U********d
发帖数: 577 | 1 可能是四川，也可能是湖北菜，搞不清楚到底哪点的。
1)荸荠切碎，和到起肉嚷嚷，里面加点油、胡椒、姜可可、葱花。
2)糯米开水头过一道。
3)肉丸子一样捏起，裹一下糯米。
4)上锅蒸熟。
卖相好象黑差，哈哈哈哈。 |
U********d
发帖数: 577 | 2 荸荠没得可以用苹果，苹果没得可以用梨，梨没得可以用土豆，土豆没得去超市买，呵
呵~
咋个图文混排呢，这样看起黑瓜。 |
n****n
发帖数: 5804 | |
T*R
发帖数: 25894 | |
n****n
发帖数: 5804 | 5 哈哈哈。。。我都没发现最后那个是成品。。//逃。。
【在 T*R 的大作中提到】
: 开始还粉嘟嘟的，蒸好了变成一碗饭了....
|
b*******a
发帖数: 272 | |
U********d
发帖数: 577 | 7 ....
受伤了。我回切苦练。
【在 n****n 的大作中提到】
: 哈哈哈。。。我都没发现最后那个是成品。。//逃。。
|
a*******e
发帖数: 12169 | 8 主要是presentation，你不要一盘黏在一起照嘛，分开一点，比如这样
【在 U********d 的大作中提到】
: ....
: 受伤了。我回切苦练。
|
s**y
发帖数: 3070 | |
n*****a
发帖数: 1842 | 10 看到都流口水。
以前咋个没听说过要用鼻涕？加了味道好？ |
U********d
发帖数: 577 | 11 加扑雀儿/荸荠是让里面有点水分，吃起来蓬松且爽口那么一滴滴儿嘎嘎儿。 |
n***k
发帖数: 1140 | |
n***k
发帖数: 1140 | |
U********d
发帖数: 577 | 14 10~30分钟，蒸熟为止啊。如果弄得比较大，就多蒸哈哈儿，弄得指甲壳儿这么大的话
，10分钟就够了。
搞忘说了，肉头弄点蛋清。这个各人吃的，所以做得黑丑陋，要是弄出来见人的话，弄
小点，蒸好后一个一个的分开，放几颗言须/cilantro，要妖言点的话，每个上面点颗
枸杞，哼哼。 |
