z******9
发帖数: 145 | 1 今天去芝加哥办点事，顺道去chinatown吃个饭，以前都是老四川，因为最近感冒，吃
不得辣就去了老上海。
点了一个素鸭，一个小笼包，一个虾还有一个葱爆羊肉。本来吃的挺开心的，因为俩人
都饿了，素鸭一上来就吃完了。小笼包和虾的味道也不错。结果等葱爆羊肉上来，我们
吃了两口，很确定是牛肉不是羊肉。因为家里也经常买羊肉吃，所以这个羊肉和牛肉的
区别是肯定可以吃的出来的。
我们就问服务员是不是点错菜了，因为菜谱上是有葱爆牛肉和葱爆羊肉两个菜的。服务
员很肯定的说没错。但是，我们很确定吃的就是牛肉不是羊肉，我们就说要不你把菜单
上我们点的羊肉改成牛肉得了。结果服务员直接找来了经理，经理也言之凿凿的说肯定
是羊肉。 我晕，当顾客傻得么？ 谁牛肉羊肉吃不出来？！！
然后，经理说给你们换个菜吧。我们同意了，就换了个鱼片。当时已经下午三点多了，
饭店里面除了结账的人已经没有新来的要点菜的人了。结果一个鱼片比之前人多的时候
上的还要慢很久。一直到我们说结账，才看见服务员慢慢悠悠的端着鱼片出来了，只好
直接打包了。
唉，好好的一顿饭，为了个羊肉牛肉的问题，心情都没有了。你说你们弄错或者是羊肉
没了，我们都可以接受，就是前后连经理加服务员，三个人非要说把牛肉说成羊肉，不
是有病么？！ |
f*****8
发帖数: 7581 | 2 They are nuts and stupid. I had similar experience at Laobeijing once..... |
x*********n
发帖数: 28013 | |
h*p
发帖数: 1502 | |
V******B
发帖数: 3940 | 5 老四川的菜都能吃？
除了名气，什么都没有了，做的菜连国内的参观的average都不如
干锅鸡，除了鸡肉少得可怜外，鸡肉完全没有近味道，就跟白水煮鸡裹了辣油一样。另
外，干锅鸡本来是干锅，结果全是油汤汤
泡椒鱼片，确实有那么一点点泡椒味，但是居然，放有青江菜，芹菜，什么东西...吃
了一口，就不想再吃了
孜然羊肉明显是冷冻的羊肉片做得，难吃啊难吃
芝加哥的老四川是一年不如一年了。
【在 z******9 的大作中提到】
: 今天去芝加哥办点事，顺道去chinatown吃个饭，以前都是老四川，因为最近感冒，吃
: 不得辣就去了老上海。
: 点了一个素鸭，一个小笼包，一个虾还有一个葱爆羊肉。本来吃的挺开心的，因为俩人
: 都饿了，素鸭一上来就吃完了。小笼包和虾的味道也不错。结果等葱爆羊肉上来，我们
: 吃了两口，很确定是牛肉不是羊肉。因为家里也经常买羊肉吃，所以这个羊肉和牛肉的
: 区别是肯定可以吃的出来的。
: 我们就问服务员是不是点错菜了，因为菜谱上是有葱爆牛肉和葱爆羊肉两个菜的。服务
: 员很肯定的说没错。但是，我们很确定吃的就是牛肉不是羊肉，我们就说要不你把菜单
: 上我们点的羊肉改成牛肉得了。结果服务员直接找来了经理，经理也言之凿凿的说肯定
: 是羊肉。 我晕，当顾客傻得么？ 谁牛肉羊肉吃不出来？！！
|
s******s
发帖数: 13035 | 6 刚来chicago的时候，一次想去吃饭，人太多就打了三个冷菜一个热菜，
回来一尝除了原料不一样，味道都一样
【在 V******B 的大作中提到】
: 老四川的菜都能吃？
: 除了名气，什么都没有了，做的菜连国内的参观的average都不如
: 干锅鸡，除了鸡肉少得可怜外，鸡肉完全没有近味道，就跟白水煮鸡裹了辣油一样。另
: 外，干锅鸡本来是干锅，结果全是油汤汤
: 泡椒鱼片，确实有那么一点点泡椒味，但是居然，放有青江菜，芹菜，什么东西...吃
: 了一口，就不想再吃了
: 孜然羊肉明显是冷冻的羊肉片做得，难吃啊难吃
: 芝加哥的老四川是一年不如一年了。
|
V******B
发帖数: 3940 | 7 芝加哥的菜，除了红塔山和重庆楼可以吃了以外，别的真没什么可以吃了
当然那个Joyee的饮料还是不错的
皇上皇的烤鸭味道不错，可惜加了很多色素，不敢多吃
【在 s******s 的大作中提到】
: 刚来chicago的时候，一次想去吃饭，人太多就打了三个冷菜一个热菜，
: 回来一尝除了原料不一样，味道都一样
|
r******m
发帖数: 5550 | 8 同情。。。同莫同样的事情我们也碰到过，在老北京~！
反正服务员说那进去问了大厨了，是羊肉。然后送我们个小菜。
考
【在 z******9 的大作中提到】
: 今天去芝加哥办点事，顺道去chinatown吃个饭，以前都是老四川，因为最近感冒，吃
: 不得辣就去了老上海。
: 点了一个素鸭，一个小笼包，一个虾还有一个葱爆羊肉。本来吃的挺开心的，因为俩人
: 都饿了，素鸭一上来就吃完了。小笼包和虾的味道也不错。结果等葱爆羊肉上来，我们
: 吃了两口，很确定是牛肉不是羊肉。因为家里也经常买羊肉吃，所以这个羊肉和牛肉的
: 区别是肯定可以吃的出来的。
: 我们就问服务员是不是点错菜了，因为菜谱上是有葱爆牛肉和葱爆羊肉两个菜的。服务
: 员很肯定的说没错。但是，我们很确定吃的就是牛肉不是羊肉，我们就说要不你把菜单
: 上我们点的羊肉改成牛肉得了。结果服务员直接找来了经理，经理也言之凿凿的说肯定
: 是羊肉。 我晕，当顾客傻得么？ 谁牛肉羊肉吃不出来？！！
|
b********z
发帖数: 2092 | 9 真相是这样的： 饭店里一般没有羊肉，因为销量太少。 他们一般往牛肉里加羊肉粉充
羊肉，嘴不尖的吃不出来，碰到能吃出来的，就硬坳。这就是为什么他宁肯送菜，也不
重做。。
【在 r******m 的大作中提到】
: 同情。。。同莫同样的事情我们也碰到过，在老北京~！
: 反正服务员说那进去问了大厨了，是羊肉。然后送我们个小菜。
: 考
|
s*****g
发帖数: 7857 | 10 老四川，老北京，老上海和老湖南都是胡小军开的，在老四川，吃的鱼片不新鲜，但由
于是麻辣，就不容易吃出来。而且一碗米饭还要钱，不想麻婆是免费的。
老北京，要个排骨汤，排骨不新鲜。正好胡在。当时我们不知道他是老板。找他理论。
他也死不承认。最后只是没有给我们算那个汤的钱。
老上海，自打那个能干的女经理走后，里面就管理混乱。上错菜，要茶却送到邻桌去了
。点了菜，吃完了还没有上来。。。糖醋排骨不是炖的，而是油炸的，很硬。
现在是能不去那里就不去了。
【在 z******9 的大作中提到】
: 今天去芝加哥办点事，顺道去chinatown吃个饭，以前都是老四川，因为最近感冒，吃
: 不得辣就去了老上海。
: 点了一个素鸭，一个小笼包，一个虾还有一个葱爆羊肉。本来吃的挺开心的，因为俩人
: 都饿了，素鸭一上来就吃完了。小笼包和虾的味道也不错。结果等葱爆羊肉上来，我们
: 吃了两口，很确定是牛肉不是羊肉。因为家里也经常买羊肉吃，所以这个羊肉和牛肉的
: 区别是肯定可以吃的出来的。
: 我们就问服务员是不是点错菜了，因为菜谱上是有葱爆牛肉和葱爆羊肉两个菜的。服务
: 员很肯定的说没错。但是，我们很确定吃的就是牛肉不是羊肉，我们就说要不你把菜单
: 上我们点的羊肉改成牛肉得了。结果服务员直接找来了经理，经理也言之凿凿的说肯定
: 是羊肉。 我晕，当顾客傻得么？ 谁牛肉羊肉吃不出来？！！
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|
z***w
发帖数: 3277 | 11 他们家东西不好吃，灰常不好吃，素鸭还行，腐乳肉还凑合，什么空心菜简直是垃圾，
四喜烤麸居然是酸的，小笼包也不大行 |
Z****e
发帖数: 6171 | 12 老北京真是烂
刚去吃了个北京烤鸭 是吃过北京烤鸭里最差的一个
【在 r******m 的大作中提到】
: 同情。。。同莫同样的事情我们也碰到过，在老北京~！
: 反正服务员说那进去问了大厨了，是羊肉。然后送我们个小菜。
: 考
|
z******9
发帖数: 145 | 13 不是又点了一盘鱼片，而是换了个菜，就是'羊肉＇他们拿走没算钱，然后重新点的鱼
片。
【在 x*********n 的大作中提到】
: 牛肉和羊肉的价格的差别是小于一盘鱼片的。
|
z******9
发帖数: 145 | 14 Agree!
【在 f*****8 的大作中提到】
: They are nuts and stupid. I had similar experience at Laobeijing once.....
|
z******9
发帖数: 145 | 15 但是之前在老四川吃的孜然羊肉感觉是用的羊肉啊
【在 b********z 的大作中提到】
: 真相是这样的： 饭店里一般没有羊肉，因为销量太少。 他们一般往牛肉里加羊肉粉充
: 羊肉，嘴不尖的吃不出来，碰到能吃出来的，就硬坳。这就是为什么他宁肯送菜，也不
: 重做。。
|
Y****N
发帖数: 8694 | 16 呵呵，看来这是各地中餐馆的普遍做法
我在这边火锅店遇到类似事情
明明是牛肉片，说是羊肉片
而且极其不新鲜
以后就再也没去了
【在 z******9 的大作中提到】
: 今天去芝加哥办点事，顺道去chinatown吃个饭，以前都是老四川，因为最近感冒，吃
: 不得辣就去了老上海。
: 点了一个素鸭，一个小笼包，一个虾还有一个葱爆羊肉。本来吃的挺开心的，因为俩人
: 都饿了，素鸭一上来就吃完了。小笼包和虾的味道也不错。结果等葱爆羊肉上来，我们
: 吃了两口，很确定是牛肉不是羊肉。因为家里也经常买羊肉吃，所以这个羊肉和牛肉的
: 区别是肯定可以吃的出来的。
: 我们就问服务员是不是点错菜了，因为菜谱上是有葱爆牛肉和葱爆羊肉两个菜的。服务
: 员很肯定的说没错。但是，我们很确定吃的就是牛肉不是羊肉，我们就说要不你把菜单
: 上我们点的羊肉改成牛肉得了。结果服务员直接找来了经理，经理也言之凿凿的说肯定
: 是羊肉。 我晕，当顾客傻得么？ 谁牛肉羊肉吃不出来？！！
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q*******k
发帖数: 1103 | 17 北国好点
【在 z******9 的大作中提到】
: 今天去芝加哥办点事，顺道去chinatown吃个饭，以前都是老四川，因为最近感冒，吃
: 不得辣就去了老上海。
: 点了一个素鸭，一个小笼包，一个虾还有一个葱爆羊肉。本来吃的挺开心的，因为俩人
: 都饿了，素鸭一上来就吃完了。小笼包和虾的味道也不错。结果等葱爆羊肉上来，我们
: 吃了两口，很确定是牛肉不是羊肉。因为家里也经常买羊肉吃，所以这个羊肉和牛肉的
: 区别是肯定可以吃的出来的。
: 我们就问服务员是不是点错菜了，因为菜谱上是有葱爆牛肉和葱爆羊肉两个菜的。服务
: 员很肯定的说没错。但是，我们很确定吃的就是牛肉不是羊肉，我们就说要不你把菜单
: 上我们点的羊肉改成牛肉得了。结果服务员直接找来了经理，经理也言之凿凿的说肯定
: 是羊肉。 我晕，当顾客傻得么？ 谁牛肉羊肉吃不出来？！！
|
c*****8
发帖数: 972 | 18 还好在珍味佳吃的羊肉刀削面是羊肉的。不过都是吃火锅的那种羊肉片 |
s*****g
发帖数: 7857 | 19 对，忘说了，烤麸有一次我们吃也是变质的。
小笼包就是买的现成冷冻的，回来自己蒸一下，结果和他们的是一样的。因而，他们的
小笼包就对我没有吸引力了。而且那里面都是猪油，吃了不健康。
【在 z***w 的大作中提到】
: 他们家东西不好吃，灰常不好吃，素鸭还行，腐乳肉还凑合，什么空心菜简直是垃圾，
: 四喜烤麸居然是酸的，小笼包也不大行
|
d*b
发帖数: 21830 | 20 传统的糖醋排骨本来就是油炸的，记得很久以前大厨比赛，说丫的从切排骨到上桌给你
们吃前后才15分钟，怎么炖啊？硬不是因为油炸，是因为没tmd炸好。
饭店里很少有炖的活，都是炸，你看麻婆上的肉，哪个不是油炸的？
【在 s*****g 的大作中提到】
: 老四川，老北京，老上海和老湖南都是胡小军开的，在老四川，吃的鱼片不新鲜，但由
: 于是麻辣，就不容易吃出来。而且一碗米饭还要钱，不想麻婆是免费的。
: 老北京，要个排骨汤，排骨不新鲜。正好胡在。当时我们不知道他是老板。找他理论。
: 他也死不承认。最后只是没有给我们算那个汤的钱。
: 老上海，自打那个能干的女经理走后，里面就管理混乱。上错菜，要茶却送到邻桌去了
: 。点了菜，吃完了还没有上来。。。糖醋排骨不是炖的，而是油炸的，很硬。
: 现在是能不去那里就不去了。
|
|
|
y****1
发帖数: 389 | 21 这还算好的, 有一次我在国内吃饭, 点的牛筋, 人家给我上的猪蹄, 我们说上错了, 他
们服务员过去确认了半天回来告诉我们, 这就是牛筋, 我们说找经理, 经理来了, 也说
客人, 这真的就是牛筋.....然后说啥都不给我们换.....
我就无语了... 当咱都是幼儿园小朋友骗呢啊~ 小学生都能分得清牛筋和猪蹄吧? |
s*******a
发帖数: 8827 | 22 我挺喜欢老四川的鸭舌的。关键是给的多。
夫妻肺片也不错。
【在 V******B 的大作中提到】
: 老四川的菜都能吃？
: 除了名气，什么都没有了，做的菜连国内的参观的average都不如
: 干锅鸡，除了鸡肉少得可怜外，鸡肉完全没有近味道，就跟白水煮鸡裹了辣油一样。另
: 外，干锅鸡本来是干锅，结果全是油汤汤
: 泡椒鱼片，确实有那么一点点泡椒味，但是居然，放有青江菜，芹菜，什么东西...吃
: 了一口，就不想再吃了
: 孜然羊肉明显是冷冻的羊肉片做得，难吃啊难吃
: 芝加哥的老四川是一年不如一年了。
|
e****3
发帖数: 79 | 23 老上海，一个字“烂”！ 去年在那里点了一道糟溜鱼片，吃的时候糟味巨浓，还以为
他们放的料实逞，结果吃的有些鱼片是臭的，明显他们坏掉的鱼没舍得仍，看到顾客点
味重的菜象水煮鱼等就往里掺。以后就永远不去“老”系列了。
【在 z******9 的大作中提到】
: 今天去芝加哥办点事，顺道去chinatown吃个饭，以前都是老四川，因为最近感冒，吃
: 不得辣就去了老上海。
: 点了一个素鸭，一个小笼包，一个虾还有一个葱爆羊肉。本来吃的挺开心的，因为俩人
: 都饿了，素鸭一上来就吃完了。小笼包和虾的味道也不错。结果等葱爆羊肉上来，我们
: 吃了两口，很确定是牛肉不是羊肉。因为家里也经常买羊肉吃，所以这个羊肉和牛肉的
: 区别是肯定可以吃的出来的。
: 我们就问服务员是不是点错菜了，因为菜谱上是有葱爆牛肉和葱爆羊肉两个菜的。服务
: 员很肯定的说没错。但是，我们很确定吃的就是牛肉不是羊肉，我们就说要不你把菜单
: 上我们点的羊肉改成牛肉得了。结果服务员直接找来了经理，经理也言之凿凿的说肯定
: 是羊肉。 我晕，当顾客傻得么？ 谁牛肉羊肉吃不出来？！！
|
j***k
发帖数: 2719 | 24 My cousin owns a few restaurants in NYC. Acoording to him, because so few
people would order lamb, his restaurants would never stock it, as it s not
worth it. If someone actually orders lamb, he would serve beef with some
lamb power to make it taste like lamb as much as possible.
A few years back, he was caught by a TV station in NYC for such practice. He
was fined $2K for it. But he said it has been a common practice among all
restaurants and still is... |
z******9
发帖数: 145 | 25 那岂不是那种比较味重的菜都不敢点了啊？我很喜欢吃水煮牛肉和水煮鱼来着，这种菜
他们很容易以次充好吧。
【在 e****3 的大作中提到】
: 老上海，一个字“烂”！ 去年在那里点了一道糟溜鱼片，吃的时候糟味巨浓，还以为
: 他们放的料实逞，结果吃的有些鱼片是臭的，明显他们坏掉的鱼没舍得仍，看到顾客点
: 味重的菜象水煮鱼等就往里掺。以后就永远不去“老”系列了。
|
z******9
发帖数: 145 | 26 我吧就讨厌人不是什么还硬说是。你直接说牛筋没有了换成猪蹄行不行，或者羊肉没了
换成牛肉行不行，我也不会跟你较真非要点你们没有的菜。但是，餐厅非要指鹿为马就
让人很不爽，死不认错，不可原谅！
【在 y****1 的大作中提到】
: 这还算好的, 有一次我在国内吃饭, 点的牛筋, 人家给我上的猪蹄, 我们说上错了, 他
: 们服务员过去确认了半天回来告诉我们, 这就是牛筋, 我们说找经理, 经理来了, 也说
: 客人, 这真的就是牛筋.....然后说啥都不给我们换.....
: 我就无语了... 当咱都是幼儿园小朋友骗呢啊~ 小学生都能分得清牛筋和猪蹄吧?
|
t**c
发帖数: 539 | 27 握手啊！
我对他们家的菜也是这个感觉，什么菜都是一堆辣椒堆着。
所以我喜欢麻婆呀，不同的菜有不同的风格。
【在 s******s 的大作中提到】
: 刚来chicago的时候，一次想去吃饭，人太多就打了三个冷菜一个热菜，
: 回来一尝除了原料不一样，味道都一样
|
f*****8
发帖数: 7581 | 28 你那天运气好，碰巧他们有羊肉。。。
【在 z******9 的大作中提到】
: 但是之前在老四川吃的孜然羊肉感觉是用的羊肉啊
|
M********3
发帖数: 269 | 29 讲个笑话：
有一次我去SF的一家中国餐馆，其实这家的菜还是很好的。 我们点了一个牛筋豆腐煲
，结果我们只发现有炸豆腐，没有牛筋，叫伙计来。伙计坚持说：这就是牛筋，你们吃
吧。 我们无语。
等一会，伙计又来了，告诉我们：厨师忘了放牛筋了， 给你们重做。这回巨多牛筋，
反而没豆腐了。 我们又无语了。 |
l*n
发帖数: 2590 | 30 真是不懂居然有那么多人喜欢去老四川老北京老上海吃那些油里泡过，味精里抹过，地
下滚过的菜。
昨天去吃饭，看到老四川门口拍了长队，简直是笑话。 |
|
|
f*****8
发帖数: 7581 | 31 我老公说恶俗越来越主流了。。。
【在 l*n 的大作中提到】
: 真是不懂居然有那么多人喜欢去老四川老北京老上海吃那些油里泡过，味精里抹过，地
: 下滚过的菜。
: 昨天去吃饭，看到老四川门口拍了长队，简直是笑话。
|
T*R
发帖数: 36302 | 32 活该，谁叫你们这么贱，到这种烂店去吃饭。
我已经有6，7年没去过老死喘了。 |
n******g
发帖数: 536 | 33 鱼片带回去了你真吃啊？没有浓痰也有其他的东西。意见表达之后一般不再点菜，不然
肯定有这样那样的问题。以前在很多餐馆干过，这是这行的潜规则。 |
x**********3
发帖数: 1572 | 34 我以前在中餐馆打过一年工， 换过近十家餐馆， 只有一家我认为是可以吃的 （我是
指卫生程度可以接受。。。我是一个很随便的人）。 那是家由一家人经营了三十多年
的老店， 厨房由老板的弟弟管理， 所以比较干净。
【在 z******9 的大作中提到】
: 今天去芝加哥办点事，顺道去chinatown吃个饭，以前都是老四川，因为最近感冒，吃
: 不得辣就去了老上海。
: 点了一个素鸭，一个小笼包，一个虾还有一个葱爆羊肉。本来吃的挺开心的，因为俩人
: 都饿了，素鸭一上来就吃完了。小笼包和虾的味道也不错。结果等葱爆羊肉上来，我们
: 吃了两口，很确定是牛肉不是羊肉。因为家里也经常买羊肉吃，所以这个羊肉和牛肉的
: 区别是肯定可以吃的出来的。
: 我们就问服务员是不是点错菜了，因为菜谱上是有葱爆牛肉和葱爆羊肉两个菜的。服务
: 员很肯定的说没错。但是，我们很确定吃的就是牛肉不是羊肉，我们就说要不你把菜单
: 上我们点的羊肉改成牛肉得了。结果服务员直接找来了经理，经理也言之凿凿的说肯定
: 是羊肉。 我晕，当顾客傻得么？ 谁牛肉羊肉吃不出来？！！
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q*p
发帖数: 68 | |
g****r
发帖数: 93 | 36 老友聚还不错的说。上次带了几个老外去吃羊肉串三杯鸡，辣的眼泪直流还继续吃 |
st
发帖数: 1685 | 37 以前去老四川挺好的，不过几年前去的一次超级差
【在 V******B 的大作中提到】
: 老四川的菜都能吃？
: 除了名气，什么都没有了，做的菜连国内的参观的average都不如
: 干锅鸡，除了鸡肉少得可怜外，鸡肉完全没有近味道，就跟白水煮鸡裹了辣油一样。另
: 外，干锅鸡本来是干锅，结果全是油汤汤
: 泡椒鱼片，确实有那么一点点泡椒味，但是居然，放有青江菜，芹菜，什么东西...吃
: 了一口，就不想再吃了
: 孜然羊肉明显是冷冻的羊肉片做得，难吃啊难吃
: 芝加哥的老四川是一年不如一年了。
|
p*****1
发帖数: 200 | 38 CHINATOWN 没有什么餐馆可以吃，红塔山更差。
相对来讲， 郊区的餐馆还不错. 最推荐的是绿园。 |
s******s
发帖数: 13035 | 39 我倒是有重庆的朋友说红塔山味道很正，比重庆楼好。不过他们也同意
红塔山服务太差
【在 p*****1 的大作中提到】
: CHINATOWN 没有什么餐馆可以吃，红塔山更差。
: 相对来讲， 郊区的餐馆还不错. 最推荐的是绿园。
|
B*****g
发帖数: 34098 | 40 这个鱼你还敢吃？
【在 z******9 的大作中提到】
: 今天去芝加哥办点事，顺道去chinatown吃个饭，以前都是老四川，因为最近感冒，吃
: 不得辣就去了老上海。
: 点了一个素鸭，一个小笼包，一个虾还有一个葱爆羊肉。本来吃的挺开心的，因为俩人
: 都饿了，素鸭一上来就吃完了。小笼包和虾的味道也不错。结果等葱爆羊肉上来，我们
: 吃了两口，很确定是牛肉不是羊肉。因为家里也经常买羊肉吃，所以这个羊肉和牛肉的
: 区别是肯定可以吃的出来的。
: 我们就问服务员是不是点错菜了，因为菜谱上是有葱爆牛肉和葱爆羊肉两个菜的。服务
: 员很肯定的说没错。但是，我们很确定吃的就是牛肉不是羊肉，我们就说要不你把菜单
: 上我们点的羊肉改成牛肉得了。结果服务员直接找来了经理，经理也言之凿凿的说肯定
: 是羊肉。 我晕，当顾客傻得么？ 谁牛肉羊肉吃不出来？！！
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n*****u
发帖数: 21 | 41 见过大汗淋漓的大师傅在黑呼呼的胳肢窝搓了几把，甩到锅里，然后滴了好些清鼻涕的
。饭店老板不好得罪的。 |
V******B
发帖数: 3940 | 42 红塔山算不错的，点一个回锅肉，还算是正宗
【在 p*****1 的大作中提到】
: CHINATOWN 没有什么餐馆可以吃，红塔山更差。
: 相对来讲， 郊区的餐馆还不错. 最推荐的是绿园。
|
w********r
发帖数: 41 | 43 哈哈，估计LZ已经中招。鱼片里没吃出什么东西来啊？仔细回忆一下。。。。
【在 n*****u 的大作中提到】
: 见过大汗淋漓的大师傅在黑呼呼的胳肢窝搓了几把，甩到锅里，然后滴了好些清鼻涕的
: 。饭店老板不好得罪的。
|
b*****t
发帖数: 9671 | 44 我也想说这个
饭馆里除了吃到臭鱼臭肉直接退掉外
我从来不会找餐馆麻烦
无论中餐西餐，找麻烦就等着吃口水甚至屎尿吧
【在 h*p 的大作中提到】
: 他们可以在上菜之前往那盘鱼片里口痰
|
l********l
发帖数: 9452 | 45
糖醋排骨不是炖的，而是油炸的......
都一次听说糖醋排骨是炖的。。。。。。
btw确实应该是油炸的，不过只是稍微炸一下
【在 s*****g 的大作中提到】
: 老四川，老北京，老上海和老湖南都是胡小军开的，在老四川，吃的鱼片不新鲜，但由
: 于是麻辣，就不容易吃出来。而且一碗米饭还要钱，不想麻婆是免费的。
: 老北京，要个排骨汤，排骨不新鲜。正好胡在。当时我们不知道他是老板。找他理论。
: 他也死不承认。最后只是没有给我们算那个汤的钱。
: 老上海，自打那个能干的女经理走后，里面就管理混乱。上错菜，要茶却送到邻桌去了
: 。点了菜，吃完了还没有上来。。。糖醋排骨不是炖的，而是油炸的，很硬。
: 现在是能不去那里就不去了。
|
i***o
发帖数: 750 | 46 说白了，chicago 的中餐就什么都没有。给加州纽约提鞋都不配。
【在 V******B 的大作中提到】
: 芝加哥的菜，除了红塔山和重庆楼可以吃了以外，别的真没什么可以吃了
: 当然那个Joyee的饮料还是不错的
: 皇上皇的烤鸭味道不错，可惜加了很多色素，不敢多吃
|
k******n
发帖数: 1265 | 47 芝加哥的中餐馆都是玩笑，到了纽约或者加州全都直接关张了。
一次在亚轩吃饭点了个麻婆豆腐， 辣子放的巨多，但是还是掩盖不住豆腐是酸的。。。
找她评理， 人家说就这味，是调料的原因， 顿时吐血数升。
在芝加哥吃饭要看大师傅，
以前红塔山的那个师傅现在到西北郊自己开了个店，去了几次还不错。
mt prospect当初蜀都的黄师傅，川菜不错。
大唐的大师傅也不错，不过好像现在走了。 |
s******s
发帖数: 13035 | 48 这个同意。糖醋排骨应该是油炸的
【在 l********l 的大作中提到】
:
: 糖醋排骨不是炖的，而是油炸的......
: 都一次听说糖醋排骨是炖的。。。。。。
: btw确实应该是油炸的，不过只是稍微炸一下
|
s******s
发帖数: 13035 | 49 吃了一次麻婆，再也不想碰chinatown了
。。
【在 k******n 的大作中提到】
: 芝加哥的中餐馆都是玩笑，到了纽约或者加州全都直接关张了。
: 一次在亚轩吃饭点了个麻婆豆腐， 辣子放的巨多，但是还是掩盖不住豆腐是酸的。。。
: 找她评理， 人家说就这味，是调料的原因， 顿时吐血数升。
: 在芝加哥吃饭要看大师傅，
: 以前红塔山的那个师傅现在到西北郊自己开了个店，去了几次还不错。
: mt prospect当初蜀都的黄师傅，川菜不错。
: 大唐的大师傅也不错，不过好像现在走了。
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z******9
发帖数: 145 | 50 能说一下红塔山那个师傅在西北郊开店的店名么？
正好男朋友要在西北郊实习几个月，所以可以去吃吃看。
谢啦！
。。
【在 k******n 的大作中提到】
: 芝加哥的中餐馆都是玩笑，到了纽约或者加州全都直接关张了。
: 一次在亚轩吃饭点了个麻婆豆腐， 辣子放的巨多，但是还是掩盖不住豆腐是酸的。。。
: 找她评理， 人家说就这味，是调料的原因， 顿时吐血数升。
: 在芝加哥吃饭要看大师傅，
: 以前红塔山的那个师傅现在到西北郊自己开了个店，去了几次还不错。
: mt prospect当初蜀都的黄师傅，川菜不错。
: 大唐的大师傅也不错，不过好像现在走了。
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r*****r
发帖数: 13 | 51 北国的红焖羊肉好像也有这个问题
上次有看到一个人吃饭说红焖羊肉放的是牛肉，大厨还出来理论。拿了另外一块儿。
不过感觉那个顾客说的有道理。看肉的形状，那就是牛肉。就是很瘦很瘦很标准的方块
儿的那种。
让我开始怀疑北国的“羊肉”是不是也是牛肉做的。而且北国有现成的羊蝎子。拿羊汤
煮煮牛肉味道就差不多了。
【在 z******9 的大作中提到】
: 今天去芝加哥办点事，顺道去chinatown吃个饭，以前都是老四川，因为最近感冒，吃
: 不得辣就去了老上海。
: 点了一个素鸭，一个小笼包，一个虾还有一个葱爆羊肉。本来吃的挺开心的，因为俩人
: 都饿了，素鸭一上来就吃完了。小笼包和虾的味道也不错。结果等葱爆羊肉上来，我们
: 吃了两口，很确定是牛肉不是羊肉。因为家里也经常买羊肉吃，所以这个羊肉和牛肉的
: 区别是肯定可以吃的出来的。
: 我们就问服务员是不是点错菜了，因为菜谱上是有葱爆牛肉和葱爆羊肉两个菜的。服务
: 员很肯定的说没错。但是，我们很确定吃的就是牛肉不是羊肉，我们就说要不你把菜单
: 上我们点的羊肉改成牛肉得了。结果服务员直接找来了经理，经理也言之凿凿的说肯定
: 是羊肉。 我晕，当顾客傻得么？ 谁牛肉羊肉吃不出来？！！
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