L*********y
发帖数: 347 | 1 这篇应节文，属于自娱自乐，就100%原创了。
关东糖是北京小孩儿过年前后吃的一种零嘴儿。学名儿叫麦芽糖。为什么叫关东糖，可
能跟北京的麦芽糖多从东北引入有关。
我小时候吃的关东糖是长圆柱型的。但真正老北京的则是“糖瓜儿”，有“（腊月）二
十三，糖瓜儿粘(zhan）”的说法。糖瓜儿是圆饼型，边缘是一棱一棱的，直径大约两
个公分。
腊月二十三，传统上要祭灶。为了让灶王爷上天言好事，就供糖瓜给他，他吃了这么甜
的东西，就会跟玉皇大帝念叨这家的好，说甜的。
这就是为什么麦芽糖在北京是一个春节的食品。
80年代以后有一些复古潮流，所以糖瓜儿就又慢慢出现了。
关东糖在冬季吃，恐怕还有一个原因，就是低温储存的方便。我至今犹记冰凉的关东糖
入口，被温热的口腔融化的感觉。你的嘴里就立刻感觉到了香甜，而硬邦邦的糖很快就
变得温软了。麦芽糖的特点是粘。真的会把嘴粘住。会吃的人是小口小口的，可是小孩
儿哪儿管得了那么多！
北京的关东糖似乎掺有杂质，所以吃到最后感觉好像有沙子一样。 |
Y********o
发帖数: 295 | 2 说老实话，北京的糖啊，糕点什么比不了南方。我除了驴打滚，糖耳朵，萨其马以外，
别的都不太喜欢。
在另一班上说起北京小吃，狂被人耻笑。说茯苓饼是两块卫生巾夹着那啥。。。
【在 L*********y 的大作中提到】
: 这篇应节文，属于自娱自乐，就100%原创了。
: 关东糖是北京小孩儿过年前后吃的一种零嘴儿。学名儿叫麦芽糖。为什么叫关东糖，可
: 能跟北京的麦芽糖多从东北引入有关。
: 我小时候吃的关东糖是长圆柱型的。但真正老北京的则是“糖瓜儿”，有“（腊月）二
: 十三，糖瓜儿粘(zhan）”的说法。糖瓜儿是圆饼型，边缘是一棱一棱的，直径大约两
: 个公分。
: 腊月二十三，传统上要祭灶。为了让灶王爷上天言好事，就供糖瓜给他，他吃了这么甜
: 的东西，就会跟玉皇大帝念叨这家的好，说甜的。
: 这就是为什么麦芽糖在北京是一个春节的食品。
: 80年代以后有一些复古潮流，所以糖瓜儿就又慢慢出现了。
|
L*********y
发帖数: 347 | 3 茯苓饼吧，就是图个传承意义，其实就瞎掰。可是奇了怪了，我爸妈还就喜欢让我送茯
苓夹饼给同事！那有什么好吃的！
可是
一、茯苓夹饼不代表全部北京小吃。
二、北京的相当多小吃是来自南方的。
三、宫廷的点心是不是中国最讲究的点心？革命以后宫廷的方子到民间，那就牛B大了。
【在 Y********o 的大作中提到】
: 说老实话，北京的糖啊，糕点什么比不了南方。我除了驴打滚，糖耳朵，萨其马以外，
: 别的都不太喜欢。
: 在另一班上说起北京小吃，狂被人耻笑。说茯苓饼是两块卫生巾夹着那啥。。。
|
h****9
发帖数: 1087 | 4 我们家人告诉我关东糖都是拿脚部丫子踩出来的。
【在 L*********y 的大作中提到】
: 这篇应节文，属于自娱自乐，就100%原创了。
: 关东糖是北京小孩儿过年前后吃的一种零嘴儿。学名儿叫麦芽糖。为什么叫关东糖，可
: 能跟北京的麦芽糖多从东北引入有关。
: 我小时候吃的关东糖是长圆柱型的。但真正老北京的则是“糖瓜儿”，有“（腊月）二
: 十三，糖瓜儿粘(zhan）”的说法。糖瓜儿是圆饼型，边缘是一棱一棱的，直径大约两
: 个公分。
: 腊月二十三，传统上要祭灶。为了让灶王爷上天言好事，就供糖瓜给他，他吃了这么甜
: 的东西，就会跟玉皇大帝念叨这家的好，说甜的。
: 这就是为什么麦芽糖在北京是一个春节的食品。
: 80年代以后有一些复古潮流，所以糖瓜儿就又慢慢出现了。
|
c*********s
发帖数: 385 | 5 是不是大人不喜欢孩子吃太多垃圾零食都这么说，以前也被告诉柿饼子是脚部丫子踩出
来的 ：P |
L*********y
发帖数: 347 | 6 柿饼儿是卫生有问题的！我吃国内柿饼经常拉稀。这个还是甭给孩子吃！
【在 c*********s 的大作中提到】
: 是不是大人不喜欢孩子吃太多垃圾零食都这么说，以前也被告诉柿饼子是脚部丫子踩出
: 来的 ：P
|
