由买买提看人间百态
登录
首页
论坛
未名存档
话题女王
小圈子
马甲追踪
版面排名
流量曲线
水枪排名
发帖量曲线
发帖版面饼图
发帖时间柱图
关于本站
帮助
boards
本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字
访问原贴
ChinaNews版
- 谁在主导中国食品安全标准
相关主题
●
【中国真是烂透了】连有质量的牛奶都不能保证供应 (转载)
●
药价虚高源自层层加码,黑色利益链条何时能斩断?
●
中国乳品标准: 菌落数比欧美高20倍
●
药价虚高源自层层加码,黑色利益链条何时能斩断?
●
思念水饺称问题产品含菌量符合新国标zz
●
世行之殇:分析世行和国务院联合出台China 2030 (转载)
●
速冻行业"细菌门"背后的标准之争
●
医改为什么走不出死胡同?(图) (转载)
●
隱患重重 國人如溫水青蛙
●
我上海现已发现毒奶粉回炉后销售zz
●
三峡工程拟投1700亿解决遗留问题
●
紧急会议:市场出现毒奶粉zz
●
刘晓波诺奖恐怕是风吹鸡蛋壳(刘晓波和国家命运概要综述)
●
上海熊猫奶粉三聚氰胺超标隐瞒公众8个月 (转载)
●
《炎黄春秋》现在就靠93岁的李锐一个人撑着了
●
卫生部乳品可限量添加三聚氰胺的规定将被取消
相关话题的讨论汇总
话题: 标准
话题: 利益
话题: 行业
话题: 巨头
话题: 乳品
进入ChinaNews版参与讨论
1
(共1页)
f******7
发帖数: 210
1
乳品新国标为何被指“大步倒退”?从几位多次参加乳品标准制订专家的讲述中,或许
可以找出部分答案:巴氏奶标准初稿由蒙牛乳业集团起草,生鲜乳标准由伊利集团起草
,酸奶标准则由光明集团起草;送审稿中菌落总数、蛋白质含量这两项关键指标,也在
最后一刻被大幅度放宽。参与制订标准的专家纷纷表态:“我现在没什么可说的了。”
“说了有什么用?”(《人民日报》11月28日)
专家的无语、无力,让原本应该严肃的乳品国标变得荒诞起来。历时几年,牵涉十
余个部委、协会,众多专家,却搞出来一个完全屈从于行业巨头利益的“标准”。不止
乳品,其他食品标准的情况也差不多。前不久,思念、三全、湾仔码头三大饺子品牌均
被检出金黄色葡萄球菌,而随后发布的速冻面米食品安全国家标准,却允许存在金黄色
葡萄球菌。公众不禁要问,到底是谁在主导中国的食品安全标准?
食品国标的制订,并非完全不能听取行业巨头的意见,但是,这种“参与”必须有
度,不能变成“一边倒”,甚至干脆由企业自行起草标准初稿。无论如何,一个显而易
见的常识是,在国标宽严、高低的博弈中,行业利益还是要服从公众利益的。这中间,
一方面需要负责食品安全国标制订的卫生部从公众利益出发,以公开透明的程序整合各
方面的意见;另一方面,也需要有利益相对独立的专家为民众代言,以求得一个积极、
进步的国标。
而透过乳品制订、出台的过程还原,公众却悲哀地发现,乳业巨头不仅垄断了标准
初稿的起草,也最终颠覆了菌落总数、蛋白质含量两项关键标准。从送审稿中的每克生
乳菌落不超过50万个,到200万个;从每百克生乳蛋白质不低于2.95克,到2.8克,改变
的是一些具体的数据,而沦落的却是科学的求真精神;利益集团固然获取了一时的利益
,而付出代价的却是千千万万的民众。至于这其中为何发生如此之大的倒退?似乎已成
了注定不会有答案的罗生门。
很多人都在质疑行业巨头的绑架,其实,可怕的并不是行业巨头的利益诉求。这并
不奇怪,企业的逐利性决定了行业巨头一定会进行渗透和游说。真正可怕的是行业主管
部门与行业巨头的合流,也即,公权力一旦向行业利益妥协,甚至成为行业巨头实现行
业利益的工具,则无论制订过程如何繁复,什么“召开工作会议20余次,草案公开征求
意见60天,同时向世贸组织通报,其间,共收到国内外反馈意见2000余条”,都不过是
华丽的外衣罢了。
无怪乎专家感到无语,无怪乎科研机构感到无力,也无怪乎中国的食品安全标准,
从乳品到速冻面米食品一个个沦陷、一个个倒退了。拯救之道,首先是必须打破部门立
法、企业立法的老皇历,彻底切断政商之间可能产生的利益关联;然后才是以广泛的公
众参与寻求一个符合各方面利益的标准,以凝聚共识、重建信任。
s****i
发帖数: 5144
2
不是很多人在指摘方舟子搞转基因吗?我以为是方舟子在主导中国食品安全标准
l******t
发帖数: 2788
3
很多人永远是太监,他们永远不会指责gcd。
【在 s****i 的大作中提到】
: 不是很多人在指摘方舟子搞转基因吗?我以为是方舟子在主导中国食品安全标准
J*******y
发帖数: 67
4
国家规定冷冻水饺汤圆也可以检验出金黄色葡萄球菌了,挺好的,再过几年不超过标准
的低含量肝炎病毒也可以是合格产品,会有专家说低含量的肝炎病毒不会引起肝炎
大家就可以吃的放心了,挺好的
1
(共1页)
进入ChinaNews版参与讨论
相关主题
●
卫生部乳品可限量添加三聚氰胺的规定将被取消
●
隱患重重 國人如溫水青蛙
●
卫生部乳品新标准取消三聚氰胺限量添加规定 (转载)
●
三峡工程拟投1700亿解决遗留问题
●
卫生部取消乳品可限量添加三聚氰胺的规定
●
刘晓波诺奖恐怕是风吹鸡蛋壳(刘晓波和国家命运概要综述)
●
性早熟奶粉公司成功发布声明维护乳品行业形象zz
●
《炎黄春秋》现在就靠93岁的李锐一个人撑着了
●
【中国真是烂透了】连有质量的牛奶都不能保证供应 (转载)
●
药价虚高源自层层加码,黑色利益链条何时能斩断?
●
中国乳品标准: 菌落数比欧美高20倍
●
药价虚高源自层层加码,黑色利益链条何时能斩断?
●
思念水饺称问题产品含菌量符合新国标zz
●
世行之殇:分析世行和国务院联合出台China 2030 (转载)
●
速冻行业"细菌门"背后的标准之争
●
医改为什么走不出死胡同?(图) (转载)
相关话题的讨论汇总
话题: 标准
话题: 利益
话题: 行业
话题: 巨头
话题: 乳品
未名新帖统计
// 7月16日
#
版面
帖数(主题数)
-
全站
4871 (796)
1
Military
3777 (569)
2
Stock
341 (51)
3
Joke
117 (17)
4
History
116 (3)
5
Automobile
100 (9)
6
USANews
55 (9)
7
Midlife
45 (1)
8
Headline
41 (41)
9
Dreamer
33 (13)
10
FleaMarket
32 (20)
11
Living
30 (7)
* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
历史上的今天
faintcat妹妹看进来~~
发表于12年前.
NSC, PD 1/7/2007, EB2, ...
发表于11年前.
[FBA求购]MJVE2 758 MJVM2 ...
发表于6年前.
老生常谈,归与不归
发表于10年前.
【申请】Seattle西雅图 版版主——申请人...
发表于9年前.
宝宝出生,头骨骨折,求祝福
发表于9年前.
求推荐舒缓优美的古典音乐
发表于11年前.
百分之一的北京人上北大 中国网友愤怒(转载)
发表于10年前.
新人带狗狗Bailey来报道
发表于12年前.
全世界最有价值的运动队
发表于10年前.
请问大切诺基的质量如何
发表于6年前.
TNND,军版全是BKC
发表于15年前.
Inception
发表于12年前.
微软的有些家属可真恶心,为了卖保险脸都不要了
发表于10年前.
每周坐高铁的苦逼来说说感受吧!!
发表于9年前.