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s********o
发帖数: 3783 | 2 第一步，
主料：洋葱切片、青红椒切片，新鲜鸡肉切小块 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 3 今天的晚餐来了。。
从昨天开始身体不适。。
么人关心啊。。。哎
不过自己也不能亏待自己
挺喜欢吃咖喱的 不过曾经听说吃咖喱吃多了会有体味？？！ 囧
吓得我不敢多吃 = =
家里没有洋葱了。。。就凑合着只放了胡萝卜和土豆
方子有人要么？
是不是大家都会= = 。。。
我是不是又来骗包子了。。。
好吧
还是写下吧
否则包子都么的吃。。5555555555555
可怜的娃。。
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土豆块 胡萝卜块 鸡块（鸡腿肉）咖喱块
锅放油 放入胡萝卜 炒到胡萝卜素出来
放入土豆 炒炒
加水 自己看吧 喜欢吃汤多的 就多放点 反之 少放
放咖喱块 鸡肉块
中火 煮吧！~~
差不多的时候 尝味道
适当放盐
出锅啦！！ |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 哎呀！真赞！我也超爱吃吉野家！！！每次都吃双拼！！！哈哈哈 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 14 这几天也在想吉野家
小镜子ｍｍ就上方子了
太好了，下次就照这个来 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 15 北卡的天越来越热，外面的空气就如热浪般袭人。
那就吃点凉爽的吧，恰如这好吃的白斩鸡，清爽可口~
鸡肉：一锅水，葱姜，八角，花椒，料酒，盐，把小母鸡对切（这样熟的快一些），盖
上盖子，开锅后转小火，15分钟，关火，再闷20分钟。因为是孩子吃，所以宁熟勿嫩。
料汁：小火，上油，炒香葱姜末，加盐，白胡椒，调匀，倒入半杯冰水即可。
捞出鸡，放入冰水中浸泡，10分钟，空水，切块装盘，浇上料汁就好了。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 17 我现在真心觉得2.5到3qt的size刚刚好，特别适合两个人。
做出来一锅汤，一顿饭吃得干干净净。
现在还想入个石锅或者一人份的砂锅。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 18 赞肯德基培根蘑菇鸡肉饭，本土话的相当好啊．．． |
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q**********n
发帖数: 4160 | 19 无意中看到一本意大利的菜谱，其中的zucchini fritttata 尤其吸引人，不只是它的
样子，而且它的食材和做法都是简单。
回来网上搜索，原来也是一个把剩菜回炉的做法嘛，这个法子我喜欢！
虽然手头没有zucchini , 但是有土豆，洋葱，米饭，这些也足够了，正好也可以给孩
子们换种口味。
橄榄油，爆香蒜蓉，炒香洋葱，放入切成丁的烤好的鸡胸肉，切成丁的土豆，盐和黑胡
椒，炒匀，加半杯水，直到土豆半熟，加入米饭，翻炒均匀，浇上几个打散的鸡蛋（根
据饭的量而定，均匀渗透就好），小火，直到蛋成型，就好啦。
吃的时候再挤上番茄酱，也很好吃呢！ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 20 最近迷上了丸子汤，连着已经吃了不是一天，不是两天，不是三天，但是四天！是的！
四天的丸子，啊～ 老天～我已经离变成丸子不远矣～～
第一天的鱼肉丸子，那个好吃啊，鲜的味道不是一个字能够说明，尤其点上一点红醋，
矮油，一流啊～
第二天的鸡肉丸子，有着鸡汤的弥漫，冷冷的空气里这是救星啊～
第三天的牛肉丸子，牛排做的，坑爹啊，你如果还不好吃～
今天的猪肉丸子，纯属尝试性质啊，gtalk美女佳问用肉糜可以吗，我也不知道啊，现
在做来还不错喔～ 但是要先把葱姜打碎，放入肉糜，再剁碎一点，盐，白胡椒，香油
，米酒，一个鸡蛋，使劲打匀（我是用小food processor打均的），然后再开锅的水里
用手的虎口挤成丸子，煮熟。 今天放的冬瓜，胡萝卜，最后的香菜。
昨天剩下一碗米饭，我们吃菜菜炒饭哈！
鸡蛋两个，炒匀，放入大白菜丁一大碗，一个番茄丁，盐，白胡椒调味，放入米饭，炒
匀，最后加一大把arugula,变色就好。
娃们儿～ 吃饭吧？～ |
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j***k
发帖数: 2719 | 21 ORGANNIC鸡腿肉一只，切丁
洋葱一只，切小丁
白米２杯，不要洗，干米。
鸡汤，２CUP
香菜，少许
BUTTER，无盐，少许
盐，１TEASPOON
１。BUTTER放锅里，再放洋葱，炒到透明。
２。在加鸡肉一起炒
３。再放干米（千万不要洗），改小火炒２－３分钟
４。加鸡汤和盐，煮滚后改再小火烧１５分
５。这个时候水烧干了，撒香菜末。关火加盖闷１０分
6。开锅盖，再拌入少许BUTTER |
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l*****r
发帖数: 7130 | 22 鸡肉什么时候加啊？
btw，这个做法跟羊肉手抓饭很像。 |
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j***k
发帖数: 2719 | 23 ORGANNIC鸡腿肉一只，切丁
洋葱一只，切小丁
白米２杯，不要洗，干米。
鸡汤，２CUP
香菜，少许
BUTTER，无盐，少许
盐，１TEASPOON
１。BUTTER放锅里，再放洋葱，炒到透明。
２。在加鸡肉一起炒
３。再放干米（千万不要洗），改小火炒２－３分钟
４。加鸡汤和盐，煮滚后改再小火烧１５分
５。这个时候水烧干了，撒香菜末。关火加盖闷１０分
6。开锅盖，再拌入少许BUTTER |
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l*****r
发帖数: 7130 | 24 鸡肉什么时候加啊？
btw，这个做法跟羊肉手抓饭很像。 |
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c******x
发帖数: 1197 | 26 总结的目的是？
鸡肉鱼蛋葱姜八角都有味啊。酱香是主味。 |
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y*****e
发帖数: 216 | 27 原材料：琵琶腿四只
洋葱一个
胡萝卜一个
好适咖喱酱一盒
250ml牛奶一盒
西兰花一颗
首先要选择琵琶腿，这里的肉口感最好。其次一定要剔骨，再切块，大小随意，如果直
接剁块的话会有骨头渣影响口感。开水下锅，锅里放姜片和少量的料酒去腥。沸腾两三
分钟后捞出，过凉水，这样的肉质更紧实。把胡萝卜和土豆洋葱也去皮切块。锅里放少
许油，油开后放入鸡肉翻炒几下，然后放入胡萝卜块和土豆块翻炒一两分钟。然后加水
，水稍微没过一点就可以，把咖喱酱放进去，再把牛奶倒进去，小火炖。十几分钟后，
用筷子插一下土豆和胡萝卜，感觉外面软，心儿硬的时候放洋葱，四五分钟后感觉土豆
和胡萝卜例外都软了，咖喱鸡腿就做好了。当然也可以按照自己的口感控制时间。这个
时候再烧一锅水，把西兰花切成小朵，焯一下，做装饰用。大功告成。
咖喱鸡是很简单的一道菜，但是里面放牛奶味道会更香醇，一般人我不告诉他，还有就
是咖喱很容易糊，所以一定要看住，随时翻一下。配菜如果不喜欢西兰花还可以换成其
他的。 |
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d******a
发帖数: 12 | 30 给宝宝加辅食快2个月了，从米糊到各种蔬菜泥，水果泥，今天吃了鸡肉。爷爷奶奶来
了一周，饭桌上总说要给宝宝尝尝各种大人吃的。昨天中午吃牛肉（奶奶炖得比较咸，
又放了八角，花椒），爷爷拿筷子夹一块肉，往宝宝嘴里送。宝宝虽然刚吃过，但他对
嘴边的当然很好奇，吧唧吧唧，居然用牙床咬下来一块肉。妈妈我冲过去掰开宝宝的嘴
把肉抠了出来。爷爷奶奶看着好像很entertained,说，看嘛，就是要给他点儿咸味吃吃
。我跟他们说小孩跟大人的口味不一样，还不用吃盐。奶奶就说，你看宝宝的嘴老动，
怎么忍心不给他吃呢？！今天更是拿一块生梨让宝宝手里拿着咬。我跟奶奶说梨硬，他
就算咬下来，怕他吃了会噎着。奶奶说不会，现在该学学这么吃了。还说，不馋的宝宝
吃不好，长不胖。
作为一个新手妈妈，给宝宝的饮食上我比较保守。前几天奶奶给宝宝尝酒酿和咸面汤里
的土豆，我都没说什么。我怕这样吃大人的食物，宝宝的口味以后会重，可又怕影响他
体验各种食物的新鲜感和乐趣。大家给6，7个月的宝宝尝大人的饭菜吗？ |
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w*******o
发帖数: 4857 | 31
我家娃超级不爱吃jar food，今天出门带了一罐三段的鸡肉米饭吧，勉强吃了一口，作
出非常恶心的表情，再吃一口就吐了。整整一罐都糟蹋啦！ |
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b*******y
发帖数: 12791 | 32 辅食好像是肠胃负担大，我娃周末加了点鸡肉，就气多，屁多。
你娃辅食比我家的吃的多啊，我家吃三顿，也就5-6oz，外加1/3个苹果。
今天晚上吃迷糊，嘴张老大，吃完又多给了梨糊糊拌的拌勺，大概1oz，吃完过了一个
小时吃6oz奶，结果就撑着，吐了。看来她最多也就吃这么多了。
我觉得一直翻，可能是有气。我娃打滚多了也撞，出好多口气，完了就不翻了，趴下，
灭。 |
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DQ
发帖数: 1580 | 33 一般美国超市有卖那种午餐盒的，大概一盒3块五的样子，英文好像就叫lunchbox吧，
黄色盒子的。里面有饼干，cheese，火腿或者火鸡肉，还有一包饮料。挺不错的。而且
也有营养 |
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l********k
发帖数: 393 | 34 几天不poopoo是不是吃菜少。我女儿不爱吃蔬菜，两天不吃绿菜拉粑粑就干。所以我就
给她做鸡肉蔬菜泥，虽然她这么大孩子三岁了吃糊糊不好，可也是不得以。 只有这样
她才能吃好多蔬菜。一个星期给她吃两次蔬菜肉泥。
，和USDA的要求，差距很大。饭量也就是USDA的1／3吧。如果按着USDA的要求，根本喂
不进去。 |
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c*********k
发帖数: 16 | 36 万家香的九层塔盖饭不错阿，很怀念。
ZAS的薄pizza也很怀念。
bobo的鸡肉饭，
Evo的四川辣子鸡。 |
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c*********k
发帖数: 16 | 37 万家香的九层塔盖饭不错阿，很怀念。
ZAS的薄pizza也很怀念。
bobo的鸡肉饭，
Evo的四川辣子鸡。 |
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a****t
发帖数: 152 | 38 偶先写写大概的行程和注意事项巴。大篇的抒情就等以后再慢慢抒发把
第一天是10pm从新加坡出发，第二天的8：20am到达码头，10am登陆热浪岛。c
heck in，休息，自由活动，11:30am就可以去吃中餐了。（这里吃的3餐全部由res
ort解决，早上是米粉，稀饭，蛋糕，包子等，中午和晚上是4菜一汤（2昏2菜，其
中一个未海鲜，另一个为鸡肉），饭是无限量供应。下午还有下午茶，咖啡，果汁
，蛋糕等）。resort里的开水，咖啡，果汁24小时供应。虽然如此，偶还是总觉得
吃不饱，原因是他的菜太淡了，而且量不多。（偶观察了一下，4人分得绝对比2人
分的2倍还多，不公平啊。看了边上那桌人总剩了一堆菜，偶真想抢过来吃 :( ）
吃了中饭休息一下，2:30pm出发去玩。可以自己选择地点，可以去潜伏，钓鱼
等，resort会安排相应的地方的。我们是随大流去潜伏了。
大概4点回来喝下午茶，然后又是自由活动。（补充：自由活动项目很多，可以
向resot借各种球类，排球，篮球，羽毛球，足球，还可以划船，如果人多的话，可
以去做香蕉船，只有香蕉船是要钱的，别的全部free。偶们当时不知道，吭哧吭哧
的从 |
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m***o
发帖数: 17656 | 39 烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录》等书中均有烧卖一词的出现。 清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集
有"荤馅烧卖"、"豆沙烧卖"、"油糖烧卖"等。其中"劳馅烧卖"是用鸡肉、火腿配上时令
菜作馅制成。"油糖烧卖"则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种"卤馅
"芽菲菜烧卖。 时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。如河南
有切馅烧卖；安微有鸭油烧卖；杭州有牛肉烧卖；江西有蛋肉烧卖；山东临清有羊肉烧
卖；苏州有三鲜... 阅读全帖 |
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G****e
发帖数: 11198 | 40 最便宜的肉，就是商店里卖的鸡腿。这种鸡腿，如果是整个炖，并不好吃，但是可以用
来做辣子鸡丁，却是最好的肉料，比用鸡胸脯或者其他部位的鸡肉好吃多了。
具体做法是这样的：
拿4个鸡腿，用刀把肉剔下来，切成块大小合适的肉丁。如果喜欢啃骨头的，则把骨头
用刀背敲断成2段；如果喜欢熬汤的，鸡骨头（捎带点肉）可以放汤里熬鸡汤。
把鸡丁放在盆里，用生抽（有咸味），少许醋，料酒，蒜末，花椒粉，辣椒，等（具体
想要什么味道，依自己的偏好去调节），腌5/10分钟。
如果不喜欢油腻的，就直接把腌好的鸡丁放锅里煮，加水少许（如果喜欢泡汤的，可以
加水多点儿）；如果想要用油爆炒的，则用热油炒到肉熟。待鸡丁熟了之后，可以放入
蔬菜，为了调节味道，可以加芹菜（中国芹菜或者西芹，皆可），香菇，或者其他自己
喜欢吃的蔬菜，速炒，出锅。
以上步骤只是一个简单的案例，具体炒作过程中，可以凭自己的味道，调整配方。
江西米粉，在LEELEE亚洲店/中国店有卖的，有粗丝的，也有细丝的。在水里煮到软（
丝芯不硬，可以尝试一下），然后放在冷水里过（就跟吃凉面一样）。
我这次做的鸡丁，辣椒只放2个，比较清淡，多加了点水，为了熬点鸡汤，... 阅读全帖 |
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c*****r
发帖数: 1958 | 41 地下还有店？ 店面是不大，没在里面吃过，都是外带的。
这家店是个小朋友推荐的，品尝过后就喜欢上了，鸡肉很新鲜，也很嫩，而且真便宜呀：） |
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c*****r
发帖数: 1958 | 42 米饭是没有自己家做的好吃了，不过冲这个价格，还有好吃的鸡肉，主要是那个味道就
包容很多了：) |
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S*******s
发帖数: 10098 | 43 我家老人第一次来美的时候， 我先设计一个纸条， 上面列出中文句子/英文对照。 比
如：在飞机上选餐，鸡肉饭等等。 还有询问方向，索要饮料，转飞机，城市名/机场名
/机场内中转地铁巴士站。 老人家把纸条拿在手中， 往哪一条中文一指， 外国人就读
下面的英文， 就知道她要去哪里了。
还真用上了，后来碰到好心的中国年轻人带路了。 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 44 1. 红烧牛肉面： 没熟，面心是白的，汤有豆瓣酱刚放进去不久的味道，不知道一直这
个样子还是我今天bad luck
2. 吊锅鸡： 菜上的很快，觉得是把鸡肉用高压锅压熟了，然后放在汤里滚了滚，汤的
味道入进菜里，肉里没有味道， 吃饭人很多不知道是不是今天人多所以粗制滥造了一下
3. 红油猪耳： 是我老公的菜，觉得一般，也没吃完，比我做的差远了
唯一让我感觉好一点的是出来喝了麦当劳的vanilla shake， 好甜好好喝，还是麦当劳
好，什么时候哪家店味道都一样，我爱麦当劳～～ |
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p****x
发帖数: 643 | 45 再来篇精彩的:
ZZ吴琦幸
我定的回程机票原先是2月15日，后来掐指一算，开学时间是16日，耽误了开学可不是
小事，于是干脆提前到1月22日回洛杉矶。东航现在的管理确实跟以前不一样了，到了
机场改时间需要罚款100美金，然后行李超重都要罚钱。我觉得这样很好，避免了以前
那种管理不善，仅仅照顾人情关系的混乱状况。
但是到了飞机上，膳食还是跟以前一样糟糕，永远不变的牛肉面，鸡肉饭，很难下咽。
我已经做好了准备，在淮海路上的全国土产商店买了一包鹅膀，就着红酒，也算混了一
个温饱。
服务的空姐与韩航、日韩的小姐相比，美丽或许过之，温馨哪堪比拟？韩航小姐永远是
笑容可掬，看得出虽然是职业性的，但是给人一种温馨。我们的东航小姐则不一样，永
远是冷若冰霜，即便是面对着你，也是眼中毫无热情，脸上没有温暖，于是这一付脸对
着客人，客人也只好严肃地对着他们，整个航班，就在严肃的气氛中渡过了十三个小时
。几乎没有笑声也没有说话。坐韩航的最大问题是语言不同，面对着仪态万方笑容可掬
的韩航空姐无法沟通，只得以笑容来面对。坐东航的最大问题是没有笑容，语言虽然通
了，却无法笑脸相对，轻松谈笑。
我曾经向东航的一位洛 |
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n****1
发帖数: 4251 | 47 胃就是有点不好，中午吃了点鸡肉和排骨，估计是没吃早饭，然后就有点不舒服，
晚饭吃了米饭，更不舒服
是胃想吐，我控制不住，哈哈 |
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Y*****2
发帖数: 38613 | 48 炒蘑菇
青椒炒鸡肉
青椒肚丝
素炒豆芽
够我吃三天了。
我大学最好的朋友，在百忙之中来看我，和我吃饭。和小姐妹吃饭真好，很开心。 |
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