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发帖数: 323 | 1 在港大陸生遇尷尬：普通話點餐牛排小一圈
導語：開學不久，一名香港城市大學的內地新生在新浪微博上開通了名為「城大福利社
」的微博，提供了很多便於內地新生快速適應的資源和信息。由於微博頭像使用了城大
校徽，在香港本地論壇上出現了類似「內地學生假冒校方」的討伐帖。
普通話點餐，牛排小一圈
在香港的德民街，有家賣車仔面的小店生意很火。26港幣(約合人民幣20元出頭)的價格
，份量和味道卻都難得的實惠。從樓房二層支出來的店舖牌子已經有點掉漆，這家店顯
然已經有些年頭。
店員是幾名香港本地的中年女子，工作風格也是典型的香港范兒：顧客要是對想吃什麼
稍有猶豫，負責煮麵的店員就會用鐵勺子敲敲鍋沿，對著你翻翻白眼，不耐煩地吐出：
快點！
我差不多每週都都會光顧一次，並且一直嘗試用自己蹩腳的粵語和她們交流，慶幸的是
也還從未出現比較大的溝通障礙。不過就在最近的一次，我犯懶了。
「一碗米線，加青椒蝦滑、墨魚丸和雞翅。」我用普通話點了次餐。
「食乜？，細佬(小夥子，來點兒什麼)？」店員似乎沒聽清楚，於是我又用普通話重複
了一遍。
她一臉困惑，忙向旁邊的另一名店員急聲說道：「來來來，聽唔明普通話(聽不懂普通
話... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 2 優惠吃名菜 餐館周接受訂位啦！
記者杜宜臻紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
July 12, 2012 06:00 AM | 17 次 | 0 | 1 | |
如果你是愛吃的老饕，那麼從16日起連續20天，紐約市即將成為你的天堂。眾所矚目
的紐約夏季餐館周(NYC Restaurant Week)將在16日至8月10日展開！
每年分夏季、冬季的紐約餐館周，向來都是老饕們引頸期盼的日子，餐館周期間，只要
花少許的錢，就可以享受小至平民小吃店到米其林三星高檔餐廳三道美食。今年邁入第
20屆的紐約夏季餐館周，總共有300家餐館共襄盛舉，其中米其林一星和三星主廚
Daniel Boulud's旗下的餐廳「Cafe Boulud」，紐約社交名流最常光顧的法國餐廳「Le
Cirque」，以及紐約市最前衛、著名影星羅勃狄尼諾投資開設的日本風混合式餐廳「
Nobu」，都在今年餐館周行列。優惠價格的午餐一律24.07元，晚餐35元，就能享受到
仰慕已久卻望而興嘆的昂貴餐廳。
想要把握機會嘗試美食，又不知道從何入手的民眾，不妨參考本報的推薦名單，或上「
NYCgo」網站，（網址www.n... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 3 母親節免費餐飲供外出活動的朋友參考：
7日起星巴克咖啡的「星巴樂」每天下午3時至5時半價，直到16日截止。
新連鎖店Panera Bread，母親節當天下午2時前，均提供前100名消費者免費迷你草莓及
奶油麵包（strawberries & cream scone）。
餐館Lazy Dog，在南加擁有六家連鎖店。母親節當天用餐的母親都會獲得一個免費的
Bellini，與一個以母親為主體、全家人可玩的互動遊戲卡。
連鎖餐館Pat & Oscar's針對母親節當天用餐食客，提供其未成年子女免費餐點。餐點
有麵條、火雞三明治等。
其它南加餐飲提供免費的還有：
本周六（8日）上午9至11時，托斯汀購物中心AMC戲院前，新港灘Daddy Cakes將提供母
親免費鬆餅早餐，Chaparosa Grill將提供免費香腸及蛋。
聖塔安那Philly's Best餐館，母親節當天用餐的母親免費，唯須另購一客餐點。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 4 華裔年輕人「網上訂餐」成潮流
記者尹英姿／紐約報導
April 26, 2015, 6:05 am
「網上訂餐」提供的直觀和快捷的服務已經成為華裔年輕人的用餐主要選擇之一，尤其
受到單身一族的喜愛。熱衷網上訂餐的華裔年輕人年齡一般在18歲至35歲之間，以單身
的上班族、學生居多。不會做飯或者懶得做飯的他們奉行「e時代e訂餐」方便快捷的準
則。
除此之外，由於大多數中國等亞洲超市以及菜市場的菜品大多以成捆銷售，也不適合做
飯量少得單身一族。加上大型訂餐網站上一般設有菜式或口味的詳細分類，以及推薦特
色美食、用戶打分和評價等，也給訂餐者提供更加豐富的選擇範圍和考量標準。.
幾乎一日三餐全都依賴訂餐的李先生家住法拉盛，公司在曼哈坦。工作日的地鐵通勤需
要兩至三個小時不等，加上八個小時上班時間，沒有多餘力氣或興致給自己作飯。除了
早餐，他的中午和晚餐都是靠外賣解決。他表示，以前主要靠打電話訂餐，但自從有送
餐服務的中餐館結業之後，晚飯一度沒了著落。在同事的推薦下，他開始使用主流訂餐
網站seamless等。李先生認為，相比電話訂餐，訂餐者在網站上就可以瀏覽餐館的餐單
和菜品照片，並且無須擔心語... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 5 http://news.chinatimes.com/domestic/11050615/112012030200247.ht
捷運6站8點 設免費充電插頭
2012-03-02 01:04 中國時報 【蘇瑋璇／台北報導】
安心充電▲台北捷運即日起在6站8點提供免費充電插座，設置在無線上網桌上方，預
計半年內擴及到捷運各場站。（蘇瑋璇攝）
安心充電▲台北捷運即日起在6站8點提供免費充電插座，設置在無線上網桌上方，預
計半年內擴及到捷運各場站。（蘇瑋璇攝）
日前有民眾在台北捷運淡水站使用穿堂牆面上插座，為手機充電，遭依「竊取電
能罪」起訴，引發輿論譁然。台北捷運公司決定即日起開放六個車站、八處免費充電插
頭，供民眾使用，預計半年內擴及各捷運車站、貓纜、小巨蛋及地下街等場站。
去年十二月，一名王姓男子在貼有禁止使用標誌的插頭上充電，不慎觸法。捷運
公司解釋因捷運系統靠電力運作，萬一使用插座造成跳電，恐導致車站無法正常運作，
基於安全顧慮，才不讓乘客擅自使用，也貼有禁用標語。
不少民眾認為，北捷宣導不足，情急之下難免誤用，形同法令陷阱。台北市長郝
龍斌事後指出，... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 6 http://news.chinatimes.com/domestic/11050615/112012030200247.ht
捷運6站8點 設免費充電插頭
2012-03-02 01:04 中國時報 【蘇瑋璇／台北報導】
安心充電▲台北捷運即日起在6站8點提供免費充電插座，設置在無線上網桌上方，預
計半年內擴及到捷運各場站。（蘇瑋璇攝）
安心充電▲台北捷運即日起在6站8點提供免費充電插座，設置在無線上網桌上方，預
計半年內擴及到捷運各場站。（蘇瑋璇攝）
日前有民眾在台北捷運淡水站使用穿堂牆面上插座，為手機充電，遭依「竊取電
能罪」起訴，引發輿論譁然。台北捷運公司決定即日起開放六個車站、八處免費充電插
頭，供民眾使用，預計半年內擴及各捷運車站、貓纜、小巨蛋及地下街等場站。
去年十二月，一名王姓男子在貼有禁止使用標誌的插頭上充電，不慎觸法。捷運
公司解釋因捷運系統靠電力運作，萬一使用插座造成跳電，恐導致車站無法正常運作，
基於安全顧慮，才不讓乘客擅自使用，也貼有禁用標語。
不少民眾認為，北捷宣導不足，情急之下難免誤用，形同法令陷阱。台北市長郝
龍斌事後指出，... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 15 | 7 昨天下班回家，看到之前的一家快餐店換了老闆，店名還是沿用之前的 BIG BITE，店
堂的玻璃上帖着new management的牌子，就想進去試一下吧。
店裡經營的品種不複雜，有sushi roll，鐵板燒，餃類和現搾果汁。老闆得知我祖籍山
東，就推薦我試一下他們純手工的菜肉蒸餃，我另外又order了一個fuji mountain
roll，總共20元都不到，非常便宜又方便。
回家一吃，真的不誇張，我好激動。我吃到了小時候外婆的手藝，自從外婆去世後，那
口味就再也沒品嘗過了，每次中國城有新鋪開張，只要賣餃，我都會去試，但都不是自
己想要的。可這家的餃子，那口感真的沒法用語言表述，sushi roll也非常的yummy，
用日本餐廳的品質buffet店的價格來形容一點都不過。老公還埋怨我應該再多order一
份，因為搶的不夠吃了。下次打算再去嘗試他們的鐵板燒^_^
真的好高興，以後在家門口也可以吃到這麼好吃的東西了。對於我這種不精於烹飪的懶
人，真是一大福音！
這家店的地址就在 fry road和 kingsland的交叉路口上，旁邊有Starbucks和tuitt
fruitt，很好... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 4559 | 8 http://www.sino-monthly.com/travel/52%20place.html
新州不可錯過52件事 吃喝玩樂 一網打盡
江佳琦 編譯
盛夏，熱汽球冉冉上昇，飄過一座又一座的山頭；七十七呎高的斷層，河水一頃而下的
狀觀；粉紅、淺紫、嫩黃，一棟接著一棟典雅精緻的維多利亞的建築；前財務部長漢米
頓與前副總統波爾決鬥之地；整片的河水佈滿了鮮紅欲滴的蔓越梅；大西洋城有點鹹又
有一點甜的鹽水太妃糖…。這裡有新澤西州的歷史、名勝、風土與民情，不論讀者您是
老新澤西人？還是新新澤西人？新澤西月刊所推薦的「不可錯過的52件事」您做過多少？
一、熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓（Readington）的索柏格機場（
Solberg Airport）熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往
，超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除
了天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手
工藝品展示以及... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 9 轉自PTT
《路人Ａ的證詞》
昨天１１點多，去學校的餐廳吃中餐，坐在我前方的前方的桌子，有一對正在吵架的
男女……其實說吵架也不太對，感覺比較像女生單方面的發飆……
一開始會注意到他們，是因為男生那邊，整個表情超淡定的默默吃著食物然後女生一
直在歇斯底里的潑婦罵街。
很多人在看，但是那個女生還是不計形象的一直狂罵，男生一直默默的吃著東西，整
個呈現超維妙的對比。
「你說，昨天跟你吃飯的那個女人是誰？」一開始就直搗黃龍，女主角雙手交握，如
果不是她的面前只擺著一碗湯，我覺得她一定會把餐具當凶器拿來直接捅男主角。
「那我妹ˊ_>ˋ」無視女主的憤怒，男主角依舊慢條斯理的嚼著麵包然後淡定秒答。
只見女主角愣了一下，然後使出空手奪白刃的絕技，直接搶過男主角手上的叉子然後
捅……對不起，她沒捅，只有搶過來丟在地上。（我還以為我差點就有機會成為社會
情殺案的目擊證人上電視了呢）
男主角也不生氣，淡定的站起來，走到櫃檯，又要了一把新的叉子然後走回來，
坐下，繼續默默的切著總匯三明治……
「你說話啊！那個女人是誰！！」悲憤的淚水湧出目眶，女主角這次選擇搶走餐刀，
然後一個狠捅……好吧，依然沒有捅讓我覺得... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 10 華埠餐館周登場食肆人氣旺
2012-03-10
本報記者李曉謎紐約報道：紐約有吸引千萬當地或遊客的餐館周，為華埠量身打造
的餐館周（Chinatown Restaurant Week）終於于昨（9日）正式拉開帷幕，突破性的舉
動已經為華埠吸引來更多的顧客，不少商家也開始嘗到甜頭。
華埠餐館周打響的第一天，雖然一些商家才陸陸續續下貼出餐館周的標誌，卻已經
明顯開始拉動人氣。位於披露街的上海人家負責人丁Tina表示，以往華人團體前來訂餐
的情況並不少見，但昨日當晚就接到17名老外團體訂餐，尚屬首次。
她表示，雖然來用餐的外籍顧客比較多，卻大部份都是習慣性點餐「小籠包，芥蘭
雞，左宗牛」，正宗好吃的菜色卻很少會點。該餐廳為了此次餐館周特地設計了新鮮菜
色，例如魚香雙鮮（兩種海鮮），本樓牛肉（多種菇類炒牛肉），彩虹雞絲，豆沙鍋餅
等，希望顧客可以瞭解更多的上海菜色。餐廳也做好充足的準備，僅食材準備就多出一
半。
在華埠立足多年的麒麟金閣，對此次活動也十分重視，陳基金經理表示，該餐廳大
多是飲茶，藉此機會廚師們推出自己構思已久的新菜色，大家都十分興奮，僅主菜就有
宮廷酒釀鴨子，葡汁香焗釀蟹蓋，椒... 阅读全帖 |
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s******l
发帖数: 6898 | 11 转贴个台湾人写的。这个写得比较全面，希望对大家有点帮助。
美國的小費 (Tips of tip)
很多人對於到了美國之後要開始付小費感到不安﹐給多了覺得心疼﹐給少了又覺得失禮
﹐應觀眾要求﹐我把個人在美國一點小小的經驗整理出來﹐相信各位在看完之後不會對
小費感到陌生。
1. 餐廳付小費的時機
在餐廳付小費的情況最多了﹐在什麼樣的餐廳吃飯要付小費呢﹖一般來說﹐有侍者為你
服務﹐來問你要點什麼菜﹐這種情況是絕對要付小費的。另外如果像是去速食店用餐﹐
像是麥當勞﹐你是在櫃台點完餐後自己到座位上去吃﹐這種情況就不需給小費﹐還有一
種在美國叫 Food Court, 就是像台灣的美食街﹐也是拿著拖盤點餐﹐這種情況也是不
用付小費的。
2. 餐廳付小費的多寡.
一般的情況下﹐午餐要付 10-15% 的小費﹐晚餐要付 15-20% 的小費﹐但是如果人數超
過五人﹐老美就一個名詞叫 Party Over Five﹐則你必需付 18% 的小費﹐否則就算失
禮。 (但通常這種情況侍者會特別提醒你﹐怕你忘了!) 如果小費給少了﹐表示你對這
家餐廳的服務不滿意﹐比如說你覺的菜很難吃﹐則可以拒付小費﹐不過這種情... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 12 慶豐包子鋪：主席未打招呼直接上門 堅持排隊
原標題：慶豐包子鋪：主席不打招呼 直接上門
星島環球網消息：新京報網報道，昨日中午12時許，月壇西街慶豐包子鋪，顧客劉
雨看見一位“面熟”的客人。
“當時有點懵，就說了句主席好。”他遇到的這位客人就是國家主席習近平。習近
平則向他示以微笑。
堅持排隊
中午12時左右，正是慶豐包子鋪的營業高峰期。店內排了兩排隊伍，隊伍與門的距
離僅有半米左右。
習近平進門之後，首先到隊伍的尾端排隊。隨後，他到櫃檯的左側看了看透明的操
作間，又返回了隊伍的最後。
在他的前面，已經排了7、8個人。這時，有人喊道，“這不是總書記嗎？”該客人
說，“當時我就愣住了，非常驚訝。”
顧客們紛紛和習近平打招呼問好，有些顧客掏出手機開始拍照。“還有個女士招呼
著自己的孩子來和總書記合影。” 在快排到櫃檯時，仍不斷有人和他合影，習近平一
直很配合。
飯館的服務人員回憶，“很多人來握手合影，也沒有工作人員阻擋。”
正在巡視的餐廳經理賀媛麗走來對他說，您不用排隊了，直接買吧。習近平卻堅持
排隊購餐。
當時正在點餐收銀的店員郭雪琴說，當她抬頭看見習近平後，一時間懵住了。然後
她才反應... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 13 網絡送餐行業異軍突起
2020年03月24日 22:12 紐約
星岛日报
新型外賣郎：近期收入增20%
網絡送餐平台的外賣郎確是另一番景象。黃嘉豪是送餐平台Uber Eats的外賣郎，他表
示，每天的工作時間由自己決定，非常自由。最近訂單量猛增，他忙得昏天黑地，但他
規定自己每天工作不超過8小時，「近期收入比往常多20%左右，而且顧客給小費比平時
大方許多。」
送餐平台Chowbus的創始人溫林鑫表示，近期該平台的點餐量每周增長50%左右，「最近
我每天工作到凌晨2點，需要和餐館、外賣郎、後台等方面協調，壓力和責任兼具。」
由於近期業務量猛增，該平台急需外賣郎，尤其是曼哈頓地區。
想要成為該平台的外賣郎，可以訪問網站chowbus.squarespace.com/driver/，或發送
電郵至[email protected]。
他指出，最近不少食客支持外賣郎，付小費很大方，外賣郎的小費比往常多了20%。除
了送餐，該平台還有超市配送服務，外賣郎忙得不可開交。近期超市缺貨、餐館員工減
少，導致配送和出餐時間稍許延長，希望顧客諒解。
儘管紐約的防疫命令允許餐館提供外賣，仍有不少... 阅读全帖 |
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L**********0
发帖数: 549 | 14 月子餐很丰富，一天六顿，这家是台湾人开的。它家网站上有餐牌。
我拷过来给你看看
第一週: 幫助排除惡露、活血化瘀、幫助發奶
早餐 養生粥 /麻油藥膳豬肝湯
午餐 藥膳燉品/主食/蔬菜
點心 滋補甜點
晚餐 麻油(藥膳)豬肝湯/月子燉補(魚)/ 養生飯/鮮翠生蔬
點心 滋補甜點
飲料 調養飲料 一份 /生化湯 一份
第二週 : 加強子宮收縮及骨盆恢復，調理產後腰酸背痛, 加強利水減輕浮腫恢復體型
早餐 養生粥 /麻油(藥膳)腰花
午餐 藥膳燉品/主食/蔬菜
點心 滋補甜點
晚餐 麻油(藥膳)腰花/月子燉補(魚)/ 養生飯/鮮翠生蔬
點心 滋補甜點
飲料 加強利水調養飲料 一份/健腰腎益氣飲料 一份
第三,四週 調整體力,補充元氣-改善體質，進補最佳時期
早餐 養生粥 /麻油(藥膳)雞
午餐 藥膳燉品/主食/蔬菜
點心 滋補甜點
晚餐 麻油(藥膳)雞/藥膳燉品(魚)/ 養生飯/鮮翠生蔬
點心 滋補甜點
飲料 補養氣血飲料 一份/養血烏髮飲料 一份 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 15 華埠外送外賣清單 詳列逾百中餐館
記者顏嘉瑩／紐約報導 2020年03月20日 06:08
世界日報
紐約州日前實施防疫命令，要求餐館僅能提供外送、外賣，不可堂吃，讓不少中餐館業
者因無法苦撐而暫停營業；為了幫助曼哈頓華埠300多間餐館能夠度過難關，華埠商改
區在堂吃禁令宣布後，隨即與社區中餐館業者合作，列出百間仍在營業餐館的「外送外
賣清單」，吸引大量網友點閱分享，更有業者因此打消歇業念頭、決定繼續營業。
華埠商改區行政總監陳作舟表示，在政府下令餐館僅能提供外送和外賣後，團隊馬上打
電話給華埠仍有營業的餐館，蒐集包括是否與外送平台合作提供服務、有無提供外送，
或是外賣等資訊，製表放上網路，鼓勵民眾在此期間仍可透過外送外賣清單點餐；清單
從16日上線，已有多達4萬多人點閱及分享，清單可在http://bit.ly/2UjY9bA查詢。
陳作舟說，幾天前大家研商如何在非常時期以實際行動協助小商業，有人提出送禮卡，
等疫情過後生意回復正常，小商家才有資金可周轉，「但最實際的應該是馬上就有資金
，且馬上能買到東西，若是發禮卡，民眾可能也會擔心商家惡意倒閉。」
華埠商改區範圍內約有300多間餐... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 16 旅遊像快餐 陸客不會玩？
記者張宏洛杉磯報導
September 10, 2012 06:00 AM
中國大陸遊客被海外媒體點名為「最不會玩的遊客」，指中國大陸盛產遊客，無論來美
跟團還是自駕遊，去的景點餐館表面都和美國人一樣，但被詬病旅遊像快餐，只對吃、
購物、買地情有獨鍾，追求差價大和「白菜價」，中國遊客不會玩！
中國遊客比美國人愛穿名牌、懂名牌？旅行社業者許先生說，中國遊客很多地方都喜歡
穿正式服裝，但還停留在穿衣服給別人看，不是自己舒服的階段。他們喜歡用名牌顯示
身分和地位，即使穿戴假名牌也覺得有底氣和優越感，且講起名牌頭頭是道，比很多美
國人還內行。在他們看來，美國人穿衣服太隨便，不講究。
但細節處還是暴露一些中國遊客不會穿。來自天津的遊客馬女士說，美國60歲以上的長
者、尤其男性，在正式場合如教堂禮拜或到西餐廳用餐，都穿正裝打領帶，但中國男性
長者就屬於「自暴自棄式」的不拘小節，這種在服裝上體現熱愛生活的勁頭差很多。
多數中國遊客的飢餓感大於一切。旅行社業者孫先生說，中國遊客體內一直存在飢餓細
胞，吃仍然是一些有錢遊客的最高享受，他們喜歡變著方的吃，不管是否有益健康，都
吃... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 17 手作風味打天下
旺角生之存道 文章日期：2011年7月20日
【明報專訊】昔日旺角三山五嶽龍蛇混雜，小店要生存，就得避過黑白兩道的挑戰。細
味在黑布街上的大隻佬麵店傳奇，一碗麵，除了美味，還滿是舊日小店經營的甜酸苦辣
江湖回憶。當然，來到二十一世紀，旺角變了，黑布街也迎來了多元化手作風味，添上
新朝氣。
（1）大隻佬猛醬鳳爪
放大及觀看全部圖片(10張)
在未有ICAC的年代，經營餐館，除要煮得一手好外，亦要懂得「做人」。開業近三十
年的龍記麵家，「肌肉男」老闆龍哥（原名賴達芳）就見證旺角小店經營環境的轉變
，由學師時要向差人派「利市」，到後來美國名廚Anthony Bourdain亦專程來找他拍電
視節目，大隻佬的大半生充滿香江傳奇。
學師不怕苦 獲傳獨門麵功
話說在石硤尾長大的龍哥，自小受李小龍薰陶而習武，運動細胞發達的他十三歲已練得
一身好武功。他雖好勇卻不沾手黑道，為了生計而在旺角大牌檔竹升麵家邵敬記當學徒
，洗碗、送外賣一腳踢，其他的學師怕辛苦做不到幾天便辭工，而他每日工作十五小時
亦不呻半句，當時老闆邵敬見他肯學肯捱，於是便將打竹升麵的獨門技術傳於龍哥，兩
師徒感情深厚，邵... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 18 蘭桂坊建地標 招米芝蓮餐廳
【明報專訊】20多年前，盛智文把日本東京樓上食肆的概念移植香港中環，建立旗下飲
食王國，成為香港蒲點。但市場競爭愈來愈大，必須不斷有新元素吸引遊人不斷湧至，
盛智文決定要蘭桂坊升級，將蘭桂坊兩幢大廈合併重建，打造超高樓底餐廳大廈，「改
建能夠增加空間，更易吸引國際品牌餐飲進駐」。會是米芝蓮星級餐廳嗎？他點頭承認
﹕這是目標之一。
兩舊廈合併 參考紐約東京設計
這次變身的目標，是盛智文持有的德己立街30至32號加州大廈及34至36號加樂大廈，預
計由現時每幢16層，改建成24層（連1層地庫）高商廈，屋宇署去年底已批出有關圖則
。他說，兩幢大廈當年未用盡地積比，當兩大廈合併後，樓宇高度可再提升。
盛智文早前先後到紐約、東京等大都會參考當地建築，每處借一點靈感回來，希望設計
出獨特的商廈。設計中的新商廈高逾20層，記者問他，這樣做會否令空間感大減？他說
﹕「（新商廈）每層樓底4.5米高，設計傾向簡約，窗戶全是落地大玻璃，升降電梯、
地庫也是透明，從街外可直接看到裏面情，室內亦會有環保牆磚、植物。」
餐廳品味商舖各佔12層
盛智文說，初步構思，24層大廈，下面的12 |
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T******n
发帖数: 3 | 19 最近由於要去Florida 遊玩, 因此在網上搜了一下看看有什麼館子可以吃, 後來決定去
Miami的龍宫吃..深深覺得是此次遊玩最失敗的決定...餐廳很不乾淨,食物又油又鹹--
不好吃,菜又貴..一道菜要15元..
重點是白髪老闆很可惡..打從我們一進餐廳..沒有帶我們去座位..要我們自己去找座位
..點餐時一付愛點不點隨便你的態度..好像沒錢就不要來這兒吃一樣...我們點菜時還
問了一下一道菜的份量..老板說2道菜絶對夠吃...結果菜來了..牛腩小小一碗...另外
一道五更腸旺更是我在美國的中菜館吃過以來最小碗的..等我們吃完要結帳時, 沒人拿
帳單給我們, 我們還得自己去櫃台要帳單, 最可惡的事情來了, 服務那麼差, 老板竟然
直接把15%的小費算在帳單裏, 我問小費不是都由客人決定的嗎?老板說很多人都不付,
我說我會付但是由我決定,
老板這時候兇起來, 竟然威嚇我, 我說那叫警察來呀, 老板還很假的跑出去外面打電話
要找人來嚇我, 我跟他說不用了, 我已經打911了, 這時候老闆才心不甘情不願的收下
我的飯錢加2元小費..老板還威嚇我要記下我的車牌號碼, 叫我小心一點..真是太 |
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T******n
发帖数: 3 | 20 最近由於要去Florida 遊玩, 因此在網上搜了一下看看有什麼館子可以吃, 後來決定去
Miami的龍宫吃..深深覺得是此次遊玩最失敗的決定...餐廳很不乾淨,食物又油又鹹--
不好吃,菜又貴..一道菜要15元..
重點是白髪老闆很可惡..打從我們一進餐廳..沒有帶我們去座位..要我們自己去找座位
..點餐時一付愛點不點隨便你的態度..好像沒錢就不要來這兒吃一樣...我們點菜時還
問了一下一道菜的份量..老板說2道菜絶對夠吃...結果菜來了..牛腩小小一碗...另外
一道五更腸旺更是我在美國的中菜館吃過以來最小碗的..等我們吃完要結帳時, 沒人拿
帳單給我們, 我們還得自己去櫃台要帳單, 最可惡的事情來了, 服務那麼差, 老板竟然
直接把15%的小費算在帳單裏, 我問小費不是都由客人決定的嗎?老板說很多人都不付,
我說我會付但是由我決定,
老板這時候兇起來, 竟然威嚇我, 我說那叫警察來呀, 老板還很假的跑出去外面打電話
要找人來嚇我, 我跟他說不用了, 我已經打911了, 這時候老闆才心不甘情不願的收下
我的飯錢加2元小費..老板還威嚇我要記下我的車牌號碼, 叫我小心一點..真是太... 阅读全帖 |
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T******n
发帖数: 3 | 21 最近由於要去Florida 遊玩, 因此在網上搜了一下看看有什麼館子可以吃, 後來決定去
Miami的龍宫吃..深深覺得是此次遊玩最失敗的決定...餐廳很不乾淨,食物又油又鹹--
不好吃,菜又貴..一道菜要15元..
重點是白髪老闆很可惡..打從我們一進餐廳..沒有帶我們去座位..要我們自己去找座位
..點餐時一付愛點不點隨便你的態度..好像沒錢就不要來這兒吃一樣...我們點菜時還
問了一下一道菜的份量..老板說2道菜絶對夠吃...結果菜來了..牛腩小小一碗...另外
一道五更腸旺更是我在美國的中菜館吃過以來最小碗的..等我們吃完要結帳時, 沒人拿
帳單給我們, 我們還得自己去櫃台要帳單, 最可惡的事情來了, 服務那麼差, 老板竟然
直接把15%的小費算在帳單裏, 我問小費不是都由客人決定的嗎?老板說很多人都不付,
我說我會付但是由我決定,
老板這時候兇起來, 竟然威嚇我, 我說那叫警察來呀, 老板還很假的跑出去外面打電話
要找人來嚇我, 我跟他說不用了, 我已經打911了, 這時候老闆才心不甘情不願的收下
我的飯錢加2元小費..老板還威嚇我要記下我的車牌號碼, 叫我小心一點..真是太 |
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s*******h
发帖数: 3219 | 22 老闆湯朝信清晰記得兩名警員進來點單的全程：「華人警員點的是無骨排叉燒飯和雪碧
，他的同事(拉莫斯)點的是芥蘭牛和雞翅。華人警察中文很流利。我讓他們到餐館裡坐
下用餐，但他們說在執勤，堅持要打包回警車上吃。」
湯朝信21日回憶起此情此景，還不住嘆氣：「他們走出去後不到10分鐘，我就聽到四聲
槍響。那個槍手就從我店門前跑過，我們的外賣師傅當時送完餐回來正在路口，看到槍
手往地鐵站跑，隨後大批警察和警車就趕過來了。」
「太可惜了，真的太可惜了。」湯朝信表示，自己的表弟和表姐夫都是警察，表弟目前
在曼哈坦中城的警局服務，而表姐夫此前就在這一區域巡邏。他特意買來蠟燭，在兩名
警員的殉職地點跪地點上，表達敬意與哀思。
湯朝信說，自己在這裡開店五年，雖然周圍有不少政府樓，但巡邏警察很多，一直治安
還不錯，對此次襲警慘案發生感到非常震驚：「表弟知道這件事後非常憤怒。我也叮囑
他們要注意安全。但他們都表示照常執勤，不會畏懼。」
Read more:世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 趕回執勤慘死 最後的午餐 劉
文健打包叉燒飯 |
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g**1
发帖数: 10330 | 23 久等嗆店家 陸客被轟出去
2016年02月02日
中國大媽前晚到周家蒸餃消費，不耐久候怒嗆店家，小老闆也反擊：「強國人有什麼了
不起，出去！」翻攝畫面
【李光濱╲花蓮報導】花蓮知名的「周家蒸餃」，前晚一位來自中國的大媽，因不耐點
餐久候怒嗆：「不吃了，有什麼了不起的。」要老闆退錢，未料店家小老闆反嗆：「錢
還給妳，出去！強國人有什麼了不起。」影片被po上臉書社團引發熱議；店家老闆娘昨
表示，是十五歲孫子嗆客人，「年輕人脾氣大了點，大家和氣生財啦！」
花蓮巿知名的周家蒸餃，包子都是手工製作，常見顧客排隊點餐。李光濱攝
15歲孫「霸氣」送客
臉書《爆料公社》有網友拍下，三名中國遊客到花蓮市公正街周家蒸餃點了一百元包子
，陸客大媽因不耐點餐排隊久候，大聲向老闆說：「你把錢退我，我不吃了，有什麼了
不起的。」員工道歉，強調還有人等更久，但年輕小老闆卻氣沖沖回：「出來啊，錢退
給她，這裡是台灣妳搞清楚，強國人有什麼了不起，出去！」
周家七十歲的張姓老闆娘昨表示，是她十五歲的孫子嗆客人，解釋都是現做現包，「她
等太久要退錢，得罪客人沒辦法。」「我們做生意人，就盡量應付。」嗆陸客的小孫子
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 川普總統28日在國會演說時，表明他有意翻轉目前偏重低技術層次的移民制度，改採「
擇優記點(merit-based)制」；他當天稍早在白宮會見媒體主播時，也表示願意接受大
肆改革移民法，包括向數以百萬計沒有嚴重犯罪的無證移民提供合法地位，並提供童年
非法來到美國的「夢想生」入籍途徑，徹底改變原本的移民立場。
不過，有線電視新聞網(CNN)引述白宮高階官員的話報導，這項法案雖然提供無證移民
在美取得合法地位的途徑，但並非立即取得公民身分。
國會演說 「加強執法是關鍵」
川普演說時，把加強執行移民法稱為促進美國就業和薪資以及減少犯罪的關鍵，可是他
也誓言推出根據當事人本身條件的「擇優記點」來評審的新移民制度，以管制新移民和
減少無技能人員湧入。
他說，加拿大與澳洲式採行這樣的移民制度，能夠「節省無數金錢，提高員工薪資，協
助貧困家庭進入中產階級，包括移民家庭。」
路透報導，川普認為一個允許無證移民工作、要求他們繳稅的全面性移民法案，有機會
在國會過關。但川普在國會發表演說時，雖觸及移民議題，但未深入提到此部分。
主播餐會 「現在是改革時機」
川普和他的一些高級幕僚，在白宮與18個新聞機構的主... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 26 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 香港也有“免费的素食餐”
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 08:07:40 2010, 美东)
http://www.vegsochk.org/
綠色生活教育基金Club O月刊‧2006年6月
由1996年開始，幾個有心人得到有心的素食店老闆慷慨借出尖沙咀的好地方，每個周末
搞「禪食午餐」，免費招待天下有緣人。2003年，大家租下了旺角鬧市商業單位做會址
，繼續更大規模舉辦；最近，還加場個個星期六開「禪食晚餐」。（註1）
禪意回歸由進餐開始
如今，500多餐之後，實在感恩知道同人的努力並未白費。我們之中，不少人的生命增
添了禪意——如此清逸脫俗的一吃，從此自己的存在已不再一樣。
人間，多了安祥幸福。
禪，就是靜心。
靜心就是禪。
印度文化有個概念，叫做「Dhyana」，「禪」就是由此而來的。
英語往往譯為「contemplation」（默思）、「meditation」 （冥想）、「
concentra... 阅读全帖 |
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s*****a
发帖数: 3387 | 27 盛世唐宮紐約頂級海鮮自助餐已於日前隆重開幕，為本埠華洋顧客提供五星級飲食及五
星級服務，也為Buffet自助餐呈現了一個飲食新紀元，歡迎蒞臨惠顧。
盛世唐宮採用開放式廚房，有日本鐵板燒、即蒸小籠包、即炸TEMPURA、自選菜料即煮
各式湯粉麵、現場生開鮮蠔鮮蜆，均有專人現場即叫即製，並由專人送餐到位，不勞您
排隊久等。其壽司吧特聘名廚主理，有現製各式壽司、手卷、現切活魚、活龍蝦
Sashimi；並提供現製Espresso咖啡、各式啤酒、汽水、紅白酒、日本清酒、中國酒，
一應俱全，還有獨家現場精製的果汁玫瑰冰、正宗大阪章魚燒、鯛魚燒及日本泡芙。
其多元化的食品，包括新派Fusion粵菜、西餐、馬來沙爹、印度麵包、韓國燒牛肋骨肉
、越南小食、日本點心、原條燒三文魚、原隻八爪魚、八寶飯、各式冷盤、熱湯、沙律
、鮮果等，飯後甜點除了多款中西精製可口糕點如中式八寶飯、日本泡芙，還有現點現
做日本薄餅CREPES及特許供應的Haagen-Dazs雪糕，全部上乘精緻。
該店平日午餐 $17.95/晚餐$28.95；週末午餐 $21.95/晚餐$31.95；假日：全天$31.95
，耆老另有9折優待。... 阅读全帖 |
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c*****c
发帖数: 606 | 28 【明慧網二零一一年九月八日】（明慧記者章韻多倫多報導）坐落在加拿大多倫多市東
北部的美麗徑公園（Milliken Park）名符其實，真的是美麗宜人。湖光亭影，水波漣
漪，鳥語花香，綠草如茵，吸引著不少男女老少到此晨運和遊玩。這裏也是多倫多的法
輪功煉功點之一。
加拿大多倫多的美麗徑公園煉功點
十五年前，法輪功學員開始每個週末在這裏集體煉功，並提供免費教功服務。這是法輪
功傳世十九年來的典型傳播形式：人傳人，心傳心。
在法輪大法網站（falundafa.org）上，加拿大有三十三個城市有義務聯繫人的信息，
在其中的多倫多市，美麗徑公園是眾多室外煉功點中規模較大的一個。每個週六及週日
的上午，公園裏都有法輪功學員在一起煉功，並向公眾提供義務教功服務，酷暑嚴寒，
從未間斷。
煉功點的輔導員古太太和丈夫一九九八年開始修煉法輪功，當年就承擔了義務輔導員的
責任。
古太太（右）和古先生（左）在美麗徑公園煉功
* 十三年的承諾 從未想過停止
古太太和丈夫十三年前就是在這個煉功點學煉法輪功的，有不止一位法輪功學員教過他
們煉功。三個月後，原來的義務輔導員搬家離開了這個區，他們夫妻便接手當起煉功點
的... 阅读全帖 |
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x***k
发帖数: 20754 | 29 富士可以洗洗睡了
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先說優點吧，相較於 M4/3 或 NEX 系統，X100 其實在拍照上是很佔優勢的
第一：
X100 的優勢在於他很短很短的快門遲滯，短到可以媲美 DSLR 了
這點會讓我在拍照的節奏上流暢很多
在拍陳小麵時，預測到可愛表情即將出現
大腦反應，手指按下快門，到相機拍下去的時間可以縮得很短，這樣成功率就高了
以往用 M4/3 或是 NEX 系列拍這種快節奏，高密度的攝影主題時
常常會因為相機反應慢，導致拍著拍著，會覺得有一口氣悶在胸口，越拍越鬱卒
就是因為相機的快門遲滯太長，導致反應的速度跟不上目標物的速度，看得到拍不到！
其實，快門遲滯這點是很多高階相機的性能指標
低階相機，或是DC是不會強調這點的（甚至有的提都不提，完全忽略過去）
而把宣傳重點放在花俏的功能或畫素的數字遊戲上
可是快門遲滯這東西是拍照很基礎，很重要的一項指標，所以不管市面上的評測如何
對我自己來說，不管任何相機，這性能都是一定要受到考驗的！
第二：
X100 的第二項優勢，在於又大又亮的 OVF（光學觀景窗）
觀景窗的大小... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 31 省錢開洋葷! 冬季餐館周16日展開
記者劉爽紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
January 06, 2012 06:01 AM | 1787 次 | 0 | 3 | |
喜愛美食的民眾要注意了，一年一度的紐約市冬季餐館周將於1月16日至2月10日登場
，為期20天，紐約市320家餐館將參加此次活動，包括Dos Caminos、Nobu、Tao、Two
If By Sea、Blue Water Grill等著名餐館。
在餐館周期間，所有包括開胃菜、主菜和甜點的午餐價格都為24.07元，晚餐價格都是
35元，飲料、小費和稅不包括在內。想嘗美味又不願錢包大出血的民眾，可要注意提前
預訂噢！不過，餐館周中，所有餐館周六都不參加活動，部分餐館周日參加活動。參加
餐館周活動的顧客若使用美國運通卡（American Express）消費三次，顧客可獲得20元
返還！
紐約餐館周從1992年開始設立，一年兩次，分為冬季和夏季餐館周。今年是餐館周第20
周年，所以紐約市觀光局局長George Fertitta表示，今年的餐館周將格外隆重，他希
望民眾在日曆上把這20天中想光顧的餐館寫... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 32 法拉盛美食網…網上訂餐生意火
記者尹英姿／紐約報導
April 26, 2015, 6:04 am
不少北皇后區的民眾都已經知道、甚至使用提供網上訂餐服務的法拉盛美食網(
flushingfood.com)，由陳明偉三兄弟創立的該網站已簽約103家法拉盛地區的中、韓、
日、墨西哥和美式餐廳，在皇后區「完敗」Seamless、Grubhub等主流訂餐服務。他們
的外賣郎採取包薪制度、不收食品費用和小費，讓外賣郎避免接觸金錢，成為被打劫的
受害者，吸引了不少外賣郎加入。
陳明偉估計，至今年底，簽約的商家有望達到200家以上。從最開始每天只接到十單訂
單，到現在每天200至300單不等，發展相當迅速。從顧客群體來說，34歲以下的顧客占
九成之多。以族裔分，七成顧客為華人，三成為其他族裔。業績的不斷增加讓陳氏三兄
弟看到「網上訂餐」的良好發展前景，雄心勃勃的法拉盛美食網下一步將進軍華埠，除
了美食之外，並可能涉足百貨和生鮮。
陳明偉隨父母於1986年從台灣移民來美，陳明偉和弟弟當時都不到十歲，哥哥也才剛到
上初中的年紀。父母先後在曼哈坦和新澤西州等地經營餐館，後來為了給孩子創造更好
的成長環境... 阅读全帖 |
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a***o
发帖数: 50 | 33 為了證明日本的飲食文化是讓日本沒有胖女人的主要原因, 在東京和京都的這五天中,
我不碰任何西式餐飲, 包括零食在內, 但是日式茶點除外.
早餐是附在旅館的房價中. 雖然沒有吃早餐的習慣, 時差讓我天沒亮就起床, 挨到七點
餐廳開門, 肚子已經餓得受不住了.
京都料理的早點是類似定食的組合, 小盆小碗的沒得選. 只有稀飯或乾飯的差別. 湯,
漬物, 和烤魚是一定有的. 茶碗蒸或蛋捲每天不同. 另附一道日式冷盤和甜點. 但是我
最愛的還是桌上擺著的那一罐山椒小魚乾. 多少由著你吃. 所以我就很不客氣的每天拿
它拌稀飯, 就著海苔片吃它個半罐.
中午往往走得很累而沒啥胃口. 但是京都的豆腐卻是再飽都吃得下的. 一個小火鍋裡盛
著半鍋清水. 裡面漂著六塊細嫩如絲緞的豆腐. 鍋底放了一片厚海帶調味. 沾豆腐的醬
油是特製的, 端上桌來時仍放瓶中浸在火鍋裡一起溫著. 倒些醬油在小碗裡, 加一小撮
蔥花和辣椒粉, 就直接夾了滾燙的豆腐沾著吃. 那種清爽滑溜的美味, 可以讓我吃上三
天三夜都不覺得煩膩. 豆腐套餐裡還有其他的豆腐料理, 例如胡麻豆腐是冷著沾醬油膏
吃, 豆腐包是浸在勾芡的湯汁裡吃, 豆 |
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p****y
发帖数: 23737 | 34 http://www.vegsochk.org/
綠色生活教育基金Club O月刊‧2006年6月
由1996年開始，幾個有心人得到有心的素食店老闆慷慨借出尖沙咀的好地方，每個周末
搞「禪食午餐」，免費招待天下有緣人。2003年，大家租下了旺角鬧市商業單位做會址
，繼續更大規模舉辦；最近，還加場個個星期六開「禪食晚餐」。（註1）
禪意回歸由進餐開始
如今，500多餐之後，實在感恩知道同人的努力並未白費。我們之中，不少人的生命增
添了禪意——如此清逸脫俗的一吃，從此自己的存在已不再一樣。
人間，多了安祥幸福。
禪，就是靜心。
靜心就是禪。
印度文化有個概念，叫做「Dhyana」，「禪」就是由此而來的。
英語往往譯為「contemplation」（默思）、「meditation」 （冥想）、「
concentration」（專注），其實差之毫釐謬以千里。
專注乃是集中注意力在某些東西之上，冥「想」和默「思」都誤導人以為是思想的一類。
靜心的真義是意識的一種分散狀態。如果我們叫人去專注，就只會開始集中注意某樣東
西，這樣只會「出力」（念力也是「力」）。一旦集中注意，無可避免其他的... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 35 曼哈頓東村餐館Cornerstone Cafe，爆出服務員將華裔食客名字寫為Ching Chong的種
族歧視事件。（記者金春香／攝影）
一名華裔婦女16日中午從曼哈頓東村一家餐館電話訂餐後，收到顧客名字處寫有含種族
歧視意味的「中國佬」(Ching Chong)字樣的收據，大為吃驚和氣憤。此事在社交媒體
披露後，群情激憤，涉事餐館為平息眾怒，已解雇該員工。
該華婦女兒友人周詩琪(Ziggy Chau)將該收據照片在臉書(Facebook)貼出，呼籲亞裔發
聲抵制，獲眾多民眾支持，在社交媒體瘋轉，該餐館Cornerstone Cafe經理16日晚發表
道歉聲明，並表示已解雇該涉案服務員。
不過，知情者指出，該經理在剛開始接獲投訴電話時，並沒有立即道歉，甚至反問該華
婦名字發音是否與「Ching Chong」相似，後來基於輿論壓力才表示道歉。
周詩琪指出，此事發生在朋友母親身上，「她是華人，來這裡探望女兒，當天通過電話
點了一份午餐，沒想到取餐後發現名字被寫成『Ching Chong』。」周詩琪當天下午致
電餐館，向經理Rocco敘述事情經過，「他問我，你朋友到底叫什麼？我說叫什麼無關
... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 36 http://www.businesstoday.com.tw/article/category/80394/post/201711150016
中日兩大現場 直擊AI三大最夯亮點
撰文： 鍾張涵 譚偉晟 攝影.鍾張涵 譚偉晟 日期：2017-11-16 分類： 科技線上
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日本IT技術大廠NEC的AI人臉辨識技術已應用在英美警局；中國電商龍頭阿里巴巴今年
雙十一交易，全數商品推薦皆由AI完成。《今周刊》跨海直擊，看更進化的AI，在人類
生活全面開工。
看過美國好萊塢巨星湯姆克魯斯飾演的《關鍵報告》嗎？劇中，他無論前往何處，攝影
機都無所不在地掃描他的臉和眼睛，自動生成個人化廣告、同時出現AI（人工智慧）提
出建議；劇中還出現三位「先知」，預言湯姆克魯斯即將犯下謿福瑢е滤麘K遭全面
通緝。
那是史蒂芬史匹伯想像的西元二○五四年，屆時美國有一個「預防犯罪中心」和可預視
未來的先知，用科技將犯罪嫌疑人關起來；但這樣的場景，在一七年的今天，因AI的進
步，已落實在現實世界！
十一月九日，日本IT技術大廠NEC（日本電氣）社長新野隆，在iEXPO年度盛會上... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 37 曼哈頓東村餐館Cornerstone Cafe，爆出服務員將華裔食客名字寫為Ching Chong的種
族歧視事件。（記者金春香／攝影）
一名華裔婦女16日中午從曼哈頓東村一家餐館電話訂餐後，收到顧客名字處寫有含種族
歧視意味的「中國佬」(Ching Chong)字樣的收據，大為吃驚和氣憤。此事在社交媒體
披露後，群情激憤，涉事餐館為平息眾怒，已解雇該員工。
該華婦女兒友人周詩琪(Ziggy Chau)將該收據照片在臉書(Facebook)貼出，呼籲亞裔發
聲抵制，獲眾多民眾支持，在社交媒體瘋轉，該餐館Cornerstone Cafe經理16日晚發表
道歉聲明，並表示已解雇該涉案服務員。
不過，知情者指出，該經理在剛開始接獲投訴電話時，並沒有立即道歉，甚至反問該華
婦名字發音是否與「Ching Chong」相似，後來基於輿論壓力才表示道歉。
周詩琪指出，此事發生在朋友母親身上，「她是華人，來這裡探望女兒，當天通過電話
點了一份午餐，沒想到取餐後發現名字被寫成『Ching Chong』。」周詩琪當天下午致
電餐館，向經理Rocco敘述事情經過，「他問我，你朋友到底叫什麼？我說叫什麼無關
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c****s
发帖数: 1281 | 38 http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI4/4727361.shtml
大氣派吸引消費 金錢豹致勝關鍵
【經濟日報╱記者宋健生／台中報導】 2009.02.10 03:18 am
「真的很難想像，400多道來自世界各地的美食料理，迎面展開在你面前是什麼模樣！
」新天地餐廳總經理許景明不得不承認，這就是金錢豹集團董事會主席袁昶平厲害之處
，也是金錢豹在大陸餐飲市場勝出的利器。
金錢豹餐廳進軍大陸，短短五年時間，迅速在上海、北京、瀋陽、天津等地建立據點，
甚至被評選為大陸馳名品牌，關鍵在勇於突破傳統餐飲業的思維與作法。
據統計，去年到金錢豹用餐的人數就多達400萬人次，比來台旅遊人數384萬餘人還要多
。袁昶平不諱言，「大者恆大，讓人震撼，一次就把競爭者打趴。」是他經營事業的秘
訣。
以金錢豹上海旗艦店為例，一樓規劃美食百匯餐廳，二樓擁有26 個不同風情的包廂餐
廳，三至八樓是多功能宴會廳，依據賓客不同需求變化空間，每一層可同時舉辦60至80
桌筵席，承接婚宴、會議、筵席、酒會等活動，滿足市場所有需求。
袁昶平經營餐廳也敢花錢，智利鮭魚、阿拉斯加帝王蟹、加拿大生 |
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p****x
发帖数: 643 | 39 ZZ
近年來在中國名聲大振的火鍋餐飲店「海底撈」，已確定將於今年進軍洛杉磯，將國內
餐飲模式移到美國的成功案例不多，消費者習慣、文化差異等將為「海底撈」在海外生
存帶來挑戰。
在中國大熱的火鍋連鎖店「海底撈」，已確定進軍北美市場，今年將在洛杉磯開分店，
選址於亞凱迪亞市Westfield購物中心外的美食區，目前此美食區已有Cheesecake
Factory、Bar Louie、巴黎貝甜（原為日本餐館Tokyo Table）等商家，據「海底撈」
派駐洛杉磯的代表透露，此次大手筆投入北美市場，計劃開設兩層樓的餐廳，人均消費
定在40至50美元，主打中高端市場。
「海底撈」中國國內相關負責人則透露，洛杉磯分店作為「海底撈」進軍美國市場第一
家店，並不選址在中國城等華人聚集的地區，而是偏向美國主流社區，「海底撈」進軍
北美的戰略，尚未實施已引起業內人士質疑，在美國複製國內餐飲業模式，能否克服文
化、消費市場、顧客心理等各方面差異，面臨諸多挑戰。
業內人士指出，「海底撈」以極為周到的服務而聞名，等位時免費擦鞋、修指甲服務，
在國內很受歡迎，但美國人習慣提前打電話訂位，不會等一個小時享受附加服務... 阅读全帖 |
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p****x
发帖数: 643 | 40 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: LosAngeles
标 题: 海底捞选址Arcadia,定价高业内不看好
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 1 18:33:03 2012, 美东)
ZZ
近年來在中國名聲大振的火鍋餐飲店「海底撈」，已確定將於今年進軍洛杉磯，將國內
餐飲模式移到美國的成功案例不多，消費者習慣、文化差異等將為「海底撈」在海外生
存帶來挑戰。
在中國大熱的火鍋連鎖店「海底撈」，已確定進軍北美市場，今年將在洛杉磯開分店，
選址於亞凱迪亞市Westfield購物中心外的美食區，目前此美食區已有Cheesecake
Factory、Bar Louie、巴黎貝甜（原為日本餐館Tokyo Table）等商家，據「海底撈」
派駐洛杉磯的代表透露，此次大手筆投入北美市場，計劃開設兩層樓的餐廳，人均消費
定在40至50美元，主打中高端市場。
「海底撈」中國國內相關負責人則透露，洛杉磯分店作為「海底撈」進軍美國市場第一
家店，並不選址在中國城等華人聚集的地區，而是偏向美國主流社區，「海底撈」進軍
北美的戰... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 42 http://www.chinesedaily.com/scplay_info.asp?idno=25&page=1
羅蘭崗馬車節遊行
地址：Rowland Heights County Park
電話：
一年一度羅蘭崗的「馬車節遊行」（Buckboard Days Parade）將於10月22日上午9點登
場。
此次遊行預計有60多個團體，以各種不同造型的馬車妝扮出籠，歡迎有興趣的民眾前往
觀賞同歡。
「馬車節遊行」在前年停辦後，去年由羅蘭華人協會接手重回行列，邁入第39屆的「馬
車節遊行」，今年仍由羅蘭崗華人協會結合羅蘭社區諮詢會共同主辦。參加遊行團體包
括警察局、消防隊、學校機關、兒童球隊、樂隊、馬車、古董車、羅蘭崗高中啦啦隊、
垃圾回收公司等。
今年遊行主題為「對孩子最好的社區」(The Best Community for Kids)，除各式馬車
遊行外，為了讓小孩子們開心過節，另預計有包括西來寺等團體5輛花車，一同共襄盛
舉。
羅蘭崗大遊行起源於1971年，當年早期移民約翰羅蘭(John Rowland)夫婦駕著拓荒的馬
車，帶領民眾開始第一次的遊行，自此馬車就成為遊行特色... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 3205 | 43 年底到，很多民眾吃尾牙，但你知道你吃的餐廳，安全嗎？ 消保處抽查全台20家，餐
廳 會館發現有18家都不合格，其中還有14家，衛生條件差，像是台北市的大三元，被
發現 餐廳廚房有蟑螂排泄物。知名的永福樓以及新北市的臻愛婚宴會館，還被發現分
別使用過 期海苔粉跟魚露。台北市永福樓，每到尾牙祭人潮滿滿，不過卻被消保處查
出使用過期 海苔粉。 消保處抽查，全台20家尾牙餐廳，發現有7家都用到過期食品，
除了永福樓還有新北市的 臻愛婚宴會館、喜相逢會館、新竹的小范海鮮、饌巴黎、海
都宴會館以及花蓮的炒天下， 可以罰到6萬到2億，其中新北市的臻愛會館最嚴重，用
到過期1年半的魚露。 臻愛會館永和店主廚張祈偉：「因為醬汁滿多的，那種小東西，
它就是一瓶一瓶，就是我 們以前在做的時候，沒有專責的人去管理，就比較容易在這
方面有疏忽。」 台北市的大三元也被點名，餐廳衛生條件差，廚房裡還發現蟑螂排泄
物，光是衛生條件不 合格的20家裡，就有14家；新北市知名的海釣族，也被發現是間
大違建，30年來都沒人取 締，已經聯絡地方單位進入排拆程序，建築安全來說，20家
裡也有16家不合格。拉出消防 水帶，破洞連... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 44 https://udn.com/news/story/7332/2671307
最貴大陸景點 門票要價1.3萬
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2017-08-29 22:49中央社 台北29日電
中國大陸知名景區的高昂票價向來被人詬病。根據「微信上的中國」網站整理，票價最
貴的樓蘭古國遺址門票要人民幣3000元（新台幣1萬3800元），還要另付500元遺址保護
費。
介紹中國大陸現象與動態的網站「微信上的中國」整理出「中國門票最貴的十大景點」
。除了新疆的樓蘭古國遺址外，西藏雅魯藏布江的水陸聯咛灼10元、公路遊套票290
元；湖南張家界內的武陵源門票248元，天門山門票258元。
其他門票在200元以上的還包括中國與尼泊爾邊界的珠穆朗瑪峰、安徽黃山、四川九寨
溝、西藏布達拉宮。
由於景區門票是大陸地方政府財政收入來源之一，美麗或奇險的風景區門票一直居高不
下，也成為全家出遊時的一大負擔。
楊子晚報2012年的報導曾指出，與國外相比，中國景區票價普遍偏貴，九寨溝旺季門票
220元，但日本富士山和南韓的漢拿山都免費。
山西日報則曾刊文「景點門票價格那麼高怎麼破？」指出，最令人生氣的還有「票中票
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发帖数: 1 | 45 蔡英文總統受英國「經濟學人」專刊「The World in 2017」之邀發表專文，談台灣
2017年展望。她承諾以全新發展模式振興經濟，帶領「台灣將如猛虎再起」，被批評不
知有何根據作此豪語承諾。文章不經意流露，她對美國總統大選選邊站，把寶押在柯林
頓和跨太平洋夥伴協議(TPP)上 ，如今變空談，台灣經濟迷茫前景雪上加霜。但川普2
日與蔡英文通電話，成美台1979年斷交以來最大突破；美國國會眾院也通過加強美台軍
事交流的法案，可能點燃美中外交戰火；台灣須格外謹慎應對，避免在美中強權夾縫中
得不償失。
蔡英文專文說，2017年台灣經濟計畫將聚焦產業升級，突破經濟停滯。以產業創新、創
造就業為基礎，秉持經濟發展為全民共享而非獨厚少數人的理念，打造更具包容性的經
濟模式。同時將善用台灣既有產業優勢，包括成熟的產業聚落、優越的研發能力，以及
靈活的中小企業等。話說得很好聽，但在兩岸進入「冷和」之後，陸客減少逾半，不少
與陸客相關產業如旅遊、旅館、餐館、服務、紀念品、鐘錶等行業，不是收攤、萎縮，
就是渡小月。在這種情形下，台灣又如何突破經濟停滯，創造就業？
蔡英文又說，她的政府將透過精準投資策... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 46 訪港旅客評分72 較不滿意零售餐飲
【明報專訊】理大酒店及旅遊業管理學院昨發表首份「旅客滿意指數」報告，以100分
為滿分，訪港旅客給予香港的平均分為72.62分，普遍感滿意，以旅遊相關行業計，零
售及餐飲評分較低，不足70分，學者建議零售及餐飲從業員應改善溝通及語言能力。
理大倡從業員改善語言能力
理大在今年5至8月訪問了逾2800名來自七大主要客源市場的旅客，了解他們對本港6大
旅遊相關行業的滿意度。結果顯示，旅客對本港的交通最滿意，得77.79分，之後是出
入境部門、旅遊景點及酒店，全部均有70分以上，零售及餐飲的得分最低，分別只有69
.44分及68.85分。
以旅客來源地分析，來自北美的旅客對香港的滿意度最高，有78.43分，緊隨其後澳洲
、新西蘭及太平洋洲地區，第3則是歐洲、非洲及中東市場。亞洲市場中，以內地客滿
意度最高，有74.32分，之後是南亞及東南亞旅客；台灣及澳門、日本及韓國兩個客源
市場則只有66.33分及66.27分。理工大學酒店及旅遊業管理學院副院長宋海岩相信，這
是因為日韓兩地來港的多屬商務旅客，加上他們當地的服務水平均屬質素最高的地區，
故要求較高，才會 |
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H******7
发帖数: 34403 | 47 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: Galleta (餅乾), 信区: LosAngeles
标 题: *** 不得不吐槽一下 “我家餐館”
关键字: :(
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 17 20:44:18 2013, 美东)
“我家餐館” （在rowland heights colima/fullerton 那家）不得不吐槽一下
先聲明一下，本人之前一直都是“我家”的常客，不誇張地說，兩年以來和我朋友平均
1周有2次去那裡吃飯。那裡的老闆和服務員都已經很熟了。但最近一次，讓我徹底改變
了對這家不負責任餐館的看法。 。 。
那天，和一些朋友到那裡吃飯，其中點了"黃魚麵"，加上一些其他菜。當差不多吃完之
時，我們其中一個朋友赫然發現原本裝著“黃魚麵”的大碗裡，有一條毛，經過我們幾
個仔細研究分析比較，首先從彎曲的程度上確定它不是頭髮，其次從長度上確定不是手
毛腿毛，再次從顏色大小上甄別，它不是腋下毛。 。 。剩下就只有唯一的一個可能了
。 。 。
我們頓時有種比“吞下一隻蒼蠅”還難受的感覺，馬上找來服務員投訴。服務員臉頰一... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 48 http://www.douban.com/note/65402494/
我的素食日记
2010-03-28 22:54:58
1. 做个素食者是件容易也不容易的事
我是在一个月前决定吃素的。那是一个星期六，当天上午我还跟邻居女生去超市买了一
些下週吃的食物（包括牛奶和黄油），下午無事閒來在網上晃，先是新浪美食版，然後
轉到“兩個素食者的創意廚房”，然後是“笨鳥和土豆泥”的blog，然後是“番茄小屋
”，然後是“peta”，看到了些瘧待動物的短篇，以及它上面分享的一些素食者的經歷
，發現吃肉是那麼不安全的一件事。再後來轉到龍寬的blog，才發現原來吃素能保護環
境。一個下午加上一個晚上，短短的幾個小時內，我就下了這個決定（家裡的蜂蜜和剛
買的牛奶就都送人了）。
其實在做个严格的素食者之前，我就不怎麼愛吃肉。大一的時候曾經一度為了減肥而放
棄了肉食，後來又開始斷斷續續吃一些。來德國後，我經常和隔壁鄰居女生一起做飯吃
飯（她屬於無肉不歡型的），又開始培養起對肉的熱愛。後來大家各忙各的，我因為自
己不太會做，肉吃得又少了很多（我就是個沒主見的人）。
我的同事里有一個巴基斯坦女生還有一個已婚的... 阅读全帖 |
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a*1
发帖数: 120 | 49 麥當勞肯德基是贏家，不知道便衣會不會點餐，罷了座位不點餐會影響收益 |
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s****h
发帖数: 717 | 50 在Mountain View, 下午两点开始，试吃他们家的月子餐，还有讲座，课题是"孕期常見
問題與護理談點對點的不適與應對".下周末老公正好不在，有没有感兴趣的美妈同去？ |
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