l***5 发帖数: 3433 | 1 台北,沒...沒...沒...
蘇州觀前街上才正宗,你愛吃采芝齋的啥東西? |
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I***d 发帖数: 1023 | 2 其实我对采芝斋不算狂热,那个对我爸爸这代人可能意义更重大,据俺爹说,他们小时
候能吃块采芝斋的糖就特别高兴了。当然我小时候也有喜欢的,像粽子糖我就挺喜欢。 |
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B****n 发帖数: 11290 | 3 台北以前確實有采芝齋 據說甚至更早以前台中也有
後來兩岸開放 可能生意沒以前好做了
以下是媒體人尹乃菁寫的文章
文中有提到張大春問尹乃菁采芝齋由來 據網友說
『國學大師錢穆(江蘇無錫人),他在「淡泊明 志,寧靜致遠」釋一文有提到「采芝齋」的由來 :余嘗居家蘇州,觀察中國之商人,蘇州城玄妙觀兩家零食店,如「采芝齋」和 「稻香村」。 』
爸爸的采芝齋 (ZZ)
2007-02-11 18:09 |迴響:60|點閱:26482
台北衡陽路的采芝齋不知何時關了店。沿著衡陽路從頭走到尾,尋了兩趟,就是找不到
一點點蹤影,連問三處店家,也茫然不知,彷彿從不曾存在過。好不容易找到一位也屬
老店的女主人,帶著「你們怎麼會不知道呢?」的口氣告訴我們:「采芝齋關門了,早
就不在了!」
唉呀,關門了。心裡空空的,不知是什麼滋味。
小時候…應該也不至於太小,總是小學四、五年級以後吧,每到農曆年前,爸會走一趟
采芝齋,買些春節期間待客的蘇式糕點。我從小就愛跟爸到處應酬,吃吃喝喝,在這些
場合被大人逗著唱歌、表演也不覺得煩,爸到采芝齋我更是肯定要跟的,看著一店的糖
果、瓜子、叫不出名字的糕餅,人來人往裝袋... 阅读全帖 |
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l***5 发帖数: 3433 | 4 布教授您貼心找了這懷舊的文章了
台灣吃不著,大陸還有的尋
不然
台灣是糕餅王國,吃吃咱們的甜點也挺回味的呀...呵呵
芝齋」的由來 :余嘗居家蘇州,觀察中國之商人,蘇州城玄妙觀兩家零食店,如「采芝
齋」和 「稻香村」。 』 |
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l***5 发帖数: 3433 | 5 嗯..粽子糖.我記得小時候過年時我爸買過太妃糖,那時覺得怎麼有這麼香濃甜蜜的好味
道的糖啊,真捨不得吃.不過現在因為怕胖已不再吃太妃糖了...呵呵 |
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K****n 发帖数: 5970 | 7 ......我才走没几个月Lincoln square变化很大呀,以前十几楼以上都是微软的,食堂
在最上。现在变成了豪华公寓,而且价格都到百万了,看来美国经济已经走出谷底了。 |
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p***n 发帖数: 17190 | 11 那也可以找一個手藝跟娘一樣又是個大美女的女人
相信你已經有這身價了
再不行
求婆不如求己
自己好好回去跟娘請教
嗯
了個非美女回家, |
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l***5 发帖数: 3433 | 18 這是那種很薄很薄的那種豆皮,我吃過但沒買過,不過一般傳統市場或許有的再找找. |
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l***5 发帖数: 3433 | 19 嗯,淡水還有魚酥與鐵蛋,還不錯吃.
油扬
间挖
封口 |
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l***5 发帖数: 3433 | 20 胖子好,謝謝.
你們會做飯來吃的人,遠比我們外食來得健康衛生吧. |
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p***y 发帖数: 18037 | 23 饮食习惯每个地方都不一样呀,北方人也不太吃腐竹的。
广东人很爱腐竹,连糖水都可以放腐竹。江南菜里也有许多腐竹,油炸响铃特别好吃,不过当然家常的
清炒黑木耳或是腐竹烧肉也是很棒的菜色。。 |
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J*C 发帖数: 4579 | 24 我也不知道台湾人为啥不常吃
因为我们去吃港式引茶时都会吃腐皮卷啊 |
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I***d 发帖数: 1023 | 25 腐竹是那種粗粗的一段段的,用來燒肉很好吃。裹餡的薄薄的是腐竹皮,也有人簡稱腐
皮的。兩种統稱腐竹會讓gingxin mm混亂的。兩种是不是臺灣都很難見到?
,不过当然家常的 |
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p***y 发帖数: 18037 | 26 腐竹台湾很多吧,腐皮我没见过。不过说起来,我要去了台湾也很少去买菜。问我大概
很不准确。 |
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l***5 发帖数: 3433 | 27 你說這個我有印象,我覺得他的皮厚厚的呀
你看圖的右下那道. |
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l***5 发帖数: 3433 | 29 謝謝介紹這麼清楚,下回我上館子多留意腐竹這玩意兒....呵呵
,不过当然家常的 |
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I***d 发帖数: 1023 | 30 皮厚是因爲卷了好幾層。單層很薄的,卷不住東西。而且腐竹皮曡好幾層在一起蒸特別
好吃。 |
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p***n 发帖数: 17190 | 31 這麼說我有印象
腐皮捲好吃啊
腐竹應該是那個厚得多長長的黃色的外型像筊白筍的東西吧
那個我在中國城廣式商店見過
還真是不知道怎麼處理 |
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p***y 发帖数: 18037 | 32 就是因为台湾人吃得少所以不晓得怎麽处理呗。搜一下广式菜色,用得很多。 |
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p***y 发帖数: 18037 | 33 我想到有一个台湾人常吃得东西,也是腐皮做的,就是素鸡。 |
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l****n 发帖数: 6896 | 35 Doesn't matter. 只要大多數的人承認就好。鼎泰豐的小籠包好不好吃都是人言言殊,
張惠妹的歌好不好聽也是看法不一。但價值觀的形成向來是多數人認同的結果。 |
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p***y 发帖数: 18037 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
lesson (伤心吉他客) 于 (Sun Dec 11 02:36:44 2011, 美东) 提到:
剛才回覆底下一帖關於台灣國歌的帖子,順手就去找了下中華民國國歌。令我很驚訝的
是,出國十年,中華民國國歌竟然有了一種新的伴奏!我不是音樂專家,不過來比比不
同版本的國歌吧。
古早以前,國歌有兩種版本,C 大調與 D 大調,前者是官方標準。古早看電影前放國
歌,第一個鏡頭是老蔣坐在書桌前的,那個版本就是 C 大調的。D 大調的版本不是官
方,但也不知道算什麼,不過偶爾還是會聽到演奏演唱。
底下這是標準 C 大調的版本,可惜 YouTube 找不到更好的影片,只有用這個了。由於
C 大調的特性,再加上配樂配器的方式,使得這個版本的國歌平和,平穩,也非常莊
嚴肅穆(甚至肅殺)。有人會覺得這個版本的國歌暮氣沉沉,但我倒覺得是平和莊重。
在"矢勤矢勇"的地方,伴奏部份弦樂是用一弓到底的持續音,定音鼓則用弱聲地連擊
襯底,雖然音響不大,很穩定,但卻給人一種風雨欲來的感覺。果然,這段過去後,接
下來就是大鼓小... 阅读全帖 |
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p****m 发帖数: 438 | 37 美國人的網評你認真就輸了。
台灣人還寄泡麵到國外,就是因為一網評沒有把台灣的泡麵列入10大。台灣之光,無處
不在。
鼎泰豐的服務和質量的統一穩定確實不是蓋的,但味道,台灣某網評的第一名是點水樓
。不過美食第一名永遠是最和自己口味的哪一家。 |
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p***y 发帖数: 18037 | 38 现在只有义美和顶泰丰可以吃了。可惜不能天天吃。 |
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n***s 发帖数: 897 | 39 可以引伸为?
正常肥皂在常温下会凝固,但OLAY的却是水水的,因此没用来洗澡么? |
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C**K 发帖数: 3672 | 40 沐浴乳和肥皂成分製程本來就不一樣.
我還真的比較喜歡肥皂. |
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c********2 发帖数: 2773 | 41 台灣美食名聞遐邇,日前法國France5電視頻道的美食節目「移動食堂」(La tournée
des popotes)製作台灣特輯,節目中介紹台灣的夜市小吃、傳統宴席等美食和人文風
情。值得注意的是,節目首播就創下該節目的最高紀錄,有近60萬收視戶觀賞。「移動
食堂」是應交通部觀光局駐法蘭克福辦事處邀請,於4月赴台製作特輯,將台灣特色完
整呈現,7月2日播映。
「移動食堂」台灣特輯在7月共播出5次,平均收視戶達到58.6萬戶,比過去平均增加了
33.6%,創下此節目的最高收視紀錄。節目中,由通曉法語的高雄餐旅大學助理教授陳
千浩帶著主持人兼廚師桂耶宏(GregoryCuilleron)吃遍台灣各式特色美食,夜市小吃
包含蚵仔煎、臭豆腐、珍珠奶茶…等;就連傳統台式早餐豆漿燒餅、知名餐廳鼎泰豐、
傳統辦桌料理…也通通不放過。
除了美食,香火鼎盛的廟宇、年長者早晨的舞太極拳、公園內的吟唱…台灣人文風情在
這集節目多有著墨。
http://tube.chinatimes.com/20150718003002-261407 |
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i****a 发帖数: 36252 | 43 生煎包
小美
Garfield/Valley
Alhambra
海南雞飯
Savoy Kitchen
夏蕙西餐
138 E Valley Blvd
Alhambra, CA 91801-5130
(626) 308-9535
避風磄炒蟹
避風磄Seafood Village Restaurant
684 West Garvey Avenue
Monterey Park, CA 91754
(626) 289-0088
永和豆漿
(626) 280 9137 1045 E Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
Phoenix Inn
鳳城甜品 (多店)
220 East Valley Boulevard, Alhambra, CA
(626) 299-1918
1108 South Baldwin Avenue
Arcadia, CA 91007-7508
(626) 446-7668
小籠包
鼎泰豐
1108 S. Baldwin Ave., Arcadia,California 91007
(626)574-7068
Jin Jiang ... 阅读全帖 |
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m****u 发帖数: 208 | 44 要吃正宗的发面的北方包子 还是valley上的一家叫 鼎泰 的最正宗 |
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z*********n 发帖数: 94654 | 45 其实我觉得许留山的也不错,不过看好多人批过,我也不好意思说了,lol
广告里有一个,鼎泰美食,原山西刀削面老店,如果真的是原山西刀削面,那家我可是
吃了很多年的,可惜三四年前关门了 |
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e*******y 发帖数: 5613 | 46 我就知道鼎泰峰 ,稻香, 101 noodle express
还有啥? |
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m****u 发帖数: 208 | 47 Valley 上有一家叫"鼎泰"的卖的包子 是我在LA吃过的最正宗的北方发面包子
康康小美的生煎包也不错, 是我女儿的最爱 |
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p****x 发帖数: 643 | 48 ZZ
近年來在中國名聲大振的火鍋餐飲店「海底撈」,已確定將於今年進軍洛杉磯,將國內
餐飲模式移到美國的成功案例不多,消費者習慣、文化差異等將為「海底撈」在海外生
存帶來挑戰。
在中國大熱的火鍋連鎖店「海底撈」,已確定進軍北美市場,今年將在洛杉磯開分店,
選址於亞凱迪亞市Westfield購物中心外的美食區,目前此美食區已有Cheesecake
Factory、Bar Louie、巴黎貝甜(原為日本餐館Tokyo Table)等商家,據「海底撈」
派駐洛杉磯的代表透露,此次大手筆投入北美市場,計劃開設兩層樓的餐廳,人均消費
定在40至50美元,主打中高端市場。
「海底撈」中國國內相關負責人則透露,洛杉磯分店作為「海底撈」進軍美國市場第一
家店,並不選址在中國城等華人聚集的地區,而是偏向美國主流社區,「海底撈」進軍
北美的戰略,尚未實施已引起業內人士質疑,在美國複製國內餐飲業模式,能否克服文
化、消費市場、顧客心理等各方面差異,面臨諸多挑戰。
業內人士指出,「海底撈」以極為周到的服務而聞名,等位時免費擦鞋、修指甲服務,
在國內很受歡迎,但美國人習慣提前打電話訂位,不會等一個小時享受附加服務... 阅读全帖 |
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n****w 发帖数: 1146 | 49 鼎泰美食
JTYH RESTAURANT
9425 Valley Blvd.
Rosemead, CA 91770 |
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