d****n
发帖数: 10034 | 1 市场里大批销售的“鸡爪”从哪来的？网友：意想不到
大家闲下来没事，喜欢吃点小吃的时候，或者是平时生活中我们也会做到的美食，肯定
都会有鸡爪的。大家喜欢吃鸡爪，可是又没有想过这样的问题，一只鸡只有两只脚，可
是我们在市场上可以看到很多的鸡爪在售卖。不管是熟的，还是生的他们的货源从来就
没断过。而且像很多卤味店里面，他们都说自己是土鸡爪，自己养的鸡。可是自己得养
多少只鸡才能每天有这么多鸡爪卖呢，那今天我们就来看一下这些鸡爪它的来源。
这样一种被大家都喜欢的食物，它是可以做成很多的特色小吃，以及是生活里面的零食
。我们也知道它的做法非常的多，卤味的泡椒的等等一些制作方式，我们这很多的社交
软件上也会看到关于鸡爪的制作方式的推广。去购买鸡爪的时候会看到在摊贩那里的鸡
爪是成堆的在摆放着，而且鸡爪特别的白嫩。有的是冰化了的，有的是冷冻成块的，反
正每天就算买鸡爪的人再多，他们也不会断货。
其实这些鸡爪他们都是经过长时间冷冻的，而且成堆成堆售卖的冷冻鸡爪商家们都说是
从越南进口过来的，可是实际上他们的来源是从欧美国家过来的。先是运到越南，再从
越南进口到中国。欧美的人吃鸡他们只吃鸡浦肉，鸡爪和鸡... 阅读全帖 |
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d*w
发帖数: 384 | 2 http://roll.sohu.com/20130708/n381044277.shtml
广西查获“古董鸡爪” 封装于1967年
2013年07月08日21:22
夏天一到，鲜香辣俱全的袋装鸡爪是南方不少城市夜宵的必备“小菜”，也是不少
人喜爱的零食。然而，记者近日采访发现，这些色香味俱全的鸡爪有可能是来自异国他
乡的“毒药”，甚至有的已经有几十年“高龄”。
过氧化氢泡鸡爪
广西防城港紧邻边境，是境外走私冻品进入国内的重要通道。
自2012年6月以来，当地共查获7起涉凤爪食品案件，总涉案金额达2000多万元。
广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏介绍，浙江一带的一些不法商人通过
地下渠道走私入境，并在当地一些食品厂将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻
品隐蔽加工，仿冒多种品牌。
说起查处这些隐蔽黑窝点的经历，李剑敏还是觉得恶心：“整个加工车间里又腥又
臭，人进去待一两分钟就受不了。”
李剑敏说，走私入境的冻品往往含有大量细菌和污血，不法分子用过氧化氢等漂白
剂浸泡。
“一则杀菌延长保质期，二则可以去除表面的污渍，让鸡爪显得又白又大。”据被
抓获的犯罪嫌疑人交代，如此泡制，可... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 26303 | 3 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: tomm29 (小将代言人), 信区: Stock
标 题: 英媒：过期46年鸡爪仍在中国市场销售 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 8 12:49:44 2013, 美东)
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 英媒：过期46年鸡爪仍在中国市场销售
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 8 12:14:12 2013, 美东)
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/press_review/2013/07/130708_
广西警方搜查到过期46年的鸡爪。
《每日电讯报》网络版周一（8日）刊登一篇文章说，中国广西省警方从一个越南走私
集团搜查到20吨过了保质期的冷冻肉类，其中包括过期46年的鸡爪。
文章说，这一搜查事件发生在今年5月，但直到本周才向公众公布。
广西警方说，他们对一个垄断中国鸡杂碎市场的地下网络进行突击搜查，发现20吨早已
过了保质期的肉类，更有一些产于1967年的鸡爪子。这些鸡爪都是... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 4 其包装日期为1967年 堪称史上最老鸡爪
夏天一到，鲜香辣俱全的袋装鸡爪是南方不少城市夜宵的必备“小菜”，也是不少人喜爱的零食。然而，记者近日采访发现，这些色香味俱全的鸡爪有可能是来自异国他乡的“毒药”，甚至有的已经有几十岁“高龄”。
广西防城港紧邻边境，是境外走私冻品进入国内的重要通道。自2012年6月以来，当地共查获7起涉凤爪食品案件，总涉案金额达2000多万元。
广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏介绍，浙江一带的一些不法商人通过地下渠道走私入境，并在当地一些食品厂将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻品隐蔽加工，仿冒多种品牌。
李剑敏说，走私入境的冻品往往含有大量细菌和污血，不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡，“一则杀菌延长保质期，二则可以去除表面的污渍，让鸡爪显得又白又大。”据被抓获的犯罪嫌疑人交代，如此泡制，通常1公斤鸡爪可以泡出超过1.5公斤鸡爪。
而过氧化氢是国家明确禁止进入食品加工环节的添加剂，“非法加工窝点排出的污水，甚至可以将村民鱼塘里的鱼毒死。”李剑敏说。
用过氧化氢浸泡鸡爪并不是防城港一地的“专利”。今年5月，南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 英媒：过期46年鸡爪仍在中国市场销售
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 8 12:14:12 2013, 美东)
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/press_review/2013/07/130708_
广西警方搜查到过期46年的鸡爪。
《每日电讯报》网络版周一（8日）刊登一篇文章说，中国广西省警方从一个越南走私
集团搜查到20吨过了保质期的冷冻肉类，其中包括过期46年的鸡爪。
文章说，这一搜查事件发生在今年5月，但直到本周才向公众公布。
广西警方说，他们对一个垄断中国鸡杂碎市场的地下网络进行突击搜查，发现20吨早已
过了保质期的肉类，更有一些产于1967年的鸡爪子。这些鸡爪都是用来制作风爪的。
据新华社报道，当地公安机关的负责人之一李剑敏说，这些鸡爪子是用氧化氢等化学物
品浸泡过的，这样可以杀菌，以延长保质时间，还可以使鸡爪子看起来又大又白。
走私犯对这些早已过期的肉类稍作加工，使... 阅读全帖 |
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t****9
发帖数: 4491 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 英媒：过期46年鸡爪仍在中国市场销售
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 8 12:14:12 2013, 美东)
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/press_review/2013/07/130708_
广西警方搜查到过期46年的鸡爪。
《每日电讯报》网络版周一（8日）刊登一篇文章说，中国广西省警方从一个越南走私
集团搜查到20吨过了保质期的冷冻肉类，其中包括过期46年的鸡爪。
文章说，这一搜查事件发生在今年5月，但直到本周才向公众公布。
广西警方说，他们对一个垄断中国鸡杂碎市场的地下网络进行突击搜查，发现20吨早已
过了保质期的肉类，更有一些产于1967年的鸡爪子。这些鸡爪都是用来制作风爪的。
据新华社报道，当地公安机关的负责人之一李剑敏说，这些鸡爪子是用氧化氢等化学物
品浸泡过的，这样可以杀菌，以延长保质时间，还可以使鸡爪子看起来又大又白。
走私犯对这些早已过期的肉类稍作加工，使... 阅读全帖 |
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b*a
发帖数: 17670 | 7 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: mitbbs (未名空间), 信区: Family
标 题: 有把鸡爪汤当宝吗，大家来评评理
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 18 23:50:26 2011, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 有把鸡爪汤当宝吗，大家来评评理（请转家版）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 18 23:31:41 2011, 美东)
老婆背着我，炒菜的时候放鸡爪汤，被我发现了。实在觉得很恶心，她竟然觉得我不可
理喻，觉得这根本没啥。还觉得加点鸡爪汤，味道好...
事情是这样的，老婆因为哺乳，闺女湿疹很严重，所以她戒了所有可能的过敏原，包括
酱油（豆制品），猪肉，牛奶，鸡蛋啥的。本来她常炖猪蹄汤发奶，后来发现猪肉吃了
闺女有反应，就戒了。改吃鸡爪。鸡爪就是清炖的，因为啥也不能放。本来吧，吃鸡爪
就吃鸡爪，结果她太彪悍了，竟然把汤都喝了...说胶质有利于发奶.这些白花花地爪子
汤，想起来实在觉得有点恶心....这也就算了，没喝完的汤，她竟然装起来，当宝一样
的放... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 英媒：过期46年鸡爪仍在中国市场销售
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 8 12:14:12 2013, 美东)
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/press_review/2013/07/130708_
广西警方搜查到过期46年的鸡爪。
《每日电讯报》网络版周一（8日）刊登一篇文章说，中国广西省警方从一个越南走私
集团搜查到20吨过了保质期的冷冻肉类，其中包括过期46年的鸡爪。
文章说，这一搜查事件发生在今年5月，但直到本周才向公众公布。
广西警方说，他们对一个垄断中国鸡杂碎市场的地下网络进行突击搜查，发现20吨早已
过了保质期的肉类，更有一些产于1967年的鸡爪子。这些鸡爪都是用来制作风爪的。
据新华社报道，当地公安机关的负责人之一李剑敏说，这些鸡爪子是用氧化氢等化学物
品浸泡过的，这样可以杀菌，以延长保质时间，还可以使鸡爪子看起来又大又白。
走私犯对这些早已过期的肉类稍作加工，使... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 9 http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/press_review/2013/07/130708_
广西警方搜查到过期46年的鸡爪。
《每日电讯报》网络版周一（8日）刊登一篇文章说，中国广西省警方从一个越南走私
集团搜查到20吨过了保质期的冷冻肉类，其中包括过期46年的鸡爪。
文章说，这一搜查事件发生在今年5月，但直到本周才向公众公布。
广西警方说，他们对一个垄断中国鸡杂碎市场的地下网络进行突击搜查，发现20吨早已
过了保质期的肉类，更有一些产于1967年的鸡爪子。这些鸡爪都是用来制作风爪的。
据新华社报道，当地公安机关的负责人之一李剑敏说，这些鸡爪子是用氧化氢等化学物
品浸泡过的，这样可以杀菌，以延长保质时间，还可以使鸡爪子看起来又大又白。
走私犯对这些早已过期的肉类稍作加工，使1吨过期鸡爪变成了1.5顿新鲜鸡爪，每吨赚
取大约1750英镑的利润。
《每日电讯报》的文章说，这些鸡爪产于世界现代史上最重要的年份之一。
在中国，当时正值中国最高领导人毛泽东发动文化大革命，所有的历史、宗教、文化和
艺术都要被当作“四旧”废除掉。
在中国的邻国越南，也就是这些过期... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 10 发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 有把鸡爪汤当宝吗，大家来评评理（请转家版）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 18 23:31:41 2011, 美东)
老婆背着我，炒菜的时候放鸡爪汤，被我发现了。实在觉得很恶心，她竟然觉得我不可
理喻，觉得这根本没啥。还觉得加点鸡爪汤，味道好...
事情是这样的，老婆因为哺乳，闺女湿疹很严重，所以她戒了所有可能的过敏原，包括
酱油（豆制品），猪肉，牛奶，鸡蛋啥的。本来她常炖猪蹄汤发奶，后来发现猪肉吃了
闺女有反应，就戒了。改吃鸡爪。鸡爪就是清炖的，因为啥也不能放。本来吧，吃鸡爪
就吃鸡爪，结果她太彪悍了，竟然把汤都喝了...说胶质有利于发奶.这些白花花地爪子
汤，想起来实在觉得有点恶心....这也就算了，没喝完的汤，她竟然装起来，当宝一样
的放在冰箱里。我当时也没太在意，今天炒菜，看到她竟然偷偷往锅里挖了一勺前几天
冻住的鸡爪汤。我当场没吐出来。她说我反应过激，我觉得是她有点过了。大家帮我评
评理。
我和我老婆感情很好，请大家轻拍。她就在吃上面有点变态的节约，多难吃的东西她都
吃，剩... 阅读全帖 |
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r****z
发帖数: 12020 | 11 文章来源: 重庆晨报 于 2017-02-15 13:05:50
王先生到后厨发现，先前点的那只鸡还活着。
王先生在沙坪坝一家餐馆就餐，点了一只鸡，却在盘子里吃出了10个鸡爪子。 本报记
者甘侠义摄
原标题：点了一只鸡 吃出10个鸡爪子
本报讯（记者谭遥）几天前，市民王先生在沙坪坝一家餐馆就餐。可吃着吃着，大家发
现了一件怪事：原本点的是一只鸡，却吃出来了10个鸡爪子。来到后厨，王先生发现自
己先前点的那只鸡还活着。这到底是怎么回事？
一只鸡有10个鸡爪子
元宵节夜晚，王先生与朋友在融汇温泉城附近一家餐馆吃饭。
进店后，王先生来到厨房，称了一只5.7斤的鸡。按照王先生的要求，鸡称重后被送到
后面现宰。看到员工将鸡丢进了一个大桶内开始磨刀，王先生便放心地回到餐桌上与朋
友继续聊天。
过了没多久，一盆热腾腾的双椒鸡端上了桌子。吃着吃着，同行的李小姐发觉有些不对
劲，“我觉得这个鸡肉不对，感觉有个味，不像是新鲜的，反而像冰冻肉。”
大家也开始怀疑起来，于是开始在盘子里找问题，“你们看，这算不算鸡爪，怎么有这
么多个鸡爪。”王先生和朋友在他们所用的渣碟里，竟然找出了10个鸡爪的碎骨。虽然
这些... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: horsemen (horseman), 信区: Military
标 题: 3万吨有毒鸡爪被缴获
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 26 17:21:44 2014, 美东)
根据CNN报导，到目前为止共有38人因为涉嫌生产毒凤爪被逮捕，另有11名嫌疑人在逃。
据陆媒网站照片显示，厂家的大槽里面装满正在浸泡的鸡爪，这些看起来更白，更干净
的产品是因为厂家在加工时添加了“双氧水”。这种无色的化工原料能对鸡爪起到漂白
、防腐等作用。
“双氧水”也叫过氧化氢溶液，有致癌性，被食用后会导致呕吐、胃病、致癌变、加速
人体衰老和心血管疾病等。
因为“双氧水”有强腐蚀性，所以厂家在接触的时候都戴厚手套操作。
据CNN报导，受污染的鸡爪首先在浙江永嘉县发现，随后发现在江苏，安徽，河南，广
东都有工厂“如法炮制”，而且好几个知名品牌牵涉其中。
网友：我都要吐了
对于最近曝光的“毒凤爪”，中国网民的反应是愤怒和无奈。
据CNN报导，大陆微博跟贴最高的是：“中国的食品到底还有没有安全的？”
另一个生气的网友说：“从现在开始，不要告... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 图片说明：网友爆料“鸡爪女”参加公司年会
“公司年会‘鸡爪女’竟是表演嘉宾，出了名后身价不跌反升。”今天有网友爆料称，网络上被热议的女子在上海地铁吃凤爪，骨头随地乱扔事件的女主角“王若扬”现身公司年会，作为表演嘉宾进行演出。
网友“@我叫三颗牙”发帖说：“篱笆爆料昨天公司年会，鸡爪女竟是表演嘉宾…且貌似事件发生后，鸡爪女身价不跌反升，据说现在的预约已经排到年后……那些道德舆论谴责有用?伤不到她？”
对于其在地铁上吃鸡爪，并与乘客互骂的行为，网友们很气愤，并在事件发生后，迅速搜索出了其相关信息，还对其进行了“人肉搜索”：“鸡爪女”王若扬，是一名小提琴老师，甚至是几年前参加一档电视相亲节目的视频统统晒到了网上。微博上也开始了出现多个以涉事女子姓名注册的帐号，有的帐号还以当事人的身份发出了所谓的道歉信。
对于网友的不依不饶，事件女主角王若扬有自己的说法。她称，当天她教完课后要赶到浦西参加一场商业演出，中间需要换乘多部地铁，没有时间吃饭，于是就带了一些鸡爪当做零食。她强调，她并没有故意往地上扔垃圾。
“只是掉在地上，我想说确实不是故意扔的，因为本身那天时间比较紧张，本身那天我自己身上也没有带任... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 14 http://news.ifeng.com/a/20160109/47000293_0.shtml
网友爆料“鸡爪女”参加公司年会
东方网记者程琦1月8日报道：“公司年会‘鸡爪女’竟是表演嘉宾，出了名后身价不跌
反升。”今天有网友爆料称，网络上被热议的女子在上海地铁吃凤爪，骨头随地乱扔事
件的女主角“王若扬”现身公司年会，作为表演嘉宾进行演出。
网友“@我叫三颗牙”发帖说：“篱笆爆料昨天公司年会，鸡爪女竟是表演嘉宾…且貌
似事件发生后，鸡爪女身价不跌反升，据说现在的预约已经排到年后……那些道德舆论
谴责有用？伤不到她？”
对于其在地铁上吃鸡爪，并与乘客互骂的行为，网友们很气愤，并在事件发生后，迅速
搜索出了其相关信息，还对其进行了“人肉搜索”：“鸡爪女”王若扬，是一名小提琴
老师，甚至是几年前参加一档电视相亲节目的视频统统晒到了网上。微博上也开始了出
现多个以涉事女子姓名注册的帐号，有的帐号还以当事人的身份发出了所谓的道歉信。
对于网友的不依不饶，事件女主角王若扬有自己的说法。她称，当天她教完课后要赶到
浦西参加一场商业演出，中间需要换乘多部地铁，没有时间吃饭，于是就带了一些鸡爪
当做... 阅读全帖 |
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v******a
发帖数: 45075 | 15 鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名，是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄，油然透
亮，香脆酥焦，风味独奇。老人食之不硌牙，哺喂幼婴可代乳，病人吃了生津开胃。这种
麻花，能久放而其质地不变，盛于塑料袋，能放半月仍然酥脆如故。即使浸泡在开水里十
几分钟，其焦香不减，依如新出。
鸡爪麻花的来历无考，据传有王姓者祖辈以此为业。清世宗雍正（1723）年间，安平
集人刘慎，官任监察御使刑部左侍郎，曾以此品进贡。传至王安平一辈时，因自己年迈乏
嗣无后，方传此技于好友周大江。至今，周家已传四代，历100余年。鸡爪麻花，折下一股
用火点着，可以当纸枚点火吸烟。一股一股相接点着，一个鸡爪麻花可照明走一里远。
昔时，安平集归属鹿邑县。地处柘（城）、淮（阳）、鹿（邑）、太（康）交通必经
之路，是豫皖苏鲁晋客商聚集的大集，经此者，纷纷买食，以享鸡爪麻花奇特风味。
制作方法：选用优质白面，每斤面八钱香油、三钱盐、半钱碱。先将盐碱用温水化于
盆，兑面后，两手将面抄成穗，再兑入香油和引酵、再揉，将面揉 到光滑为止，稍停待面
发起后，执案上，刀割成块，搓成长条，粗细如筷，四股一剂，掐取二寸长一段。拧成鸡
爪形状下锅，锅内香 |
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c**r
发帖数: 2019 | 16 发信人: maytime (柔木), 信区: Memory
标 题: 我的家乡广西：生炒田螺和水晶鸡爪
发信站: The unknown SPACE (Sat Nov 2 00:26:37 2002) WWW-POST
此番说的是桂东南小城市玉林的两味夜市招牌小菜。
桂林、南宁一带的夜市也卖田螺，但不过是将田螺用水、八角、酸辣椒酸笋等调料胡乱煮
熟，连田螺尖足也不去掉，食者得用针或牙签一只只挑螺肉来吃。饶是如此，也令一众外
地游客连赞新鲜有趣了。玉林的田螺是周遭城镇都极有名的，精工烹制，不同凡响。在市
中心西街口一带的夜市，专有卖田螺的小摊，延绵整条街。只不过它不是旅游城市，名声
不大外传。
其实夜市上统称的田螺，分石螺和田螺两种，石螺稍小壳厚，吸附在水底石下，我也曾去
摸过的；田螺比较大一些，壳薄，是不是因长在田里而得名我就不清楚了。玉林的田螺传
统做法乃是煮。先用钳子将螺的尖足一只只钳掉，洗净，加猪蹄、鸡翅、鸭翼、香菇、姜
葱酒等熬煮而成。田螺的腥香味是特别奇怪的一种，决不会让别的肉夺了香味，尤其大江
主流。煮出来之后，配料的香味全部消失，犹如溪流汇入大江，汇集成一股独特的田螺... 阅读全帖 |
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h******n
发帖数: 674 | 17 根据CNN报导，到目前为止共有38人因为涉嫌生产毒凤爪被逮捕，另有11名嫌疑人在逃。
据陆媒网站照片显示，厂家的大槽里面装满正在浸泡的鸡爪，这些看起来更白，更干净
的产品是因为厂家在加工时添加了“双氧水”。这种无色的化工原料能对鸡爪起到漂白
、防腐等作用。
“双氧水”也叫过氧化氢溶液，有致癌性，被食用后会导致呕吐、胃病、致癌变、加速
人体衰老和心血管疾病等。
因为“双氧水”有强腐蚀性，所以厂家在接触的时候都戴厚手套操作。
据CNN报导，受污染的鸡爪首先在浙江永嘉县发现，随后发现在江苏，安徽，河南，广
东都有工厂“如法炮制”，而且好几个知名品牌牵涉其中。
网友：我都要吐了
对于最近曝光的“毒凤爪”，中国网民的反应是愤怒和无奈。
据CNN报导，大陆微博跟贴最高的是：“中国的食品到底还有没有安全的？”
另一个生气的网友说：“从现在开始，不要告诉我们什么不能吃，请告诉我们，什么可
以吃！”
一位评论者说：“昨天我吃了很多这样的鸡爪，现在我要吐了。”
鸡爪是中国人喜欢的一种食品。不过这不是鸡爪第一次陷入食品丑闻。2013年7月，20
吨严重过期的冻鸡爪被缴获。 |
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q*******7
发帖数: 273 | 18 臭屁一下，把自制红烧鸡爪的protocol发上来！
第一次在烹饪的过程中拍照，所以有些步骤都忘记拍了，见谅！
Step1：鸡爪洗净，剪指甲（但我懒，没有剪），沥干水，油锅烧热，中火炸至皮微微
起白泡！
Tips：不用炸太久，太久了就成了虎皮凤爪了，我不喜欢太烂的鸡爪！这一步骤要注意
劳动保护，因为不光刚下锅时会油星飞溅，鸡爪起泡后也会奔油，我是穿大褂带口罩做
的，有前车之鉴，飞起的油星将隔壁某美女的手臂烫伤，额头上也溅了一个小泡，真惨
不忍睹！
Step2：锅里留少许热油，下葱、姜、蒜、辣椒翻炒，炒出香味，放香料、料酒、糖、
生抽、老抽、盐。炒均匀后加水，大火烧开，下鸡爪，转中小火。
Tips：这一步中，辣椒随喜，我是因为难忘四川泡椒凤爪的美味，所以放了些。香料一
般八角和花椒就可以了，我还放了点丁香、肉桂和茴香（都是老囤货，怕浪费才放的）
，不过香料很多都是热性的，所以不主张放多。老抽上色、生抽入味，如果没有，放一
种酱油就可以了。在网上看有的帖子说，不放盐，只放酱油就可以了，貌似酱鸡爪的样
子。但我不喜欢吃太多酱油，所以还是放了点盐。
烧40多分钟，鸡爪大概就烂了。
最后大火收汤， |
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n*****t
发帖数: 22014 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: crazyman (嘉天之锡), 信区: Military
标 题: 鸡爪， 鸡爪的争议zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 21 03:46:17 2009, 美东)
http://bbs.mosh.cn/beijing/topic-read-fid-29-tid-421602-page-1.html[北京茶馆
]鸡爪，鸡爪的争议~！
4时43分前 99 只查看该作者
胡光之争引发的。
昨日小胡和光子争论起来关于，凤爪。难道中国吃的鸡爪还要美国进口？由于我学
的国际贸易，比较感兴趣。研究一下。
一查不要紧，其实这是一个非常完整的产业链.不过查来查去落到最后得出的结论可
能是国家体制问题才能解决的问题。算了，就说几句，给大家（我估计没几个人看）补
充一些生活常识得了。
就是他俩争论的头几天，在网上有一个关于美国工业化大规模养鸡场的视频，由于美
国主要以吃鸡蛋和鸡肉为主，公鸡需求少。这一段秘密拍摄的视频，内容显示爱荷华 |
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g***i
发帖数: 408 | 20 最近俺们这里开了个过桥园，生意火爆，俺非常喜欢吃他们家的泡椒凤爪，他们的生意
太火爆了，去了4次，只吃到了一次泡椒凤爪：（
在最后一次伤心的离开后决定山寨之， 在对前面的凤爪reverse engineer后, 今天终
于做成功了。因为俺这是山寨版的，所以就叫“泡椒鸡爪” 吧
【菜名】泡椒鸡爪 （山寨版，正版叫泡椒凤爪）
【主料】鸡爪，泡椒，
【辅料】葱白，生姜，尖辣椒，中国芹菜
【调料】白醋，盐
【制作】
1. 鸡爪洗净，在旺火上煮5分钟，放在盆中用冷水淋2小时
2. 泡椒，尖辣椒，葱，白醋，盐 ， 芹菜，矿泉水倒入锅中。
3. 两小时后将鸡爪放入。
4. 泡一晚上，香喷喷的泡椒鸡爪就出锅了。
【特点】
清凉香脆，不油腻，下酒良菜。
【注意事项】
1. 一定要用白醋
2. 泡椒一定要选好， 我选的青色的还好，红色的味道比较怪
3. 芹菜不要放太多，否则很容易变味
4. 整个过程不要引入任何油
5. 卤水还可以重复使用 |
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g***i
发帖数: 408 | 21 俺非常喜欢吃过桥园的泡椒凤爪，但他们的生意太火爆了，去了4次，只吃到了一次泡椒凤爪：（
在最后一次伤心的离开后决定山寨之， 在对前面的凤爪reverse engineer后, 今天终
于做成功了。因为俺这是山寨版的，所以就叫“泡椒鸡爪” 吧
【菜名】泡椒鸡爪 （山寨版，正版叫泡椒凤爪）
【主料】鸡爪，泡椒，
【辅料】葱白，生姜，尖辣椒，中国芹菜
【调料】白醋，盐
【制作】
1. 鸡爪洗净，在旺火上煮5分钟，放在盆中用冷水淋2小时
2. 泡椒，尖辣椒，葱，白醋，盐 ， 芹菜，矿泉水倒入锅中。
3. 两小时后将鸡爪放入。
4. 泡一晚上，香喷喷的泡椒鸡爪就出锅了。
【特点】
清凉香脆，不油腻，下酒良菜。
【注意事项】
1. 一定要用白醋
2. 泡椒一定要选好， 我选的青色的还好，红色的味道比较怪
3. 芹菜不要放太多，否则很容易变味
4. 整个过程不要引入任何油
5. 卤水还可以重复使用 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 你可能认为越南东涛鸡（Dong Tao）的腿非常怪异，但实际上这种鸡在越南非常受欢迎。它们曾被当作王室和祭祀贡品，现在鸡农可自己饲养，其鸡肉在高档餐厅中非常受消费者青睐。
据美国Odditycentral网站6月18日报道，成年东涛鸡可长到3到6公斤，鸡腿粗细堪比人类手腕。母鸡通常都是白色的，而公鸡则长有彩色羽毛。东涛鸡的肉味远比普通鸡肉鲜美，为此其需求居高不下，而且价格也不低。
根据种类不同，每公斤东涛鸡肉的价格可达35万到40万越南盾（约合人民币105.5元到118元），而粗大的鸡爪最多可卖到600万越南盾（约合人民币1775元）。2013年，胡志明市一名农民甚至拒绝以低于5000万越南盾（约合人民币15519元）的价格出售一对东涛鸡爪。
东涛鸡起源于越南兴安省（Hung Yen）东涛地区，而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省（Dong Nai）的东河村。这个农场有400多对种鸡，每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡。
这家饲养场的老板最初出于好玩的心理购买了10只东涛鸡，花费数年时间试图了解培育它们的正确方式。他发现这种奇怪的鸡不喜欢被圈养，在笼子里时容易发生冲突。现在，他在有... 阅读全帖 |
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i****t
发帖数: 3228 | 23 其实糟风爪也挺好吃的。步骤都一样，就是最后一步把泡椒水改成一瓶买的香糟就好了。
另to小番茄：
昨天我躺床上还想了一下，你为什么不把鸡爪直接扔了。今天早上醒来躺床上又想了一
下，终于明白了：你不是心疼那鸡爪，是心疼一个一个剪鸡爪的指甲付出的艰辛的劳动
！这是鸡爪工程中最suffering的一步，有没有？有没有？有没有？speculation对不对
，请给个confirm！ |
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s**********4
发帖数: 701 | 24 广西：警方缴获史上最老鸡爪-1967年产
今年，南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等
走私原材料。而在这一窝点的冷藏库里，民警发现其中一些鸡爪包装袋上印制的包装日
期竟然是三四十年前， 其中“资历”最老的鸡爪，包装日期显示封存于1967年。
http://youtu.be/TVKejTDksHA |
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发帖数: 1 | 25 中国人吃的食材太广泛了，很多刚刚接触真正意义上的中餐的老外，都hold不住这些多
样化的食材，比如鸡爪子，在中国是很美味的下酒菜或者小零食。
鸡爪子有很多种口味，五香的，麻辣的，香辣的和泡椒的，而且胶原蛋白对身体还有好
处，而且还不用担心吃多了发胖，因为脂肪的含量很低。
中国人应该没有不爱吃鸡爪子的。
但是老外都很害怕吃鸡爪子，尤其是刚开始接触这个的时候，老外甚至会联想到恐怖片
，认为吃鸡爪子，就像是在啃食鸡的尸体，看到中国人啃的那么自然和美味，老外除了
害怕，还有接受无能。
但是总有些老外是喜欢冒险和接受挑战的，他们愿意挑战自我，尝试新鲜事物，所以很
多老外开始试着吃鸡爪，第一次吃的时候，都是怀着一种迷之恐惧，和一种品尝到另类
美食的蜜汁快感，总之就是这种刺激对于老外来说，简直就是美妙的。
所以敢吃鸡爪，这件事就成了老外炫耀的资本。
那意思就是说，我连鸡爪子这么吓人的东西都敢吃，还有什么不敢的，我是勇士。
有时候真的为自己是中国人感到庆幸，老外是错过了多少美味啊，真是可怜。 |
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L******g
发帖数: 1038 | 26 我也很喜欢鸡爪，但我的一个朋友告诉我，养鸡场给鸡打针的时候是打在鸡爪上，鸡爪
吃多了不好。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 27 ◎每经记者 张雯
为了白羽肉鸡的出口事宜，美国近日与中国再起争端。
5月10日，美国就中国白羽肉鸡反倾销、反补贴措施案（DS427）的执行措施，在世
贸组织争端解决机制项下提出了磋商请求。
据了解，美国在投诉中要求中国向美国鸡肉开放市场，特别是在亚洲受到广泛欢迎
的鸡爪。据美国农业部统计，美国2015年仅向中国出口了1500万磅鸡肉、火鸡肉和鸡蛋
，而反倾销关税开征之前的2009年，美国向中国的出口总量为7.29亿磅。
5月11日，中国商务部条约法律司负责人就此发表谈话，表示中方尊重世贸组织裁
决，已以符合世贸规则的方式完成了本案执行工作。中方对美方提起磋商请求表示遗憾
，将根据世贸争端解决程序予以处理。
中美肉鸡争端已有7年
肉鸡争论在中美之间已经进行了7年。2009年4月，中国向世贸组织提出申诉，抗议
美国2009财年拨款法案中包含的727条款。而在727条款的框架下，美国能有效地禁止中
国禽制品通过任何渠道进入美国。
随后，中国对进口的美国白羽肉鸡启动了反倾销、反补贴调查。2010年9月，中国
商务部先后认定美国白羽肉鸡存在补贴和倾销行为，令中国国内相关产业受到实质损害
，因此裁... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 28 农村有各种各样的空地，有的空地是荒地，上面长满了各种生长旺盛的野草，要是好好
修整下，2年后，就可以变成一块很好的种植蔬菜的土地了。还有的空地上会有很多石
头，这类可能是以前开凿山路留下的，这种地方种植农作物就有一定的难度了，有时候
只能看着它被很多的野草占据着。今天咱们就一起来了解一种生长在石缝中的野草，叶
子长得像鸡爪，却价值极为珍贵，若遇见请珍惜。
这野草就是凤尾草，凤尾草没有地上茎，叶子从根茎丛生地上，高30-50厘米，叶子分
成5-7片小叶，宽1-2厘米，长带形，边缘有小锯齿，它是一种蕨类植物，喜欢湿润、温
暖、荫蔽的地方，有一定的耐旱性，野生于海拔850米以下的阴湿或半阴湿的石缝、井
边和墙根等处，在没有阳光直射的潮湿的滴生长最为旺盛，要是冬季的温度不低于5度
可以安全越冬。主要分布在我国的长江流域以南地区，在北方的陕西、河北、山东也有
分布。
在南方的一些山里面，特别是一些开阔的阴凉的山腰处，可以看到凤尾草在石头的缝隙
里顽强的生长着，有时候甚至一段时间没有下雨，也可以不枯萎，顽强的在那儿等待着
下雨的灌溉。它的叶子给人的感觉特别的像鸡爪，还有人拿着这叶子印在纸上，当鸡爪... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 5136 | 29 原料
鸡爪500克、葱5克、姜5克。
调料
生抽10克、老抽5克、料酒10克、白糖3克、盐5克。
做法
1、鸡爪洗净。
2、加入各种调料。
3、放入保鲜袋中，揉均匀，一个晚上。
4、然后放入电高压锅中。
5、20分钟后即成。
6、装盘食用。
注意：
1、用电高压锅可以不放水，如果不是就要放些水。
2、食用的时候，将汁水和鸡爪拌好，味道更佳。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 30 插个话，严重同意给鸡爪剪指甲是最SUFFERING的一步，总是一边修剪一边痛苦一边反
思: 难过老米觉得老中吃鸡爪怪恶心的啊！不过，快乐地啃鸡爪的时候就忘记那个痛苦
了，人本质上就是个健忘的动物。
了。 |
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d**********1
发帖数: 45 | 31 怎么没有啊，鬼子知道我带了鸡爪，因为她把包装袋撕开，把鸡爪拿出来，放到嘴边闻
了闻，还掰开看了，她亲口说那是鸡爪的。不管怎样，这事已发生在我身上，我不想这
是在发生在你们身上。祝福大家。新年快乐。 |
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s*******1
发帖数: 2366 | 32 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: dingdingboy1 (小辣椒), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 我带鸡爪过海关被查处,罚了款作了纪录,对以后入关有影响吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 30 20:21:34 2009, 美东)
哎，真是的，鸡爪没吃到。还挨了罚。以后还得那么麻烦。那以后他们开箱检查是不是
重点检查我是不是又带了鸡爪呢？还是凡是海关申报单上说不准带的东西一样也不能带
啊？看来以后我得认真读那个单子了。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 天山武林大会亮兵器谱：风流扇鸡爪钺猿猴棒
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 1 17:00:00 2013, 美东)
中新网特克斯8月1日电(马新龙) 8月1日，记者从“首届中国·特克斯天山侠文化节(
天山武林大会)”主办方之一的新疆特克斯县政府了解到，8月3日各大门派掌门、代表
、传人将在新疆特克斯县“秀肌肉”，其中“持械”表演的项目有“乾坤风流扇、筷子
功、苌氏八卦鸡爪钺、苌氏猿猴棒、苌氏飞云神枪”等。
各门派将展示的功夫包括：武当游氏丹道太极拳、形意拳(武当派)，少林武术(少
林派)，二十四贴身靠子、峨眉串子手对练(峨眉派)，青城太极(青城派)，崆峒功夫(崆
峒派)，磨玄掌(崂山派)，福拳、乾坤风流扇、筷子功、先天十八罗汉手、太极劲道推
手(昆仑派)，苌氏双蛇掌、苌氏八卦鸡爪钺、八卦银凤掌、苌氏黑虎拳、苌氏猿猴棒、
苌氏单剑、罗汉手对练、苌氏白猿拳、苌氏飞云神枪、苌氏龙凤双剑(苌家拳)，螳螂拳
八肘、螳螂剑、螳螂拳摘要精选(太极梅... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 34 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 凤爪女回应地铁吃麻辣烫 自称曾拒代言鸡爪邀请
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 2 13:32:48 2016, 美东)
“凤爪女”王若杨称，网上爆料其在地铁里吃麻辣烫的照片系乘客偷拍，并称自己没有
错，“因为太忙，所以我在 地铁上吃，吃的不是麻辣烫，是米粉。”此外，她表示，
在吃凤爪的视频被曝光后，曾有鸡爪厂商向其发出代言邀约，但她没有理会。
2月1日下午，有网友爆料，在上海地铁12号线上闻到一股麻辣烫的味道。顺着味道
找过去，发现，居然是2016年第一位网红“鸡爪女”……这次她改吃麻辣烫了。
北京晨报综合消息 1月2日，一段视频在网络上热传。画面中，几名乘客在与一位
穿着时髦的女子理论，众人指责其在上海地铁车厢内吃泡椒凤爪并将骨头扔在车厢地上
，女子不服，“舌战”乘客，并拿出手机与爆料者对拍。
视频迅速传开，网友议论纷纷，大多为指责素质低下，亦有人怀疑为炒作。在网友
上传的视频中，着重拍摄了女子手上拿着一包开过封的“泡椒凤爪”，并拍... 阅读全帖 |
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p***6
发帖数: 939 | 35 曾哥，四川大厨，30年川菜经验。泡椒鸡爪采用四川花椒辣椒，自家泡菜水秘制而成。
仅发西部中部,欢迎89501 local试吃
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下面上照片： |
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p***6
发帖数: 939 | 36 曾哥，四川大厨，30年川菜经验。泡椒鸡爪采用四川花椒辣椒，自家泡菜水秘制而成。
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s*******5
发帖数: 741 | 37 我也是照着LZ的方子做的，很成功。。。我用了两盒鸡爪（得有2-3磅）。。。用了一
整瓶白醋，泡野山椒用了大半瓶（我买的那个瓶子超大的）有用水冲两个小时，这一部
我觉得确保了鸡爪很劲道。
我也是觉得不够辣，后来用剪子把泡椒都剪开，立马就够辣了。。。。
我大概1.3磅鸡爪子放了1/4瓶的醋，然后1/4瓶的泡辣椒，没有用芹菜，没有用新鲜辣
椒，没有用水冲两小时，没有在卤汁两小时之后再放爪子。 |
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p***6
发帖数: 939 | 38 曾哥，四川大厨，30年川菜经验。泡椒鸡爪采用四川花椒辣椒，自家泡菜水秘制而成。
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c***s
发帖数: 70028 | 39 本月23日就是港星李嘉欣与富商许晋亨结婚1周年纪念日，婚后夫妻虽表现恩爱，并宣称没有生子压力，但据香港媒体报道，许家求子心切，她压力过大导致厌食，173公分的她体重暴瘦到剩45公斤，手瘦到像鸡爪。
李嘉欣去年嫁给家族资产850亿元台币的香港富商之子许晋亨，小两口在香港石澳豪宅耗资千万元的豪门婚礼，更是吸引1百多家媒体采访。
39岁的李嘉欣入豪门后可不轻松，传许家求子心切，1年来李嘉欣肚子却依旧静悄悄，期间盛传夫妻俩为求子，在爱巢晓庐摆求子风水阵、求助生殖名医何永超，可惜都功败垂成。
人工受孕不顺利 憔悴食不下咽
李嘉欣日前出席活动，锁骨清晰可见，手瘦到像鸡爪
今年初有媒体报道李嘉欣豪掷百万元，计划到美国接受人工受孕，仿效好莱坞明星，入住加州著名医院Cedars-Sinai Medical，务求顺利怀孕。不过据知情人士透露，她自从美国返港整个人变得憔悴，就知道受孕结果并不顺利。
据《快周刊》报导，日前李嘉欣到姐姐家吃饭，不仅锁骨清晰可见，双手见骨布满青筋，原本33B的胸围更急速降至32A，体重从50公斤瘦到剩45公斤。
席间美食当前，她却毫无胃口，只是拼命向姐姐诉苦说：“不知道医生怎么搞 |
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i***s
发帖数: 39120 | 40 7月12日，女子朱某因不满继子小瑞偷吃自己买的鸡爪，用斧子将小瑞砍死。为掩人耳目，她将小瑞的尸体肢解后藏于自家房顶。2天后，朱某的婆婆闻到家中有怪味，才发现了小瑞的尸体。日前，朱某已被警方控制。
年仅8岁的小瑞突然消失不见，全家人乱成一团四处寻找。两天后，家里出现奇怪的臭味，儿媳妇房间紧闭的门窗上扑满了绿头苍蝇……这个家里，究竟发生了什么？
八岁男童消失，家人四处寻找
7 月12日晚上8时，家住山西夏县桥下街村的樊老太从夜市买完东西回到家，发现自己8岁的孙子小瑞还没有回来，就领着儿媳妇朱红凌到门口找孩子。晚10时许，樊老太的儿子樊志仁干活回来，三人又一起出去寻找。大人们焦急万分，心想着孩子肯定是玩累了在路边睡着了，就在村子附近的草丛中边走边叫着小瑞的名字，找了半夜也没有找到，樊老太累的走不动路，只得回家休息等天亮再找。13日一早，小瑞的父亲樊志仁去电视台登寻人启事，樊老太打遍了亲戚们的电话，询问有没有看到小瑞，随后全家的亲戚分头寻找，找遍了大家能想到的所有地方，还是没有小瑞的下落。樊志仁突然想起孩子是否被生母悄悄领走，14日早上，樊志仁又打听到前妻在三门峡打工的地方，骑摩托车带着朱红凌... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 8月1日，记者从“首届中国·特克斯天山侠文化节(天山武林大会)”主办方之一的新疆特克斯县政府了解到，8月3日各大门派掌门、代表、传人将在新疆特克斯县“秀肌肉”，其中“持械”表演的项目有“乾坤风流扇、筷子功、苌氏八卦鸡爪钺、苌氏猿猴棒、苌氏飞云神枪”等。
各门派将展示的功夫包括：武当游氏丹道太极拳、形意拳(武当派)，少林武术(少林派)，二十四贴身靠子、峨眉串子手对练(峨眉派)，青城太极(青城派)，崆峒功夫(崆峒派)，磨玄掌(崂山派)，福拳、乾坤风流扇、筷子功、先天十八罗汉手、太极劲道推手(昆仑派)，苌氏双蛇掌、苌氏八卦鸡爪钺、八卦银凤掌、苌氏黑虎拳、苌氏猿猴棒、苌氏单剑、罗汉手对练、苌氏白猿拳、苌氏飞云神枪、苌氏龙凤双剑(苌家拳)，螳螂拳八肘、螳螂剑、螳螂拳摘要精选(太极梅花螳螂拳)，孙氏太极(孙氏太极拳)，武氏太极(武氏太极拳)。
少林派代表所持简历：释德朝禅师，嵩山少林寺达摩院首座、少林寺药局禅医功夫学院武术总教练、河南少林寺下院禹州市龙泉寺主持、河南鄢陵县黄龙寺主持，中华禅文化研究会副会长、中国禅学艺术研究院秘书长、中国书画界联合会理事等职。多次应邀到美国纽约、洛杉矶、华盛顿、韩国... 阅读全帖 |
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F***m
发帖数: 2284 | 42 本来觉得这个发在历史版不是很合适，但是仔细想，很合适，这是文化问题，也可能和
制度有关。
好像是有个美女在地铁里吃鸡爪，然后大家看不过眼在说她，她和很多人对骂起来。因
为没关心这些新闻，还在奇怪，说什么叫鸡爪女，现在才明白。
朋友又说，其实自己认识的一个朋友也是这样的，也是发生在地铁里，和人对骂，一个
人骂三个。这个人还是一个钢琴老师。
顿时觉得很恶心。
我觉得这种事情，还是和文化有关，文革时候，把很多东西都搞掉了，搞的女人也好，
男人也好，都没了礼义廉耻，然后改革开放这一来，都是向钱看，好像除了向钱看，其
他都不是价值标准了。
金钱才是衡量一个人的价值标准。
中国这些年，经济发展了，大家有钱了，可是很多古老的优秀的东西，没了，失去了传
承，我不知道这是我们民族本身的问题，还是被外来的东西给同化了。
我想，一个国家的强大，其实在于我们民众的基本素质。
而我们的历史，其实是光荣的，有传统的，是好的，美的，然而现在的民众，很多是丑
的，坏的。 |
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C***J
发帖数: 7594 | 43 感觉毛腊肉的保护措施没有鸡爪好， 腊肉用这个一泡， 比鸡爪还好看。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 44 中新网特克斯8月1日电(马新龙) 8月1日，记者从“首届中国·特克斯天山侠文化节(
天山武林大会)”主办方之一的新疆特克斯县政府了解到，8月3日各大门派掌门、代表
、传人将在新疆特克斯县“秀肌肉”，其中“持械”表演的项目有“乾坤风流扇、筷子
功、苌氏八卦鸡爪钺、苌氏猿猴棒、苌氏飞云神枪”等。
各门派将展示的功夫包括：武当游氏丹道太极拳、形意拳(武当派)，少林武术(少
林派)，二十四贴身靠子、峨眉串子手对练(峨眉派)，青城太极(青城派)，崆峒功夫(崆
峒派)，磨玄掌(崂山派)，福拳、乾坤风流扇、筷子功、先天十八罗汉手、太极劲道推
手(昆仑派)，苌氏双蛇掌、苌氏八卦鸡爪钺、八卦银凤掌、苌氏黑虎拳、苌氏猿猴棒、
苌氏单剑、罗汉手对练、苌氏白猿拳、苌氏飞云神枪、苌氏龙凤双剑(苌家拳)，螳螂拳
八肘、螳螂剑、螳螂拳摘要精选(太极梅花螳螂拳)，孙氏太极(孙氏太极拳)，武氏太极
(武氏太极拳)。
少林派代表所持简历：释德朝禅师，嵩山少林寺达摩院首座、少林寺药局禅医功夫
学院武术总教练、河南少林寺下院禹州市龙泉寺主持、河南鄢陵县黄龙寺主持，中华禅
文化研究会副会长、中国禅学艺术研究院秘书长、中国书画界... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 45 “凤爪女”王若杨称，网上爆料其在地铁里吃麻辣烫的照片系乘客偷拍，并称自己没有
错，“因为太忙，所以我在 地铁上吃，吃的不是麻辣烫，是米粉。”此外，她表示，
在吃凤爪的视频被曝光后，曾有鸡爪厂商向其发出代言邀约，但她没有理会。
2月1日下午，有网友爆料，在上海地铁12号线上闻到一股麻辣烫的味道。顺着味道
找过去，发现，居然是2016年第一位网红“鸡爪女”……这次她改吃麻辣烫了。
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穿着时髦的女子理论，众人指责其在上海地铁车厢内吃泡椒凤爪并将骨头扔在车厢地上
，女子不服，“舌战”乘客，并拿出手机与爆料者对拍。
视频迅速传开，网友议论纷纷，大多为指责素质低下，亦有人怀疑为炒作。在网友
上传的视频中，着重拍摄了女子手上拿着一包开过封的“泡椒凤爪”，并拍到地 铁车
厢内确有一些“骨头残渣”。对此，有市民上前劝阻女子不应乱扔垃圾。但女子当场予
以否认，“你哪只眼睛看到是我扔的？”并在地铁内口出脏话。随后，视 频中一位中
年大叔指认称，“我看到你扔的！”女子见状依然继续脏话连篇。车厢内的市民纷纷表
示，“都少说两句，提醒到位就... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 46 警告文科僧，工业双氧水泡的鸡爪吃不得！工业双氧水有杂志，很容易空气中的臭氧反
应，转化成重水！
重水很重，长期食用会导致胃下垂。所以爱吃鸡爪的人大多有胃病。 |
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K****N
发帖数: 10783 | 47 周末特地买了鸡爪召你方法做了，不过一是懒二是笨，所以有些地方就给改动了一下：
刚开始觉得煮5分钟鸡爪可能不熟，就煮了15分钟左右，发现吃起来很烂的。 下来一部
就偷懒没有用你的，直接用冷自来水冲了冲了。
汤和你熬的差不多，没有放芹菜，但我放芥末和一些花椒。然后就是放一晚按照你说的
。
第二天早晨，取出，用水冲去调料。 然后还是加芥末，醋，泡椒， 还有店里买的美国
的碎的腌黄瓜，还有一点点香油，然后就放在冰箱里面。晚上吃的时候很好吃。 |
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r********g
发帖数: 1351 | 48 我也做过，味道还可以，但是发现lz没有放很重要的东西：花椒
我都是先在大碗里放花椒（2大勺），然后用很少的热水烫一下，花椒的香味就出来了
。。。然后再放半罐头的泡尖椒，白醋，鸡精，盐和鸡爪（大概1磅吧），然后放冰箱
。。。
煮鸡爪，用姜、盐和八角。我觉得10分钟也可以，然后用冷水冲。。。而且为了防止不
好啃和味道不均匀，最好煮熟剪了指甲之后再剁成两三半（这个过程要耗费半小小小时
，至少，我家刀不快。。。）。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 49 可以网上买，许氏洋参有卖干贝的。Amazon也有。
汤要产生“浓”的观感的话，火不要太小就行了，熬出来就是奶汤；如果是指口感浓厚
，鸡爪嘛，熬出来本来就是粘糊糊的。以前熬过鸡爪+花胶，简直能粘得人嘴都张不开。 |
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