C*******o
发帖数: 119 | 1 唔知有无广东凉茶这么好?
http://zy.china.com.cn/zyts/yaoshan/64851.html
暑天清凉不可不知的三款药膳
[导语]暑热天气饮食应清淡、多样化，以清为补，宜补气清暑，宜健脾养胃，多食营养
丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，还
可多食绿豆、黄瓜、紫菜、西瓜、番茄、南瓜等食物，同时也可配合药膳进行调理。
清炖鸭—中国中医
清凉药膳
清凉药膳一：清炖鸭
荷叶10克，薏苡仁30克，玉竹15克，莲子15克，山药20克，桂圆肉10克，沙参15克，太
子参15克，鸭肉500克。将鸭肉洗净切块，荷叶、薏苡仁、玉竹、莲子、山药、桂圆肉
、沙参、太子参洗净，与鸭肉一同放入沙锅，加适量水，大火煮沸，小火炖2小时，调
入精盐即成。当菜佐餐，饮汤吃肉。有健脾祛湿、益气养阴的功效。
清凉药膳二：海带绿豆粥
绿豆300克，粳米50克，白糖200克，海带50克。将海带洗净，泡发，切丝；将绿豆、粳
米淘洗干净后一同放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入海带，文火煮至豆烂粥成
，再加入白糖，大火煮沸即成。有消暑生津的功效。
清凉药膳三：黄花菜蒸猪肉
猪瘦肉200克，鲜黄花菜50克(干品25克)，油、盐、酱油、生粉、糖适。将猪瘦肉洗净
切片，放在盘中，黄花菜洗净晾干水。猪瘦肉放入生粉拌匀后加油、盐、糖、酱油拌匀
，最后加入黄花菜拌匀。沙锅中加适量水，煮沸，将猪瘦肉放入沙锅，隔水蒸约10分钟
即成。当菜佐餐。有清热泻火利湿的功效。 |
k*******z
发帖数: 2368 | 2 好有广东特色啊，可惜卖唔倒新鲜金针，点整第三味喔。 |
k*******z
发帖数: 2368 | 3 讲起凉茶，一定要提一下在广州芳村中市的芋头茶。
有个大妈，在那里卖芋头茶10几年，非常正。有次上火，梗颈，喝了一杯。立马好了。
以后每次经过都会帮衬。唔知还有没有被拆迁掉呢。 |
s*********9
发帖数: 9860 | 4 因为广州的天气，所以必须煲些清补凉的汤水才能消暑解热。
咩天气煲咩也汤那是必然的，广东人爱煲汤是例牌的了，我是指80以下，80以上就很难
说，看渔夫下班回家就有汤水喝，几甘幸福！ |
a*****n
发帖数: 14370 | 5 又关我事?
【在 s*********9 的大作中提到】
: 因为广州的天气，所以必须煲些清补凉的汤水才能消暑解热。
: 咩天气煲咩也汤那是必然的，广东人爱煲汤是例牌的了，我是指80以下，80以上就很难
: 说，看渔夫下班回家就有汤水喝，几甘幸福！
|
r*******u
发帖数: 8732 | 6 鴨會唔會好毒呀？
【在 C*******o 的大作中提到】
: 唔知有无广东凉茶这么好?
: http://zy.china.com.cn/zyts/yaoshan/64851.html
: 暑天清凉不可不知的三款药膳
: [导语]暑热天气饮食应清淡、多样化，以清为补，宜补气清暑，宜健脾养胃，多食营养
: 丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，还
: 可多食绿豆、黄瓜、紫菜、西瓜、番茄、南瓜等食物，同时也可配合药膳进行调理。
: 清炖鸭—中国中医
: 清凉药膳
: 清凉药膳一：清炖鸭
: 荷叶10克，薏苡仁30克，玉竹15克，莲子15克，山药20克，桂圆肉10克，沙参15克，太
|
r*******u
发帖数: 8732 | 7 鮮黃花菜湯好正！
我第一食係喺廣州大三元。
琴日同阿媽講起就係呢度冇鮮黃花菜賣。
【在 k*******z 的大作中提到】
: 好有广东特色啊，可惜卖唔倒新鲜金针，点整第三味喔。
|
k*******z
发帖数: 2368 | 8 会啊，所以要加沙参，玉竹，薏米咯。利尿兼清热。煲汤又好D，无炒鸭甘毒甘热气。
【在 r*******u 的大作中提到】
: 鴨會唔會好毒呀？
|
t****n
发帖数: 1879 | |
