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l****n
发帖数: 6896 | 2 偶还没去 challenge 这“行家”称号的 certificate 呢。 |
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i*****g
发帖数: 6926 | 3 您说得是喜欢一样东西可以没标准可循。。。
俺嚼这还是有滴。。。
就像是行家嘴里的宫保鸡丁。。。
也许一般人说不出味道区别，但是肯定会更受欢迎
就是这个道理。。。
绛紫。。。
btw, 码工也别这么骄傲嘛~~~~~
您大概不是码工，此帖的逻辑与我上帖的不搭嘎。
我上帖是说：知名品牌的产品未必人人喜欢。您说的是：同样的产品，未必每一家都做
得很好。
再白话点：我说频果的手机未必人人喜欢。您说的是：同样是手机，有的厂家做得不好。 |
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l****n
发帖数: 6896 | 25 不应该讲“台湾口味的小笼包”，而是日久成习“被台湾人接受了的小笼包”。至于它
与上海小笼包比，你说上海的比较“正宗”可能还有道理；但至于说谁比较好吃，人言
言殊，主观嘛。我不去争谁好吃难吃，一则争不出结果，二则感觉不好。 |
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d********y
发帖数: 1141 | 27 帮我拿个条？我11：50到。：）每次去等20分钟，带娃大妈伤不起啊。 |
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t******4
发帖数: 2300 | 28 大华的味全猪肉的还行。 不比鼎泰的差。
可以试试 |
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N******e
发帖数: 85 | 32 说实话，都不太好。主要是食材不新鲜，而且品质差。
如果你试过鼎泰峰的小笼，再去吃Noble Garden， Top Gun 的烧麦，本质上都是猪肉
馅包了一层皮。但是肉馅的质量差太多了。Top Gun的虾饺，一股刺鼻的漂白剂。唉，
粤菜馆这样搞下去真让人失望！ |
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N******e
发帖数: 85 | 33 说实话，都不太好。主要是食材不新鲜，而且品质差。
如果你试过鼎泰峰的小笼，再去吃Noble Garden， Top Gun 的烧麦，本质上都是猪肉
馅包了一层皮。但是肉馅的质量差太多了。Top Gun的虾饺，一股刺鼻的漂白剂。唉，
粤菜馆这样搞下去真让人失望！ |
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c*****g
发帖数: 3871 | 35 这不叫事，我去LA，想尝尝鼎泰疯，看看门口也没几个人，结果领位的说要等2个半小
时，一般客人是开拿个号然后去逛店；一怒之下去吃牛肉卷饼，好多了，说要等2个小
时，最后在重庆川菜等了半个小时吃了晚饭 |
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r*f
发帖数: 39119 | 36 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
【 原文由 vee 所发表 】
the Korean bbq is around 旺角 or Time Sq. The restaurant for shanghai dim sum
called"鼎泰豐“。 Also, the 粥鋪 we tried called" 天皇名粥”﹐ dessert cafe,
cantonese dim sum..and more..all 好地道的食物。
the $8.99 korean bbq is for 宵夜 only, less choice(5 choices) of meat. if you
try the lunch or dinner, there are more choices with diff price, but it's
still cheap!
also buy some 燕窩﹐ it's cheaper than in US. $100 CND/兩。
all, |
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J*C
发帖数: 4579 | 37 ..（中央社記者林宏翰、游凱翔台北4日電）美國職籃（NBA）台裔美籍球星林書豪今晨
抵台，才踏上台灣土地5小時，就馬不停蹄出門練球；一練4個多小時，才返回飯店休息
，展現「林來瘋」爆紅背後的高度自我要求。
林書豪搭乘華航班機今天清晨4時55分降落桃園機場。從舊金山到台北的長途飛行，林
書豪並不顯疲累，他在飯店休息不到3小時，就離開飯店，前往新北市南山高中的體育
館與重量訓練室練習。
林書豪約於上午10時30分抵達南山高中，大批粉絲與民眾聞訊後趕到學校，爭睹豪神風
采。林書豪練習時，隨行人員將體育館清場，有2名粉絲趁隙進入球場，但仍被請出。
有眼尖的媒體拍到隨行人員中午時提著鼎泰豐的餐點進入球館。林書豪一直練到下午3
時許才步出南山高中體育館，現場已聚集大批粉絲與媒體，一度讓豪小子難以上車，但
他仍面帶微笑對大批粉絲打招呼。
日前來台的林書豪高中教練迪本布洛克（PeterDiepenbrock）曾經談到自己的得意門生
，他說，林書豪的成功，有部分是來自於他的自我要求及責任心。
暑假期間正值球季空檔，過去許多NBA大牌球星旋風訪台，度假兼親善之旅，都未必像
林書豪這樣認真；而像林書豪這樣，... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 117 | 38 贊 ! 谢谢好文.
口水.... 回一張鼎泰豐包子. |
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p*********l
发帖数: 26270 | 39 西西，看来大家都喜欢啊！:)
不光好看，围巾还很有质感呢，很大很厚实。
我去的是浦东环球金融中心的那家店。当时我住在楼上的酒店里，本来是到楼下的鼎泰
丰吃饭的，不小心看见了，在店里一转眼就耗费了大半个小时！ |
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d********1
发帖数: 2462 | 40 清晨4点半到的台北桃园机场，好早啊，连机场里的手机店都木有开门，只好先坐国光
客运去台北车站，再说了。半个多小时到台北车站，把大箱子在车站coin locker里存
了，和小妞一个carry-on, 一个背包，买了两张悠游卡（实际可使用400 x 2 + 工本费
100 x 2），把网上订的花莲来回的票拿了，买了平溪一日游车票，今天去瑞芳，住九
份。。话说，手机店还是没有开门；）。。
好多车都会在瑞芳停（去花莲，罗东，基隆的车都去），我们傻，一直等到去瑞芳的
区间车，才敢坐，浪费时间啊；）。。到了瑞芳，把carry-on在车站前存了，40台币一
天，行李精简到一个背包，坐平溪线去平溪线的终点站青桐。青桐有个木桥（不是大家
都去拍照的大石桥），很有意思，没啥人走，就是太热了，在车站前吃了矿工饭，饿死
啦；）。。
青桐 -> 平溪，在平溪放天灯，选四个颜色，代表四种愿望，自己写好祈愿，以平溪
线的小火车为背景，拍照留念。我们做了两次才成功，第一次的灯烧坏了，好失望啊；
）。。平溪 -> 猴垌，没有猴子哦，是有很多猫咪的地方，可是太热了，猫都睡着了：
）。。 平溪线是一条小火车线，关... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 41 客觀的說 鼎泰豐的東西還不錯的 這是自己吃過多次再加上聽過多人評價得到的 只是
相對它的名聲來說 東西談不上非常好 好處是他們家的東西像小话袊栏竦难u作工序
所以產出的品質每家分店都可以保持差不多的水準 |
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wh
发帖数: 141625 | 42 我猜各地小笼最初的标准都一样。这是上海南翔小笼最初的标准：
“选用精白面粉紧酵为皮，每两面粉必须制作10个馒头；选用精腿肉为馅，不用味精，
用鸡汤煮肉皮成冻，拌入馅内，以取其鲜，并使汁多；馅内洒入少量研细的芝麻，以取
其香；根据不同季节，加入蟹粉或虾仁或春笋，以取时鲜；每只加馅3钱，用戥子过称
，以保证质量；每只馒头有14道裥。出笼时黄明贤自行检验，任取一只放在定格的小碟
内，用筷子戳破皮子，如流出汁水不满一碟，则不出售。”
杭州知味观最初的小笼也差不多：
每客小笼用一两面粉制作，最多可做12只；每只小笼身上的折裥在14只以上；出笼时的
小笼包绝不破皮；以筷戳皮，流出来的汤汁可盛满定格的小碟一碟。
估计标准是一两面粉做十个小笼，每个小笼捏14个裥。现在哪儿都做不到了。要是鼎泰
丰还能坚持的话真不容易，这要花时间细抠……
哎又有乱码…… |
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V*****8
发帖数: 33122 | 43 赞自制油条。
不过这里永和豆浆啊，鼎泰食府啊甚至街边小摊现炸的油条才8毛钱还是1块钱一根，这
自己做成本都不够吧 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 44 LA精华区翻烂了也没找到啊，5555
据说半岛啥时候去都排队，鼎泰峰也是 |
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a**********y
发帖数: 2140 | 45 我回头翻翻给你,我看着过
鼎泰峰千万别去,名不副实的餐厅里它家在我心里拔头筹 |
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v*e
发帖数: 66 | 46 the Korean bbq is around 旺角 or Time Sq. The restaurant for shanghai dim sum
called"鼎泰豐“。 Also, the 粥鋪 we tried called" 天皇名粥”﹐ dessert cafe,
cantonese dim sum..and more..all 好地道的食物。
the $8.99 korean bbq is for 宵夜 only, less choice(5 choices) of meat. if you
try the lunch or dinner, there are more choices with diff price, but it's
still cheap!
also buy some 燕窩﹐ it's cheaper than in US. $100 CND/兩。
all, |
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r*******u
发帖数: 8732 | 47 咪西雅圖板囉。有時過去八吓睇吓有乜野新聞。
鼎泰豐開左都幾耐，卒之去到囉。
好似話里魚門又就快會開喺Bellevue喎。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 48 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Vancouver
标 题: 【我的2011】 我的愛phone日記
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 29 21:29:47 2011, 美东)
I took around 7000 photos with my iphone this year,
and here are some that can be shown in public :)
January
新年頭炷香 Richmond 觀音寺
第一場雪
哥哥的金魚
February
陰
陽 同一時間在 Garry Point Park
香港 ,九龍 尖沙咀
開平 潭江
廣州 友誼商店
March
廣州百年老茶樓 蓮香樓
毛主席顯靈 廣州沙面
香港維園花展
深圳地王大廈 深圳河是一條被訂為香港與中國大陸的邊界的河流
April
海口 Sheraton
三亞大東海廣場
鹿回頭公園
亞龍灣
亞龍灣 發現軍艦
Howard Johnson Resort , Sanya Bay
石梅灣
汀九 R... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 49 就是門票地圖左下角標示[望鶴樓]那個地方
鼎泰豐在這邊真的是有點貴
hehehe
我看過網誌了
那五包三十塊,東西看起來是挺道地的.
台北好像是一籠八包,忘了幾塊錢了,肯定低於20人民幣
上海嘛,啥事物不貴呢.
等我回台灣有網客可以來找我去吃啊 |
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p****x
发帖数: 643 | 50 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: LosAngeles
标 题: 海底捞选址Arcadia,定价高业内不看好
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 1 18:33:03 2012, 美东)
ZZ
近年來在中國名聲大振的火鍋餐飲店「海底撈」，已確定將於今年進軍洛杉磯，將國內
餐飲模式移到美國的成功案例不多，消費者習慣、文化差異等將為「海底撈」在海外生
存帶來挑戰。
在中國大熱的火鍋連鎖店「海底撈」，已確定進軍北美市場，今年將在洛杉磯開分店，
選址於亞凱迪亞市Westfield購物中心外的美食區，目前此美食區已有Cheesecake
Factory、Bar Louie、巴黎貝甜（原為日本餐館Tokyo Table）等商家，據「海底撈」
派駐洛杉磯的代表透露，此次大手筆投入北美市場，計劃開設兩層樓的餐廳，人均消費
定在40至50美元，主打中高端市場。
「海底撈」中國國內相關負責人則透露，洛杉磯分店作為「海底撈」進軍美國市場第一
家店，並不選址在中國城等華人聚集的地區，而是偏向美國主流社區，「海底撈」進軍
北美的戰... 阅读全帖 |
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