p*******j
发帖数: 1613 | 1 第一次做蛋挞，实在是馋国内的葡式蛋挞，没见有卖的，被逼的。。。
就是挞皮儿有点厚。。。 |
l*********e
发帖数: 5385 | 2 最近版上怎么老有这么多好吃的，mm有没有recipe可以share一下？
我也喜欢葡式蛋挞 以前还有家叫莉莲蛋挞，非常好吃。不知道现在还有没有 |
q**********n
发帖数: 4160 | |
e**p
发帖数: 4259 | |
x****g
发帖数: 2000 | 5 嗯，以后发好吃的上来馋人的，好歹给大家发个recipe
【在 e**p 的大作中提到】
: 很好看，很香，求recipe
|
p*****2
发帖数: 1542 | 6 一堆蛋挞看上去太诱人了……
周末也做了，不过揉起酥面太痛苦了……
PS:挞皮其实越薄越好，反正烤了会变厚的～ |
w********3
发帖数: 1503 | 7 那个面皮可以用大亚的印度飞饼代替。我用过，很好使。
【在 p*****2 的大作中提到】
: 一堆蛋挞看上去太诱人了……
: 周末也做了，不过揉起酥面太痛苦了……
: PS:挞皮其实越薄越好，反正烤了会变厚的～
|
p*****2
发帖数: 1542 | 8 是嘛
我一直以为要puff pastry才行。。找了好久都木有找到过
【在 w********3 的大作中提到】
: 那个面皮可以用大亚的印度飞饼代替。我用过，很好使。
|
l*********e
发帖数: 5385 | 9 我买的蛋挞和自己做的就是不一样啊 以后也要自己做，买的速冻的怎么烤都不怎么好吃
【在 p*******j 的大作中提到】
: 第一次做蛋挞，实在是馋国内的葡式蛋挞，没见有卖的，被逼的。。。
: 就是挞皮儿有点厚。。。
|
A****s
发帖数: 378 | 10 蛋挞是我最喜欢的点心
口水ing～
看着mm的尝试，我觉得我也得去找个recipe来DIY一下
【在 p*******j 的大作中提到】
: 第一次做蛋挞，实在是馋国内的葡式蛋挞，没见有卖的，被逼的。。。
: 就是挞皮儿有点厚。。。
|
|
|
w*********4
发帖数: 818 | 11 try to use puffy pastry |
p*****2
发帖数: 1542 | 12 哪里有卖，逛过一圈Walmart也木有看到，貌似costco和Harris teeter也没见到过。。。
【在 w*********4 的大作中提到】
: try to use puffy pastry
|
w*********4
发帖数: 818 | 13 应该都有吧
在冷冻的那里
。。
【在 p*****2 的大作中提到】
: 哪里有卖，逛过一圈Walmart也木有看到，貌似costco和Harris teeter也没见到过。。。
|
p*****2
发帖数: 1542 | 14 木有见过，是在卖挞皮的那里么。。。
【在 w*********4 的大作中提到】
: 应该都有吧
: 在冷冻的那里
:
: 。。
|
w*********4
发帖数: 818 | 15 你去HARRIS TITER问问工作人员,人家肯定知道的,就在速冻区,应该离卖冰其淋的地方
不远
【在 p*****2 的大作中提到】
: 木有见过，是在卖挞皮的那里么。。。
|
p*******j
发帖数: 1613 | 16 puff pastry 我见过，感觉有点贵，不如自己做就没买。Pepperridge farm的牌子。我
觉得应该不错。回头俺整理整理，上个recipe。这次就是实验产品，下次争取把蛋挞皮
做薄。 |
p*****2
发帖数: 1542 | 17 我觉得应该是成分问题，纯用黄油和面粉的效果不行。
自己做的Crossaint怎么也不如costco卖的好吃。
便宜是不便宜，但是自己做不了几个面团也得两条黄油下去，下次试试看puff pastry
对比一下好了。。。
蛋挞皮的话可以看君之的方子，很容易就弄得很薄啊，不过我有做蛋挞的金属模子。
【在 p*******j 的大作中提到】
: puff pastry 我见过，感觉有点贵，不如自己做就没买。Pepperridge farm的牌子。我
: 觉得应该不错。回头俺整理整理，上个recipe。这次就是实验产品，下次争取把蛋挞皮
: 做薄。
|
l**********o
发帖数: 9952 | |
l*****e
发帖数: 701 | |
w*********4
发帖数: 818 | 20 3块钱一盒，至少能用2次呢，我觉得很便宜啊
【在 p*******j 的大作中提到】
: puff pastry 我见过，感觉有点贵，不如自己做就没买。Pepperridge farm的牌子。我
: 觉得应该不错。回头俺整理整理，上个recipe。这次就是实验产品，下次争取把蛋挞皮
: 做薄。
|
|
|
e**p
发帖数: 4259 | 21 下次你跟我们分享一下你做的蛋挞吧
【在 w*********4 的大作中提到】
: 3块钱一盒，至少能用2次呢，我觉得很便宜啊
|
w*********4
发帖数: 818 | 22 好啊，不过我就男生入门水准，和专业的没办法比的
【在 e**p 的大作中提到】
: 下次你跟我们分享一下你做的蛋挞吧
|
p*******j
发帖数: 1613 | 23 奶茶mm买的是港式的。
好吃
【在 l*********e 的大作中提到】
: 我买的蛋挞和自己做的就是不一样啊 以后也要自己做，买的速冻的怎么烤都不怎么好吃
|
p*******j
发帖数: 1613 | 24 我昨天去看的Peperridge Farm的4.99一盒，叫puff pastry sheet。没舍得。。。
【在 w*********4 的大作中提到】
: 3块钱一盒，至少能用2次呢，我觉得很便宜啊
|
w********4
发帖数: 858 | 25 8cuo
【在 p*******j 的大作中提到】
: 第一次做蛋挞，实在是馋国内的葡式蛋挞，没见有卖的，被逼的。。。
: 就是挞皮儿有点厚。。。
|
i***a
发帖数: 11826 | 26 很好呀~~！：）半夜居然看到这个，呵呵。
【在 p*******j 的大作中提到】
: 第一次做蛋挞，实在是馋国内的葡式蛋挞，没见有卖的，被逼的。。。
: 就是挞皮儿有点厚。。。
|
