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Chicago版 - 【夏日佳肴】凉粉
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话题: 粉锅话题: 凉粉话题: 不怕话题: 佳肴话题: 烧开
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1 (共1页)
x**********g
发帖数: 12
1
做法超简单(ZZ:文学城):
粉:水比例 1:6
1。先量好水和粉放到不同的容器里;
2。用少量的(从量好的水盆里) 水在锅里调匀粉,不要太多,刚能舒服搅拌粉就行。
3。剩余的水全部倒入另一个干净的锅里烧开。
4。粉锅放大火上,迅雷不及掩耳或刘翔速度将烧开的水倒入粉锅,同时不停的搅拌!!!
(技术难度有一点高,要一不怕快,二不怕烫,三不怕呼救。我每次都大声呼叫lg援手)
搅慢了会起疙瘩,粉疙瘩有点难咽的说。
看到稠糊湖从白变透亮后离火。
5。稍凉后加盖放到彻底凉透就可以吃啦。等不及就放冰箱(冷藏) 。
b*******e
发帖数: 24532
2
瓦,这下大开眼界!!!:)

!!
手)

【在 x**********g 的大作中提到】
: 做法超简单(ZZ:文学城):
: 粉:水比例 1:6
: 1。先量好水和粉放到不同的容器里;
: 2。用少量的(从量好的水盆里) 水在锅里调匀粉,不要太多,刚能舒服搅拌粉就行。
: 3。剩余的水全部倒入另一个干净的锅里烧开。
: 4。粉锅放大火上,迅雷不及掩耳或刘翔速度将烧开的水倒入粉锅,同时不停的搅拌!!!
: (技术难度有一点高,要一不怕快,二不怕烫,三不怕呼救。我每次都大声呼叫lg援手)
: 搅慢了会起疙瘩,粉疙瘩有点难咽的说。
: 看到稠糊湖从白变透亮后离火。
: 5。稍凉后加盖放到彻底凉透就可以吃啦。等不及就放冰箱(冷藏) 。

h********o
发帖数: 3178
3
b*******e
发帖数: 24532
4
哎,想起我中午要去吃墨西哥餐,真惨哪!!:(

【在 h********o 的大作中提到】
: 馋
h********o
发帖数: 3178
5
要不你再试使使劲, 搞一个每人一/数菜聚餐吧

【在 b*******e 的大作中提到】
: 哎,想起我中午要去吃墨西哥餐,真惨哪!!:(
b*******e
发帖数: 24532
6
好啊:) 看看大家的热情了,我没问题。

【在 h********o 的大作中提到】
: 要不你再试使使劲, 搞一个每人一/数菜聚餐吧
w********y
发帖数: 1768
7
呵呵
看来大家都在文学成偷艺
这个凉粉用的绿豆粉还是什么粉?
m*********d
发帖数: 428
8
怀念

!!
手)

【在 x**********g 的大作中提到】
: 做法超简单(ZZ:文学城):
: 粉:水比例 1:6
: 1。先量好水和粉放到不同的容器里;
: 2。用少量的(从量好的水盆里) 水在锅里调匀粉,不要太多,刚能舒服搅拌粉就行。
: 3。剩余的水全部倒入另一个干净的锅里烧开。
: 4。粉锅放大火上,迅雷不及掩耳或刘翔速度将烧开的水倒入粉锅,同时不停的搅拌!!!
: (技术难度有一点高,要一不怕快,二不怕烫,三不怕呼救。我每次都大声呼叫lg援手)
: 搅慢了会起疙瘩,粉疙瘩有点难咽的说。
: 看到稠糊湖从白变透亮后离火。
: 5。稍凉后加盖放到彻底凉透就可以吃啦。等不及就放冰箱(冷藏) 。

C**a
发帖数: 374
9
缅怀。。。

【在 m*********d 的大作中提到】
: 怀念
:
: !!
: 手)

x**********g
发帖数: 12
10
绿豆粉

【在 w********y 的大作中提到】
: 呵呵
: 看来大家都在文学成偷艺
: 这个凉粉用的绿豆粉还是什么粉?

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