d*****1
发帖数: 1837 | |
c****r
发帖数: 1960 | 2 应该还在，上个月都在
【在 d*****1 的大作中提到】
: 有时间没去了，听说大家发在改建
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r**m
发帖数: 261 | 3 是正在改（扩）建，不过没那么快，至少分两期进行。先在后面把新批发部盖好（主体
已经起来了，还没封顶），然后把旧的批发部搬过去，接下来才对零售部分进行改建。
听说想搞成像韩国超市的类型（indoor mall)，除了一般超市常见的形式外，还有不同
类型的门面出租，如：专卖人参燕窝的，理发，会计金融服务，课后辅导中心，等等，
当然还有包括面包店在内的若干，有特色的餐馆（food court）. 是一个包括日常生活
中购置杂货，吃，办事的一站式的地方。完全搞好，恐怕也是一，二年以后的事了。承
蒙众多夯粉的捧场，凉皮哥（烧鸡哥）的生意依然十分稳健，这也从侧面证明了坚持独
特性，高品质，热情服务，这样一个理念的正确性。就是做的很辛苦，到了一个小瓶颈
的地方，可能还是能力不够吧。又累又烦的时候，也会萌生退意。其实，我这里还是不
断有新的客人慕名而来，今天，就有一对从印第安纳圣母大学来的客人，深夜来到我的
店里点名要吃凉皮和肉夹馍。我挺感动的，苦点累点，都值了。
对了，忘了跟大家汇报，我曾在新开的小尾羊火锅店做了近两个月的大厨，是我帮他们
开起来的，本想寻求更好的发展机会，可现实是残酷的，就辞了。至于大家发改建后，
我会不会留下来还不清楚，要看哪里机会更好。过去的已经过去，未来的无法预知，还
是活在当下，专心把我的东西做好吧。谢天谢地，今晚不搞鸡，要搞鱼，只是把这150
磅没处理过的生鱼，全做成熏鱼的工作强度比搞几十只烧鸡还大。在血水，肠肚和油烟
之中，想想也是醉了，谁让我有强迫症呢。先自己给自己鼓鼓气，“夯哥！你是最棒的
！加油！Go! Go! Go"!
【在 d*****1 的大作中提到】
: 有时间没去了，听说大家发在改建
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s******s
发帖数: 13035 | 4 哇，你是大家发的熟食包子哥么？
一般什么时候做熏鱼啊？我周六买菜经常买不到
【在 r**m 的大作中提到】
: 是正在改（扩）建，不过没那么快，至少分两期进行。先在后面把新批发部盖好（主体
: 已经起来了，还没封顶），然后把旧的批发部搬过去，接下来才对零售部分进行改建。
: 听说想搞成像韩国超市的类型（indoor mall)，除了一般超市常见的形式外，还有不同
: 类型的门面出租，如：专卖人参燕窝的，理发，会计金融服务，课后辅导中心，等等，
: 当然还有包括面包店在内的若干，有特色的餐馆（food court）. 是一个包括日常生活
: 中购置杂货，吃，办事的一站式的地方。完全搞好，恐怕也是一，二年以后的事了。承
: 蒙众多夯粉的捧场，凉皮哥（烧鸡哥）的生意依然十分稳健，这也从侧面证明了坚持独
: 特性，高品质，热情服务，这样一个理念的正确性。就是做的很辛苦，到了一个小瓶颈
: 的地方，可能还是能力不够吧。又累又烦的时候，也会萌生退意。其实，我这里还是不
: 断有新的客人慕名而来，今天，就有一对从印第安纳圣母大学来的客人，深夜来到我的
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r**m
发帖数: 261 | 5 是我，包子哥。咦，我什么时候又多了一个名儿。只听过“夯哥”“凉皮哥”“烧鸡哥
”，“包子哥”还是头一回听到，我现在有20多个品种，是不是还应该有猪蹄哥，酱肉
哥，肉卤蛋哥，泡菜哥，酸奶哥。。。。。。。期待ing 。。。。哈哈哈，介个好好玩
儿。
熏鱼有一段时间没做了，因为给我送鱼的人，有事回中国了，我也嫌制做麻烦，就没有
积极找新的货源，昨天，偶遇另外一个鱼贩子，手里有一批货没送出去，价钱比以前贵
很多，还价后，我觉得还可以，就都收了。连夜处理，折腾到今天上午才做出一批成品
，天来超市的张老板正好赶上，拿了10盒。既然这样，有不少人喜欢，我还是恢复这个
品种吧。以后基本应该天天都有，友情提醒：鱼的刺比较多，吃时要小心。
【在 s******s 的大作中提到】
: 哇，你是大家发的熟食包子哥么？
: 一般什么时候做熏鱼啊？我周六买菜经常买不到
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t********y
发帖数: 64 | 6 一般包子啥时候去买。。。
求凉皮～
【在 r**m 的大作中提到】
: 是我，包子哥。咦，我什么时候又多了一个名儿。只听过“夯哥”“凉皮哥”“烧鸡哥
: ”，“包子哥”还是头一回听到，我现在有20多个品种，是不是还应该有猪蹄哥，酱肉
: 哥，肉卤蛋哥，泡菜哥，酸奶哥。。。。。。。期待ing 。。。。哈哈哈，介个好好玩
: 儿。
: 熏鱼有一段时间没做了，因为给我送鱼的人，有事回中国了，我也嫌制做麻烦，就没有
: 积极找新的货源，昨天，偶遇另外一个鱼贩子，手里有一批货没送出去，价钱比以前贵
: 很多，还价后，我觉得还可以，就都收了。连夜处理，折腾到今天上午才做出一批成品
: ，天来超市的张老板正好赶上，拿了10盒。既然这样，有不少人喜欢，我还是恢复这个
: 品种吧。以后基本应该天天都有，友情提醒：鱼的刺比较多，吃时要小心。
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n***p
发帖数: 191 | 7 上周去印第安纳出差特意去大家发买了凉皮和肉夹馍，味道不错，连美国朋友都喜欢。 |
y******n
发帖数: 183 | |
d*****a
发帖数: 3983 | 9 不能有退意啊，前段时间十八街修桥去大家发不方便，好久没去了。给你们一说，馋虫
又出来了。：（
【在 r**m 的大作中提到】
: 是正在改（扩）建，不过没那么快，至少分两期进行。先在后面把新批发部盖好（主体
: 已经起来了，还没封顶），然后把旧的批发部搬过去，接下来才对零售部分进行改建。
: 听说想搞成像韩国超市的类型（indoor mall)，除了一般超市常见的形式外，还有不同
: 类型的门面出租，如：专卖人参燕窝的，理发，会计金融服务，课后辅导中心，等等，
: 当然还有包括面包店在内的若干，有特色的餐馆（food court）. 是一个包括日常生活
: 中购置杂货，吃，办事的一站式的地方。完全搞好，恐怕也是一，二年以后的事了。承
: 蒙众多夯粉的捧场，凉皮哥（烧鸡哥）的生意依然十分稳健，这也从侧面证明了坚持独
: 特性，高品质，热情服务，这样一个理念的正确性。就是做的很辛苦，到了一个小瓶颈
: 的地方，可能还是能力不够吧。又累又烦的时候，也会萌生退意。其实，我这里还是不
: 断有新的客人慕名而来，今天，就有一对从印第安纳圣母大学来的客人，深夜来到我的
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