m***o
发帖数: 17656 | 1 芋头炆鸭好吃吗？
呢度系边度买鹅都唔知。。。而且咁大工程搞出黎得一丁人食好无瘾。。。 |
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T*****m
发帖数: 3480 | 2 一只小羊正在河边喝水，看到从上游走来一只老狼。这只老狼恶狠狠地盯着小羊，并且
厉声责怪小羊弄脏了它的水。老狼对小羊说：“既然你让我不能好好地喝上干干净净的
水，那我就只能把你吃掉了。”面对老狼的责难，小羊可怜兮兮地回答：“你在上游，
我在下游，我怎么会弄脏你的水呢？”
老狼有些尴尬，于是又说：“我听狐狸说，去年夏天你曾经在背后说我的坏话，我本不
想理睬，可是这次既然遇到了你，我就绝不会轻易饶了你。”说着一双尖锐的利爪就要
扑向小羊。小羊躲开老狼的爪牙，怯生生地说：“我去年夏天还没有出生呢，怎么会在
背后说你的坏话呢？”
听到小羊的辩解，老狼一边转动着奸诈的眼珠，一边厉声说道：“那就是你的爸爸或妈
妈在说我的坏话，既然找不到它们，那就找你来算这笔账。”说着恶狠狠地扑向小羊，
再不容小羊说一句话。无辜的小羊就这样成了恶狼的腹中餐。
小羊的确是无辜的，可是临死的时候它也没弄明白：无论它如何辩解都没有用，恶狼既
然想要吃它，又何愁找不到借口呢？正所谓“欲加之罪，何患无辞”。动物界的弱肉强
食如此，人类社会又何尝不是这样呢？ |
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u***n
发帖数: 10554 | 4 天津人称蝗虫为蚂蚱，每年秋季前后，天津卖蚂蚱的小贩在街头巷尾到处可见，“就跟
武汉人吃鸭脖子一样”。 |
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B****s
发帖数: 5731 | 5 先不说他喝的茅台，那御厨的人工不比食材值钱多了。 |
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p********f
发帖数: 787 | 7 1934年冬我到闽赣区前线视察工作，当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了副伤
寒，主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭X真同志（可惜他后来在长征中遭国民党
飞机投弹，牺牲了）。病好以后，杨尚昆同志（那时当前线政治部主任），发了我十个
银元的休养费。临行前，李克农同志问我，你就不感谢彭部长了？其实是要我做一顿饭
，美其名曰观音请罗汉。大概一桌八九个同志，那时是战争年代，建宁也不是什么通都
大邑，而是闽赣边的一个小城，找不出什么好的原材料，只有鸡和肉，鱼、鸭都没有。
但是将就着配罢。江西、福建（四川、湖南同样）有一种块根，名地瓜，或名地梨，切
成片配在猪肉片里炒盘“滑肉”刚好。建宁出建莲，拿莲子剁成泥，仿扁豆泥，做成莲
子泥，又甜又烫，亦还行。当然还有麻辣鸡丝、麻婆豆腐之类，把所能配凑的都配凑上
了。同志们吃了之后都满意，我也就交代得过去了。
我还想前方成天是大米饭，这次该吃顿“臊子”面。我就擀了鸡蛋面，并到街上买来几
大碗豆腐脑，做成“臊子”豆腐脑汤面，大家都觉得新鲜，爱吃。
1934年秋天，开始了长征。在长征路上，有时供给好，有时供给不好，这主要看地区了
。湖南、四川都不错，广西、... 阅读全帖 |
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h****g
发帖数: 11365 | 8 食材是用不了多少钱。关键是做饭的技术，口味可能不好吧。真打仗有的吃就不错了，
平时吃好点没啥。 |
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k****u
发帖数: 1686 | 9 合肥高端酒店推出白领午餐 卖“小份菜”
2015年03月23日 09:45
来源：安徽网 作者：王天昊 陈丽卿 卞世鹏
高端酒楼中午卖“小份菜”
价格：纯肉的一份要10元，荤素搭配6元左右
为了拓展市场，合肥一些高端酒店也开始“放下身段”，做起了平价的白领午餐。
3月20日中午，记者来到合肥市潜山路上的一家酒店。作为一家全国连锁的餐饮店，这
里的饭菜价格达到了人均90元左右，但也在一楼卖起了快餐。
这家酒店装修古典雅致，一楼入口处摆着长条台子，上面一盆一盆地摆了多个菜品，旁
边一个宣传图片上写着“午市快餐计划”。
“我们今天有二十多个菜品，荤素都有，一般纯肉的要10块钱，荤素搭配6块钱左右，
还有大锅菜。”现场的工作人员向记者介绍，他们的菜分为四个档次：10元菜、8元菜
、6元菜、4元菜，人均9元就能吃饱，“米饭、汤都可以无限免费续碗。”
由于正是午餐时间，这里已经有几位消费者正在排队打饭菜。记者估算了下，一份荤素
搭配的两菜一汤，预计要17元左右，跟一般中式快餐店的价格差不多。“我们快餐的特
点就是风味独特，是地道徽州家庭口味。”现场工作人员告诉记者，他们这个午餐计划
已经试... 阅读全帖 |
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w*********i
发帖数: 1969 | 10 特别是南方中国人，因为蛋白质获取途径少，吃牛肉杀头，猪算是红肉里最好的蛋白质
了，广东广西那边古代没猪肉鸡鸭吃的时候都是吃老鼠，牛蛙，蛇，穿山甲，海蟑螂等
东西
买买提南方猥琐男居多，根本无法想象魏晋汉唐时期的中原古汉人是以羊肉为主要肉食的 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 11 先前的陈皮只是简单晒干，可作陈皮鸭，煲汤。。。可作香料用。
经加工后可当零吃
都怪俺态度不好，为了骗包子，都没有详细说明。
检讨一下。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 12 做法都是参考大家做的，特别是小觅。
这个应该是一鸭四吃了，肉丝被剪成粒， 拌上韭菜。
这韭菜阿，就粗生，给点水就拼命长。
前几年已经挖了好多转送给朋友。
就剩下一点，可它还是年年上供。可老实了。
上次有人说拍的不好，调了几个镜头，拍了几张。
多谢指教哦 ：） |
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C**K
发帖数: 3672 | 13 我看了食譜也覺得風險較大, 而且過於浪費材料能源, 下不了手.
最後google了其它做法(先煮後薰), 覺得good enough. |
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L*****9
发帖数: 345 | 14 怀念国内的各种活鱼。。。。。。。各种海鲜。。。。。。。
这里都吃不到。。。我表示很郁闷。。。
我来美国之后真的非常非常非常少吃海鲜，除了虾。。。就是老吃虾也没什么意思了已
经。。。
我也想念大肠和小肠。。。我娘亲弄的鸭血。。。
哎呀我的娘，想念的一时半会儿数不完 |
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G*****e
发帖数: 2577 | 16 我的已经化好了。。。。武哈哈哈。不过没注意血水流了一台子，钱包泡湿了。
。。。
关于架子，小弟用一个易拉罐包上foil塞肚子里，俩鸭腿一撑，刚刚的。。。。。
。。。。。不要包子 |
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G*****e
发帖数: 2577 | 18 我已经用易拉罐烤过3，4回了。。。。。。没问题的。。。铁丝网可能把鸭胸弄得。。
。活比丑。。。。。。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 19 恩，说烤盘里放水没用的，鸭油一层下来，立马阻绝了 |
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m*a
发帖数: 4927 | 20 haha. 我一开始没看到照片名，就一眼看出使香港食街了。哈哈
顺赞美腿 |
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b********1
发帖数: 728 | 21
牛，这也整着买，啥时候能吃得完。话说我们这儿也又卖台湾人家养，喂粮食的鸡猪鸭
羊兔啥的，买猪买牛可想都不敢想，呵呵 |
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H***5
发帖数: 495 | 22 楼主真是个娘娘腔的鸭子，嘎嘎嘎的lady
果然是刚开始申请绿卡不久，只看到眼前的鸭食飞了不高兴，根本不清楚身边大局和来
龙去脉
不是你应得的，就不要多想了，有本事跟移民局告状去，虽然你的前辈们都失败了 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 24 周四时在local一家海鲜店/餐馆，买了一打生蚝自己回家撬。两个品种的，一种
Bluepoints，一种Wellfleet，每样6只。$1.5一只，比在外面吃便宜一点。新鲜的生蚝带有一丝甜味，好吃啊。
周六下午去Newton打了网球，在bostontennis的组织下，12个人去Wellsley的仇师傅私房菜（CK's Shanghai)吃了晚饭。这家餐馆的菜单主要是美式中餐，周末白天有简单江浙dim sum和小菜，晚上也有同样小菜可点。据说他家的“水晶肴肉”的很不错就点了两份，还点了“绍兴醉鸡”“素鹅”“糟溜鱼片”“湖南脆皮鱼”“豆豉蛤蛎”，这几个菜都还不错，有中国口味。其它的菜就一般般胡弄老美可以“凉拌鸡丝”“葱爆牛肉”“姜爆鸭片”“葱爆羊”“茄子煲”“香干肉丝”。
周日去了Billerica的老四川，有段时间没来这里了。他们又出了几个新菜：“干锅茶树菇”不是很辣，是新派川菜口味，挺鲜。“干锅麻辣牛肉”，这个比较像成都的干锅，不过我跟老婆都是在挑里面的蔬菜（土豆片、藕片、青菜）吃，牛肉没怎么吃，类似的还有一个“干锅肥肠”。我们还点了一个“酸菜豆腐肥肠”，这个菜不太好吃，肥肠是白卤的... 阅读全帖 |
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w****g
发帖数: 153 | 25 菜饭应该用鲜肉而不是美式火腿肉，自己腌咸肉很简单的。
没有典型的上海菜，就不算上海帮。粢饭糕，小馄饨，单档和双档，咖喱牛肉油豆腐细
粉汤，鸡鸭血汤，酒香草头，枸杞头炒肉丝都没有。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 26 昨天去叫了外卖，今天带了几个同事去吃午饭。
老板娘是之前Nashua的Osaka Shanghai老板娘，把那边买了过来开的。她说拉了一个老
四川的厨师，还请了一个上海过来的厨师。除了美式中餐和sushi，有一些川菜和上海
菜。
今天吃午饭总体感觉是，价格偏贵，主菜13-16一盘，但是分量偏小，类似四川饭庄的
性价比。
- 夫妻肺片，味道很一般，而且牛肉、牛筋都切的很厚，我想是卤过头切薄就散了。
- 椒盐鱿鱼，酸菜鸡丁，味道可以，但是分量太少。
- 香酥鸭，味道不错，皮酥肉嫩
- 三杯鸡，中规中矩
- 水煮鱼，味道差了点，感觉不像川厨做的。
菜品质量有待提高，现在换工作在那儿附近，所以以后还得指望她家了。希望快快提高
，最好有点汤面/上海馄饨之类的当午餐更好。 |
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F******n
发帖数: 346 | 27 补充几点
1) Joy luck（川菜不错）去过 >２０次
凉菜 很不错（４。５／５）：推荐
麻辣肉干（５／５）， 夫妻肺片（５／５）， 口水鸡（５／５）， 香菇素鸡（４／
５），蒜泥白肉（３。
５／５）
热菜一般 （３。５／５）：推荐
泡椒鱼片（５／５）
２）东兴园 （东北菜（肉菜）不错） 去过 ２次 就不平分了
东坡肘子， 红烧肉， 锅巴（？），梅菜扣肉， 松仁玉米
4。翠亨村 去过 ~２０次
凉菜不错 （４／５）： 推荐
招牌菜：麻辣牛筋（５／５）；其他：夫妻肺片（３。５／５）；凉拌海蜇（3.5／５）
热菜不错 （４。５／５）
五更肠旺盛（５／５），香芋腊鸭（５／５），麻辣鸭舌（５／５），香菇丸子（？）（
５／５）；八珍豆腐
（４／５）
waiter 很健谈， 上菜慢，人多，最好预约
5。金满楼（Lulu）：
凉菜不错： 推荐
二姐兔丁（５／５），麻辣兔肉（５／５）
服务态度 terrible |
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L******k
发帖数: 33825 | 28 XO食坊 不远 德昌有卖的！
煮出来的 好像 看起来不像烤鸭那么油 滴答 滴答的掉油！ |
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l*****z
发帖数: 13617 | 29 昨天在食版看到有人用红薯发芽养的红薯叶子，绿油油的很好看！你这么多红薯，吃多
了要胀气，不如也养两盆吧！ |
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m******r
发帖数: 2725 | 30 四川才有。鸭肾好像。。。反正烫出来就是硬硬的，有嚼劲，我一般吃火锅，吃串串都
只吃这个。。。 |
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O******l
发帖数: 2792 | 31 LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺：
1.朱记：除了煎饺，糯米饭团还行，就是用塑料袋一包了事，有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的：除了煎饺，番薯面，炒河粉，炒米粉，各类包子，还行
综合评价：各有所长，看大家口味啦，至今没找到特别好吃的包子
台湾小吃：
1.Flus... 阅读全帖 |
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T****e
发帖数: 483 | 32 谢谢。以前枫林小吃的雪菜肉丝面真好吃，上海味道的。 可惜现在关了。周末去这家尝尝．
啊，对了，Ｑ58终点站这边的天津烧鸡不错， 我常常买凉拌土豆丝， 才3块钱一盒， 我可以一顿
饭一个人全部吃完。 他们家的烧鸡也不错。还有凉拌羊肚， 不过水平不稳定，有一次吃到了变味
的， 后来就很少买了， 而且买之前要看看羊肚的颜色。 他们家的凉拌什锦菜不要买， 那个腐竹没
有发开， 每次都是硬硬的。
葱油饼：朱记〉天津馅饼〉天桥下面， 天津馅饼的玉米馒头不错，不过很少有货， 有一次正好路过
看到刚刚出炉， 就把柜上的都买下了， 吃了好几天。
琵琶鸭：东王朝的不错，还常常很早卖完。 旺角比东王朝贵， 不过还没有来得及尝尝。 那个龙腾
轩也有卖， 也还没有尝过。
友谊商场里的那个贵州米粉不错， 他们搬了好几次家， 娃他爹一直跟着买的。
阿宗面线的那个面线， 超爱的！他们的盐酥类的饭什么的也很好吃啊！ 娃他爹说他们现在在新世界
又开了？
面包店：朋友有一次让我帮忙买， 才发现金城发那边那个面包店（在楼上提到的那个福冈火锅店对
面）的东西价廉物美， 就是卖相不太好。 那个香QQ的肉松蛋糕（两块钱一个），蛋糕... 阅读全帖 |
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T****e
发帖数: 483 | 33 补充：昨天吃了旺角的琵琶鸭， 跟东王朝的不能比。 下次去尝尝龙腾轩的。 （上面
贴子也update了） |
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O******l
发帖数: 2792 | 34 LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
明都，还行，广东人像我推荐，就去吃了两回
东王朝，大店品种比较多，最爱他家南瓜饼，其他都差不多
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺：
1.朱记：除了煎饺，糯米饭团还行，就是用塑料袋一包了事，有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的：除了煎饺，番薯面，炒河粉，炒米... 阅读全帖 |
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T****e
发帖数: 483 | 35 谢谢。以前枫林小吃的雪菜肉丝面真好吃，上海味道的。 可惜现在关了。周末去这家尝尝．
啊，对了，Ｑ58终点站这边的天津烧鸡不错， 我常常买凉拌土豆丝， 才3块钱一盒， 我可以一顿
饭一个人全部吃完。 他们家的烧鸡也不错。还有凉拌羊肚， 不过水平不稳定，有一次吃到了变味
的， 后来就很少买了， 而且买之前要看看羊肚的颜色。 他们家的凉拌什锦菜不要买， 那个腐竹没
有发开， 每次都是硬硬的。
葱油饼：朱记〉天津馅饼〉天桥下面， 天津馅饼的玉米馒头不错，不过很少有货， 有一次正好路过
看到刚刚出炉， 就把柜上的都买下了， 吃了好几天。
琵琶鸭：东王朝>旺角。 那个龙腾轩也有卖， 也还没有尝过。
友谊商场里的那个贵州米粉不错， 他们搬了好几次家， 娃他爹一直跟着买的。
阿宗面线的那个面线， 超爱的！他们的盐酥类的饭什么的也很好吃啊！ 娃他爹说他们现在在新世界
又开了？
面包店：朋友有一次让我帮忙买， 才发现金城发那边那个面包店（在楼上提到的那个福冈火锅店对
面）的东西价廉物美， 就是卖相不太好。 那个香QQ的肉松蛋糕（两块钱一个），蛋糕很松很好吃
（按娃他爹的比喻就是like the cloud... 阅读全帖 |
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T****e
发帖数: 483 | 36 补充：昨天吃了旺角的琵琶鸭， 跟东王朝的不能比。 下次去尝尝龙腾轩的。 （上面
贴子也update了） |
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V**********1
发帖数: 24381 | 39 Lark的味道还行，就是分量灰常灰常小，好像那时候2个人140刀木有吃饱；
Barking Frog的味道粉一般，几乎属于没有任何特色，曾经的经验是2个淫500刀，9个
Course，吃完了，忘了吃的啥；
13Coins，其实是给夜生活的人去的，Everything的定价都粉不合理，但如果你不在乎
钱，也不在乎味道。。。。。。。。
Anthony和Bluewater啥的，其实就是酒吧，吃上面，我个人的意思是可以跳过了；
Maximilien在Pike里面的餐馆中都算不错，就法国菜而言，比较原汁原味，烹饪偏保守
派；
Salty， Rover，Ivar这种大众货也可以直接跳过；
Downtown的野Ginger听政委说香酥鸭好吃，我是要去试的；
绿湖边的Nell属于美国餐中的5星级，有兴趣可以试试；
先说这些，想到再补充。 |
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t****n
发帖数: 1879 | 40 貌似现在女生都喜欢中午吃大餐，晚上不吃饭？所谓过午不食？
中午我差不多可以到的。 |
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c*h
发帖数: 33018 | 41 新华天 / Peking Palace
12937 Wisteria Dr., Germantown, MD Phone: 301540 2060
野山椒炒牛肉 湖南腊肉 毛氏红烧肉 过桥牛百叶
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
食坊 / XO TASTE
11540 Middlebrook Rd, Germantown, MD 20876 Phone: 240-686-3560
Hibachi侦查归来
http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31339471.html
桃源 / Pacific Cafe
621 Center Point Way, Gaithersburg, MD 20878 Phone: 301-519-1488
松鼠全鱼，和咸蛋黄锯虾,什锦砂锅,狮子头，... 阅读全帖 |
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m********0
发帖数: 2717 | 42 网上N多养Piranha，用老鼠，鸡鸭，其他鱼，喂养的视频。
残忍无比。不过还看过Piranha VS 一种鱼，一对一，Piranha吓得屁滚尿流。
Piranha单体很胆小。 |
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a*****n
发帖数: 13835 | 43 猪尾巴不爱吃……，太素了……怎么也要有鸡鸭牛猪肉亚，海鲜也要来点…… |
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g*****a
发帖数: 1112 | 45 前些时俨然基金被人质疑最厉害的时候，李总某天日理万机，挤出滴滴时间接受记者采
访，以至于无暇食饭。看见桌上有不知谁剩下的盒饭，端起来就叭唧叭唧狼吞虎咽。
即使以一个演员的标准，我也会说：戏过了。 |
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k**L
发帖数: 3630 | 46 切，你不如说，动物被肢解的鸡鸭猪牛的尸体，充满了细菌，病菌，排泄物的肢体，被
感染，接触过大量化肥，细菌，病菌的植物也都入了菜？ |
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N****n
发帖数: 6571 | 47 不过，黑人男是著名的只管sex不管孩子的。-----若是黑男长相英俊，就算嫖了一回贵
价鸭。 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 48 草，这鸭也太贵了点？
你让薄熙来、薄瓜瓜陪你睡觉，估计都不用付出这么大代价。 |
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