q**********n 发帖数: 4160 | 1 到邻居家蹭饭,她的东北朋友做了一种好吃的家常饼,简简单单的做法,非常诱惑人,吃的时候也很家的味道。
回到家,忍不住的自己做来,方子也是简单了然。
普通面粉,用温水和好,要软一点,放在一边盖上保鲜膜醒上一两个小时。
擀成饼装,薄一点,抹上均匀的油,撒上盐,卷起来,在擀成饼装,热锅,上油,小火
,煎上色,熟了就好。
是不是很有食欲呢?
嘻嘻~~
附上家里的植物,发芽的状态,很有生机嘛~ |
L*******i 发帖数: 1126 | 2 流口水,好吃!
【在 q**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到邻居家蹭饭,她的东北朋友做了一种好吃的家常饼,简简单单的做法,非常诱惑人,吃的时候也很家的味道。 : 回到家,忍不住的自己做来,方子也是简单了然。 : 普通面粉,用温水和好,要软一点,放在一边盖上保鲜膜醒上一两个小时。 : 擀成饼装,薄一点,抹上均匀的油,撒上盐,卷起来,在擀成饼装,热锅,上油,小火 : ,煎上色,熟了就好。 : 是不是很有食欲呢? : 嘻嘻~~ : 附上家里的植物,发芽的状态,很有生机嘛~
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l**********o 发帖数: 9952 | |
m*******a 发帖数: 2947 | 4 看起来容易,做起来难呀!我也曾这样做过,全然不对。对高手来说容易的东西,菜鸟
很轻易地就搞砸了。 |
p******i 发帖数: 1394 | 5
,吃的时候也很
家的味道。
这个很常见啊,秋水你以前没吃过?
【在 q**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到邻居家蹭饭,她的东北朋友做了一种好吃的家常饼,简简单单的做法,非常诱惑人,吃的时候也很家的味道。 : 回到家,忍不住的自己做来,方子也是简单了然。 : 普通面粉,用温水和好,要软一点,放在一边盖上保鲜膜醒上一两个小时。 : 擀成饼装,薄一点,抹上均匀的油,撒上盐,卷起来,在擀成饼装,热锅,上油,小火 : ,煎上色,熟了就好。 : 是不是很有食欲呢? : 嘻嘻~~ : 附上家里的植物,发芽的状态,很有生机嘛~
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p******i 发帖数: 1394 | 6
主要是和面关键。如果你有买过超市冰冻的那种早餐油饼,放锅里这道程序应该不难的
。其实还有一种
做法是放到锅里之后可以弄出层次来,这个要稍微复杂一些。
【在 m*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看起来容易,做起来难呀!我也曾这样做过,全然不对。对高手来说容易的东西,菜鸟 : 很轻易地就搞砸了。
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q**********n 发帖数: 4160 | 7 没有啊,主要是我小的时候我妈不是很会做面食。
【在 p******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 主要是和面关键。如果你有买过超市冰冻的那种早餐油饼,放锅里这道程序应该不难的 : 。其实还有一种 : 做法是放到锅里之后可以弄出层次来,这个要稍微复杂一些。
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l*****e 发帖数: 941 | 8 Luckily my LD does not visit mittbbs...
It is dangerous to read your posts.
,吃的时候也很家的味道。
【在 q**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到邻居家蹭饭,她的东北朋友做了一种好吃的家常饼,简简单单的做法,非常诱惑人,吃的时候也很家的味道。 : 回到家,忍不住的自己做来,方子也是简单了然。 : 普通面粉,用温水和好,要软一点,放在一边盖上保鲜膜醒上一两个小时。 : 擀成饼装,薄一点,抹上均匀的油,撒上盐,卷起来,在擀成饼装,热锅,上油,小火 : ,煎上色,熟了就好。 : 是不是很有食欲呢? : 嘻嘻~~ : 附上家里的植物,发芽的状态,很有生机嘛~
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c***p 发帖数: 251 | 9 再加点儿葱花不就是葱花饼吗.那就更好吃了. 烙饼要温热水烫面,面要和的软一点,小
火烙,少翻面,就会达到外酥里嫩的效果.嗯,想想就很亚米。 |
w*********4 发帖数: 818 | |
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j*******e 发帖数: 4663 | 11 赞!记忆中小时候吃的还有点葱花,不过可能是不同风味的。
,吃的时候也很家的味道。
【在 q**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到邻居家蹭饭,她的东北朋友做了一种好吃的家常饼,简简单单的做法,非常诱惑人,吃的时候也很家的味道。 : 回到家,忍不住的自己做来,方子也是简单了然。 : 普通面粉,用温水和好,要软一点,放在一边盖上保鲜膜醒上一两个小时。 : 擀成饼装,薄一点,抹上均匀的油,撒上盐,卷起来,在擀成饼装,热锅,上油,小火 : ,煎上色,熟了就好。 : 是不是很有食欲呢? : 嘻嘻~~ : 附上家里的植物,发芽的状态,很有生机嘛~
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p*******j 发帖数: 1613 | 12 做出来软吗?
我通常会用开水汤面。话说我特别喜欢吃饼,从小都有人给我做,导致我自己不会做。
现在离开家就特别想。尝试了N中方法,最后用烫面做的外焦里嫩。 |
l**********n 发帖数: 2810 | 13 我就只馋那种很多层儿的饼,但是我总是做不出我妈能做出来的那么多层儿。。。。。。
不过层次多少关键开入锅前,和的面要软软的,用筷子和的那种,和好后要醒,其间要
多搅合。
【在 p******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 主要是和面关键。如果你有买过超市冰冻的那种早餐油饼,放锅里这道程序应该不难的 : 。其实还有一种 : 做法是放到锅里之后可以弄出层次来,这个要稍微复杂一些。
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p******i 发帖数: 1394 | 14
。。
我看我妈妈做也没那么复杂。当然和面还是关键,而且下锅之后好像也有点技巧的。弄
不好就出不来层
了。
【在 l**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我就只馋那种很多层儿的饼,但是我总是做不出我妈能做出来的那么多层儿。。。。。。 : 不过层次多少关键开入锅前,和的面要软软的,用筷子和的那种,和好后要醒,其间要 : 多搅合。
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l**********n 发帖数: 2810 | 15 可以不用那么复杂,但是个人经验,那种做出来的层儿非常多。烙的时候要的合适的时
间烤边儿。
【在 p******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 。。 : 我看我妈妈做也没那么复杂。当然和面还是关键,而且下锅之后好像也有点技巧的。弄 : 不好就出不来层 : 了。
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x****g 发帖数: 2000 | 16 唉,虽然是北方人,我基本不会做面食
看到面粉根本不知道如何下手
,吃的时候也很家的味道。
【在 q**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到邻居家蹭饭,她的东北朋友做了一种好吃的家常饼,简简单单的做法,非常诱惑人,吃的时候也很家的味道。 : 回到家,忍不住的自己做来,方子也是简单了然。 : 普通面粉,用温水和好,要软一点,放在一边盖上保鲜膜醒上一两个小时。 : 擀成饼装,薄一点,抹上均匀的油,撒上盐,卷起来,在擀成饼装,热锅,上油,小火 : ,煎上色,熟了就好。 : 是不是很有食欲呢? : 嘻嘻~~ : 附上家里的植物,发芽的状态,很有生机嘛~
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l****i 发帖数: 250 | 17 每次看LZ发美食贴,都流口水;但是只能看不能吃很考验大家呀,强烈建议LZ开班授课 |
n*********g 发帖数: 219 | |
p***w 发帖数: 1906 | 19 就是烫面饼嘛,小时候姥姥家常做的,挺麻烦的,看着容易做着难!! |
m*******r 发帖数: 7495 | 20 今天能大饱口福拉 ^^
,吃的时候也很
家的味道。
【在 q**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到邻居家蹭饭,她的东北朋友做了一种好吃的家常饼,简简单单的做法,非常诱惑人,吃的时候也很家的味道。 : 回到家,忍不住的自己做来,方子也是简单了然。 : 普通面粉,用温水和好,要软一点,放在一边盖上保鲜膜醒上一两个小时。 : 擀成饼装,薄一点,抹上均匀的油,撒上盐,卷起来,在擀成饼装,热锅,上油,小火 : ,煎上色,熟了就好。 : 是不是很有食欲呢? : 嘻嘻~~ : 附上家里的植物,发芽的状态,很有生机嘛~
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w*****m 发帖数: 37 | 21 搭车问一下。谁推荐一下这边好吃的日本面馆,有那种ramen面,有海苔,汤里味曾的
味道挺浓的。 |