h******4
发帖数: 5 | 1 身为安徽人（皖中的）竟然没吃过臭鳜鱼，太遗憾了，有老乡做过北美版的，贡献下菜
谱？我最爱吃鱼，周末有空都去钓鱼，做过清蒸crappie和white bass，豆腐鲶鱼汤。
不知道那种鱼可以替代鳜鱼？ |
q******r
发帖数: 6542 | 2 不会做，友情顶个帖。刚搜了食谱，觉得难度跟清蒸鱼和鲶鱼豆腐汤不在一个级别上。
。。
http://zhidao.baidu.com/question/315597504.html
【在 h******4 的大作中提到】
: 身为安徽人（皖中的）竟然没吃过臭鳜鱼，太遗憾了，有老乡做过北美版的，贡献下菜
: 谱？我最爱吃鱼，周末有空都去钓鱼，做过清蒸crappie和white bass，豆腐鲶鱼汤。
: 不知道那种鱼可以替代鳜鱼？
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l******r
发帖数: 3472 | 3 我折腾钓鱼很久了，还是钓不到。给点tip？
【在 h******4 的大作中提到】
: 身为安徽人（皖中的）竟然没吃过臭鳜鱼，太遗憾了，有老乡做过北美版的，贡献下菜
: 谱？我最爱吃鱼，周末有空都去钓鱼，做过清蒸crappie和white bass，豆腐鲶鱼汤。
: 不知道那种鱼可以替代鳜鱼？
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l****u
发帖数: 3449 | 4 臭鳜鱼是徽州菜，皖中没吃过很正常吧，呵呵
下次欢迎来皖南玩
【在 h******4 的大作中提到】
: 身为安徽人（皖中的）竟然没吃过臭鳜鱼，太遗憾了，有老乡做过北美版的，贡献下菜
: 谱？我最爱吃鱼，周末有空都去钓鱼，做过清蒸crappie和white bass，豆腐鲶鱼汤。
: 不知道那种鱼可以替代鳜鱼？
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l****u
发帖数: 3449 | 5 要腌，很麻烦，DIY难度太大，算了吧
【在 h******4 的大作中提到】
: 身为安徽人（皖中的）竟然没吃过臭鳜鱼，太遗憾了，有老乡做过北美版的，贡献下菜
: 谱？我最爱吃鱼，周末有空都去钓鱼，做过清蒸crappie和white bass，豆腐鲶鱼汤。
: 不知道那种鱼可以替代鳜鱼？
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t********1
发帖数: 1855 | 6 我吃了，这次去九华山吃的，不过不知道怎么做。。。 |
c******7
发帖数: 408 | 7 我会盐鱼，但是臭鳜鱼难度有点大，不会弄。当然有得吃，我肯定去蹭吃去，哈哈。 |
