q********1
发帖数: 1480 | 1 一篇流水账和大家分享。我不是牛人，只想详细记录下过程作个纪念。这和那种搔首弄
姿到此一游的旅游照片颇为相似。不管怎样，只要能娱乐他人，或者至少自娱自乐，也
就罢了。因为要给国内的哥们儿看，有关枪弹方面的介绍写得尽量初级详细， 望这里
的行家不要耻笑。
--- 马里兰猎鸭2013------
我爱打猎。新年伊始，去马里兰州的Easton猎野鸭和大雁，现作文以记之。
(1) 准备
每年12月15号至次年1月30号是马里兰州的猎鸭期。我们早在去年八月就与向导定好了1
月12日的狩猎。 Easton 地处Chesapeake Bay 的东岸，是各种水禽的栖息地，猎鸭猎
雁的好所在。
工欲善其事,必先利其器. 元旦一过我就开始陆续准备打猎的物事。猎照是不能少的。
我住北维州，所以买了非马里兰居民三天有效的水禽猎照，外加联邦候鸟狩猎Stamp 及
马州候鸟狩猎Stamp. 所有的猎照均可以网上购买， 非常方便。另外购买三天效期的水
禽猎照并不需要出示猎人培训的结业证明。这样也省去了一道麻烦。
1月中旬是最冷的季节，... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 2 针对媒体曝光“全聚德鸭油被转卖地沟油，小贩用来炸薄脆”一事，昨天，全聚德集团
表示，暂时指派两家门店负责人接受采访，集团将于近期召开发布会对此事进行具体说
明。
全聚德集团两家涉事的门店负责人均表示，店里当时以为是与一家有收购废油资质的公
司签署的协议，直到警方介入调查才发现，王某用全套伪造资料欺骗店家。
“直到朝阳警方来调查，我们后勤部的人才知道，原来收油六七年的姓王的人居然没把
油送到废油脂厂，而是转手倒卖了。”全聚德奥运村店朱经理说，2004年门店与这家有
资质的餐厨废弃油脂处理厂签约，以每公斤2元价格出售，厂家指派的王某每日负责收
油。之后每年王某都能拿来盖有红章的各种资质证明，通过门店的审查，一直未引起怀
疑。朱经理表示，为了防止类似的事件再发生，已派专人到新厂家实地考察，并与厂家
建立“收回条”制度，收到废油后厂家将与店里核对数目。
全聚德三元店负责人也表示：“我们当初审查了王某的证件以及废旧油脂处理厂的营业
执照和资质证明、允许收废油的批件等，真没想到被他骗了。”据了解，该店是将废弃
厨余垃圾和废油分开处理的。王某每日负责运走废油，包括鸭油炉子下面有收油的盒子
和管道，加... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 390 | 3 你以为做鸭和偶尔偷情的感觉一样？
你可以去看一下网上一篇曾经的鸭写的回忆性的文章。
做小姐是体力活，
做鸭就是重体力活。
鸭陪的女人大部分都是又丑又老，所以从技术上来说，做鸭比做鸡要难多了。
做鸭的男人很快就会不举，或者变成药渣。结果都很惨的。 |
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n*o
发帖数: 442 | 4 发 表 人：Jin_Z(大宇) 版面名称：Delicious[2743]
文章提要：川菜---香酥鸭
源 发 站：中国科大BBS站(Wed, 08 Mar 2000 18:58:40)
用料：光鸭（１５００克）、葱花（８０克）、粗盐（６５克）、姜
（１３０）、花椒（８克）、黄酒（少许）、桂皮（２０克）、酱油
（少许）、八角（８克）、小茴香（４克）
制法：一、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨
压平，将盐抹遍全身，加各种香料如桂皮、八角、小茴香、葱、姜等，
上笼约蒸三小时后取出，晾干。二、起油锅，用武火烧热，将鸭子放
入锅内，炸后拿起，在鸭皮上抹些黄酒和酱油，再睛锅炸至呈金钠色
即好。食用时，可蘸花椒盐吃，味香酥，色金黄。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
lovelybear (呵呵，纽妞～) 于 (Fri Jun 17 22:46:42 2011, 美东) 提到:
户部巷也不如以前好吃了
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Viaaa (大V) 于 (Sat Jun 18 00:52:58 2011, 美东) 提到:
ft，户部巷我还没来得及去呢
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trajectory (trajectory) 于 (Sat Jun 18 22:36:42 2011, 美东) 提到:
小张烤鱼列？
我想死小张烤鱼了！
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ie (江城晃晃) 于 (Sat Jun 18 23:41:21 2011, 美东) 提到:
大V你是东北来的吧？
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Viaaa (大... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭，但又怕孕妇不能吃含酒精的食物，纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验，说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了，况且也只是偶
尔才吃一次，对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说：“You can have
cooking wine，but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒，应该就没问题
了吧，于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭，而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足，一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法，在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具，太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果，长草很久了，可真的很贵，一直没狠下心。等... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭，但又怕孕妇不能吃含酒精的食物，纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验，说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了，况且也只是偶
尔才吃一次，对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说：“You can have
cooking wine，but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒，应该就没问题
了吧，于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭，而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足，一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法，在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具，太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果，长草很久了，可真的很贵，一直没狠下心。等... 阅读全帖 |
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Y****e
发帖数: 202 | 8 投诉人(ID):
Dashuai
投诉对象及职务(限版主）:
帅级干部
投诉标题:
破坏鸭市
投诉目标(更改处理决定/更改板规/弹劾板主...):
现任鸭帅，新任秀成Dashuai,诬蔑我是秀成，并pa我是强鸭。说churchance是原始白大，原始秀成。可是鸭帅（Dashuai）才是原始秀成的马甲，所以他是新人秀成。他不能自己是新任秀成，就可以诬蔑我是秀成。他自己是鸭帅，却诬蔑augustine是鸭帅。
投诉理由及证据: |
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a***a
发帖数: 12425 | 9 存货，发现怪鸭（怪鹅）一只，童鞋们谁认得介是啥种？
（1）
（2）
（3）
（4）
（5）
（6）
（7）
（8）
===============================================
回复汇总
Toulouse Goose，土鲁斯鹅（或者：Lion-head Goose，狮头鹅）
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发信人: iForpus (coelestis), 信区: Animals
标 题: Re: [130510]怪鸭一只谁认得？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 10 00:51:37 2013, 美东)
嗯，这是中国的鹅
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发信人: iForpus (coelestis), 信区: Animals
标 题: Re: [130510]怪鸭一只谁认得？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 10 01:05:19 2013, 美东)
我搜了一下，似乎是Brown Ch... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (加州老妖), 信区: Food
标 题: 一鸭二吃 之 酱鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 22:27:52 2010, 美东)
吃厌了鸡肉,换换口味吃鸭子吧。
在Safeway买了个冻鸭，他们家的鸭子一上柜很快就没了，也不知道是我们这里吃鸭子
的人多呢？
还是他们进鸭子的速度和数量太少。话说距离上次买到鸭子已经1个月了。
每次鸭子买来总是一切为二做2种口味，盐水鸭是每次必做的，另一半这次做了个酱鸭。
下面说下制作过程，比上次的红烧复杂点，但值得啊，好吃很多：
1、鸭子先入水煮沸断红，捞出再用水冲洗干净。
2、生姜、八角、茴香、葱结、冰糖、生抽、老抽、料酒、鸭子一起入锅，加水没过鸭子。
3、开大火烧开水后调至中小火，使汤正好沸的程度，闷烧鸭子30分钟，当中可以将鸭
子翻面使其
上色均匀。
4、30分钟后将鸭子取出，调大火使锅中的汤收干至略粘稠。然后将鸭子重新放入并不
停的用勺子
将酱汤浇在鸭子上，等鸭子呈酱红色后即可将其捞出置于盘子中让其自然冷却。
5、等鸭子完全冷却变硬后切件装盘，... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 11 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: dragon2008 (龙猫/小龙包), 信区: Joke
标 题: 鸭，鸭，鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 19 19:26:04 2009, 美东)
波肥屁股大，
煮着香喷喷，
烤着油花花。 |
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h***e
发帖数: 20195 | 12 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: mooth (破狗臭猫), 信区: pets
标 题: 感恩节吃鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 26 14:45:58 2009, 美东)
破狗早上又发了笔意外横财。鸭肚子里还藏了根又肥又大的鸭脖子，哈哈哈哈
偶家的贪狗真是又贪又贼精。每到开饭时间要是饿了就先吃几口狗粮填填肚子，精力充
沛了好骗吃骗喝。看到人吃完最后一口很开心的就跑去哗啦啦的吃自己的狗粮。今天早
饭刚吃了几口，看到zt进了厨房。立马跟随过来，白捡了个鸭脖子。脖子啃了一半，一
看偶们开始吃早饭了。立即调转方向，狂跟偶们抛媚眼。等偶咬完最后一口面包，破狗
毅然决然的投奔半个鸭脖子去了.... |
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h***e
发帖数: 20195 | 13 【 以下文字转载自 DUCK 俱乐部 】
发信人: TrueCabbage (...), 信区: DUCK
标 题: [合集] 对汉奸鸭无需肉体消灭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 20 15:02:10 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: suppersunny (山东二哥), 信区: Detective
标 题: [合集] 对汉奸鸭无需肉体消灭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 21:11:01 2010, 美东)
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Huan2007 (胡绵涛) 于 (Thu May 6 01:19:26 2010, 美东) 提到:
要挂起这个鲜活的汉奸大标本，这是买买提对祖国最大的贡献之一。对汉奸鸭，无需考
虑它的感受，随
时想起来就上去踹两脚就行了，把它的凹股踹得更凹一点，如果它真的是它自己所称的
那样的受虐狂的
话，就算我们成人之美吧。
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 近日，各大视频网站上都出现了“地震局长养万只鸡鸭预测地震”的视频，网友们十分关注并纷纷点击，一时间热闹非常。是否真如网上所传，是洛阳市地震局局长养的鸡鸭呢？洛阳市地震局有关工作人员回应，鸡鸭不是局长养的。
网络传视频：地震局长养万只鸡鸭预测地震
几天前，新浪拍客上传了一段时长约两分半钟的视频。在视频的画面上，洛阳市地震局的“地震宏观观测点”内鸡鸣狗吠，还有工作人员模样的人介绍说：这里有3000多只鸡还有鸭、狗、兔子等动物，另外还有一片水池，一旁还有人介绍动物、水井对地震预报的作用。并在视频的下方加上描述：市地震局局长孙海洋说，我市地震监测双管齐下：一方面是监测养殖动物、水井异常的“土方法”，一方面是包括地倾斜、电磁波、地电、地温、地磁等前兆观测手段在内的“高科技”。为了做好地震预报工作，我市古法今用开建一批以动物异常观测为主的地震宏观观测点。西马沟生态园是城市区第一个挂牌的地震宏观观测点。
最后，拍摄者在视频上发问：“对于地震局局长孙海洋创立的这种凭借动物反常现象就能预测地震的方法，你认为可行吗？是进步了还是更原始了？请网友留言发表意见并留下联络爆料的QQ号。”一时间，网友纷纷跟帖留言 |
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i***s
发帖数: 39120 | 15 “农二代”是指上世纪八十年代之后出生的，户口在农村，但工作在城镇的一代人。他们没有了土地，不像父辈一样还有退路；他们进了城，却忍受户籍、社会保障、住房等一系列问题的困扰，前路也很艰辛。在进退之间迷茫，在求生存与为面子之间彷徨，年轻的他们，路在何方？南方农村报记者试图通过从事特殊行业的小关的经历，揭示“农二代”这个群体的未知命运。
3月21日晚7时，夜幕刚刚落下，广州市白云区一个简陋的出租屋里，床头闹钟准时响起。小关伸了伸懒腰，开始了“新的一天”每天这个时候，是他工作的开始。起床、用电热棒烧水洗澡、洗头、打扮，穿上用300元买来的工作服黑色的背心和裤子、白色的外套，在镜子前端详一番，再次检查仪容，小关出门了。
20岁的小关，外表俊俏、身高一米八几。他从事一项或许为一般人所不齿的特殊职业，他们把自己叫做“仔”或者“鸭”。辍学，进城，以自己的方式在城市里挣扎生存，打上“农二代”标签，小关感觉自己似乎从来没有选择过怎么生活，生活把一切都安排好了。
生存
“特殊”职业，谋生也难
21日是他今年上班的第五天，梳妆打扮完，已经到了晚上八点半。小关匆匆下楼，随便吃完一个快餐，晚上九点左右打车过去广州的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 据东南网报道，一根扁扁长长的鸭骨头，吃饭的时候不小心咽下去卡在喉咙里，一个月前，37岁的福州人陈依哥没有让医生在喉镜下夹出来，而是选择自己强行咽了下去……
没想到意外发生了，这根鸭骨头在下咽的过程中撑破了食管，引发感染，也刮破了食管边上的主动脉。强咽鸭骨五天之后，陈依哥才到医院就诊，虽然医生使用了很多方法，但由于胸部纵隔感染严重，主动脉的破裂无法修复，陈依哥不幸去世。
没有听取医生建议结果延误了治疗
“我们医生看到这样的案例觉得太可惜了，病人很年轻，如果不是强行把这根骨头咽下去，性命是不会丢的。”昨日上午，福建医科大学协和医院胸外科郑炜主任医师告诉记者，在临床上食管卡异物比较常见，但是很少酿成这么严重的后果。
郑医生告诉记者，患者第一次就诊是刚吞咽鸭骨头后，胸部疼痛，随后在该院耳鼻喉科就诊，医生已经可以看到卡在咽喉附近的骨头，因骨头比较大，边缘锋利，为了稳妥，希望陈依哥能住院治疗，在喉镜下取出来之后就可以出院。但是，陈依哥没有住院，而是回家自己强行将骨头咽了下去，他以为这样就没事了。
“5天之后，陈依哥又来就诊，之前的胸疼没有减轻，还多了呕血。”郑炜医生说，耳鼻喉科医生怀疑食管已经破裂... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 17 今天，梨视频爆料某火锅店用牛雪冒充鸭血，本来大家觉得这是部分小火锅店惯用的小伎俩罢了，但这家火锅店的投资人，居然是演员包贝尔！
在火锅店刚刚开业不久时，包贝尔曾经卖力的宣传，他接受采访时说：“首先我们要做到食材卫生，我觉得这个不应该是一个我们去宣传的口号，因为我觉得我们不用地沟油，不用鸭肉去装羊肉，这是必然的。”他还强调：“这是一个人的道德。”
在记者打包了鸭血送检后，证实所谓的“鸭血”都是牛血。目前这件火锅店已经被相关部门勒令整改，而火锅店的负责人似乎也不想背这个锅，他接受采访时表示：“我们也是被进货商坑了。”
但，菜单上明明说的是四川空运的纯鸭血啊！进价5块钱一份的鸭血卖29一份，装盘看起来光鲜亮丽，但在作坊里的样子就。
明星跨界进军饮食界屡见不鲜，但很多人都只是参与投资，并未参加管理，导致不少餐厅问题百出，最后明星们还得自己背锅。
自从在婚礼上大闹伴娘柳岩，以及在电话中和王鸥打情骂俏之后，观众们对包贝尔的印象一落千丈，这次又爆出火锅店丑闻，包贝尔到底什么时候才能翻身呢？ |
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w**********o
发帖数: 8 | 18 在菜肴方面，总理有时也爱吃鸭子做成的菜，邓大姐怕他发胖，就叫桂师傅把鸭皮去掉
。总理知道后虽然心里不高兴，但他嘴上不说。当一连几次都吃不上鸭皮时，他就对大
姐说他工作时间那么长，体力消耗那么大，想吃点儿鸭子都把皮去掉，能保证他的热量
和健康吗？
由于招待对象的不同，宴会在规格、场面、人数上都有很大的区别。但无论怎样，宴会
菜都是比较高档的肴膳。家庭菜则是普通老百姓能买得到、吃得起的日常菜。荤则鸡鸭
鱼肉，素则萝卜白菜。周总理就是深爱家庭菜的人。特级厨师桂焕云老师傅曾向我说，
总理几次提到：宴会菜就是宴会菜，家庭菜就是家庭菜，两者是有严格区别的。因此在
周总理家里，自己人吃饭是不允许做宴会菜的，一个也不行。我曾在总理厨房转过几次
，见到的就是三个“普通”，即普通的米、普通的面、普通的菜。而且从来不买富强面
类的高级细粮，还规定一周至少要安排两次粗粮主食（玉米粉等）。在菜肴方面，总理
有时也爱吃鸭子做成的菜，邓大姐怕他发胖，就叫桂师傅把鸭皮去掉。总理知道后虽然
心里不高兴，但他嘴上不说。当一连几次都吃不上鸭皮时，他就对大姐说他工作时间那
么长，体力消耗那么大，想吃点儿鸭子都把皮去掉，能保证... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 19 河南洛阳地震局否认局长养鸡鸭预测地震说法
http://www.sina.com.cn 2010年04月29日07:20 新华网
近日，各大视频网站上都出现了“地震局长养万只鸡鸭预测地震”的视频，网友们
十分关注并纷纷点击，一时间热闹非常。是否真如网上所传，是洛阳市地震局局长养的
鸡鸭呢？洛阳市地震局有关工作人员回应，鸡鸭不是局长养的。
几天前，新浪拍客上传了一段时长约两分半钟的视频。在视频的画面上，洛阳市地
震局的“地震宏观观测点”内鸡鸣狗吠，还有工作人员模样的人介绍说：这里有3000多
只鸡还有鸭、狗、兔子等动物，另外还有一片水池，一旁还有人介绍动物、水井对地震
预报的作用。并在视频的下方加上描述：市地震局局长孙海洋说，我市地震监测双管齐
下：一方面是监测养殖动物、水井异常的“土方法”，一方面是包括地倾斜、电磁波、
地电、地温、地磁等前兆观测手段在内的“高科技”。为了做好地震预报工作，我市古
法今用开建一批以动物异常观测为主的地震宏观观测点。西马沟生态园是城市区第一个
挂牌的地震宏观观测点。
最后，拍摄者在视频上发问：“对于地震局局长孙海洋创立的这种凭借动物反常现
象就能预测地 |
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h***e
发帖数: 20195 | 20 【 以下文字转载自 DUCK 俱乐部 】
发信人: TrueCabbage (...), 信区: DUCK
标 题: [合集] 对汉奸鸭无需肉体消灭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 20 15:02:10 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: suppersunny (山东二哥), 信区: Detective
标 题: [合集] 对汉奸鸭无需肉体消灭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 21:11:01 2010, 美东)
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Huan2007 (胡绵涛) 于 (Thu May 6 01:19:26 2010, 美东) 提到:
要挂起这个鲜活的汉奸大标本，这是买买提对祖国最大的贡献之一。对汉奸鸭，无需考
虑它的感受，随
时想起来就上去踹两脚就行了，把它的凹股踹得更凹一点，如果它真的是它自己所称的
那样的受虐狂的
话，就算我们成人之美吧。
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w****s
发帖数: 4430 | 21 怎么酱鸭成了嘉兴的了。
酱鸭，上谱的，首推我们苏州酱鸭，然后是杭州酱鸭。所谓江南酱鸭的两个大同小异流
派。
当然那一带东西都差不多，嘉兴也有吧。 |
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n**********5
发帖数: 1707 | 22 叔俺不懂那么多高大上的中文名词。在大陆做螺丝钉产党没教过。
和S35比一比就知道这鸭翼是正升力还是负升力。
另外鸭翼其实是小事。兔科出了名的重心计算不准确。当年的大飞机是这样，潜艇是这
样。大飞机上天还得配重几顿。那个民航没事天天带几吨废铁飞。真当中国人傻钱多。
看这鸭翼就知道J20也是这样。丫就不知道J20的重心在那里。发现不对配个鸭翼补偿，
还越配越大。还超激动。怕是洋人都骗不了。
科学的东西一丝不苟。打仗是要死人的。这样的产品谁用谁SX。
鸭翼 |
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c****o
发帖数: 47 | 23 据专家节目上讲，鸭翼是为了提高瞬时机动性，或者说低速机动性。空战时有利于迅速
占领有利位置。后尾式布局注重持续机动性，或者说高速机动性。总体来说应该是基于
中国对四代机空战模式的预期，即近距离格斗机动能力仍然重要。这和美国4s标准有差
别。跟发动机应该没关系。
翼来提高升力。那么我要问了：既然知道动力不足就应该设计一个小而轻的4代机嘛，
这样能保证有4S指标，现在设计成这么一个大家伙，动力又差，为了弥补又加装鸭翼导
致隐身性降低，这F20不就变成一个鸡肋，难道成飞人脑袋进水吗？
总体上超过F22，否则现在你还去复制别人20年前的技术那还没面世就已经落后，这样
还不如不搞4代机，劳民伤财。由于中国的国防特色没有海外基地，所以要求4代机在具
备4S外还需具有超远航程，能跨洲际对敌人进行隐蔽·快速的打击，这就要求4代机要
有足够空间装油料，而且为了对付美国的航母群也要求4代机能够装下重型的反舰导弹
（也只有高速隐身的4代机能够突破美国航母防空圈），这就要求4代机的机身必须足够
长，而且长机身也利于超音速巡航的稳定性。但是长机: 泶戳嘶缘乃鹗В拖
驤8II一样成了高速歼击机，机动性差，为弥补... 阅读全帖 |
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p*a
发帖数: 7676 | 24 这个问题很简单，因为J20就是双发的J10,J10有鸭咦翼，J20也就有。
翼来提高升力。那么我要问了：既然知道动力不足就应该设计一个小而轻的4代机嘛，
这样能保证有4S指标，现在设计成这么一个大家伙，动力又差，为了弥补又加装鸭翼导
致隐身性降低，这F20不就变成一个鸡肋，难道成飞人脑袋进水吗？
总体上超过F22，否则现在你还去复制别人20年前的技术那还没面世就已经落后，这样
还不如不搞4代机，劳民伤财。由于中国的国防特色没有海外基地，所以要求4代机在具
备4S外还需具有超远航程，能跨洲际对敌人进行隐蔽·快速的打击，这就要求4代机要
有足够空间装油料，而且为了对付美国的航母群也要求4代机能够装下重型的反舰导弹
（也只有高速隐身的4代机能够突破美国航母防空圈），这就要求4代机的机身必须足够
长，而且长机身也利于超音速巡航的稳定性。但是长机�: 泶戳嘶缘乃鹗
В拖驤8II一样成了高速歼击机，机动性差，为弥补这个损失加装鸭翼是最好的选择
，因为长机身就象是杠杆，尾部发动机喷口是支点，前面的鸭翼稍微给一点力就能轻松
带来上升动力，提高机动性，所以说这个逻辑关系是：长航程+载弹量... 阅读全帖 |
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c*********l
发帖数: 220 | 25 鸭翼和边条翼都能产生脱体涡，增加主翼升力。现代战机边条翼来源是F5改进过程中发现的。
瑞典Saab-37研制时间始于1952年，在1962年2月确定为鸭式布局（固定鸭）。选型时间长达10年。1967年2月8日萨伯37首飞，1968年瑞典皇家空军验收认定合格。1970年试飞工作完成，开始生产。
1968年法国达索和瑞士米兰联合改进幻影5，在其基础上加上了鸭翼。
1969年以色列启动“黑帘”计划，1975年在“闪电”基础上得到幼狮C1。
1964年歼9开始研制，1966年方案为“无尾三角翼”。1969改为“正常布局三角翼”。1970年11月空军提出“双26”要求，此后重新设计气动布局，确定为鸭式布局。1975年继续研制歼9。
从时间上来看，Saab-37应该是源头吧 |
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l*y
发帖数: 21010 | 26 中国人对这个大惊小怪
鸭店在日本早就有了
我不明白这个有什么可看的。
🈶️鸡就有鸭
男人嫖妓女人嫖鸭
怎么了！？
怎么不好了！？ |
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l*****r
发帖数: 687 | 27 你也是对性产业一窍不通啊
你不会以为美国没有鸭吧？
美国鸭什么情况很难了解吗？
难道你以为美国鸭和中国鸭行业会有先天不同？
: 就性别来说，我脚得她有可信性，除非你或你的执友做过鸭
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s***c
发帖数: 1926 | 28 桃源男子杀害前妻后在粉店啃着鸭翅等警察来,自称是"最后的晚餐"
2018年11月19日晚，一名官姓男子再次走进常德桃源的一家粉店。官某点了酒和鸭翅。
“我不想活了，这是我最后的晚餐。”官某喃喃自语。当晚，官某将自己的前妻敖某杀
害，还从这个店里借了菜刀，追砍前妻的丈夫。官某啃着鸭翅，等着警察来找他。日前
，经常德市中级人民法院一审判决，官某犯故意杀人罪，被判处无期徒刑。
为家庭付出二十年，妻子跟人跑了
官某与敖某于1998年同居，2014年4月2日登记结婚，育有一女。婚后，官某一直在长沙
火车站拉客挣钱，敖某在桃源县陬市镇租房照顾女儿上学。官某每月给家里汇款3000至
4000元左右用于家庭开销。
官某与敖某结婚的那一年，夫妻俩认识了开摩的的童某。因为童某入狱服刑，敖某与童
某两人曾经断了三年联系。2018年，刑满出狱的童某再次与敖某联系上，两人开始打电
话互相问候，关系逐渐亲密。同年9月，童某与敖某成了情人。
妻子出轨的事情，官某时而听到些风言风语。“2018年9月，我回家后听邻居讲，敖某
和一个开摩托的男子有不正常关系。男子经常送敖某回家，有时还留在家里吃饭。”因
为没有真凭实据，... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 3499 | 29 当铺来的算不算鸭？？
急鸭！！
是不是几年前的卡，现在被查出来
也要进局子鸭
怕怕鸭
虽然我没搞过，我也为朋友们担心鸭
能跑路的快点跑路鸭
唉 |
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k*k
发帖数: 508 | 30 好久没上菜了，来个今天的早餐
前些日子做的盐水鸭剩下了很多鸭油，今天早上起床就做了鸭油饼。
基本上就是葱油饼的路子，只是普通的食用油换成了鸭油，非常香。
1）6 杯面，大概 2 杯多四分之一杯的水，上面包机，几分钟就好。
然后醒面20-30分钟。
2）揪出比拳头小一点的面团，擀开，跟馄饨皮差不多薄就行了
3）把化开的鸭油用刷子均匀的在面皮上刷一遍
4）撒上葱花，××记得放盐××（nnd，有好几个都忘了放）。
然后叠三叠，就像叠被子一样。当然也可以多叠几叠，如果你檊
的面皮很大的话。
5）再刷一层鸭油，撒上葱花
6）再叠三叠，用擀面杖轻轻的檊一下
7）锅里放点儿油，中火烧热，把饼放下去，不要翻动，大概两三分
钟，等饼开始鼓起的时候翻面，再煎两三分钟出锅切块。
具体步骤和分解图片请看这里：
http://picasaweb.google.com/kfkming/20081004# |
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u**********s
发帖数: 140 | 31 还是托小卡同学友情赞助的鸭油的福，还是出自我家面食大拿----领导之手，照片是没PS过的。
是不是烧饼都应该是烤的啊？我没做调查，如果是的话，我这个就是不正宗的啦，因为
这个是煎出来的。方子是小坏坏的，我贴过来（我没有用油渣）：
材料：鸭油，葱花，面粉，盐，五香粉，我还放了切碎的油渣，很香的。
做法：1.水油皮——面粉2杯，水半杯，鸭油4大勺，盐少许。
2.油酥——面粉1杯，鸭油半杯。
3.油渣切碎，跟葱花拌在一起，加鸭油、盐、五香粉调匀。
4.用水油皮包住油酥，就像包小笼包一样，然后擀成长条，卷起，再擀成长条；
把调好 的葱花等均匀地撒在上面，再卷起来，按扁，饼坯就做好了。
只不过小坏坏的最后一步是烤的：
表面刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热，170度(450F)20分钟左右。（我的烤箱脾气爆
，估计一般的烤箱得180度以上）
我家领导这个是煎的：
平底锅里放一点点油，中火煎一下让饼先上嘎吱，然后加差不多1/4杯水，沿锅
边倒入，盖上盖儿转中小火焖到水干，有点像做水煎包。这个做出来的不像烤出来的那
样干，但是分层就没有烤出来那样明 |
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b*******y
发帖数: 2048 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
kfk (忘情四百年，快意山水间) 于 (Sat Oct 4 18:47:14 2008) 提到:
好久没上菜了，来个今天的早餐
前些日子做的盐水鸭剩下了很多鸭油，今天早上起床就做了鸭油饼。
基本上就是葱油饼的路子，只是普通的食用油换成了鸭油，非常香。
1）6 杯面，大概 2 杯多四分之一杯的水，上面包机，几分钟就好。
然后醒面20-30分钟。
2）揪出比拳头小一点的面团，擀开，跟馄饨皮差不多薄就行了
3）把化开的鸭油用刷子均匀的在面皮上刷一遍
4）撒上葱花，××记得放盐××（nnd，有好几个都忘了放）。
然后叠三叠，就像叠被子一样。当然也可以多叠几叠，如果你檊
的面皮很大的话。
5）再刷一层鸭油，撒上葱花
6）再叠三叠，用擀面杖轻轻的檊一下
7）锅里放点儿油，中火烧热，把饼放下去，不要翻动，大概两三分
钟，等饼开始鼓起的时候翻面，再煎两三分钟出锅切块。
具体步骤和分解图片请看这里：
http://picasaweb.google.com/kfkming/20081004 |
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s****e
发帖数: 2934 | 33 注意，他有一个不正确的地方：没有在烤盘里面放水，不放水会烧糊，鸭子油这样不健康
以前下班经过太兴，常常会带外卖的鹅腿或者烧肉回家佐饭，可惜在上海我怎么也寻不
到这么好吃的脆皮烧鹅。试过多家粤菜馆和港式茶餐厅，可是不知为何他们的烧鹅烧鸭
做得很少令人满意。要么皮不脆、腥味重，要么不入味，肉质老得噎人。尽管如此，烧
鸭仍是我必点的头盘，哪怕沾一点那个味道也好过瘾。本来以为自制会很麻烦，可是试
验结果看来，烧鸭其实全然不费功夫！
因为是试制，自己心里很没底，所以只买了三个鸭腿来试着做做。不过话说回来，我也
只喜欢腿子。我在自制盐水鸭腿的贴子里着实地表达过对腿肉的钟爱之心。
首先洗净鸭腿，用厨房纸巾吸干水分。然后抹上蒜蓉、盐(半茶匙)、五香粉、生姜粉各
少许，抹均匀之后覆上保鲜膜，放在冰箱里过夜。
在小盆子里倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2汤匙醋搅拌均匀，然后把腌好的鸭腿放在里
面浸泡半小时。烤箱120度预热，把鸭腿取出稍加冲洗，再沥干水份后放进烤盘(我用的
是带架子的烤盘，这样烤出的汁会漏到下面盘子里，不会沾湿鸭子皮)烤时无需翻面，
只是皮面朝上就可以了。
这样大约烤了1小时15分钟，就出 |
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x****e
发帖数: 1289 | 34 嘿嘿，老南京来和大家说说
鸭血粉丝汤最好吃的一个在马台街靠小魏音像那边有个大铁门进去
转几个弯会到一棵大槐树下面看到排长队的就是了
那家大槐树下的鸭血粉丝汤是我小学时候就有了，味道可比回味，金陵的好多了
他们家的鸭肝不柴不硬，鸭肠又脆又鲜
从来不做广告，都是回头客
我们家原先经常懒得做饭了就拿着锅去买一锅
再去街对面斩半只鸭子就是完美一顿
然后就是来凤小区里面的鸭血粉丝汤，门对门两家其实是一家开的，做大了之后又买了
一套房子
那家的味道也比回味和金陵的好
吃完之后还可以去来凤小区尝尝著名的烤猪肉串（强调，猪肉串比羊肉串好吃）
停车位难找，最好下午去
完了完了
好想家 |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 前几天超馋啤酒鸭，但又怕孕妇不能吃含酒精的食物，纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验，说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了，况且也只是偶
尔才吃一次，对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说：“You can have
cooking wine，but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒，应该就没问题
了吧，于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭，而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足，一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法，在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具，太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果，长草很久了，可真的很贵，一直没狠下心。等哪天豁出去
了，一定要收一个回来韵个味！哈哈
材料：
鸭子半只（约800g），青椒1个，葱白1根，蒜5瓣，姜1块，桂皮1片，八角1个，干红椒
5个，干花椒10颗；
啤酒半支（约200ml），郫县豆瓣酱2大匙，冰糖3-4颗，食用油适量。
做法：
1、鸭子... 阅读全帖 |
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p**********g
发帖数: 9558 | 36 我怎么就是分不出鹅和鸭子的公母啊 别人都说挺简单的可是听他们说的我看不明白啊
答： GOOG同志：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
鹅的雌雄鉴别工作是养鹅生产中重要的技术环节，尤其是在种鹅生产管理中，能大
大降低饲养成本，节约人力和设备，减少开支，以下就几个方面谈谈鹅的雌雄鉴别技术
。
一、肛门鉴别
此法最为可靠，在几种方法中最为准确。
1.雏鹅期 最佳览别期是在出雏后2～24小时以内，常用以下两种操作方法：
(1)翻肛法 此法较为广泛采用。操作者用左手的中指和无名指夹住颈口，使其腹
部向上，用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧，轻轻翻开泄殖腔，如在泄殖腔口见有螺
旋形突起，即为公雏，如是三角瓣形皱褶，即为母雏。
(2)捏肛法 左手握住雏鹅，以右手食指和无名指夹住雏鹅体侧，中指在其肛门外
轻轻向上一顶，如感觉有一细小突起者，即为公雏，如无，则为母雏。此法较难掌握，
要求中指感觉灵敏，熟练掌握后，鉴别速度较快。
2．育成期(或半月龄以后) 此期用翻肛法鉴别较为准确。具体操作如下:操作者呈
半蹲伏，右膝压住鹅的背前部，稍用力(压住即可，不可用力过猛或将全身重量全部压
在鹅身上，以免... 阅读全帖 |
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p**********g
发帖数: 9558 | 37 鸭雌雄鉴别，可采用捏肛法，此法不会损伤小鸭。方法是：用左手托住小鸭，以拇
指与食指轻轻夹住鸭颈，再用右手拇指与食指，轻轻按捏肛门处，前后稍搓揉。如感到
芝麻大小的突起即为公鸭，扁平无突起就是母雏鸭。
公鸭尾羽有2—4根向前向上卷曲.称雄性羽.母鸭尾羽向后伸直.借此也可鉴别鸭的
雌雄. |
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p*****p
发帖数: 19331 | 38 桂花鸭又叫盐水鸭，是南京有名的特产，久负盛名，至今已有两千多年历史。桂花鸭皮
白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最
佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。 |
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y****3
发帖数: 519 | 39 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: hyzhust (chris), 信区: Animals
标 题: 上岸的木鸭
关键字: 木鸭，wood duck
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 25 21:36:12 2013, 美东)
大家见多了木鸭在水中游的情形，这次我们看看木鸭上岸和在冰上是什么样子的。
1. 在岸边
2. 在水上懒洋洋地晒太阳
3. 沉思
4. 呼叫同伴时脑袋变大变高
5. 鸭子上岸
6. 大肚子
7. 探头探脑，东张西望
8. 看看木鸭上岸找什么吃的
9. 在薄冰上 |
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q******i
发帖数: 3123 | 40 走着走着，路边来了两只大鸭鸭，叫起来声音可大了，我喜欢鸭鸭！ |
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q******3
发帖数: 55 | 41 “双十一”未到，天猫与京东的“猫狗大战”却已经愈演愈烈，双方大打嘴仗，交锋多
个回合。3日，京东宣布向国家工商总局实名举报阿里巴巴集团强迫商家“二选一”，
扰乱电子商务市场秩序。对此，天猫回应称京东的实名举报是“鸡举报了鸭，说鸭垄断
了湖面。”京东方面不甘示弱，再次回应称“不管阿里混淆视听试图把话题绕到哪里去
，都无法回避事实就摆在那里”。
作为中国排名最靠前的两大网购平台，每次节点大促销之前打打嘴仗、热热身，
已经是“标配戏码”了。不管是每年的“双11”，还是这两年的“618”，究竟有没有
乱挥拳头、威胁商家“有我没他”的话题，都会激荡一湾口水。老实讲，双方公关团队
的口才都还不错，尤其本次“鸡举报鸭”的比喻，更是惹得网友忍俊不禁，传播甚广。
奈何再好的比喻，都是有缺陷的，这种各说各话、鸡同鸭讲的喊话，有助于双方
把自身摆到道德高地上，却无助于廓清基本事实、讲透基本道理，在事实与法律的基础
上，构建起电子商务的基础秩序感。每每搞得如此板砖乱飞、一地鸡毛，绝不是国内两
大超级电商应有的商业智慧。
中国电子商务的竞争，的确经历了一个“野蛮生长”的阶段，“猫狗... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 『年夜两菜菜谱』奇香排骨，香辣炝锅鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 24 13:28:58 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个“奇香排骨”第一次吃是09年时回成都，在当时算是成都最牛苍蝇馆子的明婷饭店
吃的。当时感觉这个排骨是先腌、然后裹粉炸、最后和配料一起干炒而成，所以味道好
，炸得肉嫩，最后吸入配料的香味，故而得名“奇香排骨”。我这里是自己琢磨的配方
而已，大家如果自己想添加什么香料也可以试试。
材料：猪排骨1000克，生抽酱油2汤匙，糖1汤匙，料酒3汤匙，香油1汤匙，葱2根，姜
20克，面粉，青椒100克，小红辣椒50克，干红辣椒10-15个，豆瓣酱1汤匙，蒜20克，
洋葱100克，花椒10-15颗，盐少许
制作过程：
排骨洗净沥干，然后切条，如果家里过不大可以把长条排骨剁成两节，葱切马儿朵
，姜切末。
... 阅读全帖 |
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p******a
发帖数: 483 | 43 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 鸭头认识大屁股之后还向rainnight
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 14:09:41 2011, 美东)
借钱，$60.
钱不多，拖着不还，雨夜也没催着要，大屁股得知这个事，逼着鸭头把钱还了。说不让
雨夜得逞。
其实雨夜根本不喜欢丑女人，这个事，鸭头利用和雨夜的暧昧套牢大屁股。
最后，强调一下事实，鸭头的欠款还没还雨夜。所以鸭头也不是个东西。 |
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y******r
发帖数: 1 | 44 上次我在网上咨询没有答案，不过后来还是尝试了，在这里和大家分享。
北京片皮鸭餐包括三个菜：1.鸭片配蒸包（就是十几个烤鸭的鸭皮加10个小馒头）2.鸭
骨豆腐汤 （的确都是鸭骨，但汤很香）3.鸭肉生菜包（我比较喜欢，生菜包着鸭肉吃
，觉得很清爽），总共38块。
菜的味道不错，但稍稍油腻，量也不是很大。我们四个大人（两个胃口一般的男人和两
个胃口像小鸟的太太）以及一个小男孩，除了这个套餐，还煮了一大块鱼，一盘蔬菜还
有米饭，才差不多够。
不过，我还是非常喜欢鲤鱼门的食物，可能以后还会尝试他们家其他的东西。哦对了，
这个鲤鱼门在Dublin，生意非常好的。 |
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r*******g
发帖数: 23 | 45 看你的贴特意去买了鸭脖来尝尝，很不错。我要的中辣的已经觉得很辣了，味道也挺正
宗。ps，我是湖南人。
我觉得他家的鸭脖和鸭翅做得实在好吃，反正在休斯顿找不出第二家了，忍不住来当一
回托儿不是餐馆，就是主要卖鸭脖鸭翅的…… |
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r*******u
发帖数: 8732 | 46 烈市鸭岛夜市免费泊车抢客
[2012-04-27]
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图文：本报记者王露
与往年不同，烈治文今夏将出现两个夏日夜市，或会掀起客源争夺战。首在烈市北端的
鸭岛（Duck Island）举办夜市的负责人张明山不担心双夜市会分薄客源，将以免费泊
车等优势，吸引客源。他也不担心，鸭岛大型商业发展影响来年夜市选址，相信仍有4
至5年可在鸭岛举办夜市。
张明山指出，他所举办的烈治文夜市（Richmond Night Market）是北美最大的夜市之
一，场地面积比过去大四倍。他又说，为吸引更多游客，今年为驾车人士特设1,500个
免费泊车位；附近又有架空列车站，搭公共交通工具来夜市也很方便。
据张明山透露，目前280个夜市摊档已全数租赁出去，如果有需要将再增加至350个。他
估计，今年至少 会有超过1万人前来消闲购物。
对有发展商计划在鸭岛兴建温哥华国际广场（Vancouver International Plaza）型购
物及娱乐中心，会否影响夜市未来选址，张明山表示，市议会如果通过该计划也将在
2013年才启动，期间可能会有多场公众咨询会举行。他预料... 阅读全帖 |
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i**s
发帖数: 97 | 47 周一有点小空，去湖边甩几杆。突然天上传来公鸭子特有的公鸭大嗓，和母鸭子的惨叫
。抬头一看，好家伙，三只鸭子在天上狂飞，俩公一母。一个公鸭紧紧追着母鸭，另外
一个公鸭紧紧追着那个公鸭。估计是飞得太猛，叫的太厉害，体力消耗过大，三个鸭子
又飞快地俯冲下来，正好落在我旁边的草地上。
这时候我已判断是一公鸭强抢另一母鸭，但母鸭的正牌先生在拼命捍卫爱妻。果然，在
草地上，恶霸公鸭依然狂追猛咬母鸭，急坏也忙坏了正牌先生，一边大叫着声援惨叫连
连的爱妻，一边用围魏救赵之计追咬着恶霸。本人也用正义的眼神严厉地看着恶霸，随
时准备出手声张正义。
毕竟邪不压正，过了大约30秒，恶霸悻悻地放弃、飞到湖中间去了。俩口子也得到喘息
，不叫了。母鸭累得坐在草地上，只顾喘息。正牌先生站在旁边，继续护卫之势。
只钓了一条小鲈，10寸，KVD 1.5。但目睹正义战胜邪恶，不虚此行。 |
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e****a
发帖数: 4783 | 48 昨天和老婆散步到green lake,先看见一根木头漂在岸边,上面有块石头,仔细一看,是个乌
龟.
继续往前走,老婆忽然指着岸边笑着说"好可爱".原来是一只鸭妈妈带着一群小鸭子,都是
连路都走不稳的,一边跌跌撞撞挤成一团一边还输理自己的绒毛.仔细数了一下,有八只小
鸭子!有一只特别调皮的,先冲到水里去了,其他的显然是第一次,都不敢.鸭妈妈也下到水
里,一面看着勇敢的小鸭,一面嘎嘎的叫岸上的,最后大家皮哩扑噜都下水了.
我们跑回去拿DC,回来看见鸭爸爸来了,一家十口在水里.水很浅,鸭爸鸭妈站着,孩子们漂
着.往回走,发现木头上多了两只乌龟,有一只背上还有红色的字.
还看到一种黑色的鸟,大概是到了恋爱季节,翅膀的前缘长出红色的和黄色的羽毛,飞起来
象个彩球.叫声刺耳. |
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m*****0
发帖数: 310 | 49 白鸭如果是指北京鸭，比较肥，花鸭太多品种了，绿头鸭通常比较瘦，但有的品种，像
印度鸭，墨西哥鸭，也是下蛋的品种就很好吃。 |
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wh
发帖数: 141625 | 50 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 回到广阔海洋~`), 信区: Zhejiang
标 题: 一鸭二吃 之 盐水鸭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 10:04:10 2010, 美东)
发信人: Febaugust (加州老妖), 信区: Food
标 题: 一鸭二吃 之 盐水鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 02:24:00 2010, 美东)
话说,昨天那半只鸭做了酱鸭,竟然被我们2个人吃了个精光,汗...
自己安慰自己,秋天到了,要储存脂肪准备过冬了哈.
今天,把昨天腌着的半只鸭拿了出来,洗洗做了.
盐水鸭的做法:
1.盐:花椒=3:1,放到微波炉里转1分半钟,每30秒拿出来搅拌一下
2.将花椒盐均匀的抹在鸭子的里面和外面,尽量到处都抹到
3.用保险膜包紧鸭子,再放入ziploc袋子里(会有血水流出),冰箱24小时
4.取出鸭子,洗去花椒盐,冲洗干净
5.锅子里放足够多的水(能使鸭子完全浸入),姜片,八角,香叶,2~3粒丁香,1tbsp盐烧开
6... 阅读全帖 |
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