提有多鲜
亮了。这样的一碗小馄饨，暖胃正好，饱是吃不饱的，宵夜最佳，若要当晚饭吃，那还
要佐以一个新烙的小圆芝麻烧饼，或是一枚在酱汤里泡了许久的茶叶蛋，才算囫囵。
梁实秋在《雅舍小品》中写人馋，不是放肆地大量地吃，而是注重食物的质，以品
味取胜。而体现“品味”这一出，我看小馄饨最得精髓。哪怕一大碗端将上来，用大汤
匙一个个捞出而食，进到嘴里也是汤多皮富而陷少。一整碗呼噜下肚，其实也并未吃到
多少“干货”，可一咂摸回味，口舌余香，肠胃舒适，通体暖畅，吃完一回还 |
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x********n
发帖数: 398 | 30 这部《长大》塑造了多位个性鲜明的医生形象，在每一集剧情或而峰回路转或而顺
势前行的大环境下，显得更加生动形象。且该剧在偶像剧的模式下，麻辣导师VS实习生
的戏份大有看点。这里特别说一下陆毅饰演的“毒舌导师”周明。
中国古代《三字经》中有言：“教不严，师之惰。”不好好教育，是父母的过错。
只是教育，但不严格要求就是做老师的懒惰了。可见“严师出高徒”这条古训在我们传
统思维里已经根深蒂固。什么样的老师才叫严格？这几天俺深受《爆裂鼓手》中J·K·
西蒙斯饰演的魔鬼导师的影响，一个让人期待却又心惊胆战的老师。陆毅在片中饰演的
这位当然没有前者那般“疯魔”，他外形俊朗、身材高大，有时候也有阳光的微笑，属
于那种所有女孩心目中的理想教师。但周明的帅哥外表下却是严厉的性格，该剧就是围
绕着仁华医院的实习生的生活展开故事，而周明的设定就像一个同类电影中的上司。陆
毅将这个麻辣鲜师的形象塑造的非常成功。实习医生们受到了以周明为首的导师们“惨
无人道”的考验和训练，末位淘汰制的阴影始终盘旋在他们心头，无处不在的激烈竞争
时刻挑战着他们体力、智力和意志力，也考验着他们的友情、爱情、和对从医理想的... 阅读全帖 |
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l**********y
发帖数: 671 | 31 恩好鲜好鲜的感觉。。。无论伴奏再烂我听你的歌都觉得是原唱：）
不过好希望你把前两句词给改了，哈哈 |
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n*****s
发帖数: 10232 | 32 筒子们，可一定要用带头鲜虾啊
我就是懒，这几年都用costco买的袋装的，那种去头去壳的
今天碰巧用的带头鲜虾
我靠！好吃一百倍 |
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w********3
发帖数: 1503 | 33 喔。。酱紫喔～～没有吃过河虾诶。。。
不过大江大河里的鱼和虾是很鲜的～去武汉的时候吃的那个啥鱼名字忘了，很鲜美啊～
和海鱼是不一样的鲜法儿～ |
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N******5
发帖数: 2033 | 34 现代“鲜”， 很多用来形容味精吧。 而且味精是谁发明的？ 美国人吃得比较粗。 可
是法国人， 西班牙【欧洲】，比利时， 部分的德国饮食还是很“鲜”的。汉堡应该比比肉夹馍吧。 |
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发帖数: 1 | 35 之前一直是买的罐头，基本上都是金枪鱼的，或者是鸡肉的，吃的还可以，然后就是吃
猫粮。
结果我自作多情的想要给人家换个新鲜的口味，就去给买了妙鲜包，还买了不少，两大
盒，里面一共12包，成分有鸡肝和肉之类的，但是万万没想到的是，我的猫竟然不吃，
我擦！
我很生气，但是我又舍不得教训它！我除了训两句之外，也根本就不可能打它，因为实
在是下不去手。
其实我很讨厌挑食的，就连我的女儿挑食，我都坚决不能允许，我自己也不挑食的，但
是我的这只猫竟然要造反，居然一口都不吃我买的妙鲜包，我检查过了，没有任何腐败
，味道很新鲜的，也很香，感觉不比罐头差呀，只不过口味不一样了一点而已，这样就
不吃了，简直气死我了。
这猫看来是被我给宠坏了，伙食一直都太好了，买的零食之类的也都不吃，现在猫湿粮
换个牌子换个感觉也不吃，看来还是饿得轻吧。
我还是想努力让它吃掉，毕竟买了很多，而且我周围也没有流浪猫，我无法扔掉这么多
的猫湿粮，简直就是浪费，不知道怎么做，才能让它乖乖的吃掉，饿几天吗？有点舍不
得。 |
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s*********1
发帖数: 1166 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: Military
标 题: 天朝奇闻：杭州妈妈网销母乳55元一袋：可以现挤 保证最鲜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 19:56:18 2011, 美东)
大千世界， 无奇不有啊，
http://news.sohu.com/20110517/n307722305.shtml
杭州妈妈网销母乳55元一袋：可以现挤 保证最鲜
来源：中国广播网 2011年05月17日21:23我来说两句 (49) 复制链接打印大中小大中
小大中小 新闻摘要： 记者在一家网店看到，杭州一位年轻的妈妈把自己多余的奶
水挂在网上叫卖。不过，刚开张两天，尚无人问津。
浙江在线05月17日讯 小孩吃不完的母乳挂在网上以55元/袋出售，你会买吗？昨日
，记者在一家网店看到，杭州一位年轻的妈妈把自己多余的奶水挂在网上叫卖。不过，
刚开张两天，尚无人问津。
省妇保专家认为，虽然母乳比配方奶好，但由于网上出售的母乳安全问题缺乏可靠
的监管，不推荐父母给孩子购买食用。
多... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 37 鲜是鲜了，不知道她们吃过什么，会不会影响质量啊 |
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B********e
发帖数: 19317 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bengalcat (斯里兰卡的水獭), 信区: Food
标 题: Re: 鲜虾云吞和sweet roll～～～～
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 22:07:07 2011, 美东)
云吞笔画少
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发信人: pnut (皮纳特), 信区: Food
标 题: Re: 鲜虾云吞和sweet roll～～～～
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 22:16:05 2011, 美东)
可以写繁体阿 |
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d********f
发帖数: 43471 | 39 【 以下文字转载自 TopArticle 讨论区 】
发信人: justbuy (刁近平), 信区: Love
标 题: 我在别人脸书上留言：鲜花插在牛粪上
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 4 18:14:42 2013, 美东)
6年前，打网球认识一个本科小妞。上海人，老爹在日本公司美国分部工作，早早全家
拿绿卡。上海读的高中，美国前30名的大学学biochemistry念本科。 前途大好的那种。
长相非常好看，她脸书上有她本科毕业的照片，她老妈年轻的时候是大美人，她得其母
基因。
有次打完网球,她突然问我：刁xx, 你结婚了吗？
我本能的说：没有。
她说：哦。
然后没有下文。
后来她去yale or columbia念了一个毫不相关教育的硕士，然后找了一个大陆来的大脑
袋的其貌不扬的男人。
前几天在她的facebook上看到她秀结婚照。
我真是失望啊，她当年要是跟了我，现在该医学院毕业了。看看她现在，职业前途不咋
地，老公这么丑。我愤怒了，留言：鲜花插在牛粪上！
我这样做也是很aweful吧。当年看她小美女，有钱有绿卡，不敢追她，哪知世事弄人啊
。 |
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v***r
发帖数: 1046 | 40 在一起，在一起，
我又相信爱情了。
网友“韩饭桶”曝光林志玲和一名男子牵手的照片，并称这是志玲姐姐的新男友。照片
中，林志玲被一个比她低半头的胡茬胖男紧紧牵手，女神满脸笑容。微博曝光后，网友
纷纷感叹“一朵鲜花插在牛粪上！”随后，李艾转发此微博并辟谣，称“不可能”，此
男曾经也签过章子怡和张曼玉的手。
字形容一下林志玲的新男友。”照片中，林志玲一头披肩长发，身穿水蓝色长裙，被一
个个头不高比较壮硕、黑壮彪悍，满脸胡茬的男人牵着手，笑的很是甜蜜。微博曝光后
，网友不禁大呼志玲姐姐，你的审美观哪去了？更遭网友嘲笑：“一朵鲜花插在牛粪上
”。
能的都快汗死了！喵份，你是多久没和大家见面啦，难道不知道你是时尚圈大拿吗？不
知道你除了志玲还经常牵子怡还有曼玉的手吗？”
、 Dior、Chanel、Armani、TOD’S、Hugo Boss、Jean Paul Gaultie等大牌在中国的
线路策划人，在中国每年有接近百场的时尚大型活动。2007年他签下张曼玉、舒淇、言
承旭在中国内地的广告合约，将中国艺人推向国际舞台，令东方风情与国际风尚成功接
轨。此次如果不是林志玲“新男友”，又将和林志玲... 阅读全帖 |
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T******e
发帖数: 18290 | 41 糖醋苦瓜腌蹄膀，六味俱全
已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它
们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感
，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基
础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学
界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
为参照，味觉是与生俱来的生理反应，用“肥”一个字，基本上可以概括那种舌尖上的
感受。 |
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n****4
发帖数: 12553 | 42 扯吧，我至少可以分辨出十六种味道
已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它
们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感
，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基
础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学
界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
为参照，味觉是与生俱来的生理反应，用“肥”一个字，基本上可以概括那种舌尖上的
感受。 |
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a****e
发帖数: 9589 | 43 好多乳头啊
已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它
们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感
，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基
础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学
界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
为参照，味觉是与生俱来的生理反应，用“肥”一个字，基本上可以概括那种舌尖上的
感受。 |
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x********u
发帖数: 1485 | 44
食在广州－－特色一招鲜
“ 食在广州”绝对名不虚传，在饮食上广州体现了海纳百川的开放胸襟，不仅有川
、湘、鲁……八大菜系荟萃，甚至东北菜、西南菜都能在这找到。各种菜系在广州交汇融
合，推动本地菜式不断创新。目前，广州有不少饭店是以某一种菜式作招牌，这些饭店个
个都有看家绝活，各位来广州的宾客一定要到这些饭店尝一尝。
全猪宴
如果想吃全猪宴，想将猪吃出特色来，那就去广州的茅山食府吧。
招牌菜：
锅仔龙凤配：这是茅山食府独创的菜式，香味浓郁。
铁盘嗜猪杂：将猪鞭、生肠、粉肠、猪肚、猪心和猪肠六种猪杂在同一个铁盘中嗜
，锅气十足。
飘香5层肉拼猪颈肉：松软脆化，肥而不腻。
盐火局原只猪腰：香爽滑鲜，口口弹牙，不可错过。
全猪宴：共36道菜。地址：荔湾北路小梅大街。
上士斋素菜http://meal.dayoo.com/img/2003-04/15/10503900807357_1.JPG
上士斋素菜馆的斋菜在广州颇有名气，喜欢吃斋菜的人不可不试。
招牌菜：上士盘龙鳝：馆中的扛鼎之作。
素鸡炖翅：翅的形状和口感同真正的鱼翅几乎不差分毫，价格却是天壤之别。琵琶鸭
：“鸭”皮又脆又薄，佐以广 |
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y**a
发帖数: 2546 | 45 我也觉得区别不大，只要是四川产的，而且是鲜豆瓣就都差不多。
鲜豆瓣我倒吃不出好大区别，一般都买有一种大塑料罐罐的
鱼香系列或者豆瓣鱼都可以上 |
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发帖数: 1 | 48 最近有点馋鱼汤，想起以前来自湖北的师妹，也是现在的好朋友教给的一种炖鱼汤方法。
师妹是妈妈向来对饮食极为讲究，把全家的胃照顾得妥妥的，她从小耳濡目染，对吃的
也是相当在行。
她传授的就是一道普通的鲫鱼汤，材料无非就是新鲜的鲫鱼，不用加太多佐料，炖鱼汤
的时候会加入平菇、莴笋这些常见蔬菜。制作步骤并没有什么特殊，关键是，在要关火
起锅前，用勺子捞起一个羊腰在鱼汤里稍微汆烫，时间不用很久，说是这样做出的鱼汤
才会鲜味十足。
羊腰？...这不是一种很膻的东西吗？羊肉都有很多人嫌味大，更别说内脏了，羊腰和
鱼汤听上去有点格格不入的感觉。师妹说就是因为这膻味才会提升汤的鲜味，所谓“鲜
”，可不就是鱼加羊吗？
原来鲜的解释是这样的。师妹说他们家经常这样炖鱼汤，亲戚家的操作方法也是大同小
异。不知道这是师妹家的个别创新，还是湖北的特色风味。
不过对于加羊腰这项点睛操作，这些年也始终没敢尝试过。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】火爆鲜香【花菇爆鸭脯】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 21 21:59:30 2012, 美东)
美国买只鸭子不便宜，一只冷冻鸭要20多刀，不过倒是肉很厚。所以除了做烤鸭以外，
每次买回来的鸭子都要分成好几份，做成不同的菜肴品尝。前几天买的鸭子，一半做了
砂锅豆瓣鸭，另一半就剔了鸭肉出来做别的。今天用的是一块整鸭脯肉，恰好昨天朋友
送了些从国内带来的上好花菇，配在一起就做了这道【花菇爆鸭脯】。
这道菜用的是大火快炒，鸭肉嫩、花菇鲜、榨菜脆，口感火爆干香。里面的花菇片甚至
比鸭脯肉更美味，早知道花菇就再多放几颗了~ 不过如果没有鸭脯肉煎出来的鸭油，炒
出来的花菇片估计也没有这么香~ 哈哈
材料：
鸭脯肉1块，水发大花菇1个，青红椒各半个，榨菜片半包，蒜1颗，姜1块；
料酒2小匙（tsp），生抽1小匙，辣椒粉1/2小匙，花椒粉1/4小匙，盐1/2小匙，食用油
适量。
做法：
1、干花菇提前用清水浸泡一夜。
2、鸭脯肉切片，用厨房纸（paper ... 阅读全帖 |
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