s*********9
发帖数: 9860 | 1 周末日都很多活动，很多人也会趁周末日上山采菇，不过山这么大采之不尽，今
天又结伴同行上山采菇，找了个新点发现新天地，不到一刻钟就采了20多磅white
chanterele,真是好开心啊!
为了增加对菇的认识，从图书馆借了一些书回来看，希望对菇菌类有更多认识，
下周末日还有wild mushroom show看，真是机会难逢！ |
s*********9
发帖数: 9860 | 2 专家提醒，分辨毒蘑菇有四招：
颜色鲜艳的蘑菇多数有毒，颜色鲜艳的蘑菇中，有毒的占到80%左右。
不“起蛆”的不能吃。“起蛆”就是指生虫，蘑菇如果不“起蛆”，90%就是不可食用
的。
有乳状分泌物的不能吃。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别
为白色；有毒的蘑菇分泌物像乳汁一样稠浓，呈赤褐色。
菌盖有疙瘩的不能吃。一般毒蘑菇菌盖上有疙瘩，表面不光滑。
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s*********9
发帖数: 9860 | 3 森林里有上百种野生蘑菇，不懂的不要乱碰或采摘，有些有毒的会伤害皮肤，有些
球状的碰一下就会爆开毒粉，采菇工具也不要乱碰不认识的菇菌，否则碰了有毒的再挖
可食蘑菇就会有交叉感染... |
w******n
发帖数: 13202 | 4 第二个红蘑菇，如果烹饪方法得当，味道也不错。世界各地有人吃。我第一次知道的时
候也很吃惊。
【在 s*********9 的大作中提到】
: 专家提醒，分辨毒蘑菇有四招：
: 颜色鲜艳的蘑菇多数有毒，颜色鲜艳的蘑菇中，有毒的占到80%左右。
: 不“起蛆”的不能吃。“起蛆”就是指生虫，蘑菇如果不“起蛆”，90%就是不可食用
: 的。
: 有乳状分泌物的不能吃。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别
: 为白色；有毒的蘑菇分泌物像乳汁一样稠浓，呈赤褐色。
: 菌盖有疙瘩的不能吃。一般毒蘑菇菌盖上有疙瘩，表面不光滑。
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w******n
发帖数: 13202 | 5 另外，会流奶状汁液的可食菌其实很多，有种奶浆菌，味道很鲜美。至于颜色，更不是
标准了
【在 s*********9 的大作中提到】
: 专家提醒，分辨毒蘑菇有四招：
: 颜色鲜艳的蘑菇多数有毒，颜色鲜艳的蘑菇中，有毒的占到80%左右。
: 不“起蛆”的不能吃。“起蛆”就是指生虫，蘑菇如果不“起蛆”，90%就是不可食用
: 的。
: 有乳状分泌物的不能吃。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别
: 为白色；有毒的蘑菇分泌物像乳汁一样稠浓，呈赤褐色。
: 菌盖有疙瘩的不能吃。一般毒蘑菇菌盖上有疙瘩，表面不光滑。
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s*********9
发帖数: 9860 | 6 森林有很多种可食用菇菌，但我们只采摘几种名贵美味的蘑菇，其它不会碰只是看看而
已，不建议你所说的事情，听落去很惊讶但完全不可置信！
【在 w******n 的大作中提到】
: 第二个红蘑菇，如果烹饪方法得当，味道也不错。世界各地有人吃。我第一次知道的时
: 候也很吃惊。
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s*********9
发帖数: 9860 | 7 没图没真相！
【在 w******n 的大作中提到】
: 另外，会流奶状汁液的可食菌其实很多，有种奶浆菌，味道很鲜美。至于颜色，更不是
: 标准了
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w******n
发帖数: 13202 | 8 嗯，当然不能随便乱吃。那个红蘑菇是很有名的致幻菌。
【在 s*********9 的大作中提到】
: 森林有很多种可食用菇菌，但我们只采摘几种名贵美味的蘑菇，其它不会碰只是看看而
: 已，不建议你所说的事情，听落去很惊讶但完全不可置信！
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s****n
发帖数: 1783 | 9 哈哈，这你都懂？
【在 w******n 的大作中提到】
: 另外，会流奶状汁液的可食菌其实很多，有种奶浆菌，味道很鲜美。至于颜色，更不是
: 标准了
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h***e
发帖数: 952 | 10 按这种方法会死人的
另外，好吃的东西很多，不值得为这个冒风险。
【在 s*********9 的大作中提到】
: 专家提醒，分辨毒蘑菇有四招：
: 颜色鲜艳的蘑菇多数有毒，颜色鲜艳的蘑菇中，有毒的占到80%左右。
: 不“起蛆”的不能吃。“起蛆”就是指生虫，蘑菇如果不“起蛆”，90%就是不可食用
: 的。
: 有乳状分泌物的不能吃。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别
: 为白色；有毒的蘑菇分泌物像乳汁一样稠浓，呈赤褐色。
: 菌盖有疙瘩的不能吃。一般毒蘑菇菌盖上有疙瘩，表面不光滑。
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w******n
发帖数: 13202 | 11 哈哈，你都跑到这来了？
以前每到夏天雨季就去采蘑菇呀。
我最大的爱好之一。
【在 s****n 的大作中提到】
: 哈哈，这你都懂？
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s******w
发帖数: 218 | 12 你说的这几条全部都已经辟过谣了
http://www.guokr.com/article/72101/
【在 s*********9 的大作中提到】
: 专家提醒，分辨毒蘑菇有四招：
: 颜色鲜艳的蘑菇多数有毒，颜色鲜艳的蘑菇中，有毒的占到80%左右。
: 不“起蛆”的不能吃。“起蛆”就是指生虫，蘑菇如果不“起蛆”，90%就是不可食用
: 的。
: 有乳状分泌物的不能吃。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别
: 为白色；有毒的蘑菇分泌物像乳汁一样稠浓，呈赤褐色。
: 菌盖有疙瘩的不能吃。一般毒蘑菇菌盖上有疙瘩，表面不光滑。
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c*****l
发帖数: 312 | 13 小心为上， 不值得冒险。那种毁灭天使是无药可救的， only choice是换肝。 |
c********c
发帖数: 171 | 14 你说的2楼第一张吗？
这个你肯定看错了。你说的多半是一种红菇（Russula），LZ贴的这个是Fly Angle（
Amanita muscaria）。这个你要去试的话，就不用回我的帖子了。
【在 w******n 的大作中提到】
: 第二个红蘑菇，如果烹饪方法得当，味道也不错。世界各地有人吃。我第一次知道的时
: 候也很吃惊。
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c********c
发帖数: 171 | 15 这个你说的恐怕是对的。松乳菇（Lactarius deliciosus）是好吃的。
【在 w******n 的大作中提到】
: 另外，会流奶状汁液的可食菌其实很多，有种奶浆菌，味道很鲜美。至于颜色，更不是
: 标准了
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c********c
发帖数: 171 | 16 第四张是Chicken of wood，是可以吃的。
你这四条还真是不管用。
建议还是按着书认真学吧，不然太危险了。
【在 s*********9 的大作中提到】
: 专家提醒，分辨毒蘑菇有四招：
: 颜色鲜艳的蘑菇多数有毒，颜色鲜艳的蘑菇中，有毒的占到80%左右。
: 不“起蛆”的不能吃。“起蛆”就是指生虫，蘑菇如果不“起蛆”，90%就是不可食用
: 的。
: 有乳状分泌物的不能吃。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别
: 为白色；有毒的蘑菇分泌物像乳汁一样稠浓，呈赤褐色。
: 菌盖有疙瘩的不能吃。一般毒蘑菇菌盖上有疙瘩，表面不光滑。
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w******n
发帖数: 13202 | 17 噢，我自己当然没有吃过。这个毒红菇有些地方的人吃，长时间煮，把水倒了，然后加
调料。
处理不当，的确会死人，但是的确有人吃。
你说的红菇，性情要好很多。但是我们那里也没有人吃的
【在 c********c 的大作中提到】
: 你说的2楼第一张吗？
: 这个你肯定看错了。你说的多半是一种红菇（Russula），LZ贴的这个是Fly Angle（
: Amanita muscaria）。这个你要去试的话，就不用回我的帖子了。
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R***r
发帖数: 322 | 18 波士顿每年都有吃毁灭天使中毒的华人和越南人。吃野蘑菇太危险了。有的长的太像了
。 |
w******n
发帖数: 13202 | 19 youtube上专门有人介绍如何吃这个，估计和拼死吃河豚的意思差不多
【在 R***r 的大作中提到】
: 波士顿每年都有吃毁灭天使中毒的华人和越南人。吃野蘑菇太危险了。有的长的太像了
: 。
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c********c
发帖数: 171 | 20 但这个会象河豚那样特别鲜美吗？好像被当成了毒品；或者只是为了验证自己的勇敢？
【在 w******n 的大作中提到】
: youtube上专门有人介绍如何吃这个，估计和拼死吃河豚的意思差不多
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c********c
发帖数: 171 | 21 亚洲人吃这个中毒，绝大多数是把产于亚洲的草菇（Volvariella volvacea）与之弄混
了。
所以采野蘑菇，不能光凭区域性的经验，需要系统地学。
【在 R***r 的大作中提到】
: 波士顿每年都有吃毁灭天使中毒的华人和越南人。吃野蘑菇太危险了。有的长的太像了
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w******n
发帖数: 13202 | 22 这个红色带麻点的蘑菇，的确在欧洲，苏联是有食用传统的的，已经不知道多少年了。
应该不是谣言。至于鲜味么，估计应该不错
【在 c********c 的大作中提到】
: 但这个会象河豚那样特别鲜美吗？好像被当成了毒品；或者只是为了验证自己的勇敢？
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e*******l
发帖数: 147 | |
s****n
发帖数: 1783 | 24 生活真丰富。
我最近琢磨着去采蘑菇，先来这里学习。
【在 w******n 的大作中提到】
: 哈哈，你都跑到这来了？
: 以前每到夏天雨季就去采蘑菇呀。
: 我最大的爱好之一。
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