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发帖数: 11227 | 1 发信人： Crayon(蜡笔小芹), 信区： Cantonese
标题： 有什么东西是广东人不爱吃的？
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 19 09:55:18 2017,GMT)
一说到广东人，很多人以为广东人什么都吃，什么都敢吃，便给广东省取了个“大吃省
”的外号。广东人爱吃，会吃，敢吃不假，但是，有很多外省朋友喜欢吃的食物，但我
们大多数人不喜欢吃的。
广东人不喜欢吃辣
俗话说，靠山吃山、靠水吃水，广东靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣，久
而久之，广东人就没有吃辣的习惯了，加上广东夏天气候炎热，冬天气温不低，不需要
靠辣椒御寒。而且辣椒火气很大，吃了容易上火，而这种火气是从内而外、温湿气候条
件下是不容易散发出来的，这就解释了很多外省的朋友在广东吃辣椒就容易上火的原因
，所以自古以来广东人是不吃辣椒的。再加上广东人很懂得养身之道，广东的饮食文化
中就贯穿了养身的精神，而以麻辣为中心的咸浓味重对身体不利，所以在广东是没有市
场的，这就是传统的饮食文化的影响。
但是，清远连州一带，靠近湖南而吃辣椒，他们有的人吃辣比湖南人还利害。随着外省
朋友到广东的增多，受他们的饮食习惯影响，年轻人中开始吃麻辣味道的菜肴了，这也
是时代进步的体现。
广东人不吃不新鲜的食物
广东人不吃死贝、死鱼、死虾、死蟹之类。因为吃死贝、死鱼，容易中毒，味道也不鲜
美的缘故。很多外省朋友对烟熏肉的口味喜爱有加，但广东人是不喜欢的。我们都知道
从营养和健康的角度看，这都不是理想的食材。
广东人“见啥吃啥，啥都能吃，不吃白不吃，早吃死早投胎”是有此话。但有个别网友
不知出于啥心思，啥目的，竟然说广东人：苍蝇飞的快不吃，狗屎太臭了不吃，甚至于
吃婴儿。我要说，这些都是胡说八道，简直不是人说的话。 |
