M*****t 发帖数: 26706 | 1 坚持,形成制度就好了。。。呵呵。
这周做的相当简单,完全是看冰箱里有什么,就做什么。
后来,决定做一锅乱炖。
首先用老干妈火锅底料,加一些郫县豆瓣,加一勺橄榄油,加十瓣大蒜
锅加热,感觉油已经热了时候(不赞成传统的把油烧很热,把豆瓣爆香的做法,因为那
样做的时候香,吃的时候味道都已经没了。),加了半磅的绞肉。炒至肉变色,且肉沫
已经散 了。加水,加鸡精,加酱油,再加一小半杯牛奶,加一段葱白。我还扔了一把
干虾仁和青豆进去,结果收到了异想不到的效果。汤一烧开,立刻闻到一股很香的海鲜
味。
汤底烧开,先烫瓜,那种长长的象个超大的茄子,好象叫扈瓜是不是?去皮切片,放进
汤里,煮至半透明,已经进味了,捞出来。
再烫青江菜,就是那种小白菜,烫三分钟,绿油油地捞出来。
再烫莲花白,莲花白要弄得大片一些,烫出来才好吃。
是的,这周的菜很素,除了里面有点儿肉沫。烫好的菜,分开装成盒,里面加上各种配
菜,还是挺不错的。 |
z*****u 发帖数: 15 | |
M*****t 发帖数: 26706 | 3 园白菜,元白菜,高丽菜, Cabbage
【在 z*****u 的大作中提到】 : 莲花白是什么?
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z*****u 发帖数: 15 | 4
那你干吗非叫“莲花白”!弄得貌似俄很没文化的样子>_<
【在 M*****t 的大作中提到】 : 园白菜,元白菜,高丽菜, Cabbage
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L*******7 发帖数: 14902 | 5 你们这些西南人还真会瞎做
sanny给我做了一冰箱的荤菜就跑了,我现在发愁没等我吃完就都坏了 |
d*****n 发帖数: 2132 | 6 你是四川人?
【在 M*****t 的大作中提到】 : 坚持,形成制度就好了。。。呵呵。 : 这周做的相当简单,完全是看冰箱里有什么,就做什么。 : 后来,决定做一锅乱炖。 : 首先用老干妈火锅底料,加一些郫县豆瓣,加一勺橄榄油,加十瓣大蒜 : 锅加热,感觉油已经热了时候(不赞成传统的把油烧很热,把豆瓣爆香的做法,因为那 : 样做的时候香,吃的时候味道都已经没了。),加了半磅的绞肉。炒至肉变色,且肉沫 : 已经散 了。加水,加鸡精,加酱油,再加一小半杯牛奶,加一段葱白。我还扔了一把 : 干虾仁和青豆进去,结果收到了异想不到的效果。汤一烧开,立刻闻到一股很香的海鲜 : 味。 : 汤底烧开,先烫瓜,那种长长的象个超大的茄子,好象叫扈瓜是不是?去皮切片,放进
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T**d 发帖数: 824 | 7 应该是
还会做折耳根
【在 d*****n 的大作中提到】 : 你是四川人?
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A*****o 发帖数: 2894 | |
M*****t 发帖数: 26706 | 9 嘿嘿,你就是没什么文化。
【在 z*****u 的大作中提到】 : : 那你干吗非叫“莲花白”!弄得貌似俄很没文化的样子>_<
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M*****t 发帖数: 26706 | 10 啊?我去帮你吃!
【在 L*******7 的大作中提到】 : 你们这些西南人还真会瞎做 : sanny给我做了一冰箱的荤菜就跑了,我现在发愁没等我吃完就都坏了
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M*****t 发帖数: 26706 | 11 不是。他们省长亲自来我家要给我发四川绿卡被我拒绝了。
为那
肉沫
一把
海鲜
放进
【在 d*****n 的大作中提到】 : 你是四川人?
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M*****t 发帖数: 26706 | 12 切!井蛙。
【在 T**d 的大作中提到】 : 应该是 : 还会做折耳根
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M*****t 发帖数: 26706 | |
s*****s 发帖数: 430 | 14 郫县豆瓣酱?我怎么在欣欣和Lee Lee都没有找到?只好买了金钩豆瓣。
【在 M*****t 的大作中提到】 : 坚持,形成制度就好了。。。呵呵。 : 这周做的相当简单,完全是看冰箱里有什么,就做什么。 : 后来,决定做一锅乱炖。 : 首先用老干妈火锅底料,加一些郫县豆瓣,加一勺橄榄油,加十瓣大蒜 : 锅加热,感觉油已经热了时候(不赞成传统的把油烧很热,把豆瓣爆香的做法,因为那 : 样做的时候香,吃的时候味道都已经没了。),加了半磅的绞肉。炒至肉变色,且肉沫 : 已经散 了。加水,加鸡精,加酱油,再加一小半杯牛奶,加一段葱白。我还扔了一把 : 干虾仁和青豆进去,结果收到了异想不到的效果。汤一烧开,立刻闻到一股很香的海鲜 : 味。 : 汤底烧开,先烫瓜,那种长长的象个超大的茄子,好象叫扈瓜是不是?去皮切片,放进
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g***i 发帖数: 795 | |
x******g 发帖数: 329 | |
M**a 发帖数: 4816 | 17 袋装的和瓶装的应有尽有,你没在合适的地方找吧。
【在 s*****s 的大作中提到】 : 郫县豆瓣酱?我怎么在欣欣和Lee Lee都没有找到?只好买了金钩豆瓣。
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M*****t 发帖数: 26706 | 18 多得不是!
【在 s*****s 的大作中提到】 : 郫县豆瓣酱?我怎么在欣欣和Lee Lee都没有找到?只好买了金钩豆瓣。
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z*****u 发帖数: 15 | |
o**y 发帖数: 834 | 20 贵州的呗
【在 z*****u 的大作中提到】 : 还没人猜出小麦哪里人么?
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M*****t 发帖数: 26706 | 21 小麦你个头。。。
【在 z*****u 的大作中提到】 : 还没人猜出小麦哪里人么?
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z*****u 发帖数: 15 | |
r***o 发帖数: 127 | |