y***n
发帖数: 2806 | 1 姜黄是用来做咖喱的，为了这个还得自己买个电动小磨，39块。不太划算，如果买39块
钱的咖喱粉，可以吃到猴年去了。不过我个人没事就喜欢在厨房鼓捣这些东西，纯个人
爱好。
熟石膏是点豆腐的。 |
a****u
发帖数: 1537 | 2 中国咖喱粉里面的主要成分就是姜黄。
点豆腐更好的是用葡萄糖内酯 |
y***n
发帖数: 2806 | 3 说了等于没说，哪里有卖？
【在 a****u 的大作中提到】
: 中国咖喱粉里面的主要成分就是姜黄。
: 点豆腐更好的是用葡萄糖内酯
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s*******8
发帖数: 12734 | 4 whole food or 个别jewel，
try 瓶装的泰国咖喱。
或者买curry paste，加椰奶自己做。
其实你弄半天，不如泰国店order一个，好吃正宗，可能还便宜，一般8刀足够。 |
y***n
发帖数: 2806 | 5 我有自己动手的瘾啊，没办法，跟吸毒似的。但你让我成天做我肯定不干，我就喜欢玩
玩。
【在 s*******8 的大作中提到】
: whole food or 个别jewel，
: try 瓶装的泰国咖喱。
: 或者买curry paste，加椰奶自己做。
: 其实你弄半天，不如泰国店order一个，好吃正宗，可能还便宜，一般8刀足够。
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k********u
发帖数: 2209 | 6 是这个吗？
http://www.thespicehouse.com/spices-by-category/gingers
http://www.thespicehouse.com/spices/calcium-salt
【在 y***n 的大作中提到】
: 姜黄是用来做咖喱的，为了这个还得自己买个电动小磨，39块。不太划算，如果买39块
: 钱的咖喱粉，可以吃到猴年去了。不过我个人没事就喜欢在厨房鼓捣这些东西，纯个人
: 爱好。
: 熟石膏是点豆腐的。
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a****u
发帖数: 1537 | 7 姜黄在任何indian grocery店都能买到。
【在 y***n 的大作中提到】
: 说了等于没说，哪里有卖？
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K********9
发帖数: 378 | 8
还用什么INDIAN啊，很多店都有，新鲜的，意大利，墨西哥超市哪里都有。
【在 a****u 的大作中提到】
: 姜黄在任何indian grocery店都能买到。
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K********9
发帖数: 378 | 9
给我个链接看看这个电动小磨，正想要买一个呢。很多东西需要磨。
【在 y***n 的大作中提到】
: 姜黄是用来做咖喱的，为了这个还得自己买个电动小磨，39块。不太划算，如果买39块
: 钱的咖喱粉，可以吃到猴年去了。不过我个人没事就喜欢在厨房鼓捣这些东西，纯个人
: 爱好。
: 熟石膏是点豆腐的。
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y***n
发帖数: 2806 | |
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y***n
发帖数: 2806 | |
k********u
发帖数: 2209 | 12 我没有买过，我的一个朋友在上面买过很多东西。
家里面spice多的可以开饭店了。。。
【在 y***n 的大作中提到】
: 网站不错啊，你经常在这上面买东西吗？
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m******d
发帖数: 190 | |
K********9
发帖数: 378 | 14
我买了不少，可以匀给你些。
【在 m******d 的大作中提到】
: 那里可以买到葡萄糖内酯啊？
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K********9
发帖数: 378 | |
K********9
发帖数: 378 | |
y**a
发帖数: 39 | 17 百佳有黄姜粉。
【在 y***n 的大作中提到】
: 姜黄是用来做咖喱的，为了这个还得自己买个电动小磨，39块。不太划算，如果买39块
: 钱的咖喱粉，可以吃到猴年去了。不过我个人没事就喜欢在厨房鼓捣这些东西，纯个人
: 爱好。
: 熟石膏是点豆腐的。
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y***n
发帖数: 2806 | 18 kitchenaid的东西都贵。不过如果你都有他机器了，喜欢买就买呗。我之前也一直盯着
来着不知道该部该买，后来感觉好像也没必要，他的东西每个attachment都比别的整个
机器都贵。这一套下来搞全了挺难，我还是分开买好点。
【在 K********9 的大作中提到】
: 那你要不常用的话就买这个吧：
: http://www.amazon.com/White-Marble-Spice-Grinder-Frontier/dp/B0
: 我在考虑这个但觉得有点贵：
: http://www.amazon.com/KitchenAid-KGM-Stand-Mixer-Grain-Mill-Att
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y***n
发帖数: 2806 | 19 这玩意手动的坚决不买，我小时候帮我姥姥搞过一次，就是把芝麻全部用那破玩意砸成
芝麻馅，偶滴神啊，那个累啊，在我童年留下了不可磨灭的阴影。我感觉这玩意一定要
用电动的。
【在 K********9 的大作中提到】
: 那你要不常用的话就买这个吧：
: http://www.amazon.com/White-Marble-Spice-Grinder-Frontier/dp/B0
: 我在考虑这个但觉得有点贵：
: http://www.amazon.com/KitchenAid-KGM-Stand-Mixer-Grain-Mill-Att
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m******d
发帖数: 190 | 20 这个主意不错。怎么用，和石膏用法一样么。要share多少够十次点豆腐用的？
【在 K********9 的大作中提到】
: http://bulkfresh.com/locations.htm
: 这里的东西也全的不得了，很多外面买不到的东西。
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K********9
发帖数: 378 | 21 用量很少，一小平茶匙做一小盆豆腐花，够3-4个人吃的，你要点大豆腐的话还要用纱
布沥水挤压。我没做过豆腐，只做豆花。
【在 m******d 的大作中提到】
: 这个主意不错。怎么用，和石膏用法一样么。要share多少够十次点豆腐用的？
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K********9
发帖数: 378 | 22 纠结了很久也没买配件,觉得是有点贵,而且用的次数也不多.
【在 y***n 的大作中提到】
: kitchenaid的东西都贵。不过如果你都有他机器了，喜欢买就买呗。我之前也一直盯着
: 来着不知道该部该买，后来感觉好像也没必要，他的东西每个attachment都比别的整个
: 机器都贵。这一套下来搞全了挺难，我还是分开买好点。
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m******d
发帖数: 190 | 23 什么时候有空，咱们那里街头一下：暗号，一两花生米
【在 K********9 的大作中提到】
: 用量很少，一小平茶匙做一小盆豆腐花，够3-4个人吃的，你要点大豆腐的话还要用纱
: 布沥水挤压。我没做过豆腐，只做豆花。
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K********9
发帖数: 378 | 24 我在西北郊，你在城里？
【在 m******d 的大作中提到】
: 什么时候有空，咱们那里街头一下：暗号，一两花生米
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