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f******g
发帖数: 382 | 2 作者：thefellinibug 回复日期：2010-08-05 19:36:43 回复
有关审美，忘了8美白。
开帖里楼主说过，娘那位教授阿姨的女儿曾经来我们家呆过。大夏天楼主带她出去
逛美术馆的时候，她打着一缀了白云朵的小伞，引来路人目光无数。楼主娘曾有位很美
丽的同事，也是在国外打伞上街的时候被人问，“现在没下雨呀？”
楼主娘那位在联合国工作的阿姨曾在夏威夷海滩见过无比壮观的景色：一排沙滩椅
过去都是包得严严实实的日本MM……
咱一直希望国内能对肤色要求宽容些，说一白遮三丑不如说性格至上，顺其自然的
美只要注意精心修饰都应该很有销路嘛，多元化发展是文明进步的根本！在年幼无知的
年代，楼主曾口水过俺娘的教授同事，这位帅大叔说过，黑怎么了，黑也有黑的美。楼
主后来就决定，生娃要找这样的！
咱的ABC仿关之琳同学皮肤不白，仍然让人口水，走到哪都是亚裔黑白口水一堆。
她曾经问我，国内是不是有种可以把皮肤搓白的刷子？
俺娘在私立学校教书的时候，有学生问她，老师你为嘛没有中国眼睛？我娘答，我
是中国人，都不知道什么叫中国眼睛？于是小孩伸手拖眼角做了个眯眼……
改天88健身观念。
有同学问... 阅读全帖 |
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H********y
发帖数: 3322 | 4 你真识货，那家是我门老男人们公认好吃的饼屋。
你非哥和你安哥喜欢肉松的，我喜欢鸡肉的，你梁姐演唱会的那天，我一人吃了2鸡肉1
肉松。
而且还不贵。
奶茶除外，又贵又难喝。 |
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a**y
发帖数: 534 | 5 4月11日
饮食（804卡）
早餐（494卡）：全麦馒头 1 + 豆浆 1杯 + 自制饼干 2块 + 木耳鸡蛋 1盘
午餐（157卡）：豆浆 1杯 + 麦饼 1张 + 白菜 1cup
晚餐（129卡）：紫菜鸡蛋汤 1碗
点心（80卡）：桔子 半只 + string cheese 1oz |
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R********n
发帖数: 657 | 6 受洗
按中国三自教会的通常观点，点水礼和浸礼的效果并无差别，不存在哪个正确哪个错误
，也不存在哪个的效果更好哪个的效果更差。基于种种原因，在中国大陆的教堂内受洗
，通常是选择点水礼。 其它如：家庭教会的受洗是全身浸没在水中，然后起来，浸
没表明是一种死，从水中起来，表明是一种复活。类似于圣经所说耶稣复活一样。
受洗之后的人再次参加信仰活动的时候，女性（被称为姊妹）需戴上黑色小帽子，表明
是服权柄的记号。男性（被称为弟兄）不需要，不论男女都参加主日即星期天的记念耶
稣受苦，受死，复活的活动，并领受麦饼（喻表耶稣的肉）葡萄汁（喻表耶稣的血）作
为记念。
割礼
伊斯兰教礼仪。阿拉伯语“赫特乃”的意译，亦称为“割包皮”。指穆斯林男孩割掉
阴茎包皮的仪式。据传，古代先知易卜拉欣曾奉安拉之命，要求其后裔所有男子都必须
履行割礼。阿拉伯人视他们为古先知易卜拉欣的后裔，便沿袭了割礼这一礼俗。根据阿
伊莎所传的一段圣训说，先知穆罕默德认为属于人类赋性的有10件大事，即剪髭须、割
包皮、用牙刷、呛鼻、剪指甲、洗趾节、拔腋毛、剃阴毛、节约用水和漱口。穆斯林便
将割礼作为“圣行”而遵守。教法规 |
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m******y
发帖数: 392 | 7 到了天明，还是愁肠百结，到底该如何自处？是离开，还是继续跟着他。
可是就算跟他一世，又能有什么结果呢？
后羿醒了，就又变得神采弈弈，说是想起市集之中有极可口的麦饼，拉着玉蟾去吃。
玉蟾恼也不是，气也不是，只得默不作声地跟着他。说到底，不过是自己一个人在
费心思量，这个人，根本就一点都不放在心上。
三人才到市集，玉蟾便觉出有些不妥。
天空之中，云彩翻腾，狂风大作，将人们屋前挂着的布幌都吹得无影无踪。
玉蟾惊道：“好强的灵力，小心！”
一个白发老妇忽然在空中现身，市集的人们立刻吓得纷纷躲藏，本来热热闹闹的市
集，忽然之间便只剩下他们三人。
是扶桑树母，她终于找来了。
树母似乎更加衰老，披散着一头零乱的白发，脸上的皱纹也似乎比前时多了许多。
这也难怪，一下子死了九个儿子，就算是仙人，也一样无法承受吧！
玉蟾连忙施了一礼：“原来是树母大驾光临，有失迎迓。”
树母阴沉着脸，“真想不到，你这娃儿这么大胆，居然敢偷了我的枝条，射下我的
儿子。”
玉蟾道：“请树母恕罪，小仙也是逼不得已。”
树母仰天... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 8 没有一丝风的盛夏正午，阳光总是那么明亮而刺目，大家或猫在厢房里午休，或找了阴
凉的地方避暑，偌大一个碧云庵，静悄悄的没有什么声响。
傅庭筠穿着件月白色棉布衫，戴着顶竹笠，慢慢地沿着庵堂后院杂草、荆棘丛生的
围墙往西走。
被太阳晒焦的地面热浪抖动，烤得她汗如雨下，衣衫很快被汗水湿透，又潮又黏地
贴在身上，低矮的荆棘丛不时勾住她的裙子，乱蓬蓬的杂草里走几步就会“嗡嗡嗡”飞
出一团黑鸦鸦的小虫，她一会儿要蹲下身去解开挂在荆棘上的裙裾，一会儿要拿出帕子
来挥舞不知名的小虫，样子十分狼狈。
傅庭筠无暇顾及，四处张望，脚步终于停在了一棵大槐树下。
那树有合抱粗，不知道是遇到了狂风还是雷击，已从中间折断了。树梢那头倒在了
围墙旁，枯死腐烂成了虫蚁的巢穴，树根处重新生出新枝，已有碗口粗，枝叶繁茂地斜
长到了围墙外。
那天在藏经阁二楼看到的就是它了！
傅庭筠心中一喜，原来神色凝重的脸上有了淡淡的笑意。
她使劲地踹了踹新生的树枝。
叶子哗啦啦地一阵响，树枝依旧牢牢架在围墙上。
傅庭筠满意地笑了笑，摘了竹笠，露出乌黑浓密的青丝。
... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 9 第七章有贼
傅庭筠也头痛。但她很快想到自己箱笼里还有件月白色斜纹立领棉纱衫，吩咐寒烟：“
……拿出来帮我换了。”又道，“等会我装做给刘妈妈脸色看不开口说话就是了，难道
她还能强迫我不成？到时候你们见机行事就行了。”
两人齐齐松了口气，忙去找了那件棉纱衫，转身看见换下来的粗布衣裙，急赶急地
塞进了一旁的闷户橱，这才去开了门。
窗户紧闭，屋子里很闷热。黑漆架子床挂着厚实的月白色棉纱帐子。屋子中央放着
个人高的松木澡盆，洗澡水溅在周围的青砖上，形成了大大小小的水洇。
见屋子里没有什么异样，刘妈妈福了福，神色淡然：“天气这么热，九小姐怎么没
去堂屋乘凉？那里好歹还有些穿堂风！”
傅庭筠坐在床边，绿萼在给她擦头发。闻言抬头看了刘妈妈一眼，猛地拽过绿萼手
中的帕子，自己擦起来头来。
绿萼窘然地望着刘妈妈，有些手脚无措。
气氛显得有些尴尬。
还好寒烟倒了茶过来：“妈妈请用茶！”
刘妈妈道谢接了茶，问傅庭筠睡得好不好，这几天天气热，要不要送些消暑丹来。
傅庭筠一言不发。
寒烟在一旁陪着笑。
刘妈妈只当傅庭筠是在和她... 阅读全帖 |
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r*****d
发帖数: 922 | 10 山神
那是03年，法王如意宝在世时最后一次耍坝子。那天是耍坝子的第一天。
一早，我和伙伴圆笙走出山门，从洛若乡到耍坝子的地方。远远地，蓝色无烟的
纯净天空下，白色的蘑菇帐篷点缀在渐渐隆起的绿色草坡上，一条神话一般的小路进入
了草坡的深处。
我们步入了这条画中的小道，一路无尽的惊喜。朵朵白蘑菇帐篷上，画有八吉祥
等种种彩绘图案。帐篷们华丽、巨大，彩门低垂，窗框半启。偶尔，窥入其中，竟有一
桌豪华的宴席。长桌上有无尽丰盛的酥油、奶酪、酸奶、奶油和麦饼，麻花及各种红色
、黄色和黑色的饮料，还不算新鲜的热气腾腾的奶茶。喇嘛们都聚集在演出场地边，留
下青草露珠上一个个美丽、肃穆、空空的大帐篷。
法王如意宝的木屋前的绿草地上，插满了一束束鲜艳的绢花，木门正对的演出场
地上，三角彩旗迎风高展。法王如意宝、法王的妹妹阿丽美珠空行母和侄女门措空行母
坐在大窗内。
我们在草地上，一边吃着醇厚的酸奶，一边喜出望外，和法王一起，欣赏着藏族
喇嘛和觉姆们一出又一出精彩的金刚歌和金刚舞。到了中午，演出结束后，众多僧人和
在家信士右绕法王如意宝的小屋，屋顶 |
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s**l
发帖数: 11983 | 11 魏源
上初中的时候，近代历史的第一课就有魏源，说他是睁开眼睛看世界的第一人。当时课
本上第一句就是毛泽东的“落后就要挨打”， 然后就是魏源的“师夷长技以制夷”。
魏源最著名的作品可能就是《海国图志》。我们邵阳火车站就有魏源的雕像，邵阳市区
的最主要的街道就是魏源路。他是我们邵阳政府弄出来的一个吸引外界一个品牌！
我们的一个很要好的邻居，邵阳学院之文学院的院长，就是湖南省魏源研究所所长。
***************
百度：
魏源（1794～1857）清代启蒙思想家、政治家、文学家，近代中国“睁眼看世界”的先
行者之一。名远达，字默深，又字墨生、汉士，号良图，汉族，湖南邵阳隆回人，道光
二年举人，二十五年始成进士，官高邮知州，晚年弃官归隐，潜心佛学，法名承贯。魏
源认为论学应以“经世致用”为宗旨，提出“变古愈尽，便民愈甚”的变法主张，倡导
学习西方先进科学技术，总结出“师夷之长技以制夷”的新思想。
清乾隆五十九年三月二十四日（1794年4月23日），魏源生于湖南邵阳县金潭（今邵阳
市隆回县）7岁从塾师刘之纲、魏辅邦读经学史，常苦读至深夜。母怜其过勤，每夜定
时熄灯令卧，他伺二老熟寐，以... 阅读全帖 |
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i***e
发帖数: 357 | 12 杭州老鸭煲 绍兴霉干菜烧肉 温州红烧梭子蟹 金华兔头煲 宁波雪菜笋丝汤
千层饼 桂花鲜栗羹 小笼包子 西湖桂花藕粉 湖州诸老大粽子
重阳栗糕 麻心元宵 温州豆沙汤团 西施舌 湖州大馄饨
南湖蟹肉包子 湖州千张包子 鱼肉皮子馄饨 嘉兴五芳斋粽子 清明艾饺
知味小笼 芝脚糖 莘塍豆腐干 膨化鳗片 片儿川面
象生雪梨 油卵 白岘吊瓜子 合梅（乌梅干） 猫耳朵
南方迷宗大包 瓯江凤尾鱼 文成拉面 温州高梁肉 温州松糖
五味香糕 温州牛肉焙片 马蹄松 山楂糕 楠溪糯米糖
楠溪麦饼 寺前馄饨 福寿糕 李大同双炊糕 礼品蛋糕
胶冻 麻巧 大荆石莲糊 虹桥绿豆糕 荷花酥
陡门头灯盏糕 黄坦糖 白象香糕 长人馄饨 馋死人的金华馒头
薄饼 大荆冬米糖 宁波汤团缸鸭狗 震运同玫瑰酥糖 塘栖板鸭
绍兴腐乳 五夫醉鸡 虾酱 杭州糟鸡、糟鸭 宁波腊鸭
平湖糟蛋 活油豆沙蒸蛋糕 豆酥糖 南浔香大头菜 浙江榨菜
斜桥榨菜 蜜仁糕(绍式) 松仁糕 松子糕 桂花炒米糕
八珍糕(绍式) 苔生片(宁式) 桂花香糕(绍式) 鸡骨香糕(绍式) 麻枣(祭灶果)(宁式
水晶团子 巨州龙游“桂花白糖猪 绍兴香糕 百果糕(宁式) 宁波猪 |
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z******g
发帖数: 1067 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
iieee (心慌慌的小人鱼) 于 (Sun May 18 07:29:45 2003) 提到:
杭州老鸭煲 绍兴霉干菜烧肉 温州红烧梭子蟹 金华兔头煲 宁波雪菜笋丝汤
千层饼 桂花鲜栗羹 小笼包子 西湖桂花藕粉 湖州诸老大粽子
重阳栗糕 麻心元宵 温州豆沙汤团 西施舌 湖州大馄饨
南湖蟹肉包子 湖州千张包子 鱼肉皮子馄饨 嘉兴五芳斋粽子 清明艾饺
知味小笼 芝脚糖 莘塍豆腐干 膨化鳗片 片儿川面
象生雪梨 油卵 白岘吊瓜子 合梅（乌梅干） 猫耳朵
南方迷宗大包 瓯江凤尾鱼 文成拉面 温州高梁肉 温州松糖
五味香糕 温州牛肉焙片 马蹄松 山楂糕 楠溪糯米糖
楠溪麦饼 寺前馄饨 福寿糕 李大同双炊糕 礼品蛋糕
胶冻 麻巧 大荆石莲糊 虹桥绿豆糕 荷花酥
陡门头灯盏糕 黄坦糖 白象香糕 长人馄饨 馋死人的金华馒头
薄饼 大荆冬米糖 宁波汤团缸鸭狗 震运同玫瑰酥糖 塘栖板鸭
绍兴腐乳 五夫醉鸡 虾酱 杭州糟鸡、糟鸭 宁波腊鸭
平湖糟蛋 活油豆沙蒸蛋糕 豆酥糖 南浔香大头菜 浙江榨菜
斜桥榨菜 蜜仁糕(绍 |
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c**********8
发帖数: 835 | 14 好想吃啊.我家那边很多的.我在这边用墨西哥饼卷的,都不好吃. |
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D*o
发帖数: 210 | 15 口味够地道的 终于吃到了麦饼什么之类的了，
但是其它条件就一般了，人还特别多，开车路况复杂，没有意外的话以后懒得来了。
貌似龙虾挺便宜的 |
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h**c
发帖数: 2376 | 18 居然有麦饼，上次去吃居然没看见wuwu
下次背它十个回家
main |
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r***n
发帖数: 579 | 21 清明团子我们那儿也叫“清叶”，那种植物叶子叫“迟叶”，和做麦饼的植物一样。没
有这种叶子的时候，就用“地梅”代替 |
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b******k
发帖数: 1874 | 22 同拜。
想念家乡的冬米糖、粽子、甜酒酿、麦饼、汤圆。。。。。。 |
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m****4
发帖数: 94 | 23 东阳是不是在永康附近啊？永康那个裹梅干菜的麦饼蛮好吃的哎~~
不好意思我歪楼了。。。
支持一下，虽然我不是东阳人。。。 |
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z********e
发帖数: 8818 | 24 没吃过敲鱼汤。
麦饼很好吃。－－还有就是在其他地方尝不到。。 |
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h*****1
发帖数: 429 | 25 连敲鱼汤都没吃过？唉，你得去天一角凑一下热闹，看看什么小吃以前忘了吃了。
听过吗“吃吃麦饼，爬爬山岭；蚊子叮叮，山水冰冰”。 |
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s**********l
发帖数: 8966 | 26 白瓷我最喜欢的是德化窑的中国白，叫做blanc de chine。
德化窑有很多佛像，现在市面上还有的卖，我小时候几百，现在大约20-30万起，勉强
还是古瓷里可以投资的，麦姐可以看看。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 27 华盛顿·欧文(Washington Irving)原著 张爱玲译
赫德逊河东岸有许多宽阔的小港；内中有一个港口环抱着一个小镇，也可以说是一个
乡间的小码头。河道在这里突然放宽了，被古代荷兰航海家称为「大板湖」，他们航行
到这里，总是谨慎地把船帆收短些，渡河的时候总祈求圣尼可拉保佑他们。这小镇，有
人称它为格林斯堡，但是它比较通行比较正式的名字是「流连城」。听说这还是从前那
时候，近乡的好主妇们给它取了的名字，因为她们的丈夫在赶集的日子总是在镇上的酒
店里流连忘返。虽然有这一说，我并不敢保证确定如此，我不过白提这么一声，为了要
这篇记载绝对精确可靠。离这座村子不远，也许有二哩之遥，有一个小山谷，其实也就
是高山之间的一块盆地，这是全世界最幽静的境地之一。一条小河平滑地穿过这块盆地
，流水的喃喃细语正够催人入睡；还有就除非偶尔听见一声鹌鹑叫，像吹哨子似的，或
是一只啄木鸟喳喳作声啄着树干，此外几乎从来没有别的什么声响打破那一致性的平静。
我记得我小时候第一次猎松鼠，是在那山谷的一边的一个核桃树林里，高树参天，浓
荫匝地。我在正午信步走入林中，那时候整个的自然界都特别安静，我吓了一跳。听... 阅读全帖 |
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I********l
发帖数: 8702 | 28 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: liangzhi (良知), 信区: ChinaNews
标 题: 1960年南阳大饥荒民间实录 (照片)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 15:18:55 2011, 美东)
http://www.newsancai.com/gb/history/118-past/14891-1960.html
【新三才网讯】上世纪1960年前后，一场惨绝人寰的大饥荒在中国大地上肆虐蔓延，农
村更甚，河南是重灾区。1970年代初，我上中学时，家里只三间房，其中一间租赁给了
进城积肥的生产队的两个农民。夏天的夜晚在院子里纳凉之时，其中一个农民给我讲述
了农村1960年大饥荒的亲身经历，甚至讲到过饿极了的人吃死人肉，杀小孩子吃。在红
旗下长大的我感到震惊又可怕。中学毕业后，我到农村插队劳动将近4年，接触到更多
的农民，听到了大饥荒时的更多事情。可惜那时候我只是听却没有记录下来。直到今天
，我决心记录南阳家乡1960年大饥荒的真实情况，已经相继采访了一些当事人。其中有
的人善于描述，如之一的李某某。有的人不善于表达，如之... 阅读全帖 |
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l******i
发帖数: 4666 | 29 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: liangzhi (良知), 信区: ChinaNews
标 题: 1960年南阳大饥荒民间实录 (照片)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 15:18:55 2011, 美东)
http://www.newsancai.com/gb/history/118-past/14891-1960.html
【新三才网讯】上世纪1960年前后，一场惨绝人寰的大饥荒在中国大地上肆虐蔓延，农
村更甚，河南是重灾区。1970年代初，我上中学时，家里只三间房，其中一间租赁给了
进城积肥的生产队的两个农民。夏天的夜晚在院子里纳凉之时，其中一个农民给我讲述
了农村1960年大饥荒的亲身经历，甚至讲到过饿极了的人吃死人肉，杀小孩子吃。在红
旗下长大的我感到震惊又可怕。中学毕业后，我到农村插队劳动将近4年，接触到更多
的农民，听到了大饥荒时的更多事情。可惜那时候我只是听却没有记录下来。直到今天
，我决心记录南阳家乡1960年大饥荒的真实情况，已经相继采访了一些当事人。其中有
的人善于描述，如之一的李某某。有的人不善于表达，如之... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 30 希望能把中秋节推广到西方国家去。
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外国人也过中秋节 各地习俗各不同
字号:小中大2014-09-08 10:41:08
更多
211
关键字 >> 中秋中秋节国外中秋节月饼中秋节月饼外国中秋节节日谈
遥望明月共此时，欢度佳节同相知。农历八月十五日，是中国传统的中秋佳节。受中华
文化的影响，中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华侨华人的传统
节日。虽然同为中秋，但各国习俗不同，多样的形式一并寄托着人们对生活的无限热爱
和对美好未来的憧憬。
日本“月见节”：吃团子，赏月会
日本中秋节
日本人称中秋节为“月见节”。节日这天，成千上万的居民都穿上富有民族特色的服装
，吟唱吆喝，扶老携幼，抬着神龛到庙里去进香。孩子们还到野外采集象征吉祥如意的
野草装饰家门，迎来幸福；晚上全家聚集在院子里，摆上瓜果、米团子等供奉月神，然
后分食、赏月，聆听老人讲述关于月亮的神话。 日本人过中秋吃的不是月饼，而是江
米做的“团子”，它形状各异，馅儿以豆沙为主。如今日本只有少部分地方保留着过“
月见节”的习惯。
韩国“秋夕节”：家团圆，品松... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 31 一对华裔夫妇以3万元保证金加入本地一间华人经营的连锁饼店成为加盟店﹐并获对方承诺﹐若他们要求离场﹐可全数取回保证金。夫妇后来选中心水铺开店﹐但总店游说该对夫妇用万锦市另一铺位暂代﹐但直至合约期至﹐总店仍未能依约交出指定铺位﹐该对夫妇遂决定退出﹐总店用2张1.5万元支票作退款﹐但其中一张支票久久未能兑现﹐联络总店负责人又不果﹐故将自己遭遇公开。
事主陈先生出示一封向饼店总店追讨保证金的信件。
加拿大连锁店联会(Canadian Franchise Association)表示﹐对很多??投资者来说﹐连锁式商店是进军商界的最佳踏脚石﹐故较其他商业模式来得吸引。有商家为招揽投资者﹐会有意﹑无意将自己的生意包装成连锁业务。投资者在寻找商机时﹐一定要留意﹐投资者为保障自己﹐应搞清楚自己想做的生意性质与模式。双方签订协议时﹐亦应咨询法律意见。
图为陈先心仪﹑位于烈市麦健时少校路的铺位。该铺位现已改名为另一间饼店。(由受访者提供)
陈先生于去年7月﹐从报章广告得悉﹐某华人经营的饼店招聘加盟商﹐当时对方声称﹐在大多伦多地区有11间分店。陈先生有鉴于加盟条件简单﹐投资者不必支付加盟费﹐但须支付2万元或4... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
Dahai05 (bd2005) 于 (Sat May 18 09:19:02 2013, 美东) 提到:
小孩挺大了- 7岁了，我是孩爸。
以下是孩妈准备早饭经常会做的：
1）稀饭(指泡饭 - 剩饭加水煮开）加一点咸鸭蛋 （喜欢这个了）
2）煮几个冷冻的芝麻汤圆 (也非常喜欢这个）
3）买个Donut或Cupcake（上面涂很多甜的东西的那种），小孩要是觉得渴的话会要一
点牛奶。
4) 也会做个鸡蛋饼
反正我是觉得不好，但没法跟她说 - 她说她是学医的，她懂，小孩主要能量来源是糖
份，建议我去多看一些相关方面的书。因为她的理论，经常放很多糖。
修改把关注点放在早饭是否合适上面。
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J43420 (懒虫) 于 (Sat May 18 09:39:12 2013, 美东) 提到:
估计你LP把carbohydrate和sugar搞混了。碳水化合物指的应该是米饭，面，粉，面包
，pasta等谷类的食品。而不是甜品，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 33 发信人: joj (寄生于世上，原是那么好), 信区: Zhejiang
标 题: Re: 黄花囡囡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 22 02:59:29 2012, 美东)
搜了一下，发现周作人也写到过鼠曲草
-------------------------------------
故乡的野菜 [ZZ]
--周作人
我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，
只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲
属，别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的
故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。
日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采
食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。
那时小孩们唱道：“荠莱马兰头，姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖
了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说，不... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 34 发信人: joj (寄生于世上，原是那么好), 信区: Zhejiang
标 题: Re: 黄花囡囡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 22 02:59:29 2012, 美东)
搜了一下，发现周作人也写到过鼠曲草
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故乡的野菜 [ZZ]
--周作人
我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，
只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲
属，别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的
故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。
日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采
食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。
那时小孩们唱道：“荠莱马兰头，姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖
了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说，不... 阅读全帖 |
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j*j
发帖数: 5564 | 35 搜了一下，发现周作人也写到过鼠曲草
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故乡的野菜 [ZZ]
--周作人
我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，
只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲
属，别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的
故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。
日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采
食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。
那时小孩们唱道：“荠莱马兰头，姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖
了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎
以吴地为主。《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴齐菜花。谚云：三春戴养花，桃
李羞繁华。”顾禄的《清嘉录》上亦说，“芥菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶
山之语，三日人家皆以野菜花置灶... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 36 发信人: joj (寄生于世上，原是那么好), 信区: Zhejiang
标 题: Re: 黄花囡囡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 22 02:59:29 2012, 美东)
搜了一下，发现周作人也写到过鼠曲草
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故乡的野菜 [ZZ]
--周作人
我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，
只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲
属，别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的
故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。
日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采
食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。
那时小孩们唱道：“荠莱马兰头，姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖
了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说，不... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
baoyuhong (yubao) 于 (Fri Oct 22 22:45:14 2010, 美东) 提到:
侄女要从武汉来美国探亲,问需要帮着带哪些东西? 想问问大家除了热干面,臭鳜鱼以外
有没有其他的东西值得带?
另外俺觉得热干面最值得带的是调料,面可以在这里买,否则太占地方. 想问问在武汉有
没有热干面的调料卖? 那里可以买到?
虽然不是武汉人,但亲戚朋友有不少在武汉,对武汉的特产也情有独钟. LG是地道的北方
人,却酷爱吃热干面.其实武汉的特产真的是很有诱惑力.
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whbin (御风~探花) 于 (Sat Oct 23 00:28:52 2010, 美东) 提到:
热干面是不是理论上不准进关的
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macbookair (苹果妞) 于 (Sat Oct 23 00:52:11 2010, 美东) 提到:
汤圆粉子
☆... 阅读全帖 |
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x*****u
发帖数: 3419 | 38 来自主题: ChineseClassics版 - 朱伟：面条 面条
《夜航船》：“魏作汤饼，晋作不托。”（张岱自注：“不托即面，简于汤饼。”）
实际面条之起源，大约早于魏。东汉刘熙《释名》“饼”中已提及“蒸饼、汤饼、蝎
饼、髓饼、金饼、索饼”等饼类，按刘熙“随形而命之”的说法，“索饼”有可能是在“
汤饼”基础上发展成的早期的面条，那么，东汉时已有之。
面条显然是由汤饼发展而成的。汤饼今人考实际是一种面片汤，将和好的面团托在手
里撕成面片，下锅煮成。这种汤饼始于汉代，是面条的前身。
从汤饼的基础上，又发展成“索饼。”《释名疏证补》：“索饼疑即水引饼。”《齐
民要术》记有“水引饼”的做法：“细绢筛面，以成调肉〔月霍〕汁，持冷溲之。水引，
按如著大，一尺一断，盘中盛水浸。宜以手临铛上，揉搓令薄如韭叶，逐沸煮。”先揉搓
到像筷子那样粗细，一尺长的段，再在锅边上揉搓到韭菜叶那样薄，这时的片儿已类似宽
面条了。
《事物纪原》说：“束皙《饼赋》曰：‘朝事之笾，煮麦为面。’则面之名，盖自此
而出也。魏世食汤饼，晋以来有‘不托’之号，意‘不托’之作，缘汤饼而务简矣。今讹
为‘馎饦，亦直曰面也。”高承的说法，人称“不托”之后， |
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C*******0
发帖数: 126 | 39 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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T*****y
发帖数: 18592 | 40 麦的吃法，不见得是西来的。麦传入中国很早
但是先秦时代吃麦子，主要是麦粒蒸饭或者熬粥
西方吃麦的那种磨粉后焙烘成面包的做法，应该没有传入，
因为没有考古证据，而且中国古籍并不记载，
上古石头加热后烤制谷物的吃法
中国很早就淘汰了，石磨是后来发明的
小麦大麦在先秦，在中国人的谷物食品中，都没有现在的位置
北方还是黄米、小米、为主，大豆、麦类并存
南方还是稻米为主
后来董仲舒提议扩大麦子种植（更可能是一种经验的总结，而不是他一个人的远见）
汉代逐渐扩大了麦子种植，加上石磨的发明，
这时中国人才真正开始吃面粉
但是还是以死面饼为主，这点，可以从汉代对面粉制品的称呼上看出来，
只要是面制品，都称为饼，用汤煮的（面条）叫汤饼，
用火烤的叫烧饼，用屉蒸的，叫蒸饼。
如果这些吃法是西域传来，为何面包没有传入？
当时还没有阿拉伯的存在。
面条的起源仍不可知
但是正像中国传给西方一样难以服众
西方或者中亚传给中国，也没有充分的证据 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
Zhongrui (Karl Max) 于 (Thu Jul 28 13:38:06 2005) 提到:
毛泽东时代的真正成就(附明细表)
" 毛泽东不懂经济”几乎成了定论，而被海内外人士所接受。至于这个结论的根据是什么
则很少人细究。就井冈山和延安根据地时期来说，在中国也算是最恶劣的生存条件下，满
足几十万军民的生活和战争需要是一项艰巨的工作。没有成功的经济管理能力，要确保根
据地的长期生存是不可想象的。建国之初，中国根本没有值得一提的工业基础，甚至连灯
油要靠进口。经过二十八年的高速工业化，中国成功建立了完善的工业体系。１９５２年
，工业占国民生产总值的３０％，农业占６４％；而到１９７５年，这个比率颠倒过来了
，工业占国家经济的７２％，农业则仅占２８％了。在毛领导下中国的工业总产值增长了
三十倍。即使“文革”期间，工业平均发展速度也在10以上。这样的高速增长居然被贬之
为“经济到了崩溃的边缘”，让人不仅要问：“何处不是边缘？”
以下是几个关键部门的发展数据：
从１９５２年至毛泽东时... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 42 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 43 从金融共济会视角重新审看晚清历史：
辛亥革命与晚清倒台前的上海金融崩盘（一）
诗云：殷鉴不远，在夏后之世。
1、1911年爆发革命的导因是1910年上海的金融危机
亲历辛亥革命的革命家吴玉章曾经回忆说：辛亥革命的直接导因和前奏是四川保路运动
。由于保路运动发生，四川地区发生民变和兵变，清廷调湖北军力前往弹压。湖北兵力
空虚，于是革命党乘机起事，遂发生武昌起义。
吴玉章对辛亥革命的这一看法至为重要。
但是很少人知道，保路运动的起因是上海金融市场所爆发的一系列金融危机，而这场挖
空清廷国库财力也重创民间金融力量的金融危机，是共济会控制的国际金融投机家所发
动的。
1910年6月，上海金融市场骤然爆发了一场规模空前的金融危机，将全国卷入恐慌之中。
1910年7月，上海正元、兆康、谦余三大钱庄同时倒闭，受其牵连，中国金融业两大支
柱源丰润和义善源相继倒闭，恐慌波及各省，其规模之大，影响之深，为近百年来所罕
见，这就是著名的“橡皮股票风潮”，一场由股票投机引起的金融危机。受这场金融危
机的冲击，全国从南到北，破产钱庄和商号不计其数，中国民族资本主义经济自1903年
以来连续6年的上升势头被打断，... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 44 《古本竹书纪年》全文 (2011-05-25 13:01:05)
标签： 文化 分类： 上古三代史
《古本竹书纪年》简介
竹书纪年，相传为战国时魏国史官所作，记载自夏商周至战国时期的历史。据《晋书卷
五十一》可知原书十三篇。竹书纪年是编年体史书，记载先秦时期的历史，与传统正史
记载多有不同，对研究先秦史有很高的史料价值，竹书纪年又与近年长沙马王堆汉初古
墓所出古书近似，而竹书纪年的诸多记载也同甲骨文、青铜铭文相类，可见其史料价值。
各种版本
自西晋时期出土以后，竹书纪年先后经历晋人荀勗﹑和峤考订释义的"初释本" 竹
书纪年，卫恒、束皙考正整理的"考正本"，宋明时期的"今本"，清代的"古本"。原文竹
简亡佚，而初释本、考正本也渐渐散佚，今本被清儒斥为伪书。现今较为精准的是方诗
铭《古本竹书纪年辑证》。
版本争议
《竹书纪年》原简可能在永嘉之乱时亡佚﹐但初释本和考正本仍继续传抄流行。直
到唐玄宗开元以前此书仍旧存在。宋《崇文总目》﹑《郡斋读书志》﹑《直斋书录解题
》已不加著录﹐可能在安史之乱到唐末五代﹐传抄本也逐渐散佚。元末明初和明朝中期
出现的《竹书纪年》刻本﹐春秋战国部分均以周... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 45 国面食业历史悠久，种类繁多。古代面食统称为饼。《辞源》：“饼，麦饽的通称。”
宋人高 承《事物纪原》记载：“秦汉逮今世所食，初有饼、胡饼、蒸饼、汤饼之四品
。”“汤饼”指的是汤 面。晋人束皙《饼赋》有“弱似春绵、白若秋练”之谓。“蒸
饼”即蒸熟而食的“饼”。据说，晋代大官僚 何曾喜欢吃蒸饼，吃时用刀“作十字坼
”，然后用筷子夹着吃。“饼”即指北方的油饼，亦称大饼、千 层饼，后泛指蒸烤而
成扁圆形的饼状面食。至于“胡饼”，顾名思义，即指胡人所食之饼。唐代慧琳 《一
切经音义》第三十七卷说：“胡饼、饆饠等为胡食，自西域传入。”笔者在故宫博物院
“全国文物 精华展”见到1980年在太原南郊斛律彻墓出土的一件隋代陶骆驼，骆驼上
坐着一个外族客商，正在 吃烧饼。可见早在隋代，“胡饼”便已伴随着西域客商，沿
着“丝绸之路”传至山西了。
明建文元年（1399年）七月，燕王朱棣起兵（时建藩北平），号“靖难”之师。经四年
鏖战，民 间俗称“燕王扫北”，经过这次大的战乱，河北一带民生凋敝，人烟稀少。
朱棣即帝位年号永乐。永 乐二年，“迁山西民以实之”。随着山西移民的迁入，原由
西域传到山西的以吊炉打烧饼的... 阅读全帖 |
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n*****r
发帖数: 2125 | 46 以下内容是转贴网络文章。
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近读《张爱玲庄信正通信集》（庄信正编著，新星出版社，2012年9月出版），颇得八
卦乐趣。书中的通信披露了很多一手资料，也可以说是密集的资料，这书该是张学研究
的又一重大贡献。相信文学史家这下有事儿干了，因为有诸多文字需要进一步考证，许
多“文墓”也等待“摸文校尉”去探寻。
书中书信涉及记者戴文采扒张爱玲家垃圾一事， 读了骇然，俺不禁想到常到后院扒垃
圾的Raccoon。网上搜了搜当年戴文采用扒来的垃圾写的文章《华丽缘──我的邻居张
爱玲》，文章不太长，全文录下（晕字的可跳过）：
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《华丽缘──我的邻居张爱玲》
她真瘦，顶重略过八十磅。生得长手长脚骨架却极细窄。穿著一件白颜色衬衫，亮如佳
洛水海岸的蓝裙子，女学生般把衬衫扎进裙腰里，腰上打了无数碎细摺，像只收口的软
手袋。因为太瘦，衬衫肩头以及裙摆的摺线光棱棱的始终撑不圆，笔直的线条使瘦长多
了不可轻侮。午後的阳光邓肯式在雪洞般墙上裸舞，但她正巧站在暗处，看不出榇衫白
底上是不是印有小花，只觉得她肤色很白，头发剪短了烫出大卷发花，发花没有用流... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 47 2001年上海APEC会议“中国晚宴”菜谱大曝光
http://news.enorth.com.cn/system/2001/10/24/000174107.shtml
晚宴菜谱：四菜一汤中国原料
2001APEC晚宴的菜谱是一个冷盆、四道热菜、一道点心加水果。
行政总厨苏德兴师傅说：“这次晚宴的菜肴原则是众口可调，洁净、环保、注意生
态平衡，且全部采用国产原料。开始曾想用鱼翅，但考虑到生态平衡就去掉了。时蔬用
的全是绿色食品。4个月前，总经理王济明与大家一起拟了3份菜单，最后确定现在的菜
谱：迎宾冷盆、鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬、申城美点和硕果满堂。10
月初有关方面试菜时，一次就通过了。”
“晚宴的这些菜是海派上海菜”，苏大师如实说：“但吸收了八大菜系、中西菜肴
的精髓。”
道道菜肴：诗情画意跃然盘中
嘉宾入座时，面前放着一个12寸的“迎宾冷盆”，掀开银盖，跃入眼帘的是一幅“
画”：“鲜花”植立于“泥”中，“泥土”是两片连肉带皮的烤鸭， “花杆”是植在
“泥”上的三根芦笋，“花叶”是三角形的两片鹅肝，圆形“花盘”由三片白煮蛋的蛋
白围成，“花蕾”由三、四粒红、黑鱼籽组成... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 48 发信人： LVMz(帝都), 信区： Food
标题： 纯味美食家：面食和菜的秘密关系
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 11 10:59:32 2017,GMT)
面食和菜之间的关系比较复杂，我们先从面食里最常见的馒头说起。
我以为馒头和菜不是好的搭配。你看，我们吃馒头的时候，每口咬下来的馒头块的
体积比米粒要大得多，尽管馒头蓬松多孔，但韧性还是比米粒要大，所以咀嚼起来比米
饭要费劲，需要的津液也比米饭多，这必然会和菜争夺有限的津液。而且馒头和菜各自
都具有独特的味道而且互不相融，再加上很多时候菜的口感和馒头的口感南辕北辙，如
果同时咀嚼，人们的味蕾往往顾此失彼，注意力会分散，既不能从容地细品菜的滋味，
也不能享受馒头的本味。还真不如分开来单独吃，井水不犯河水。所以馒头就菜时，不
要混着吃，应该先嚼完馒头，咽下后，再单独品菜。
馒头和菜见面儿就闹别扭，可馒头和菜汁倒是一对不错的搭档。你有没有过这种体
会：有时候馒头就菜倒不一定好吃，可蘸着盘子底儿剩下的菜汁吃，倒是格外地香。何
故呢？我想大家已经知道，咀嚼馒头需要更多的津液或汤汁，而菜汁本身就是汤汁，... 阅读全帖 |
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