t****u
发帖数: 836 | 1 见图所示~
锅包肉，好多好多年没有吃过了；
这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
快过年啦，除了想家还是想家； |
c******n
发帖数: 4216 | 2 拍拍。。。
找点事情做做。如果只有一个人，就去享受一个人：）
【在 t****u 的大作中提到】
: 见图所示~
: 锅包肉，好多好多年没有吃过了；
: 这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
: 另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
: 快过年啦，除了想家还是想家；
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j**********9
发帖数: 5431 | 3 呵呵，做的挺好看的呀，对吃的我已经没有意见了。为啥叫锅包肉？？？
Wherever we are, always treat ourselves good.
【在 t****u 的大作中提到】
: 见图所示~
: 锅包肉，好多好多年没有吃过了；
: 这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
: 另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
: 快过年啦，除了想家还是想家；
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m*******0
发帖数: 644 | 4 看着不错呀．．不过也同问为什么叫锅包肉呢？
【在 t****u 的大作中提到】
: 见图所示~
: 锅包肉，好多好多年没有吃过了；
: 这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
: 另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
: 快过年啦，除了想家还是想家；
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b**********2
发帖数: 33 | |
t****u
发帖数: 836 | 6 百度了一下，好像原本叫“锅爆肉”，叫歪了就叫成这个名了；
东北原本没有铁锅，真到清代前都习惯“南下抢铁锅”，那段故事历史没有明确记载，
但老一代东北猎人都有印象。所以，这个用用铁锅做出来的著名东北菜就保留这个“锅
”字。
酸甜可口，味道确实很不错~ |
y***n
发帖数: 2806 | 7 菜名就叫锅包肉啊。
楼主是辽宁人吧，锅包肉是红色，用番茄酱的。一般黑龙江那片的锅包肉，是白的，用
糖，不放番茄酱。外地锅包肉一般也都是沿用黑龙江那边的做法，都不用番茄酱。不过
我喜欢番茄酱的锅包肉。赞！
【在 m*******0 的大作中提到】
: 看着不错呀．．不过也同问为什么叫锅包肉呢？
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t****u
发帖数: 836 | 8 赞火眼睛睛！
偶是沈阳人~~
【在 y***n 的大作中提到】
: 菜名就叫锅包肉啊。
: 楼主是辽宁人吧，锅包肉是红色，用番茄酱的。一般黑龙江那片的锅包肉，是白的，用
: 糖，不放番茄酱。外地锅包肉一般也都是沿用黑龙江那边的做法，都不用番茄酱。不过
: 我喜欢番茄酱的锅包肉。赞！
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t****u
发帖数: 836 | 9 恩，准备周末去看一天电影；上次11点进场，晚上10点离开，一共看了4部完整电影；
【在 c******n 的大作中提到】
: 拍拍。。。
: 找点事情做做。如果只有一个人，就去享受一个人：）
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e******a
发帖数: 4867 | 10 锅包肉没有青菜吧。。。
【在 t****u 的大作中提到】
: 见图所示~
: 锅包肉，好多好多年没有吃过了；
: 这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
: 另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
: 快过年啦，除了想家还是想家；
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y***n
发帖数: 2806 | 11 哎，老乡啊，咋混的都这么惨呢，形只影单啊。我到是没搞到像你这样，放2个杯子，1
个是空的。因为我从来都是放1个杯子，1盘菜，1碗饭。然后还一个人看一天电影，惨
不忍赌了。
【在 t****u 的大作中提到】
: 恩，准备周末去看一天电影；上次11点进场，晚上10点离开，一共看了4部完整电影；
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s*******e
发帖数: 15758 | 12 推荐lz下次请moody一起吃,她最近讲的笑话都一点营养不良,要补啊 |
t****u
发帖数: 836 | 13 哎，同病相怜~
我还有吃好几天泡面的时候呢；
在周围同学中我的菜做得算是不错的，只是一个人实在不想弄。
看人家成双成对看电影太羡慕啦；
，1
【在 y***n 的大作中提到】
: 哎，老乡啊，咋混的都这么惨呢，形只影单啊。我到是没搞到像你这样，放2个杯子，1
: 个是空的。因为我从来都是放1个杯子，1盘菜，1碗饭。然后还一个人看一天电影，惨
: 不忍赌了。
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m*******0
发帖数: 644 | 14 好把，我承认我的笑话比较冷拉．．．主要是总加班，回到家饿的狠．．
【在 s*******e 的大作中提到】
: 推荐lz下次请moody一起吃,她最近讲的笑话都一点营养不良,要补啊
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c******n
发帖数: 4216 | 15 可惜你不在西北郊。。。我们这里有些活动的否则可以带上你。。。
刚来没多久么？习惯了就好了。他们有人运动啊什么找他们一起玩吧。。。
【在 t****u 的大作中提到】
: 哎，同病相怜~
: 我还有吃好几天泡面的时候呢；
: 在周围同学中我的菜做得算是不错的，只是一个人实在不想弄。
: 看人家成双成对看电影太羡慕啦；
:
: ，1
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b********a
发帖数: 5418 | 16 赞！
不过不太喜欢吃酸甜又炸的。楼主会做炖菜么？猪肉炖粉条之类，我可以陪吃，哈哈！
【在 t****u 的大作中提到】
: 见图所示~
: 锅包肉，好多好多年没有吃过了；
: 这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
: 另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
: 快过年啦，除了想家还是想家；
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H*********n
发帖数: 1397 | 17 不错啊，有菜还有汤。
【在 t****u 的大作中提到】
: 见图所示~
: 锅包肉，好多好多年没有吃过了；
: 这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
: 另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
: 快过年啦，除了想家还是想家；
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z*********8
发帖数: 332 | |
l*****h
发帖数: 80 | |
h*********z
发帖数: 770 | 20 hand 纯老乡~~~
【在 t****u 的大作中提到】
: 赞火眼睛睛！
: 偶是沈阳人~~
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h*********z
发帖数: 770 | 21 猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，找我哈~~~
【在 b********a 的大作中提到】
: 赞！
: 不过不太喜欢吃酸甜又炸的。楼主会做炖菜么？猪肉炖粉条之类，我可以陪吃，哈哈！
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c******n
发帖数: 4216 | 22 小鸡炖蘑菇，这鸡怎么剁啊，你自己剁还是哪里有现成的剁好的？
【在 h*********z 的大作中提到】
: 猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，找我哈~~~
|
J*******k
发帖数: 3298 | 23 赞！配上酒也许更好！
【在 t****u 的大作中提到】
: 见图所示~
: 锅包肉，好多好多年没有吃过了；
: 这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
: 另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
: 快过年啦，除了想家还是想家；
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h*********z
发帖数: 770 | 24 我的是改良版的，一般就用鸡腿咯~~~
不过加了蘑菇粉条以后味道还是不错答：）
【在 c******n 的大作中提到】
: 小鸡炖蘑菇，这鸡怎么剁啊，你自己剁还是哪里有现成的剁好的？
|
h*********z
发帖数: 770 | 25 话说lz的锅包肉我就做不好，sigh~~~
【在 c******n 的大作中提到】
: 小鸡炖蘑菇，这鸡怎么剁啊，你自己剁还是哪里有现成的剁好的？
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c******n
发帖数: 4216 | 26 嗯，用鸡腿是个好主意。。。：）
【在 h*********z 的大作中提到】
: 我的是改良版的，一般就用鸡腿咯~~~
: 不过加了蘑菇粉条以后味道还是不错答：）
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q**r
发帖数: 611 | 27 1是birthday dinner? 补个生日快乐。 co想家。
【在 t****u 的大作中提到】
: 见图所示~
: 锅包肉，好多好多年没有吃过了；
: 这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
: 另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
: 快过年啦，除了想家还是想家；
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j**********a
发帖数: 1259 | 28 随着年龄的增长，我也有你的同感,特别是过节的时候！
有一点不同的是我做不出你的锅包肉。尝过别人做的，功夫菜！
【在 t****u 的大作中提到】
: 见图所示~
: 锅包肉，好多好多年没有吃过了；
: 这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
: 另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
: 快过年啦，除了想家还是想家；
|
j*******t
发帖数: 1084 | 29 其实我脚着看电影是最适合一个人做的事了。不象吃饭逛街什么的旁边有个人聊天很不
错，电影开始之后不许说话，专心看电影就好了么。。。。
，1
【在 y***n 的大作中提到】
: 哎，老乡啊，咋混的都这么惨呢，形只影单啊。我到是没搞到像你这样，放2个杯子，1
: 个是空的。因为我从来都是放1个杯子，1盘菜，1碗饭。然后还一个人看一天电影，惨
: 不忍赌了。
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j*******t
发帖数: 1084 | 30
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~征友帖，大家
走过路过不要错过啊
【在 t****u 的大作中提到】
: 见图所示~
: 锅包肉，好多好多年没有吃过了；
: 这次突然发感想，就是想偿一偿那个家乡的味道，于是捉摸着做了一份，味道还不错；
: 另一幅，一人一桌一饭一菜一汤水，两个杯子却有一个始终是空着的；
: 快过年啦，除了想家还是想家；
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y***n
发帖数: 2806 | 31 小鸡炖蘑菇，最好还是买个整鸡自己剁了吧，整鸡味道好点。主要你需要有个好的案板
，塑料的不行，还要有把厚背菜刀。我都有撒，我剁。
不过蘑菇这边有卖东北的松散蘑吗？或者叫红蘑，没这玩意不能叫小鸡炖蘑菇啊，香菇
不行。 |
t****u
发帖数: 836 | 32 兄台哪位？居然能看出是B_Day,想必是偶的熟人吧？
【在 q**r 的大作中提到】
: 1是birthday dinner? 补个生日快乐。 co想家。
|
c******n
发帖数: 4216 | 33 我嚼着象是心里有人的思念贴。。。嗯哼。。。
【在 j*******t 的大作中提到】
:
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~征友帖，大家
: 走过路过不要错过啊
|
t****u
发帖数: 836 | 34 这个，我觉得是不用“剁”的，那种带齿的小刀，一块一块地“解”下来；最后剩两个
大腿儿“剖”开；呵呵，我成庖丁了。。。
【在 c******n 的大作中提到】
: 小鸡炖蘑菇，这鸡怎么剁啊，你自己剁还是哪里有现成的剁好的？
|
c******n
发帖数: 4216 | 35 蘑菇有滴没有鸡。。。
【在 y***n 的大作中提到】
: 小鸡炖蘑菇，最好还是买个整鸡自己剁了吧，整鸡味道好点。主要你需要有个好的案板
: ，塑料的不行，还要有把厚背菜刀。我都有撒，我剁。
: 不过蘑菇这边有卖东北的松散蘑吗？或者叫红蘑，没这玩意不能叫小鸡炖蘑菇啊，香菇
: 不行。
|
t****u
发帖数: 836 | 36 哪儿找粉条？
ChinaTown的粉丝下水就软了；根本没法炖。
【在 h*********z 的大作中提到】
: 猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，找我哈~~~
|
c******n
发帖数: 4216 | 37 噢。。。我觉得剁得很有成就感。。。LOL。。。没耐心呀我。。。
【在 t****u 的大作中提到】
: 这个，我觉得是不用“剁”的，那种带齿的小刀，一块一块地“解”下来；最后剩两个
: 大腿儿“剖”开；呵呵，我成庖丁了。。。
|
t****u
发帖数: 836 | 38 叹，我想到一台词儿：牙好，胃口就好，身体倍棒，吃麻麻香~~~
慢炖锅炖的还可以，但味道比东北的大铁锅炖出来的还是差了些；
【在 b********a 的大作中提到】
: 赞！
: 不过不太喜欢吃酸甜又炸的。楼主会做炖菜么？猪肉炖粉条之类，我可以陪吃，哈哈！
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q**r
发帖数: 611 | 39 第1个图片的title就是birthday dinner呀 ；)
【在 t****u 的大作中提到】
: 兄台哪位？居然能看出是B_Day,想必是偶的熟人吧？
|
h*********z
发帖数: 770 | 40 怎么看出来的哈~~~
【在 t****u 的大作中提到】
: 兄台哪位？居然能看出是B_Day,想必是偶的熟人吧？
|
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|
t****u
发帖数: 836 | 41 错啦~
就凭偶这厨艺，也不至于“征饭友”嘛；哈哈，自恋一下下；
【在 j*******t 的大作中提到】
:
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~征友帖，大家
: 走过路过不要错过啊
|
h*********z
发帖数: 770 | 42 我试过，觉得宽粉可以哈
粉条后放，做出来的还挺劲道的说~~~
【在 t****u 的大作中提到】
: 哪儿找粉条？
: ChinaTown的粉丝下水就软了；根本没法炖。
|
M*****c
发帖数: 2753 | |
h*********z
发帖数: 770 | 44 果然“吃”帝
想法都是“嚼”出来的
【在 c******n 的大作中提到】
: 我嚼着象是心里有人的思念贴。。。嗯哼。。。
|
t****u
发帖数: 836 | 45 正解；
我喜欢在Pite's（好像的拼错了）弄整只的鸡，然后自己解成小块；案板和厚背刀倒是
不需要，找好骨节很容易拆散的。
“松树伞”太亲切了，好多好多年没听人说过这个名词，更别说吃一吃啦；但在家乡吃
“榛子栽”炖鸡汤的味道更好些；如果在山区的话，最好吃的是那种油油的槐树蘑炖野
鸡。。。。
【在 y***n 的大作中提到】
: 小鸡炖蘑菇，最好还是买个整鸡自己剁了吧，整鸡味道好点。主要你需要有个好的案板
: ，塑料的不行，还要有把厚背菜刀。我都有撒，我剁。
: 不过蘑菇这边有卖东北的松散蘑吗？或者叫红蘑，没这玩意不能叫小鸡炖蘑菇啊，香菇
: 不行。
|
c******n
发帖数: 4216 | 46 嗯哼。。。嗯哼。。。嗯哼。。。
MM你太可爱了。。。
【在 h*********z 的大作中提到】
: 果然“吃”帝
: 想法都是“嚼”出来的
|
h*********z
发帖数: 770 | 47 夫唯不争（征），故天下莫能与之这争，lol~~~
【在 t****u 的大作中提到】
: 错啦~
: 就凭偶这厨艺，也不至于“征饭友”嘛；哈哈，自恋一下下；
|
c******n
发帖数: 4216 | 48 来普及一个，我有榛蘑，能用么。
【在 t****u 的大作中提到】
: 正解；
: 我喜欢在Pite's（好像的拼错了）弄整只的鸡，然后自己解成小块；案板和厚背刀倒是
: 不需要，找好骨节很容易拆散的。
: “松树伞”太亲切了，好多好多年没听人说过这个名词，更别说吃一吃啦；但在家乡吃
: “榛子栽”炖鸡汤的味道更好些；如果在山区的话，最好吃的是那种油油的槐树蘑炖野
: 鸡。。。。
|
y***n
发帖数: 2806 | 49 鸡到处都是，你蘑菇在哪搞的？中国超市吗？
随便问下可以从中国往美国带干蘑菇吗？
【在 c******n 的大作中提到】
: 蘑菇有滴没有鸡。。。
|
c******n
发帖数: 4216 | 50 可以吧。我的是寄来的。。。邮政可以寄的。。。既然可以寄应该就可以带吧。。。
【在 y***n 的大作中提到】
: 鸡到处都是，你蘑菇在哪搞的？中国超市吗？
: 随便问下可以从中国往美国带干蘑菇吗？
|
|
|
g****s
发帖数: 1755 | 51 恩，好消息；让我老妈给我寄一包来~~~
【在 c******n 的大作中提到】
: 可以吧。我的是寄来的。。。邮政可以寄的。。。既然可以寄应该就可以带吧。。。
|
b********a
发帖数: 5418 | 52 其实看电影逛街我都挺喜欢一个人的。看电影两个人是为了出来以后好谈论。
【在 j*******t 的大作中提到】
: 其实我脚着看电影是最适合一个人做的事了。不象吃饭逛街什么的旁边有个人聊天很不
: 错，电影开始之后不许说话，专心看电影就好了么。。。。
:
: ，1
|
b********a
发帖数: 5418 | 53 别干说不练哈！
【在 h*********z 的大作中提到】
: 猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，找我哈~~~
|
y***n
发帖数: 2806 | 54 猪肉炖粉条应该就是宽粉，用细粉的都用错了哦。一定要买绿豆粉，宽的，筋道，好吃
，炖时间长也不会碎，别用破地瓜粉，炖不长时间，然后夹起来都是断的，也不好吃。
绿豆粉贵点，但物有所值。 |
t****u
发帖数: 836 | 55 兄台千万别错过机会哈~
【在 b********a 的大作中提到】
: 别干说不练哈！
|
t****u
发帖数: 836 | 56 榛蘑太诱人啦；
【在 c******n 的大作中提到】
: 来普及一个，我有榛蘑，能用么。
|
h*********z
发帖数: 770 | 57 貌似我的也是榛蘑，回去确认一下下
【在 t****u 的大作中提到】
: 榛蘑太诱人啦；
|
y***n
发帖数: 2806 | 58 住哪边？貌似大家可以搞个聚会，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，让楼主再搞个锅包肉。我
搞酱脊骨，红焖猪蹄，土豆炖牛肉。还要搞啥？地三鲜，尖椒干豆腐，拔丝地瓜，来桌
纯东北菜。
【在 h*********z 的大作中提到】
: 貌似我的也是榛蘑，回去确认一下下
|
c******n
发帖数: 4216 | 59 是么。有啥好吃法介绍介绍。我就是拿它煮煮肉啥的也没多的吃法了。
【在 t****u 的大作中提到】
: 榛蘑太诱人啦；
|
c******n
发帖数: 4216 | 60 人家俩姑娘。。。
【在 t****u 的大作中提到】
: 兄台千万别错过机会哈~
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|
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c******n
发帖数: 4216 | 61 嗯，我研究过了，一个是榛蘑，一个是元蘑，一个是鸡茸松。现在都用来被我炖肉的，
有没更好的吃法？这么多东北人，请指教一下~~~ |
y***n
发帖数: 2806 | 62 这东西最好吃的就是小鸡炖蘑菇，其余做法无法发挥出他的香味。尤其是和猪肉一起，
浪费了。蘑菇用剪刀剪两半，水洗，要不中间有沙子，去年我妈给我寄了一箱这种蘑菇
，不过那时我在国内。
【在 c******n 的大作中提到】
: 是么。有啥好吃法介绍介绍。我就是拿它煮煮肉啥的也没多的吃法了。
|
q**r
发帖数: 611 | |
t****u
发帖数: 836 | 64 浪费浪费，用一份锅包肉换一两榛蘑，如何？
【在 c******n 的大作中提到】
: 嗯，我研究过了，一个是榛蘑，一个是元蘑，一个是鸡茸松。现在都用来被我炖肉的，
: 有没更好的吃法？这么多东北人，请指教一下~~~
|
c******n
发帖数: 4216 | 65 我不爱吃锅包肉呐。。。怎么办。。。
【在 t****u 的大作中提到】
: 浪费浪费，用一份锅包肉换一两榛蘑，如何？
|
m******d
发帖数: 190 | 66 咋整地，哪有东北小伙找不到对象的。多往女孩子堆里头扎扎，她们一听说你是东北的
，眼神立马贼亮贼亮底！
不过你这个菜，老哥得说两句。这哪里是国宝肉，别该辽宁人丢脸。你得先趁着冻。切
成薄肉片。 炸脆了再上番茄酱。别的菜不要！
【在 t****u 的大作中提到】
: 哎，同病相怜~
: 我还有吃好几天泡面的时候呢；
: 在周围同学中我的菜做得算是不错的，只是一个人实在不想弄。
: 看人家成双成对看电影太羡慕啦；
:
: ，1
|
e******a
发帖数: 4867 | 67 我也发现是这个理儿
东北小伙一张嘴说话
mm们就花枝乱颤的
【在 m******d 的大作中提到】
: 咋整地，哪有东北小伙找不到对象的。多往女孩子堆里头扎扎，她们一听说你是东北的
: ，眼神立马贼亮贼亮底！
: 不过你这个菜，老哥得说两句。这哪里是国宝肉，别该辽宁人丢脸。你得先趁着冻。切
: 成薄肉片。 炸脆了再上番茄酱。别的菜不要！
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y***n
发帖数: 2806 | 68 关键身边花枝滥颤的没有中意的，咋整？
【在 e******a 的大作中提到】
: 我也发现是这个理儿
: 东北小伙一张嘴说话
: mm们就花枝乱颤的
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