c***s
发帖数: 70028 | 1 刘强东近日在头条号上晒出了京东跑步鸡的扶贫项目介绍，刘强东提到，京东养的跑步鸡要求必须放养，并且每只鸡的脚上都有计步器监督，跑够一百万步以上的鸡，京东承诺以当地三倍的价格回购。
刘强东晒京东跑步鸡：每只鸡必须跑够100万步 售价168元
刘强东表示，“现在市场上99%的鸡，从生到死行走的距离不超过3米。我们准备拿出100万只小康鸡，以免费贷款的形式，发放给贫困农户，每家发100只鸡苗。每只鸡崽戴一个鸡脚环，每天监测鸡走了多少路，走的步数越多越说明它是散养的，价格卖的越贵。每只散养鸡京东将以超过100元的价格收购，然后在京东销售。
据媒体报道，京东跑步鸡生长周期为160天左右，体重为三四斤，相比之下，市面上肉鸡的养殖周期不超过45天。另外，跑步鸡享受着一周三次的应季水果蔬菜“零食”，每个鸡舍内实时摄像头的全天候监控，数只大白鹅的巡逻看护。甚至还会给每个养殖区搭配一定比例的母鸡，为跑步的公鸡群们谋“福利”。目前跑步鸡在京东售价最便宜的为128元/只，此外还有168元和188元不同重量的规格。
刘强东此前提到，过去在本地，农产品卖不到城市里去，扭转不出来，所以导致好不容易辛辛苦苦喂了一两年的... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 2 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: cayi (卡伊), 信区: Fashion
标 题: 天生太漂亮，其实好烦
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 28 08:10:55 2011, 美东)
太多人想靠近
太多人想陷害
都只是因为你的样貌，分不清是真心还是假意..
我是口罩族，因为戴上口罩，感觉会比较集中。
当有人和你说，女孩子用不着读这么多书，嫁得出去就是了，再不然像你这样都很容易
赚钱。上下这样打量你，然后笑着和你讲上面的话，换着谁感觉都不好受。以上完全是
个人经历，并且这些话还是我的亲戚舅父讲出来的，还有很多不好的经历，所以我自十
几岁都有一个决心，就是要丑！
我不知自己的样子生得如何，但每当我听到自己的样子和将来做鸡这件事相提并论，我
就无名火起三千丈了，从一开始我就十分讨厌自己的样子，甚至不想被人看到，但我没
有勇气拿硫酸泼自己的脸，不过试过躲躲闪闪地做人，头发剪得乱七八糟的然后上学，
结果被学校定为问题学生，还叫专人辅导我，回学校被人玩，感觉和舅父说我做鸡都赚
到钱一样不好受...
想起来自己都不知为什么会这样做..以为拿把剪刀乱剪一通... 阅读全帖 |
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l*********1
发帖数: 2971 | 3 来源: http://book.qq.com/a/20080812/000010.htm
新闻午报(上海) 2008-08-11 08:24:53
1973年，西哈努克亲王来到上海，提出要在豫园内吃一顿饭。
来上海之前，西哈努克亲王在南京夫子庙逛过，在那里吃过一顿饭，尝了十二道点心。
南市区饮食公司听说此事后，一定要让亲王吃十四道点心，体现上海城隍庙的水平。一
声令下，豫园内的各路精英汇聚一堂，整出一套别具风味的点心，共有十四道：一叶小
粽子、桂花拉糕、三丝眉毛酥、鸽蛋圆子、酒酿小圆子等。
这一政治任务下达后，公司革委会连夜调档案，查三代，苏帮点心泰斗陆苟度和周金华
、谢炽川等一批“苗红根正”的高徒被选派操作。肖建平家庭成分好，也被入选。据他
回忆，为了确保质量，做点心的芝麻要一粒一粒拣，糯米要一粒一粒捡，瓜仁大小、薄
厚要一致。操作现场还有荷枪实弹的民兵“恭候”。西哈努克亲王夫妇在豫园内的绮藻
堂品尝美点，服务员提着竹篮把点心从桂花厅送到豫园门口，再有人接应到厅堂，最后
服务员送上桌，旁边始终有人监控。
肖建平说：“城隍庙为此封了三天三夜，九曲桥边一片寂静。”
为了让西哈努克亲王吃到... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 4 4月17日，湖南省畜牧水产局局长袁延文（中）带头吃鸡肉，他希望能消除许多人
对鸡肉的恐惧。 图/记者辜鹏博
随着H7N9禽流感疫情的扩散，家禽行业如履薄冰。官员有理由带头吃鸡，以重塑消
费者信心、拯救家禽业。农业部门也已提出了在抓好动物H7N9防控的同时确保家禽产业
健康稳定发展的问题，这需要财政、信贷等部门一起用力，尤其在疫情防控方面坚持更
多透明、科学的措施。
本报长沙讯 “今天中午吃鸡。”湖南省畜牧水产局机关食堂厨师金党生4月17日忙
了一个上午，整了一桌菜。核心原材料为鸡——辣椒炒鸡、油炸鸡腿、油炸鸡翅、鸡杂
，还有咸鸭蛋，老鸭汤。正常上班期间，机关大院内150名左右干部职工在此用餐。
“今天中午一共炒了30只鸡。”金党生端着餐盘去打菜的时候，鸡腿和鸡翅都被抢
光了。这些白条鸡全部来自杨家山家禽批发市场，价格7.5元/斤，正常价格应该是13元
-14元/斤。
中餐时间，在湖南省畜牧水产局机关食堂一个角落，局长袁延文和同事坐在一桌吃
鸡，家禽业也成为餐桌上热议的话题。
“油炸鸡翅味道好，平常每周吃一次鸡，这几天基本上要天天吃鸡。”一职工透露
，“我们家里现在都正常吃鸡。”
“... 阅读全帖 |
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P**5
发帖数: 3422 | 6 你们连鸡油菌都没见识过，太可怜了。
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蘑菇之王：鸡油菌
新浪尚品综合 鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，除了具备浓郁的泥土气息外，它还
有特殊的花香及紧实的口感。
鸡油菌鸡油菌
鸡油菌又被叫做杏菌、杏子茸、杏黄菌，富含人体必须的8种氨基酸和维生素A和C
，因此也被称为“蘑菇之王”。
鸡油菌，因其金黄的颜色和不规则如鸡油的顶部而得名，当然这为一说。还有另外
一说，因为鸡油菌在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被
挤压流出来，如鸡油一般，故此得名。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，
比一般的蘑菇要韧，有点弹性， 闻起来有明显的杏香味。鸡油菌有好几个种类，最正
宗的是叫做cibarius的品种。比起一般菌类偏冷的风格，鸡油菌的杏香味浓烈而温暖，
味道有少许刺激的辣味，菇体特别善于吸收料理的鲜味和油分。
鸡油菌的美味从18世纪起就随着法国料理的传播，在世界受到越来越多的瞩目。鸡
油菌生长在白桦树和松树的森林里潮湿长满青苔的地面，主要出现在7~9月的雨天后，
通常在有蓝莓和栗子的树丛比较容易发现它的踪影... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 7 小秋钰的眼神中透着与她年龄不相仿的坚毅。
小秋钰每天都要自己喂鸡，对小鸡的呵护无微不至。 记者何熠摄
孩子懂事得让人心酸，怀孕的支教老师陷两难：我不在，这个没爹妈照顾孩子该咋
办？
妈妈离家出走，爸爸长期不回家，爷爷残疾，奶奶轻度痴呆，幸好，老师把她接到
家里照顾……
昨天是全市小学报名的第一天。在距离主城两百公里外的丰都县董家镇彭家坝小学
，26岁的乡村支教女教师董珉岐，翘首盼了一个上午，7岁的学生黄秋钰，才独自一人艰
难步行了近一个小时的山路来到学校。
看到小秋钰，董老师长舒了一口气。替孩子报完名之后，她更加担心已经怀孕4个月
的自己，没有办法和以前一样，让小秋钰住在自己家中来照顾她。
她不知道，平时很少说话的小秋钰心里，已经默默地做了一个决定。这个决定，让
人酸楚。
小秋钰的眼神中透着与她年龄不相仿的坚毅。
小秋钰每天都要自己喂鸡，对小鸡的呵护无微不至。
甜
老师的爱心
无依的孩子，住进老师家
彭家坝小学位于丰都县董家镇和忠县新立镇的交界处，学校很小，只有8个班级298
个学生，其中超过九成的孩子都是留守儿童。学校有十来个老师，董珉岐就是其中一个
。
董珉岐，80后，2007年毕... 阅读全帖 |
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A*****8
发帖数: 8590 | 8 （看了版上的windriver写的养鸡的故事，也沟起了我的童年的记忆。选12号吧）
小时候，家里比较贫困，奶奶说，我们养几只鸡好了，既可以收鸡蛋，也可以吃鸡肉。
听说有鸡蛋、鸡肉吃，我和姐姐很是高兴，就嚷着让爸爸快买小鸡。却是后来，才知道
养鸡的辛苦。
那时，邻居有很多在养鸡。常常有卖小鸡的贩子，挑着两个大竹筐，走街窜巷叫卖。每
个大竹筐直径有1米，分两层，放满了金黄色的小鸡，唧唧喳喳，很是热闹。有一天，
爸爸喊住了小贩，挑了10只小鸡。小贩们比较懂行，一只只放在手里，仔细看了，确保
是母鸡。一开始，小鸡养在家里，放在一个大纸箱里，每天喂小米。慢慢的长大了，只
剩下了6只。爸爸就在院子里用砖盖了一个鸡舍，还用铁网圈了一个大笼子，供它们活
动。这鸡舍分两层，最上面比较矮，是下蛋的地方，铺了稻草。下面是一个大的鸡舍，
四周是砖墙，中间用木棍搭了起来，下面开一个小门，鸡可以卧在上面睡觉，拉的粪掉
在下面，好清理。我和姐姐每天轮流负责清扫鸡舍。先清理笼子，要把6只鸡放出去，
仔细的扫干净，然后再把它们抓回来。鸡也很高兴放风，一旦出去就满处乱跑，躲的远
远的，很难叫回来。只好一只一只去捉，很是费... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 9
母鸡抱窝催醒八法
炎热的夏天，蛋鸡会停止产蛋，俗称“抱窝”。抱窝是母鸡的繁殖本能，与鸡的品种有
关。抱窝母鸡的特征是：恋巢，食欲下降，停止产蛋，喜静怕动，性情倔强。抱窝时间
多在数日至两个月之间，严重影响产蛋量。因此，一旦发现母鸡抱窝就应立即隔离，必
须采取有效的办法催醒抱窝母鸡。下面介绍几种催醒的方法，不妨一试：
物理疗法 即给予适当的刺激，迫使抱窝母鸡多运动。可采用将母鸡吊高、使母鸡坐水牢
、在舍内插红旗等方法刺激母鸡，借以调节母鸡的内分泌功能，最终达到催醒的目的。
凉水浸泡 将抱窝鸡放入浅水中，以浸到鸡的小腿部为宜，使其只能站立，不能蹲下，降
低鸡的体温，刺激其神经。用此法3天~4天可醒窝。
冷沙催醒 将冷湿的黄沙放在阴暗安静的窝底，厚约25厘米~35厘米，周围放些稻草，把
鸡放入窝后与湿沙接触。每天把鸡取出，翻动1次~2次湿沙。这样，初抱鸡2天~3天可醒
窝，赖抱鸡5天可醒窝。
空中悬挂 把抱窝鸡装入凉爽而明亮的笼中，上面盖好东西悬挂在阴凉通风处，使其站立
不安。
穿羽、针刺 拔一根抱窝鸡翅膀的长羽毛，穿其鼻孔，或用缝衣针在其冠点穴、脚底穴深
刺2厘米。一般轻抱鸡3天后可... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 10 4.最后把烤好的鸡盖在事先准备好的米饭上,放入微波炉,让多余的鸡油渗进米饭里。
微波几分钟后, 这鸡就做好了。生活有时候会觉得空空的, 所以作为女人偶尔做一下鸡
, 人就会觉得不空虚了,肚子当然也跟着不空虚了.
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这篇做鸡经历虽然很短,但这些技巧却是我通过两年来多次做鸡试验积累下来的哦！
如果看到最后的你觉得我有坑爹行为，伤害了你对文章标题的初次理解，那我只能说你
成熟了，长大了，也变得不纯洁了。
我的做鸡经历是指如何做熟一只美味的烤鸡，而不是你浮想联翩的那种事哦，我才17岁
，我很单纯的... |
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i****x
发帖数: 17565 | 11 跟我念：顺手打擦边球的人烂鸡鸡，顺手打擦边球的人烂鸡鸡，顺手打擦边球的人烂鸡
鸡，顺手打擦边球的人烂鸡鸡
发信人: hznz (hznz), 信区: Automobile
标 题: Re: mini countryman cooper s 烧机油吗？多久加一次比较好
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 31 16:45:44 2013, 美东)
开本田s2000的很有经验，赞一个 |
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i****x
发帖数: 17565 | 12 跟我念：顺手打擦边球的人烂鸡鸡，顺手打擦边球的人烂鸡鸡，顺手打擦边球的人烂鸡
鸡，顺手打擦边球的人烂鸡鸡
发信人: hznz (hznz), 信区: Automobile
标 题: Re: mini countryman cooper s 烧机油吗？多久加一次比较好
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 31 16:45:44 2013, 美东)
开本田s2000的很有经验，赞一个 |
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f*******m
发帖数: 587 | 13 正在烤，突然发现汁还是不会做，
调汁：
火鸡在烘烤的过程中，会流出大量的汤汁和鸡油，这是吃烤火鸡时必备的调味汁的主要
制作原料。
将烤盘内的汤汁和鸡油倒入碗中，并将漂浮在表层的鸡油撇去。将1/4杯的鸡油倒回烤
盘内，降低烤箱温度，在烤盘中调入1/4杯的面粉后在炉内加热至微微发黄和冒出气泡
，在搅入2杯事前准备好的烤鸡汁与水或牛奶的混合汤汁，煮至粘稠状，加入胡椒粉等
调味料，在切好的烤火鸡片上浇上热乎乎的调味料，美味的烤火鸡至此终于可以上桌享
用了。
这个事先准备的汁怎么做的？ |
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K****c
发帖数: 69 | 14 钵钵鸡、棒棒鸡、白宰鸡、口水鸡、藤椒鸡、天主堂鸡片…
光听名字就让人垂涎欲滴的各种凉拌鸡中最有名的还是棒棒鸡。
“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口
水长流……”
郭老所说的口水长流的白砍鸡并不是现在的"口水鸡"，现在的"口水鸡"只是借用文人笔
下的文雅而已。
郭老是乐山沙湾人，他笔下的“白砍鸡”想必应该就是现在大名鼎鼎的“棒棒鸡”。
棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，选用良种汉
阳鸡煮熟后用木棒将鸡肉捶松，捶松的鸡肉凉拌后更入味，也更松软易于食用，这种做
法与烹饪史上的名馔“白脯”颇为相似。
后来又演变成一人持刀一人持木棒敲击刀背，将煮好的鸡肉斩切成均匀的薄片的做法。
因使用木棒敲击，故名“棒棒鸡”。
【原材料】
主 料：公鸡半只约1000克
调味料：芝麻油20克
花椒面5克、口蘑酱油10克、精盐5克、白糖10克
白芝麻5克、红油50克、葱花10克
【制作方法】
1、公鸡入沸水锅煮15分钟，加入一饭碗凉水，煮开，将鸡翻面再煮10分钟。
... 阅读全帖 |
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e*****y
发帖数: 60 | 15 材料：
cajun调料：2小勺盐，2小勺蒜粉，2小勺半paprika，1小勺黑胡椒粉，1小勺洋葱粉，1
小勺cayenne粉，1.25小勺干oregano粉，1.25小勺干thyme粉，半小勺红辣椒粉，1小勺
芹菜籽（不可缺少）
白糖1大勺
鸡胸脯肉两块，面粉1杯，鸡蛋2个
做法：
1.混合好cajun调料。用密封罐储存好。
2.鸡胸脯肉洗干净擦干净水，切成1.5cm立方的小块，加2大勺cajun调料和1大勺白糖混
合好。腌半小时。
3.面粉里混入1大勺Cajun调料，混匀。
4.鸡蛋打散，把鸡胸脯肉丁蘸满鸡蛋液，再在面粉里滚满面粉。这一步要快，裹好面粉
以后立刻下锅炸，以免湿气把面粉浸湿失去酥脆口感。
5.油锅宽油烧到8成热，下鸡肉丁炸到上浮后变金黄色捞起沥干油。这一步也可以用烤
箱，350F20分钟。但油炸更好吃。 |
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v******y
发帖数: 4134 | 16 刚吃了午饭，感慨颇多，决定从此开帖辱骂愚蠢的美食。
第一个就让我骂骂本地颇富盛名的海南鸡饭，也叫起骨鸡饭。本来，吃鸡肉，肉是肉，
骨头是骨头，很容易分开的。可是发明这道菜的人自作聪明，讨好顾客，自告奋勇先帮
您把骨头剔掉。
可是骨头是那么好剔掉的吗。我们在巴沙里也看到过他们怎么做这道菜。把烤好的鸡块
放在菜板上，拿菜刀一剁，骨头和肉之间的紧密粘合被消除了，肉于是很轻松的被剔下
来。可是麻烦的是，不是所有师傅的手艺都能恰到好处，很多时候，虽然骨肉是分开了
，可是一些骨头也被他剁成碎骨，混在鸡肉里给端进了盘子里。人家大嚼大嚼的吃着肉
的时候哪里会提防到暗藏其中的祸害？
每年新加坡医院里的牙科因为吃鸡饭被鸡骨头弄伤口腔的案例数不胜数。
骂完以后我并不表态以后再不吃这盘菜。相反，这么好吃的鸡肉，馋得人食欲大增。所
以我还是忍不住要冒着满嘴被碎骨刺伤的风险继续陪伴这道菜。与此相似的还有烧鸭饭
，烧鸡饭，做法跟海南鸡饭雷同。
好了，就骂到这儿了。愚蠢的美食系列，暂排在名单上的还有四川火锅，肯德基，印度
咖哩，粤式包子。。。。 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 17 鸡的年龄 超市的大多生长期只有40天，黄毛鸡要120天，炖鸡汤还是老点鸡好..
我怀疑永昌鸡栏还是放血了...
昨天去永昌鸡栏买了只黄毛鸡，回来就炖了。太好吃了，来美国这么多年，终于吃到了
类似国内土鸡汤的感觉。在美国超市买过ORGANIC的整鸡来炖汤都远没有这么好吃。好
奇永昌的鸡是怎么养........ |
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G**U
发帖数: 5492 | 18 简介
常熟叫化鸡又称：“煨鸡” ，产于中国江苏常熟。
常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风
味独特。
叫 花 鸡 的 由 来
编辑本段
典故
一、
相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶
然得来一
只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，
带毛涂上
黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露
出了的鸡
肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取
精，精工效
法创制此鸡。
二、
传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便
把自认为
美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名
，叫化头
不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花
子事后才
知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”
。流传至
今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。 |
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L*D
发帖数: 3966 | 19 【 以下文字转载自 tcmclub 俱乐部 】
发信人: LDD (Linny), 信区: tcmclub
标 题: 去寒助孕 － 麻油鸡作法图解
关键字: '麻油鸡' '去寒' '助孕' '生姜' '怀孕'
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 6 21:50:39 2009, 美东)
这道菜是我根据df2788 (斗士)在下面贴中的推荐制成，特拍分步图解，希望大家都能
试试。我已经做过好几次，好吃！
虚心求教（关于怀孕）
http://www.mitbbs.com/clubarticle_t1/tcmclub/31166011_0_1.html
材料：
鸡一只（最好没打过激素的，比如Perdue）
生姜一大块
香油一大勺
料酒大概１／５瓶（我用的是绍兴酒）
准备：
鸡切成件 （我一般是去皮，油，另外切出鸡胸脯另用）
生姜横向切片 （竖着或斜切咬不动，大概两个Quarter那么厚）
1.不沾锅倒香油，烧热后下切好的姜片，排整齐。煎成金黄色翻另一面。
2.两面煎黄，盛起。
3.另起一炒锅烧热，下切好的鸡件，炒去水份，至水份全干，有少许油煎出。
4.将炒干的鸡件倒入煎姜片的 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 20 做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
6.炒锅中加入鸡汤、耗油、甜面酱、盐，加少许水淀粉，加热后淋入砂锅。
7.最后将花雕酒，沿锅内壁倒入砂锅中。加盖，猛火烧开汤料后，熄火焖10分钟
最后需要说的是，这道菜的做法，包括最后淋的汤料基本上是自己琢磨的，汤放多了。时间控制上焖久了（我在上面的方子中已经修短了时间），我也没有吃过广东的花雕鸡，就像小时候看射雕，见到洪七公吃叫花鸡，总觉得那吃不到的鸡永远是最好吃的。 |
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L******k
发帖数: 2945 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
loveclausius (麦德英雄) 于 (Mon Nov 29 03:27:41 2010, 美东) 提到:
刚拿到照片！虽然看起来一般，但那是相机的问题其实很好看的！吃起来的味道很不错
的，被誉为当晚最佳菜肴
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BlizzFlare (冰火) 于 (Mon Nov 29 10:02:01 2010, 美东) 提到:
谁偷吃了一口鸡肚子？
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lalaphin (orpheus) 于 (Mon Nov 29 10:56:25 2010, 美东) 提到:
腌的不错，麦德你果然是本版数一数二的砖石王老五
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fantastli (早晨从中午开始) 于 (Mon Nov 29 10:58:02 2010, 美东) 提到:
这是火鸡？
怎么看上去... 阅读全帖 |
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l********e
发帖数: 3632 | 22 【 以下文字转载自 photographer 俱乐部 】
发信人: luckysnake (lucky), 信区: photographer
标 题: 回忆小时候养过的2只下蛋的鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 11 05:52:03 2012, 美东)
说实话，是真的鸡，不是郭德纲相声里的那种鸡，也不是最近闹的纷纷扬扬的其他什么
鸡。
小时候家里住的老实平房，前后2个小院子，中间一个大院子。有间小屋子租给了农村
来城市上学的几个中学生，他们父母经常代谢农村里的土产，有次一位母亲带来了2只
母鸡，一只毛色金黄，一直毛色鹅黄。说是很会下蛋，便在小院子里搭了个鸡窝，其实
就是一个大的油皮纸箱，里面铺垫稻草。当时我上小学，经常做‘应用题’所以父母让
给鸡起名的时候，我痛快的选择了‘甲鸡’，‘乙鸡’这两个常用名。说实话现在想起
来毛色金黄的甲鸡长的很像公鸡，鸡冠和个头都比乙鸡大，难道是鸡中的lala？但是她
又下蛋。乙鸡就长得温柔许多，标准母鸡样，天天没事就在天井的石头缝里啄青草或者
虫子，而甲鸡则昨天无所事事的到处巡逻。但是母鸡就是母鸡下蛋的时候憋得那个样子
很是搞笑，准... 阅读全帖 |
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s*l
发帖数: 9421 | 23 现在的鸡宝宝大都是雪绒花，都是飘在天上的，所以以为这个世界很美好，比如去北韩
无辜送命的那个白鸽。我们要做的就是让他们落地，虽然没用，但还是要尽量让他们知
道现在的世界仍然是充满了危险。
: 顶skl，说的好，我有同样的concerns，有鸡妈鸡爸爱护的鸡宝宝只见自己的一
亩三分
: 地，未必认识到鸡妈鸡爸其实也是禽兽的食物，吃早，吃晚了和忘了吃懒得吃的
差别而
: 已，人间爱确实伟大，但是也分场合，擅明辨需识人。
: 那我们该具体怎么喂养才好呢？怎样把一只只不知人家险恶的鸡宝宝，养成一只
禽兽
: proof的carnivores呢？
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d********1
发帖数: 2462 | 24 具体怎么进行“落地”操作呢？
[在 skl (屎壳郎) 的大作中提到：]
:现在的鸡宝宝大都是雪绒花，都是飘在天上的，所以以为这个世界很美好，比如去北
韩无辜送命的那个白鸽。我们要做的就是让他们落地，虽然没用，但还是要尽量让他们
知道现在的世界仍然是充满了危险。
:<br>: 顶skl，说的好，我有同样的concerns，有鸡妈鸡爸爱护的鸡宝宝只见
自己的一
:亩三分
:<br>: 地，未必认识到鸡妈鸡爸其实也是禽兽的食物，吃早，吃晚了和忘了
吃懒得吃的差别而
:<br>: 已，人间爱确实伟大，但是也分场合，擅明辨需识人。
:<br>: 那我们该具体怎么喂养才好呢？怎样把一只只不知人家险恶的鸡宝宝
，养成一只禽兽
:<br>: proof的carnivores呢？
:<br> |
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r***u
发帖数: 1272 | 25 大概5年前，我每月的生活费差不多是六百多元。当时经济命脉被母亲大人操持，每月
给我打钱时总会说，你看XX家的儿子在北京，一个月才花四百……当时我觉得挺委屈，
毕竟南方物价高不少。不过生活倒也过的滋润，和兄弟们每星期还能吃上几次6块一根
的烤大鸡腿，或者每半个月吃一次大盘鸡，如果勒紧裤腰带或许一个月还能省出一顿邵
氏光头鸡。家栋每每此时都很激动说，哥几个太小康了，今天又能叫鸡……
后来猪肉出现一次涨价，还好对我们几个相鸡为命的兄弟来说影响不大。这一年开
始跟兄弟们倒腾点东西转手卖掉赚点小钱。有一次我们在蓝田学园门口卖暖手宝时，邵
阳说，这个月房价又涨了，紫金港前面的文鼎苑都要7000，太贵了。我说，买房子这事
不着急，杭州这么大，从紫金港到玉泉坐车都要半个小时，这么多土地能盖房，等我们
读完研工作后拿了工资慢慢挑。
后来搬到玉泉校区，大家开始各自忙活未来。我践行承诺和邵阳努力留在本校读研
，邵基远去米国，其他几个兄弟国内工作。那一年国企的工资差不多开到三千，小伟能
拿宝洁八千每月的起薪立刻成了富翁级别。虽然在毕业前这工资还没到手，但家栋、邵
基和天宇已经在撺掇小伟赶明给自... 阅读全帖 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 26 上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，用大量辣椒水从口灌进走地鸡，直到肚子圆鼓鼓为止。灌水要快，之后立刻用
塞子封住走地鸡的肛门，用钳子把走地鸡的嘴巴捏扁在一起，用铁丝勒紧封住上下两个
口，double check，一定要牢牢封住。
然后将走地鸡（如同球一样）提起，放在锅上站住，用油煎——油温千万要低，否... 阅读全帖 |
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T****n
发帖数: 6187 | 27 中文也好，英文也好，都用“鸟（bird）”来称呼“那话儿”，有时候也有人用“小鸡
鸡”，可有趣的是，97%的鸟类是没有阴茎的，而鸡也没有“小鸡鸡”。这显得有些吊
诡，也深深困惑着演化生物学家。
大多数公鸟只有泄殖腔，他们和母鸟交配的方式，就是对准双方的泄殖腔再射精（所以
非常需要雌性的配合），科学家称之为“泄殖腔之吻（the cloacal kiss）”。可是，
并非所有鸟都没有“鸟”，鸡虽然没有“小鸡鸡”，可是鸡的好朋友鸭子却是有的，而
且还是螺旋状，长度甚至可达鸭身长的一半。
两个鸡形目（鸡和鹌鹑）和两个雁形目的雄性的阴茎解剖照片。图中箭头所指为鸡形目
退化的阴茎。图中比例尺为1厘米。图片来自论文原文。
为了探究鸟的阴茎为何消失，美国佛罗里达大学的马丁·科恩（Martin Cohn）等人，
利用演化发育生物学的方法，比较了两种没有阴茎的鸡和鹌鹑，以及三种有阴茎的鸭、
鹅和鸸鹋的胚胎发育。
在发育初期，这些鸟都会长出生殖结节（genital tubercle），是尿生殖膜头侧形成的
隆起。鸭、鹅和鸸鹋的生殖结节会继续发育成正常的阴茎，但鸡和鹌鹑的生殖结节不仅
停止生长，还会萎缩，原因... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 19244 | 28 中文也好，英文也好，都用“鸟（bird）”来称呼“那话儿”，有时候也有人用“小鸡
鸡”，可有趣的是，97%的鸟类是没有阴茎的，而鸡也没有“小鸡鸡”。这显得有些吊
诡，也深深困惑着演化生物学家。
大多数公鸟只有泄殖腔，他们和母鸟交配的方式，就是对准双方的泄殖腔再射精（所以
非常需要雌性的配合），科学家称之为“泄殖腔之吻（the cloacal kiss）”。可是，
并非所有鸟都没有“鸟”，鸡虽然没有“小鸡鸡”，可是鸡的好朋友鸭子却是有的，而
且还是螺旋状，长度甚至可达鸭身长的一半。
两个鸡形目（鸡和鹌鹑）和两个雁形目的雄性的阴茎解剖照片。图中箭头所指为鸡形目
退化的阴茎。图中比例尺为1厘米。图片来自论文原文。
为了探究鸟的阴茎为何消失，美国佛罗里达大学的马丁·科恩（Martin Cohn）等人，
利用演化发育生物学的方法，比较了两种没有阴茎的鸡和鹌鹑，以及三种有阴茎的鸭、
鹅和鸸鹋的胚胎发育。
在发育初期，这些鸟都会长出生殖结节（genital tubercle），是尿生殖膜头侧形成的
隆起。鸭、鹅和鸸鹋的生殖结节会继续发育成正常的阴茎，但鸡和鹌鹑的生殖结节不仅
停止生长，还会萎缩，原因... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 01.
笑死我了—— 鸡一屁股坐地上了：
一土豪朋友没读过书，生意却做的相当的大，我一直很好奇。今天去拜访他，终于
找到了答案！
他儿子在做作业，有道题不会，叫我们帮忙！ 题目是：鸡和兔共15只，共有40只
脚，鸡和兔各几只？ 我答：“设鸡的数量为X，兔的数量为Y”……我还没算出答案，
朋友已给出了答案！
他说你们这些念过书的人不残废才怪呢，他的算法是：
假设鸡和兔都训练有素，吹一声哨，抬起一只脚，40-15=25。再吹哨，又抬起一只
脚，25-15=10，这时鸡都一屁股坐地上了，兔子还两只脚立着。所以，兔子有10÷2=5
只，鸡有15-5=10只。所以他儿子数学总考第一。
这种算法，让奥数老师们情何以堪！只能感慨学习不能读死书，不然拼不过土豪呀
啊！
02.
一老头在公园打太极拳，一招一式很有力道。
一个年轻人见了羡慕不已：“大爷功夫这么好，怎么练的？”
老头说：“祖传的功夫！我站着不动，用你最大的力气打我试试！”
于是年轻人用力打了老头一拳，结果……被讹了五万六！
出门在外，谨记三句话：1、好奇害死猫；2、不作死就不会死；3、不是现在老人
变坏了，而是以前的流氓都变老了！正所谓：英... 阅读全帖 |
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A*****8
发帖数: 8590 | 30 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: ADOMET8 (杉木), 信区: RuralChina
标 题: 【六一征文】童年的回忆：养鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 11 14:51:30 2011, 美东)
（看了版上的windriver写的养鸡的故事，也沟起了我的童年的记忆。选12号吧）
小时候，家里比较贫困，奶奶说，我们养几只鸡好了，既可以收鸡蛋，也可以吃鸡肉。
听说有鸡蛋、鸡肉吃，我和姐姐很是高兴，就嚷着让爸爸快买小鸡。却是后来，才知道
养鸡的辛苦。
那时，邻居有很多在养鸡。常常有卖小鸡的贩子，挑着两个大竹筐，走街窜巷叫卖。每
个大竹筐直径有1米，分两层，放满了金黄色的小鸡，唧唧喳喳，很是热闹。有一天，
爸爸喊住了小贩，挑了10只小鸡。小贩们比较懂行，一只只放在手里，仔细看了，确保
是母鸡。一开始，小鸡养在家里，放在一个大纸箱里，每天喂小米。慢慢的长大了，只
剩下了6只。爸爸就在院子里用砖盖了一个鸡舍，还用铁网圈了一个大笼子，供它们活
动。这鸡舍分两层，最上面比较矮，是下蛋的地方，铺了稻草。下面是一个大的鸡舍，
四周是砖墙，中间用木... 阅读全帖 |
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l*****y
发帖数: 9433 | 31 话说从前有一座森林，森林旁边有一个鸡圈，鸡圈是谁建起来的已经不可知了，但是里
面世世代代养
殖繁育着很多鸡。鸡们的品种各不相同， 但是都有一个特色，他们认为世界是为了鸡
所准备的，鸡
才是世界的主人。鸡们的脾性也不相同，大部分鸡都是白白胖胖，非常满足于鸡圈里的
平安喜乐。但
是偶尔鸡因突变，就会有出现几只豪杰鸡，或者自认为的豪杰鸡。他们不满足于平凡的
鸡圈，他们认
为， 既然世界是为了鸡准备的， 那么我们就应该走出鸡栏，让世界跪倒在鸡叫之下，
把鸡的声音
传到世界每一个角落。
豪杰鸡既然生为豪杰，见识自然与凡鸡不同，他们开始苦练武功，智者千虑，以防万一
么，万一有人
不听俺们的鸡叫，俺们可以把他打晕了，转晕了，啄晕了，反正是晕了就可以摆布不是
？ 要是运气
不好碰到了武林高手， 那俺们起码还可以脚底抹油，溜之乎也。 他们邮购到了各种武
术秘籍，开始
发奋图强，有的苦练乾坤大挪移，有的苦练凌波微步，有的专练大慈大悲千手势。好一
个江山如画，
一是多少鸡杰！
欲听后事如何， 窃听下回分解 |
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y*****s
发帖数: 1873 | 32 （一）
总有一些傻逼作家在还没动笔的时候就整天琢磨怎么写下惊世骇俗的开篇第一句话，好
像有这么一句就能成狄更斯或者纳博科夫似的。蚊䗔虽然不傻逼，但是也不例外
。晚餐用毕，她就开始趴在桌子上苦思冥想。从黄昏到深夜，连衣裙蒙在头顶，人腿和
桌腿构成若干奇妙的角度。她保持这个姿势坐在一个瑜伽球上纹丝不动，远远看去像是
个硕大的托勒密定理。
但是蚊䗔最终还是没想出来开篇第一句话该怎么写。所以她决定先写第二句话，
第一句话等整个都写完了再说。
蚊䗔是一个作家，确切的说目前还只是一个只出过一本书，也没什么名气的业余
作家。不过只要她能写完手头这本书，成功出版并且出名，那她显然就可以当之无愧成
为一个职业作家了。
至于“蚊䗔”这么奇怪的名字当然是她的笔名。而她之所以给自己起这么一个佶
屈聱牙的笔名也是事出有因。在她出第一本书的时候，她的笔名本来是叫蚊蠔的。出版
之后没几天，一位居住在同一座城市的作家声称蚊蠔侵犯了自己的权利——可能是姓名
权之类的——同时发来一封措辞强硬甚至带有恐吓威胁性质的律师信。无奈之下，蚊蠔
只好改成现在这个晦涩的叫做蚊&... 阅读全帖 |
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J******s
发帖数: 7538 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
stonebench (stonebench) 于 (Mon May 9 16:27:55 2011, 美东) 提到:
蛋和鸡的先后问题是一个假问题。
但蛋和鸡的关系用来类比小乘与大乘的关系却比较贴切。
大乘是在小乘基础上发展起来的。大乘中有小乘的影子，但小乘思想已经不是大乘的主
体。
小乘要维护自身的法体，区分小大之别无可厚非。
但试图把大小乘完全割裂开来，彻底否定对方的观点是不可取的。因为两者加在一起才
是完整的佛法的发展。
☆─────────────────────────────────────☆
JeanIris (Iris) 于 (Mon May 9 16:40:49 2011, 美东) 提到:
大小乘不是鸡和蛋的关系！
你这个不是圆融，你这个是直接模糊概念给出一个你自己觉得颇符合道德的解释！
☆─────────────────────────────────────☆
stonebench (stonebench) 于 (Mon May 9 16:45:... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 34 粤语好盏鬼 谚语有古仔
大洋新闻 时间: 2015-05-26 来源: 广州日报 作者: 胡亚平
阿茂整饼——无嗰样整嗰样。虽然阿茂整饼是没啥要啥的意思，但是广州很多饼店还是
喜欢用这个名字。（
本报关于粤语谚语报道引发老广语言寻根热 有些谚语今人已经看不懂
“粤语谚语真是鬼马生动好好玩，但是可惜现在好多古仔广州人都已经不知道了。
”昨日，本报关于粤语谚语的报道见报后，引发很多老广的热议，不少读者致电本报说
及自己知道的粤语谚语，有些上了年纪的老广州人告诉记者，现在很多粤语谚语已经失
传，包括一些岭南文化的掌故都已经无人知晓，应该呼吁有识之士收集整理一下粤语特
有的谚语，作为岭南文化的一部分传承下去。
文/广州日报记者胡亚平
老广州陈先生今年近70岁，他告诉记者，“以前阿婆、阿嫲说话都经常用到这些谚
语，小孩子听了就会觉得好好笑，有时说谎会被大人敲着头骂‘呃鬼食豆腐’，感觉特
别亲切。”说起粤语谚语，陈先生还当场考了记者一下，“你知道贼佬试沙煲是什么意
思吗？”看到记者摇头，他有点得意，“贼佬试沙煲——睇过先，现在已经很少人知道
是什么意思了，就是以前贼佬去偷东西，都会凿开个墙孔，但是... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 35 【 以下文字转载自 tcmclub 俱乐部 】
发信人: LDD (Linny), 信区: tcmclub
标 题: 去寒助孕 － 麻油鸡作法图解
关键字: '麻油鸡' '去寒' '助孕' '生姜' '怀孕'
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 6 21:50:39 2009, 美东)
这道菜是我根据df2788 (斗士)在下面贴中的推荐制成，特拍分步图解，希望大家都能
试试。我已经做过好几次，好吃！
虚心求教（关于怀孕）
http://www.mitbbs.com/clubarticle_t1/tcmclub/31166011_0_1.html
材料：
鸡一只（最好没打过激素的，比如Perdue）
生姜一大块
香油一大勺
料酒大概１／５瓶（我用的是绍兴酒）
准备：
鸡切成件 （我一般是去皮，油，另外切出鸡胸脯另用）
生姜横向切片 （竖着或斜切咬不动，大概两个Quarter那么厚）
1.不沾锅倒香油，烧热后下切好的姜片，排整齐。煎成金黄色翻另一面。
2.两面煎黄，盛起。
3.另起一炒锅烧热，下切好的鸡件，炒去水份，至水份全干，有少许油煎出。
4.将炒干的鸡件倒入煎姜片的 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 上海大学钟莉颖号称上海大学最性感女生，是该校当之无愧的校花。日前，网友曝出钟莉颖与男子去宾馆开房照，校鸡门从此而生，校花生活照和激情照的反差之大让人惊讶。或许也证实了如今的名言：“美女大学生，白天空闲无事，深夜繁忙劳累”。
如果说“兽兽门”是炒作，但至少人家是有情感纠纷而被报复情节的支撑，在吸引他人眼球同时博得同情。“校鸡门”事件主角钟莉颖可就完全赤裸裸的公开“做校鸡就是比当校花好，会更有名”。
钟莉颖今年1月底曾在自己博客上传多张清纯照片，并为自己博得多方人气。
而沦陷却也来得快，或说，策划的速度远远超过我们的想象。或许是兽兽门事件冲击后，接二连三的张静如北影门、冯仰妍门后，所谓乘热打铁，事件不得不快马加鞭。为有别前者，连炒作需要饶个弯儿的普遍技巧性技术都免了，直接厚颜无耻在网上写道：学校的同学都喜欢我，我都不好意思拒绝别人，就当练习接吻咯。现在拍照时的我也喜欢撅嘴了，加上我长长的美腿还是很吸引网友哈。几乎一周7天要约会男生和网友5次，怎么办啊。还跟着去酒店，好累啊。天天都要换造型，打扮自己，好麻烦哦。不过自己还是很得意的哈。就此“接吻门”事件遭来大量非议。人红是非多，反之证道是非多 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 中央编译局博士后常艳，实名在网上发表长达12万字的长文，详述自己与现任中共中央编译局局长衣俊卿17次在酒店开房。常艳目的是希望调入北京工作拿到北京户口。常送钱几万给衣，才得以陪睡，而衣至少有两个姘头。常户口无望，就向衣要封口费。衣给了100万后，常发出长文引发震撼。此文中人物多是中共马列研究圈中人，而衣俊卿是中共马克思哲学圈“大牛”，网友对马列高官的道貌岸然唏嘘不已。
女主角真实姓名常艳，已婚，红色家庭媳妇。1978年5月2日生，民盟盟员，2010年7月毕业于中国人民大学马克思主义学院，获法学博士学位。现为中央编译局博士后，曾供职于山西师范大学政法学院，副教授。
男主角衣俊卿：1958年1月生，中共中央编译局局长，曾任黑龙江大学校长，黑龙江省委宣传部长，2010年2月任现职。
着名学者何清涟点评：常艳《中央编译局言情录》读后感：一、权色交易已成买方市场，卖方除卖相之外，还得提供金钱才能获得陪睡资格;二、一批本无学术研究能力的人依靠权色交易进入国家队之后，只能围着国家课题色拼钱拼溷日子;三、中共官场形成一夫N妻制，正妻之外的女人靠财政供养。
这篇《一朝忽觉京梦醒，半世浮沉雨打萍——衣俊卿... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 有个成语叫“杀鸡取卵”，比喻贪图眼前的好处而不顾长远利益。可网友杨先生家杀了鸡，却取出来一块从没见过的“宝贝”。2016年1月2日，家住静宁县的杨先生来稿称，宰杀了自家的母鸡后，竟然从鸡肚子里发现一块稀罕玩意。
杨先生曾在彭阳县生活了七八年，现在在老家静宁县生活，母亲在当地的屠宰厂工作。之前，杨先生家养了两只母鸡，其中一只几个月前已经被宰吃肉了。按理说母鸡的使命就是下蛋，可剩下的这只母鸡，自从来到家里至今一年多时间，连个蛋的影子都没见，杨先生的母亲推测这是一只“不孕不育”的鸡。
1月2日这天，杨母对这只鸡彻底失去信心，“看来这只鸡是不会下蛋了，可能有什么先天性缺陷，宰了吃肉吧。”于是，这只鸡就走完了自己的生命历程。就在拔光鸡毛收拾内脏时，杨母发现鸡肚子里有一块硬硬的东西，拿出来清洗干净，发现这是一颗鸡蛋大小的物体，呈椭圆形，捏起来有点像土豆的质感。
“我称了一下，足足有60克，之前看过网上的新闻，说这玩意叫‘鸡宝’，可值钱了！”杨先生说，发现鸡肚子里的“鸡宝”，实在是有些兴奋，如果这玩意能卖个好价钱，这只鸡也算是没白养。
相关资料显示，鸡宝，又叫鸡黄，是指家禽鸡的胆囊结石。多呈卵形，质... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 39 在一些景区，有不少卖药材的地摊，号称能治疑难杂症。不过这“药”能不能吃，您可得看准点。
这不，成都市民刘女士夫妇就吃出了毛病。春节期间，刘女士的儿子在洛带金龙长城景区外的地摊上，买了号称能治头疼的土中药“晕头鸡”。2月16日，刘女士夫妇食用后中毒，幸亏抢救及时，才没有生命危险。中药医师辨认发现，这种“晕头鸡”根本不是中药，而是一种有毒的藤蔓植物果实，磨粉可做杀虫药，严重者可致人死亡。
22日，记者来到景区外走访发现，仍然有一些摊贩在售卖“晕头鸡”。龙泉驿区洛带镇城管办表示，将根据相关法规进行处理。
儿子买来土中药 父母吃完中了毒
成都市民刘女士今年52岁，是青白江人，她与丈夫平时有些头疼的毛病。
2月16日中午，刘女士拿出家中的一包“土药”，“这是儿子在金龙长城景区外的一个地摊上买的，当地人说是土方子，能治头疼的老毛病。”而她口中的这包药，被当地人称为“晕头鸡”。
想到能治头疼，还是土方子，刘女士和老公就剥了两颗吃。可不到半个小时，夫妻俩都出现了口舌麻木、胸闷头晕的情况，刘女士还出现眼花、恶心、呕吐等症状。看到爹妈又呕又吐，儿子赶紧把他们送到了青白江区人民医院。
接诊的急诊科主任兰蓉告... 阅读全帖 |
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d***o
发帖数: 7006 | 40 世界上只有中国人最会吃鸡。中国人会把鸡的各种部位，包括鸡头，鸡屁股都拿做成各
种美味。中国人吃鸡的方法最多，整只鸡可以蒸，烤，煮，炸。也会把鸡弄成鸡块来做
，还可以把鸡脚做成凤爪来吃。就是中国最贫困的山区农民也会十几种不同的做鸡方法
，因为在中国农村田间地头到处是走地鸡，
反观美国人，
烹饪技术不行，
由于不够聪明，
说的舌头也不利索，只能吃没有骨头的鸡胸肉，包装好的鸡翅膀，烹饪方法只有炸和烤
这两种，
只鸡胸肉，鸡腿和鸡翅，只是因为鸡这三个部位没有骨头。从吃鸡这点看，就是比尔盖
茨也不如中国最贫苦的山区农民有口福。要是中国人 说天下吃鸡第二，每人敢说第一。 |
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N******K
发帖数: 10202 | 41 文/江因风
小学文化程度的土豪刘益谦豪赌2.8亿买下鸡缸杯，看似人傻钱多，实则是迫于无奈而
孤注一掷的装富表演，也许已经是垂死挣扎之举了，当然原因很复杂。
刘益谦是很会SHOW的，初中缀学干了多年街头小贩和的士司机刘益谦不知道从哪里弄了
个四川大学法律硕士，学历来历不明，呵呵。还记得那个超级高调举办上海首富秀的周
正毅吗？现在哪里了？蹲监狱里面了。
《功甫帖》伪作事件动摇了国宝帮的收藏信用，一些靠炒高文物字画来循环抵押骗贷的
收藏家面临破产危机。刘益谦拿《功甫帖》伪作忽悠上海政府帮他交了税金，将来会被
清算的。《功甫帖》伪作事件苏富比一天内从调查改口不调查，刘益谦是要报大恩的。
苏富比调查可能会引致美国司法介入，一些在中国盖得住的事情在美国是盖不住的，《
功甫帖》伪作内幕曝光那是要毁掉一大批人的。
一，合法洗钱实质是改良的庞氏骗局
刘益谦是没有多少钱的，能拿出来炒股的钱也就几个亿，通过循环重复质押信贷一共借
了几十亿炒股，股市一直低迷不涨，光贷款利息每年就要还好几亿，刘益谦哪里来钱还
利息？刘益谦2010年光是地产股就巨亏5亿，被质疑会资金链断裂... 阅读全帖 |
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h*********i
发帖数: 2605 | 42 2015-03-11 现代金报
浙江慈溪男子陈某为给生病的母亲熬鸡汤，偷50多只鸡去卖，被警方抓获。昨日，慈溪
市检察院念其一片孝心，而且事后积极赔偿损失，决定不批捕。
据报道，事情发生于2014年12月31日，早上8点多，慈溪的老张(化名)上山查看自家鸡
舍时，发现鸡舍的门敞开着，鸡少了一大片，羊圈也被撬开，自己养的4只羊也不见了
。老张清点后发现有100多只鸡丢失，随后立即报警。
当天下午，民警称偷鸡贼被抓到，让老张去派出所认鸡，老张到派出所后立马就认出来
了：“没错是我的，我养的鸡嘴巴没烫过的，是尖尖的。”不过数量对不上，还少了好
几十只。
民警介绍，偷鸡男子姓陈，今年40岁。说起为什么偷鸡，陈某交代，家里有老母亲，身
体一直不好，去年还在宁波动了手术，自己想给老母亲弄点鸡汤补补，而且年前鸡价上
涨，偷了鸡卖掉后，顺便还能赚点钱补贴医疗费。
12月30日晚上，陈某叫来一辆黑车上山去老张家偷鸡，并骗司机说是自己父亲养的，要
抓些去卖，当晚总共偷了50只鸡，羊圈也被撬开，但是羊跑掉了没偷到。接着，两人开
车到处去卖鸡，但因为没有证书，鸡没卖出去多少，反而有一半被闷死在车后备箱。
正所... 阅读全帖 |
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l****p
发帖数: 27354 | 43 小手舔邓产党又快又好，
地鸡啃咖喱鸡又快又好，
海日玩车轱辘又快又好，
土著人搞邱选又快又好。 |
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r*****4
发帖数: 4016 | 44 到出榜那日，家里没有早饭的米，母亲吩咐范进道：“我有一只生蛋的母鸡，你快拿集
上去卖了，买几升米来煮餐粥吃，我已是饿的两眼都看不见了。”范进慌忙抱了鸡，走
出门去。才去不到两个时候，只听得一片声的锣响，三匹马闯将来。那三个人下了马，
把马拴在茅草棚上，一片声叫道：“快请范老爷出来，恭喜高中了!”母亲不知是甚事
，吓得躲在屋里；听见中了，方敢伸出头来，说道：“诸位请坐，小儿方才出去了。”
那些报录人道：“原来是老太太。”大家簇拥着要喜钱。正在吵闹，又是几匹马，二报
、三报到了，挤了一屋的人，茅草棚地下都坐满了。邻居都来了，挤着看。老太太没奈
何，只得央及一个邻居去寻他儿子。
那邻居飞奔到集上，一地里寻不见；直寻到集东头，见范进抱着鸡，手里插个草标，一
步一踱的，东张西望，在那里寻人买。邻居道：“范相公，快些回去!你恭喜中了举人
，报喜人挤了一屋里。”范进当是哄他，只装不听见，低着头往前走。邻居见他不理，
走上来，就要夺他手里的鸡。范进道：“你夺我的鸡怎的?你又不买。”邻居道：“你
中了举了，叫你家去打发报子哩。”范进道：“高邻，你晓得我今日没有米，要卖这鸡
去救命，为甚么拿这话来混我?我... 阅读全帖 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 45 不是周扒皮的故事lol
昨天帮冰川灌水，讲完蛇的故事，看见LD在看电视剧《傻春》，哭的稀里哗啦的，就坐
下来陪LD一起看。刚坐下来就听见邻居家后院的鸡在叫，开始以为是邻居关鸡屋门，惊
动了鸡。哪知鸡叫声由惊恐转为凄惨。不好！我赶紧大开屋后的灯，健步冲到DECK上，
就听咚的一声，一条黑影从邻居鸡屋蹿出，逃到树丛去了。邻居的电话打不通，只好奔
过去按门铃。好一阵，邻居才穿着睡衣出来。一起到后院检查，一只鸡已经到了鸡屋外
，但鸡屋门是锁着的。在鸡屋里发现了另一只鸡，仔细检查，发现鸡屋的后面被穿了个
大洞。幸好我自打上次帮邻居看鸡，丢了三只后变得警觉，这两只鸡才幸免于难！救了
仅存的两只鸡，我心里稍稍有些安慰！ |
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d*******n
发帖数: 3851 | 46 觉得现在大家的投资方式基本是两种，
第一种是机械呆板式的core＋dolar cost average。选好投资的core，如债券基金和收
益相对稳定的股票基金。估计一年要投的钱，平均到一个月是多少，无论股市怎么样，
都要把这笔钱在这个月投进去。基本是中长期的投资。
另一种是相对投机一些的投资方式。看好当前的热点板块，采取底进高出的交易方式。
主要侧重短中期。
先说说俺自己的方式。俺在美股的投资分了两部分，一部分账户采用前者，另一些账户
用了后者的方式。在当前形势下，似乎后者更有效。
这两种方式孰好孰坏呢？这个好像没有一个明确的答案。用yourt姐姐的意思就是，这
是个做鸡好还是做鸭好的问题了。有人做鸡很成功，挣了不少钱。有人做鸭也很成功，
一炮走红。到底是做鸡好还是做鸭好呢？就看看你自己是适合做鸡还是做鸭，认清自己
很重要。
但从长期来说，后者能beat前者的比例不大，更不用说投入的时间和精力了。但大家都
认为自己就是那聪明和幸运的小少数，呵呵。用shishi姐姐的意思就是，时光荏苒，岁
月蹉跎，韶华已逝，青春不再，一转眼匆匆数十年已过，猛然回首苍凉人世间，才发现
那一次一次撕心裂肺 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 47 嘿嘿 嘿嘿 嘿嘿
冰箱里有一只整鸡放了好久了
今天周五 有空了 也想做了
昨天晚上拿出来解冻 腌制
今儿就满屋飘香了
顺便拆了鸡胸和腿肉做了棒棒鸡
鸡架子熬了鸡汤
嘿嘿
一点都不浪费~~~~瞧咱多会过日子~~嘿嘿
方子如下
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整鸡去除鸡脖鸡头 鸡爪 鸡屁股 并把没祛除干净的毛择干净
用蒜蓉 姜蓉 甜面酱 蚝油 料酒 盐 蜂蜜（少许）生抽 混合的调料汁抹遍鸡的全身
并放入合适容器中 放冰箱一晚 以入味
转天准备香葱短 香菇切块 柠檬几片 用盐和黑胡椒少许拌下 塞入鸡的内部
准备喜欢吃的蔬菜 我准备了 红薯 胡萝卜 洋葱 没有土豆了 要不我会放土豆
放一片香叶 盐 橄榄油 黑胡椒拌匀
准备烤盘 烤箱预热360°F 蔬菜垫底
放上鸡 刷上蜂蜜水
入烤箱
10分钟后用锡纸包住腿骨那里还有鸡翅尖 并每隔10分钟刷一次蜂蜜水
烤制实践约为1小时 请根据自己烤箱自行调整调整温度和时间 比如我这个开始温度
太高 上色太快了
我就降了度数了
烤好后 装盘 很适合家庭... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 48 我这是拿老美超市卖的，肥胴胴光生生的肉鸡做的，论选材已经落了下品。有条件的同
学，还是尽量拿走底鸡之类的，来做这道菜哈。
1. 提前准备一盒冰块儿，冰箱冷藏室头喃也提前准备好一大盆冰水。
2. 取半边鸡。拿个大汤锅，装大半锅水，拍一块老姜再丢点葱节节进去，大火烧涨。
注意这个锅一定要大到能装下鸡，水也要足够多，能把鸡都淹在里头那样子。烧开水的
功夫把鸡里里外外冲洗干净，把肥油剪了不要。
3. 水烧开了，保持大火，把鸡按到水下，数个15秒，提出来滴干水，等锅里头水再烧
滚，又按进去，如此反复大概三次。再彻底把鸡按进去煮，保持大火，等水再烧得沸涨
了，转小火，加盖，保持微沸大概5分钟。然后关火，把鸡在热水里头泡着，泡大概三
刻钟，中间可以翻一次面。
4. 浸鸡的功夫准备一大坨老姜，去皮，切片-〉改细丝-〉再宰成碎姜米，装到豌头，
放大概三分之一瓢羹盐，和转。另外切小半碗细葱花儿。
5. 把冰水和冰块倒到一个大盆儿里头，时间一到把鸡提出来甩到冰水里头泡到凉。鸡
肉里外凉了就捞出来，沘干水，晾干。
6. 鸡晾干了，切件装盘。前面准备的姜米和葱花，再加几瓢羹浸鸡的汤，和转。灶上
点火，炒锅里头烧... 阅读全帖 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 49 cornish ham 怎么炖都炖不出鸡味来吧 :)
BTW, 美国店的cornish hen, 好吃也有限。都知道肉鸡加了无数生长激素，喂的不知道
什么玩意，一个月长成。Cornish hen 就是为了大家“健康”着想应运而生的。
我买过好几个店的cornish hen, 都号称没有用激素，全天然喂养。但是那个肉味，明
显不对。吃上去跟一个月喂大的鸡没多大差别，有腻味，没有鸡的香味。
怀念以前国内的鸡汤，以前家家户户自己养鸡 -- 也是闲的，真正纯天然的走地鸡，想
添加什么东西都买不到。炖出来的汤自然的香。
在美国，能够比较接近那个味道，又还好找的，就是中国店的old hen。鸡油切出来，
烧开后去浮沫，加点姜和几粒花椒，这时放进鸡油，小火炖三个小时，炖好后加盐。 |
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B***s
发帖数: 41 | 50 怪味鸡味道怪怪的，怪在哪？
麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备，吃时百味交陈，
鸡肉质鲜嫩爽口，风味独特，故有怪味之称。
怪味鸡实乃川菜中的一款，
在沿海城市不是常见的菜肴，
若要吃到正宗的，
还真要去川菜馆；
有一段时间特爱吃这怪味鸡，
在家捣鼓好多次，
100%的情况下，鸡都给煮过头了，
看似简单的一道菜，还真是大有学问
材料：三黄鸡半只，姜3片，葱一段，香油10毫升，清水1200毫升
调料：油辣子2大勺，生抽2大勺，香醋1.5大勺，白糖1大勺，蒜4瓣，香葱一棵，杭椒
一个，花生碎一大勺
制作过程：
1、准备三黄鸡半只，葱一段、姜3片，香油10毫升
2、三黄鸡去头、爪，切掉尾部，洗净后把鸡、葱姜放入自动锅中，加入清水没过鸡
3、接通电源，按“葱油鸡”按键，默认时间为40分钟
4、煮鸡的过程中，先炒一点花生米，不放油干炒，炒出香味，离火放凉
5、花生米搓掉红衣，用料理机打碎
6、烹饪到时间后，捷赛自动锅有提示音，面板显示“OK"
7、烹饪过程中，水一直保持似开非开的状态
8、捞出鸡放入提前备好的冰水中至凉
9、香葱、杭椒切圈、蒜切碎，收入调料碗中
10、生抽、香醋、白糖放入调料碗中，放入一大... 阅读全帖 |
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