m****a
发帖数: 185 | 1 都知道猪肉好吃，我估计见过杀猪的人不多，现代化的杀猪都是一头猪进去，一块块肉
出来，先把猪给电晕，然后在任人宰割，这样看来是比较人道的，那么最原始的那种宰
猪呢，估计见过的人不多，姐见过，那是姐最爱看的一件事
一头猪该杀的时候，至少要二百斤以上，不然这一年的吃喝拉撒的成本都算上，会少赚
很多钱，那么一头200斤以上的猪，用最原始的方式先捉住，这个捉住就是个难题，至
少需要三个健壮的小伙子才能把猪按到，少于三个壮劳力那是不可能的事
第二步是把猪抬到架子上，杀猪的专门有杀猪的人，不是每个人都会杀，要狠要稳要准
，一把二尺长的尖刀，要毫不迟疑的捅进猪的脖子处，那时候觉得是脖子，现在想起来
应该是大动脉处，刀子进去马上撤出来，血就跟喷泉一样喷的老远，洗脸盆那么大，能
接一盘的血，可以做血豆腐
你以为刀子进去拿出来血喷了猪就老实了？这时候一松手猪就跑了，能跑老远，所以要
一直按着到不动为止，那个猪肉最后切成一块块的时候，你还能看见猪肉自己在哆嗦…… |
B*****e
发帖数: 657 | 2 血喷得远是水平低的表现，我们那儿杀猪都是要把猪脚困住，放血的时候血不能撒在地
上，撒一点还可以，撒多了浪费，杀猪匠都没脸要报酬 |
w***f
发帖数: 679 | 3 观察不仔细。捅脖子是为了割动脉？
【在 m****a 的大作中提到】
: 都知道猪肉好吃，我估计见过杀猪的人不多，现代化的杀猪都是一头猪进去，一块块肉
: 出来，先把猪给电晕，然后在任人宰割，这样看来是比较人道的，那么最原始的那种宰
: 猪呢，估计见过的人不多，姐见过，那是姐最爱看的一件事
: 一头猪该杀的时候，至少要二百斤以上，不然这一年的吃喝拉撒的成本都算上，会少赚
: 很多钱，那么一头200斤以上的猪，用最原始的方式先捉住，这个捉住就是个难题，至
: 少需要三个健壮的小伙子才能把猪按到，少于三个壮劳力那是不可能的事
: 第二步是把猪抬到架子上，杀猪的专门有杀猪的人，不是每个人都会杀，要狠要稳要准
: ，一把二尺长的尖刀，要毫不迟疑的捅进猪的脖子处，那时候觉得是脖子，现在想起来
: 应该是大动脉处，刀子进去马上撤出来，血就跟喷泉一样喷的老远，洗脸盆那么大，能
: 接一盘的血，可以做血豆腐
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n*q
发帖数: 258 | 4 放完血。用跟铁棍在蹄子上戳个洞，捅送一块皮，然后从那个洞吹气。吹得像气球一样
，放到有热水的大桶里面洗，去毛。哈哈，我都见过。
【在 m****a 的大作中提到】
: 都知道猪肉好吃，我估计见过杀猪的人不多，现代化的杀猪都是一头猪进去，一块块肉
: 出来，先把猪给电晕，然后在任人宰割，这样看来是比较人道的，那么最原始的那种宰
: 猪呢，估计见过的人不多，姐见过，那是姐最爱看的一件事
: 一头猪该杀的时候，至少要二百斤以上，不然这一年的吃喝拉撒的成本都算上，会少赚
: 很多钱，那么一头200斤以上的猪，用最原始的方式先捉住，这个捉住就是个难题，至
: 少需要三个健壮的小伙子才能把猪按到，少于三个壮劳力那是不可能的事
: 第二步是把猪抬到架子上，杀猪的专门有杀猪的人，不是每个人都会杀，要狠要稳要准
: ，一把二尺长的尖刀，要毫不迟疑的捅进猪的脖子处，那时候觉得是脖子，现在想起来
: 应该是大动脉处，刀子进去马上撤出来，血就跟喷泉一样喷的老远，洗脸盆那么大，能
: 接一盘的血，可以做血豆腐
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h*****y
发帖数: 997 | 5 没见过杀牛吧？
地上钉个桩深入土里，上面安个铁环。把牛放倒，角套到环里，头就固定了。脖子旁放
个大盆，一刀下去，盆一下就满了。
有些牛被杀前是知道的，眼泪汪汪的。
【在 m****a 的大作中提到】
: 都知道猪肉好吃，我估计见过杀猪的人不多，现代化的杀猪都是一头猪进去，一块块肉
: 出来，先把猪给电晕，然后在任人宰割，这样看来是比较人道的，那么最原始的那种宰
: 猪呢，估计见过的人不多，姐见过，那是姐最爱看的一件事
: 一头猪该杀的时候，至少要二百斤以上，不然这一年的吃喝拉撒的成本都算上，会少赚
: 很多钱，那么一头200斤以上的猪，用最原始的方式先捉住，这个捉住就是个难题，至
: 少需要三个健壮的小伙子才能把猪按到，少于三个壮劳力那是不可能的事
: 第二步是把猪抬到架子上，杀猪的专门有杀猪的人，不是每个人都会杀，要狠要稳要准
: ，一把二尺长的尖刀，要毫不迟疑的捅进猪的脖子处，那时候觉得是脖子，现在想起来
: 应该是大动脉处，刀子进去马上撤出来，血就跟喷泉一样喷的老远，洗脸盆那么大，能
: 接一盘的血，可以做血豆腐
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m****a
发帖数: 185 | 6
哈哈，你也是行家啊
【在 B*****e 的大作中提到】
: 血喷得远是水平低的表现，我们那儿杀猪都是要把猪脚困住，放血的时候血不能撒在地
: 上，撒一点还可以，撒多了浪费，杀猪匠都没脸要报酬
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m****a
发帖数: 185 | 7
我才几岁啊
【在 w***f 的大作中提到】
: 观察不仔细。捅脖子是为了割动脉？
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m****a
发帖数: 185 | 8
对对！有这个程序
【在 n*q 的大作中提到】
: 放完血。用跟铁棍在蹄子上戳个洞，捅送一块皮，然后从那个洞吹气。吹得像气球一样
: ，放到有热水的大桶里面洗，去毛。哈哈，我都见过。
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m****a
发帖数: 185 | 9
没有，我小时候的牛都是种地的
【在 h*****y 的大作中提到】
: 没见过杀牛吧？
: 地上钉个桩深入土里，上面安个铁环。把牛放倒，角套到环里，头就固定了。脖子旁放
: 个大盆，一刀下去，盆一下就满了。
: 有些牛被杀前是知道的，眼泪汪汪的。
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