e********e 发帖数: 6961 | 1 第一次做,还算满意。
总结经验教训:
1. 若干月饼上蛋黄刷太多了,把字都给糊了。
2. 糖浆熬得太稠了,所以面皮的延展性不够好,所以侧面有点破。
3. 莲蓉没有用blender,不够碎,还有硬渣。
4. 蛋黄没有用生的,而且用熟的剥起来就真的是一小块,吃起来不够油,midt我真是太崇拜你了!
再次感谢LD辛苦帮我拍照,你拍的真是太好啦!
废话不多,上图! |
l********a 发帖数: 3058 | 2 大赞~~~~口水哗啦啦的阿
【在 e********e 的大作中提到】 : 第一次做,还算满意。 : 总结经验教训: : 1. 若干月饼上蛋黄刷太多了,把字都给糊了。 : 2. 糖浆熬得太稠了,所以面皮的延展性不够好,所以侧面有点破。 : 3. 莲蓉没有用blender,不够碎,还有硬渣。 : 4. 蛋黄没有用生的,而且用熟的剥起来就真的是一小块,吃起来不够油,midt我真是太崇拜你了! : 再次感谢LD辛苦帮我拍照,你拍的真是太好啦! : 废话不多,上图!
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x*****g 发帖数: 2118 | 3 顶顶顶!!!
是太崇拜你了!
【在 e********e 的大作中提到】 : 第一次做,还算满意。 : 总结经验教训: : 1. 若干月饼上蛋黄刷太多了,把字都给糊了。 : 2. 糖浆熬得太稠了,所以面皮的延展性不够好,所以侧面有点破。 : 3. 莲蓉没有用blender,不够碎,还有硬渣。 : 4. 蛋黄没有用生的,而且用熟的剥起来就真的是一小块,吃起来不够油,midt我真是太崇拜你了! : 再次感谢LD辛苦帮我拍照,你拍的真是太好啦! : 废话不多,上图!
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e********e 发帖数: 6961 | 4 mm我明儿个给你送两个去,不过真的很小~~~
没想到买的月饼模那么小~~~
【在 l********a 的大作中提到】 : 大赞~~~~口水哗啦啦的阿
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l********a 发帖数: 3058 | 5 哇哇,激动阿
太好了太好了
【在 e********e 的大作中提到】 : mm我明儿个给你送两个去,不过真的很小~~~ : 没想到买的月饼模那么小~~~
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m**t 发帖数: 3911 | 6 哇。。。
我超級想吃的。。。
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是太崇拜你了!
【在 e********e 的大作中提到】 : 第一次做,还算满意。 : 总结经验教训: : 1. 若干月饼上蛋黄刷太多了,把字都给糊了。 : 2. 糖浆熬得太稠了,所以面皮的延展性不够好,所以侧面有点破。 : 3. 莲蓉没有用blender,不够碎,还有硬渣。 : 4. 蛋黄没有用生的,而且用熟的剥起来就真的是一小块,吃起来不够油,midt我真是太崇拜你了! : 再次感谢LD辛苦帮我拍照,你拍的真是太好啦! : 废话不多,上图!
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a**u 发帖数: 813 | 7 哇。。。
是太崇拜你了!
【在 e********e 的大作中提到】 : 第一次做,还算满意。 : 总结经验教训: : 1. 若干月饼上蛋黄刷太多了,把字都给糊了。 : 2. 糖浆熬得太稠了,所以面皮的延展性不够好,所以侧面有点破。 : 3. 莲蓉没有用blender,不够碎,还有硬渣。 : 4. 蛋黄没有用生的,而且用熟的剥起来就真的是一小块,吃起来不够油,midt我真是太崇拜你了! : 再次感谢LD辛苦帮我拍照,你拍的真是太好啦! : 废话不多,上图!
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c**s 发帖数: 732 | 8 不错啊
是太崇拜你了!
【在 e********e 的大作中提到】 : 第一次做,还算满意。 : 总结经验教训: : 1. 若干月饼上蛋黄刷太多了,把字都给糊了。 : 2. 糖浆熬得太稠了,所以面皮的延展性不够好,所以侧面有点破。 : 3. 莲蓉没有用blender,不够碎,还有硬渣。 : 4. 蛋黄没有用生的,而且用熟的剥起来就真的是一小块,吃起来不够油,midt我真是太崇拜你了! : 再次感谢LD辛苦帮我拍照,你拍的真是太好啦! : 废话不多,上图!
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f*****n 发帖数: 1712 | 9 偏甜 偏硬。。而且。。好黄啊。。
是太崇拜你了!
【在 e********e 的大作中提到】 : 第一次做,还算满意。 : 总结经验教训: : 1. 若干月饼上蛋黄刷太多了,把字都给糊了。 : 2. 糖浆熬得太稠了,所以面皮的延展性不够好,所以侧面有点破。 : 3. 莲蓉没有用blender,不够碎,还有硬渣。 : 4. 蛋黄没有用生的,而且用熟的剥起来就真的是一小块,吃起来不够油,midt我真是太崇拜你了! : 再次感谢LD辛苦帮我拍照,你拍的真是太好啦! : 废话不多,上图!
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m**t 发帖数: 3911 | 10 沒說偏甜啊~~
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【在 f*****n 的大作中提到】 : 偏甜 偏硬。。而且。。好黄啊。。 : : 是太崇拜你了!
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f*****n 发帖数: 1712 | 11 看质地就知道了。。
【在 m**t 的大作中提到】 : 沒說偏甜啊~~ : @@
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m**t 发帖数: 3911 | 12 你還真強咧~~
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【在 f*****n 的大作中提到】 : 看质地就知道了。。
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e********e 发帖数: 6961 | 13 黄是灯光吧,晚上拍的,搞了个落地灯打光。
【在 f*****n 的大作中提到】 : 偏甜 偏硬。。而且。。好黄啊。。 : : 是太崇拜你了!
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m**t 发帖数: 3911 | 14 吃了沒吃了沒??
好吃不??
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【在 e********e 的大作中提到】 : 黄是灯光吧,晚上拍的,搞了个落地灯打光。
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e********e 发帖数: 6961 | 15 偶昨天晚上把一个月饼切了一半拍照,然后把手里的一半就咬了一口,ld大叫,那个也
要拿来摆盘的。。。来不及了。。。被偶啃得太难看了。。。
偶没吃到馅,觉得皮有点甜,就是糖浆的味道。昨天给ld塞了半个,他说好吃,不过他
说我做的东西都好吃,不可信。然后我问他有没有可以改进的,他说觉得里面不够油,
于是我就开始崇拜你了:)
今天早上又给他塞了半个,他说,“真的很好吃”。偶还没吃早饭,待会儿去试吃。
【在 m**t 的大作中提到】 : 吃了沒吃了沒?? : 好吃不?? : @@
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m**t 发帖数: 3911 | 16 小時候外婆家會做月餅的
我現在正想辦法把她的那兩個超級美的月餅模子騙過來呢
反正她現在也懶得做了。。。
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【在 e********e 的大作中提到】 : 偶昨天晚上把一个月饼切了一半拍照,然后把手里的一半就咬了一口,ld大叫,那个也 : 要拿来摆盘的。。。来不及了。。。被偶啃得太难看了。。。 : 偶没吃到馅,觉得皮有点甜,就是糖浆的味道。昨天给ld塞了半个,他说好吃,不过他 : 说我做的东西都好吃,不可信。然后我问他有没有可以改进的,他说觉得里面不够油, : 于是我就开始崇拜你了:) : 今天早上又给他塞了半个,他说,“真的很好吃”。偶还没吃早饭,待会儿去试吃。
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e********e 发帖数: 6961 | 17 骗过来骗过来!
偶试吃了,不是偶自夸,真的挺好吃的:)
【在 m**t 的大作中提到】 : 小時候外婆家會做月餅的 : 我現在正想辦法把她的那兩個超級美的月餅模子騙過來呢 : 反正她現在也懶得做了。。。 : @@
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m**t 发帖数: 3911 | 18 嗯~
已然要我媽去騙了
等過段時間回家的時候看能不能找到
哈哈~~
*^^*
【在 e********e 的大作中提到】 : 骗过来骗过来! : 偶试吃了,不是偶自夸,真的挺好吃的:)
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l********a 发帖数: 3058 | 19 吃不到葡萄
【在 f*****n 的大作中提到】 : 偏甜 偏硬。。而且。。好黄啊。。 : : 是太崇拜你了!
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l********a 发帖数: 3058 | 20 我下午已经拿到啦^^又好看又香,就是长得太cute,我还舍不得吃.. |
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e********e 发帖数: 6961 | 21 嘿嘿,正好一口一个。
【在 l********a 的大作中提到】 : 我下午已经拿到啦^^又好看又香,就是长得太cute,我还舍不得吃..
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P**********e 发帖数: 2964 | 22 re
是太崇拜你了!
【在 e********e 的大作中提到】 : 第一次做,还算满意。 : 总结经验教训: : 1. 若干月饼上蛋黄刷太多了,把字都给糊了。 : 2. 糖浆熬得太稠了,所以面皮的延展性不够好,所以侧面有点破。 : 3. 莲蓉没有用blender,不够碎,还有硬渣。 : 4. 蛋黄没有用生的,而且用熟的剥起来就真的是一小块,吃起来不够油,midt我真是太崇拜你了! : 再次感谢LD辛苦帮我拍照,你拍的真是太好啦! : 废话不多,上图!
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l********a 发帖数: 3058 | 23 吃啦^^太好吃了,一点都不硬,很香很软
【在 e********e 的大作中提到】 : 嘿嘿,正好一口一个。
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j*****g 发帖数: 980 | 24 口水ing...
是太崇拜你了!
【在 e********e 的大作中提到】 : 第一次做,还算满意。 : 总结经验教训: : 1. 若干月饼上蛋黄刷太多了,把字都给糊了。 : 2. 糖浆熬得太稠了,所以面皮的延展性不够好,所以侧面有点破。 : 3. 莲蓉没有用blender,不够碎,还有硬渣。 : 4. 蛋黄没有用生的,而且用熟的剥起来就真的是一小块,吃起来不够油,midt我真是太崇拜你了! : 再次感谢LD辛苦帮我拍照,你拍的真是太好啦! : 废话不多,上图!
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e********e 发帖数: 6961 | 25 ^^
【在 l********a 的大作中提到】 : 吃啦^^太好吃了,一点都不硬,很香很软
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