y****a
发帖数: 237 | 1 刚找到，看起来还是挺简单的。
1。炒花椒盐。用不太大的火，不用油，炒花椒和盐，比例自己掌握。炒到有花椒香味，
盐发黄的时候就好了
2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
3。用保鲜膜包好，放冰箱下面1天左右
4。煮。大锅放水，加葱姜料酒，鸭子冲一下盐粒和花椒，到沸腾时关小一点但保持沸腾
，盖盖煮5分钟；关火翻面，盖盖焖10－15分钟；再开大火，沸腾5分钟；关火焖一会
5。切。一定要晾凉了再切块啊 |
l******g
发帖数: 75 | 2 谢谢啦。有空实践一下。
，
2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
腾
【在 y****a 的大作中提到】
: 刚找到，看起来还是挺简单的。
: 1。炒花椒盐。用不太大的火，不用油，炒花椒和盐，比例自己掌握。炒到有花椒香味，
: 盐发黄的时候就好了
: 2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
: 3。用保鲜膜包好，放冰箱下面1天左右
: 4。煮。大锅放水，加葱姜料酒，鸭子冲一下盐粒和花椒，到沸腾时关小一点但保持沸腾
: ，盖盖煮5分钟；关火翻面，盖盖焖10－15分钟；再开大火，沸腾5分钟；关火焖一会
: 5。切。一定要晾凉了再切块啊
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g***i
发帖数: 261 | 3 看着好像不是很难，回头试试盐水鸡。
谢谢yuexia了。
，
2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
腾
【在 y****a 的大作中提到】
: 刚找到，看起来还是挺简单的。
: 1。炒花椒盐。用不太大的火，不用油，炒花椒和盐，比例自己掌握。炒到有花椒香味，
: 盐发黄的时候就好了
: 2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
: 3。用保鲜膜包好，放冰箱下面1天左右
: 4。煮。大锅放水，加葱姜料酒，鸭子冲一下盐粒和花椒，到沸腾时关小一点但保持沸腾
: ，盖盖煮5分钟；关火翻面，盖盖焖10－15分钟；再开大火，沸腾5分钟；关火焖一会
: 5。切。一定要晾凉了再切块啊
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y****a
发帖数: 237 | 4 你这两天没来啊
味
2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
沸
【在 g***i 的大作中提到】
: 看着好像不是很难，回头试试盐水鸡。
: 谢谢yuexia了。
:
: ，
: 2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
: 腾
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g***i
发帖数: 261 | 5 我在三番开会呀，本来想去berkeley骚扰一下，不过不知道怎么联系你们就作罢了。。。
香
2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
持
会
【在 y****a 的大作中提到】
: 你这两天没来啊
:
: 味
: 2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
: 沸
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y****a
发帖数: 237 | 6 哦，对对，我怎么给忘了。
估计老板没给你闲逛的时间吧，呵呵。
。
椒
2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
保
一
【在 g***i 的大作中提到】
: 我在三番开会呀，本来想去berkeley骚扰一下，不过不知道怎么联系你们就作罢了。。。
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: 香
: 2。抹盐。晾凉一点，据说热的时候效果好，如果不怕烫手……鸭子里外都抹到，一共3遍
: 持
: 会
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