由买买提看人间百态

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ChuanYu版 - 哪个做过香肠?又到季节了
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话题: 香肠话题: ld话题: 咋个话题: 哪个话题: 没得
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1 (共1页)
s*****t
发帖数: 537
1
一年一度又到秋天了,屋头ld今天提醒我他去年辛辛苦苦帮我带了个灌肠机过来,说是
我去年信誓旦旦说今年要做香肠。。。。
你们哪个做个嘛,困难不?要搞几天安?小时候看妈老汉儿做得也不复杂的嘛
欢迎指导,做好了来吃
还有哪个晓得萝卜颗颗咋个做安?就是切了晾起,然后办了吃?
Q****r
发帖数: 7340
2
不复杂阿
萝卜可可?还是萝卜干?萝卜切成厚片状,然后拉成一条一条的,但是顶部连着,挂在
绳子上,就可以


【在 s*****t 的大作中提到】
: 一年一度又到秋天了,屋头ld今天提醒我他去年辛辛苦苦帮我带了个灌肠机过来,说是
: 我去年信誓旦旦说今年要做香肠。。。。
: 你们哪个做个嘛,困难不?要搞几天安?小时候看妈老汉儿做得也不复杂的嘛
: 欢迎指导,做好了来吃
: 还有哪个晓得萝卜颗颗咋个做安?就是切了晾起,然后办了吃?

a*******e
发帖数: 12169
3
回头把你们家香肠机借给我几天哈
b*****n
发帖数: 3774
4
板儿以前弄过,很不错,你靠哈古。
b*****n
发帖数: 3774
z*****n
发帖数: 6436
6
那个古不好考哦。。。

【在 b*****n 的大作中提到】
: 板儿以前弄过,很不错,你靠哈古。
z*****n
发帖数: 6436
P*D
发帖数: 2194
8
中间哪个是油条麦?
流口水...

【在 b*****n 的大作中提到】
: 找到了,可惜只有照片,口水一个。。
: http://www.mitbbs.com/bbsann2/townmate.faq/ChuanYu/Dish/dishshow/M.1226248798.s0/%B7%A2%D2%BB%CF%C2%D7%D4%BC%BA%D7%F6%B5%C4%B4%A8%CE%B6%CF%E3%B3%A6%BA%CD%D3%CD%CC%F5

r******0
发帖数: 2753
9
现在做香肠腊肉好象早了点哈。土师妹今年有没得的香肠调料需要免费派送呢?
b*****n
发帖数: 3774
10
自己炸的新鲜油条,他娃太享福了,找个喜欢并且会做饭的老婆太巴适了。或者嫁个我
师弟那种。

【在 P*D 的大作中提到】
: 中间哪个是油条麦?
: 流口水...

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b*****n
发帖数: 3774
11
师兄好,去年我在版上白送,还遭你弯酸了,我后来就不晓得甩到哪儿切了。我周围都
摸得哪个zu。

【在 r******0 的大作中提到】
: 现在做香肠腊肉好象早了点哈。土师妹今年有没得的香肠调料需要免费派送呢?
s*****t
发帖数: 537
12
可以嘛

【在 a*******e 的大作中提到】
: 回头把你们家香肠机借给我几天哈
s*****t
发帖数: 537
13
不早了,这边都快下雪了,再不吹干就晚了

【在 r******0 的大作中提到】
: 现在做香肠腊肉好象早了点哈。土师妹今年有没得的香肠调料需要免费派送呢?
s*****t
发帖数: 537
14
哦,就是这个

【在 Q****r 的大作中提到】
: 不复杂阿
: 萝卜可可?还是萝卜干?萝卜切成厚片状,然后拉成一条一条的,但是顶部连着,挂在
: 绳子上,就可以
: 了

m**i
发帖数: 8296
15
好厉害的爹妈~~`!!

【在 s*****t 的大作中提到】
: 一年一度又到秋天了,屋头ld今天提醒我他去年辛辛苦苦帮我带了个灌肠机过来,说是
: 我去年信誓旦旦说今年要做香肠。。。。
: 你们哪个做个嘛,困难不?要搞几天安?小时候看妈老汉儿做得也不复杂的嘛
: 欢迎指导,做好了来吃
: 还有哪个晓得萝卜颗颗咋个做安?就是切了晾起,然后办了吃?

r******0
发帖数: 2753
16
我那个哪是弯酸你嘛。我是想帮你搞几根香肠腊肉三。那么好的东西白给居然没得人要
,太没得天理了,早晓得还不如我要了。浪费啊!

【在 b*****n 的大作中提到】
: 师兄好,去年我在版上白送,还遭你弯酸了,我后来就不晓得甩到哪儿切了。我周围都
: 摸得哪个zu。

r******0
发帖数: 2753
17
波士顿这么冷了啊。我们这边还在15C以上,要等到11月初可能才能开做。

【在 s*****t 的大作中提到】
: 不早了,这边都快下雪了,再不吹干就晚了
b********h
发帖数: 7210
18
手工制作,找个粗管子就行了。我就是用大可乐瓶子的口,两个小时就做5斤的香肠。

【在 s*****t 的大作中提到】
: 一年一度又到秋天了,屋头ld今天提醒我他去年辛辛苦苦帮我带了个灌肠机过来,说是
: 我去年信誓旦旦说今年要做香肠。。。。
: 你们哪个做个嘛,困难不?要搞几天安?小时候看妈老汉儿做得也不复杂的嘛
: 欢迎指导,做好了来吃
: 还有哪个晓得萝卜颗颗咋个做安?就是切了晾起,然后办了吃?

m********r
发帖数: 2895
19
不要提了---LD太忙,我自己看这些照片都口水流一地,很久都无福享受了
最近只做过一次月饼

【在 b*****n 的大作中提到】
: 自己炸的新鲜油条,他娃太享福了,找个喜欢并且会做饭的老婆太巴适了。或者嫁个我
: 师弟那种。

b*****n
发帖数: 3774
20
也,师兄说我拿佐料换香肠打如意算盘,我老人家就愤然算了。这次你们屋头做好了香
肠咋个都要来打猎几节,安慰我受伤的小心灵。

【在 r******0 的大作中提到】
: 我那个哪是弯酸你嘛。我是想帮你搞几根香肠腊肉三。那么好的东西白给居然没得人要
: ,太没得天理了,早晓得还不如我要了。浪费啊!

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b*****n
发帖数: 3774
21
这个是你们ld自己做的???????以呀呀。。。。。。。我的口水。。。。
你娃娃太讨打了,又来bso。。。。。

【在 m********r 的大作中提到】
: 不要提了---LD太忙,我自己看这些照片都口水流一地,很久都无福享受了
: 最近只做过一次月饼

m********r
发帖数: 2895
22
自己做的,找了个空盒子装起
模子只有一个,所以做出来都是一样的---味道是不摆了,被LD拿去送礼损失了不少

【在 b*****n 的大作中提到】
: 这个是你们ld自己做的???????以呀呀。。。。。。。我的口水。。。。
: 你娃娃太讨打了,又来bso。。。。。

z*****n
发帖数: 6436
23
这是个人做的啊?
膜拜。。。

【在 m********r 的大作中提到】
: 不要提了---LD太忙,我自己看这些照片都口水流一地,很久都无福享受了
: 最近只做过一次月饼

P*D
发帖数: 2194
24
瓦萨,自己做的呀? 你家LD真是牛.
当然,你更牛,眼光真TM好,会挑媳妇.

【在 m********r 的大作中提到】
: 不要提了---LD太忙,我自己看这些照片都口水流一地,很久都无福享受了
: 最近只做过一次月饼

m********r
发帖数: 2895
25
其实主要是因为用了模子,显得比较专业,我其实觉得考手艺的是这个

【在 z*****n 的大作中提到】
: 这是个人做的啊?
: 膜拜。。。

z*****n
发帖数: 6436
26
你LD还上啥子班哦,直接开店算了嘛。。。

【在 m********r 的大作中提到】
: 其实主要是因为用了模子,显得比较专业,我其实觉得考手艺的是这个
r******0
发帖数: 2753
27
香肠腊肉还可以安慰心灵啊。我还以为香肠腊肉只能安慰嘴巴和肚皮得。
没得问题哈,你把调料找到嘛,我拿你的调料来给你做,做好了给你邮过切。不过你说
你的调料找不到了,那我也就没得办法了三。唉,太可惜了,要不等我自己的做好了,
也跟版二一样贴个照片给你解哈馋?嘿嘿...

【在 b*****n 的大作中提到】
: 也,师兄说我拿佐料换香肠打如意算盘,我老人家就愤然算了。这次你们屋头做好了香
: 肠咋个都要来打猎几节,安慰我受伤的小心灵。

s**y
发帖数: 3070
28
板二,我忍无可忍啊了,不上来吼一声简直过不得了,羡慕嫉妒恨啊
话说你是不是啥子命有6两重的那种哦,能娶这种仙女老婆

【在 m********r 的大作中提到】
: 其实主要是因为用了模子,显得比较专业,我其实觉得考手艺的是这个
R********y
发帖数: 4018
29
我打算今年自己做香肠,思考了一年到底可以挂在哪里阴凉又通风又没动物来啃, 可
能车库可以。
村长你好生贿赂我一哈, 到时候给你fedex些。
m********r
发帖数: 2895
30
我只是在LD实验新作品的时候才能吃到---这些都是实验成功的,还有没成功的那些也
得吃下去---一旦成功了LD就又去做其他的花样了,sigh

【在 s**y 的大作中提到】
: 板二,我忍无可忍啊了,不上来吼一声简直过不得了,羡慕嫉妒恨啊
: 话说你是不是啥子命有6两重的那种哦,能娶这种仙女老婆

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z*****n
发帖数: 6436
31
这儿喃?这儿喃?
咋个贿赂?我卖艺不卖身哈。。。hiahia~~~

【在 R********y 的大作中提到】
: 我打算今年自己做香肠,思考了一年到底可以挂在哪里阴凉又通风又没动物来啃, 可
: 能车库可以。
: 村长你好生贿赂我一哈, 到时候给你fedex些。

R********y
发帖数: 4018
32
你要卖身, 哈哈,哈哈。

【在 z*****n 的大作中提到】
: 这儿喃?这儿喃?
: 咋个贿赂?我卖艺不卖身哈。。。hiahia~~~

R********y
发帖数: 4018
33
猫鱼大锅, 你自己切肉块块啊?
我上次自己切的,好累, 刚开始还切成片片的, 然后月切月大块。 手都抽筋了, 这
次打算就在超市先弄成绞肉,回来灌算了。 然后买啥子肉比较好, 是不是还是要肥点
的, 前腿肉可以不?

【在 b********h 的大作中提到】
: 手工制作,找个粗管子就行了。我就是用大可乐瓶子的口,两个小时就做5斤的香肠。
z*****n
发帖数: 6436
34
我敢卖你也不敢买三。。。hoho~~~

【在 R********y 的大作中提到】
: 你要卖身, 哈哈,哈哈。
z*****n
发帖数: 6436
35
超市弄的那种绞肉,对香肠来说,太细了点儿哦?

【在 R********y 的大作中提到】
: 猫鱼大锅, 你自己切肉块块啊?
: 我上次自己切的,好累, 刚开始还切成片片的, 然后月切月大块。 手都抽筋了, 这
: 次打算就在超市先弄成绞肉,回来灌算了。 然后买啥子肉比较好, 是不是还是要肥点
: 的, 前腿肉可以不?

r******0
发帖数: 2753
36
绞肉不行,我也想过偷这个懒,实验证明行不通。要切成大拇指大小的肉条条,稍微大
点也可以。

【在 R********y 的大作中提到】
: 猫鱼大锅, 你自己切肉块块啊?
: 我上次自己切的,好累, 刚开始还切成片片的, 然后月切月大块。 手都抽筋了, 这
: 次打算就在超市先弄成绞肉,回来灌算了。 然后买啥子肉比较好, 是不是还是要肥点
: 的, 前腿肉可以不?

R********y
发帖数: 4018
37
只有将就了,主要是吃个味道。 买的广味香肠还不是绞肉做的。

【在 z*****n 的大作中提到】
: 超市弄的那种绞肉,对香肠来说,太细了点儿哦?
R********y
发帖数: 4018
38
那个太累人了。 要是切了半天,还没做成功,肉就算了, 主要可惜我的手又要抽筋。
中国人的超市问过了,不帮切片, 好久切劳模超市问哈,看他们切不切。看他们都切
carne asada 的。

【在 r******0 的大作中提到】
: 绞肉不行,我也想过偷这个懒,实验证明行不通。要切成大拇指大小的肉条条,稍微大
: 点也可以。

b*****n
发帖数: 3774
39
哭啊哭,我错过了,先盘送礼之前通知我,我个人来提货,如果是香肠,我连夜过来。

【在 m********r 的大作中提到】
: 自己做的,找了个空盒子装起
: 模子只有一个,所以做出来都是一样的---味道是不摆了,被LD拿去送礼损失了不少

b*****n
发帖数: 3774
40
医生,心动不如行动三,赶紧也haopao一个。你上盘问了半天咋个propose,咋个买戒
指,结果喃???

【在 P*D 的大作中提到】
: 瓦萨,自己做的呀? 你家LD真是牛.
: 当然,你更牛,眼光真TM好,会挑媳妇.

相关主题
新年快乐,扭腰又开始飘雪了长周末教授和一只鸭子的交集
人气都没了,发照片,给船板补点元气【船板健身】[心得体会] King and Queen of working out
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P*D
发帖数: 2194
41
顺便帮我讨几根撒

【在 b*****n 的大作中提到】
: 哭啊哭,我错过了,先盘送礼之前通知我,我个人来提货,如果是香肠,我连夜过来。
r******0
发帖数: 2753
42
先少做点三,买个三磅五花肉,先切厚片片再切条条,其实还是多快的。不过我建议你
先做腊肉或者酱肉,那个比香肠简单,又不用切。



【在 R********y 的大作中提到】
: 那个太累人了。 要是切了半天,还没做成功,肉就算了, 主要可惜我的手又要抽筋。
: 中国人的超市问过了,不帮切片, 好久切劳模超市问哈,看他们切不切。看他们都切
: carne asada 的。

b*****n
发帖数: 3774
43
哈哈哈,你en是要把单身的弟娃儿们都气昏死来摆起哇。。。。
我来爆料,板儿lp不仅手艺好,而且还极其聪明能干,脾气好,还是大美女。。。。嘻
嘻嘻。。。。

【在 m********r 的大作中提到】
: 其实主要是因为用了模子,显得比较专业,我其实觉得考手艺的是这个
b*****n
发帖数: 3774
44
唉呀,我还以为你们真的不稀罕,我真的不得用那个调料的,我们妈08年背来的,我想
多半过期了,问了半天摸得人要就甩了。

【在 r******0 的大作中提到】
: 香肠腊肉还可以安慰心灵啊。我还以为香肠腊肉只能安慰嘴巴和肚皮得。
: 没得问题哈,你把调料找到嘛,我拿你的调料来给你做,做好了给你邮过切。不过你说
: 你的调料找不到了,那我也就没得办法了三。唉,太可惜了,要不等我自己的做好了,
: 也跟版二一样贴个照片给你解哈馋?嘿嘿...

b*****n
发帖数: 3774
45
命有6两重是啥子典故哦,我看我估计是1钱。。

【在 s**y 的大作中提到】
: 板二,我忍无可忍啊了,不上来吼一声简直过不得了,羡慕嫉妒恨啊
: 话说你是不是啥子命有6两重的那种哦,能娶这种仙女老婆

R********y
发帖数: 4018
46
也是,冻的比较硬的时候还不是太难切。

【在 r******0 的大作中提到】
: 先少做点三,买个三磅五花肉,先切厚片片再切条条,其实还是多快的。不过我建议你
: 先做腊肉或者酱肉,那个比香肠简单,又不用切。
:
: 。

b*****n
发帖数: 3774
47
【哭得上气不接下气】感动啊。。。。
好像板儿说有一个啥子专门机器烘干香肠,不用挂,几哈做好了,就freeze起来就好了。
b*****n
发帖数: 3774
48
你还sigh,没成功的肯定也是不差三,最撇可以果腹,我每天就盘算有人给我做果腹的
饭就很满足了。

【在 m********r 的大作中提到】
: 我只是在LD实验新作品的时候才能吃到---这些都是实验成功的,还有没成功的那些也
: 得吃下去---一旦成功了LD就又去做其他的花样了,sigh

z*****n
发帖数: 6436
49
都不问哈咋个贿赂就上气不接下气了啊?

了。

【在 b*****n 的大作中提到】
: 【哭得上气不接下气】感动啊。。。。
: 好像板儿说有一个啥子专门机器烘干香肠,不用挂,几哈做好了,就freeze起来就好了。

b*****n
发帖数: 3774
50
也,你调戏大王,,人家美女妹儿就算是喊你卖身,不是抬举你了。。。。切。。。
还扭扭捏捏。。

【在 z*****n 的大作中提到】
: 这儿喃?这儿喃?
: 咋个贿赂?我卖艺不卖身哈。。。hiahia~~~

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发包子。老爸还有几个小时到,撒花
我家的腊肉也挂起来了哈咋个都没想到在美国还享受了一回少数民族待遇哈
乡亲们,小猫鱼来了回成都记
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b*****n
发帖数: 3774
51
报告大王,理论我懂,我们哥说,不用切片片啊,就是切小快快。。反正以后香肠本身
要切片三。

【在 R********y 的大作中提到】
: 猫鱼大锅, 你自己切肉块块啊?
: 我上次自己切的,好累, 刚开始还切成片片的, 然后月切月大块。 手都抽筋了, 这
: 次打算就在超市先弄成绞肉,回来灌算了。 然后买啥子肉比较好, 是不是还是要肥点
: 的, 前腿肉可以不?

R********y
发帖数: 4018
52
应该烤箱也可以,但我想不通烤箱扎个挂喃?其实还是要低温风干脱水最好, 你们东
部这么好条件做的,你都不做。 我还要等到天气变冷了才能做。

了。

【在 b*****n 的大作中提到】
: 报告大王,理论我懂,我们哥说,不用切片片啊,就是切小快快。。反正以后香肠本身
: 要切片三。

b*****n
发帖数: 3774
53
哈哈,,你们两个这个是啥子意思。。。。。当众flirt?????

【在 z*****n 的大作中提到】
: 我敢卖你也不敢买三。。。hoho~~~
b*****n
发帖数: 3774
54
香肠当前,可能友谊就在后了哦。。。

【在 P*D 的大作中提到】
: 顺便帮我讨几根撒
b*****n
发帖数: 3774
55
我不怕得,卖艺卖身,大王随便选。

【在 z*****n 的大作中提到】
: 都不问哈咋个贿赂就上气不接下气了啊?
:
: 了。

z*****n
发帖数: 6436
56
六月飞雪。。。就是想要两截香肠吃而已。。。
容易嘛我。。。

【在 b*****n 的大作中提到】
: 哈哈,,你们两个这个是啥子意思。。。。。当众flirt?????
P*D
发帖数: 2194
57
瓦萨,你这个比欣欣还猛.

【在 b*****n 的大作中提到】
: 我不怕得,卖艺卖身,大王随便选。
z*****n
发帖数: 6436
58
那我们打个商量,不管你在大王那儿卖艺卖身fedex,还是在板二那儿连夜提货,我都
到你那儿连夜,提个货嘛?

【在 b*****n 的大作中提到】
: 我不怕得,卖艺卖身,大王随便选。
R********y
发帖数: 4018
59
我到时候寄给我散老爸, 授权她好生勒索你一哈。

【在 z*****n 的大作中提到】
: 那我们打个商量,不管你在大王那儿卖艺卖身fedex,还是在板二那儿连夜提货,我都
: 到你那儿连夜,提个货嘛?

b********h
发帖数: 7210
60
就是切条条。肉要买大坨的,半冻的时候切成指拇厚的大片片,然后切条条很方便。
我买的都是pork butt,肥肉不多就加点五花肉皮。

【在 R********y 的大作中提到】
: 猫鱼大锅, 你自己切肉块块啊?
: 我上次自己切的,好累, 刚开始还切成片片的, 然后月切月大块。 手都抽筋了, 这
: 次打算就在超市先弄成绞肉,回来灌算了。 然后买啥子肉比较好, 是不是还是要肥点
: 的, 前腿肉可以不?

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b********h
发帖数: 7210
61
全五花肉有点费哦

【在 r******0 的大作中提到】
: 先少做点三,买个三磅五花肉,先切厚片片再切条条,其实还是多快的。不过我建议你
: 先做腊肉或者酱肉,那个比香肠简单,又不用切。
:
: 。

z*****n
发帖数: 6436
62
酱紫也要的。。。

【在 R********y 的大作中提到】
: 我到时候寄给我散老爸, 授权她好生勒索你一哈。
r******0
发帖数: 2753
63
说起这个,突然想起了。
版二,食神:有没得烟熏的工具可以推荐,往年的香肠蜡肉酱肉都是没熏过,多怀念小
时候吃的烟熏味的香肠蜡肉。家门口倒是有棵松树,材料肯定不成问题,就是找不到汽
油桶桶来熏肉,BBQ的炉子试过了,不太好用,或者是我没掌握到诀窍得。
m********r
发帖数: 2895
64
food processor可以切,但是做香肠的切大条就可以了,不需要机器



【在 R********y 的大作中提到】
: 那个太累人了。 要是切了半天,还没做成功,肉就算了, 主要可惜我的手又要抽筋。
: 中国人的超市问过了,不帮切片, 好久切劳模超市问哈,看他们切不切。看他们都切
: carne asada 的。

m********r
发帖数: 2895
65
dehydrator --- 我们都用坏两个了,烘出来的还是没得风干的安逸

了。

【在 b*****n 的大作中提到】
: 我不怕得,卖艺卖身,大王随便选。
m********r
发帖数: 2895
66
我一直在想找根杆杆把香肠挑到fireplace的烟囱上头去---但是fireplace烧的不能是
柏丫松枝这种(否则会积垢)木头,那么熏也是不得行的
我还是用的dehydrator,今年准备在地下室阴干

【在 r******0 的大作中提到】
: 说起这个,突然想起了。
: 版二,食神:有没得烟熏的工具可以推荐,往年的香肠蜡肉酱肉都是没熏过,多怀念小
: 时候吃的烟熏味的香肠蜡肉。家门口倒是有棵松树,材料肯定不成问题,就是找不到汽
: 油桶桶来熏肉,BBQ的炉子试过了,不太好用,或者是我没掌握到诀窍得。

h*********4
发帖数: 12966
67
回头给我寄点撒

【在 a*******e 的大作中提到】
: 回头把你们家香肠机借给我几天哈
r******0
发帖数: 2753
68
我在车库里头阴干出来香肠腊肉的味道不如太阳晒过的好,可能是没有日晒和通风不够
的原因,当然也有可能我是心理作用。

【在 m********r 的大作中提到】
: 我一直在想找根杆杆把香肠挑到fireplace的烟囱上头去---但是fireplace烧的不能是
: 柏丫松枝这种(否则会积垢)木头,那么熏也是不得行的
: 我还是用的dehydrator,今年准备在地下室阴干

b*****n
发帖数: 3774
69
唉,我们容易嘛,我到板儿那儿连夜提货,你到我这连夜提货,搞成一骑红尘妃子笑了
。。还是接力。。。。

【在 z*****n 的大作中提到】
: 那我们打个商量,不管你在大王那儿卖艺卖身fedex,还是在板二那儿连夜提货,我都
: 到你那儿连夜,提个货嘛?

m********r
发帖数: 2895
70
肥肉加够没有?肥肉不够味道不会好,还有香肠上要扎很多眼眼

【在 r******0 的大作中提到】
: 我在车库里头阴干出来香肠腊肉的味道不如太阳晒过的好,可能是没有日晒和通风不够
: 的原因,当然也有可能我是心理作用。

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b*****n
发帖数: 3774
71
自己人自己人。。。我就怕香肠打我双胞胎。。。这个这个。。。留不到勒索我哦。。
。。

【在 R********y 的大作中提到】
: 我到时候寄给我散老爸, 授权她好生勒索你一哈。
r******0
发帖数: 2753
72
太看不起我了嘛。这些基本的我还是晓得的三。肥肉少了主要是口感不好,很干很柴。
我从来都是宁肯多点肥肉,大不了吃的时候把那个太肥的部分挖来丢了就是了。

【在 m********r 的大作中提到】
: 肥肉加够没有?肥肉不够味道不会好,还有香肠上要扎很多眼眼
z*****n
发帖数: 6436
73
烧骨油和烧汽油还是不一样,哈哈~~~

【在 b*****n 的大作中提到】
: 唉,我们容易嘛,我到板儿那儿连夜提货,你到我这连夜提货,搞成一骑红尘妃子笑了
: 。。还是接力。。。。

R********y
发帖数: 4018
74
有个 叫smoker的东西。 我原来garage sale 买了个, 从来没用过,又garage sale
卖了。

【在 r******0 的大作中提到】
: 说起这个,突然想起了。
: 版二,食神:有没得烟熏的工具可以推荐,往年的香肠蜡肉酱肉都是没熏过,多怀念小
: 时候吃的烟熏味的香肠蜡肉。家门口倒是有棵松树,材料肯定不成问题,就是找不到汽
: 油桶桶来熏肉,BBQ的炉子试过了,不太好用,或者是我没掌握到诀窍得。

R********y
发帖数: 4018
75
要hikory木头, 松枝烟子太大了。

【在 m********r 的大作中提到】
: 我一直在想找根杆杆把香肠挑到fireplace的烟囱上头去---但是fireplace烧的不能是
: 柏丫松枝这种(否则会积垢)木头,那么熏也是不得行的
: 我还是用的dehydrator,今年准备在地下室阴干

r******0
发帖数: 2753
76
烟子大点还不好啊,反正都在外头。

【在 R********y 的大作中提到】
: 要hikory木头, 松枝烟子太大了。
a*******e
发帖数: 12169
77
不是人做的!!!是人妻做的!!!

【在 z*****n 的大作中提到】
: 这是个人做的啊?
: 膜拜。。。

z*****n
发帖数: 6436
78
人妻做的也要膜拜。。。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 不是人做的!!!是人妻做的!!!
i******k
发帖数: 4625
79
大鲶鱼,肠衣在哪买的?谢谢

【在 b********h 的大作中提到】
: 手工制作,找个粗管子就行了。我就是用大可乐瓶子的口,两个小时就做5斤的香肠。
T****h
发帖数: 513
80
这是我去年发的,你可参考一下。
http://www.mitbbs.com/article_t0/ChuanYu/58556.html
请问你在哪个州?

【在 s*****t 的大作中提到】
: 一年一度又到秋天了,屋头ld今天提醒我他去年辛辛苦苦帮我带了个灌肠机过来,说是
: 我去年信誓旦旦说今年要做香肠。。。。
: 你们哪个做个嘛,困难不?要搞几天安?小时候看妈老汉儿做得也不复杂的嘛
: 欢迎指导,做好了来吃
: 还有哪个晓得萝卜颗颗咋个做安?就是切了晾起,然后办了吃?

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a*******2
发帖数: 2857
81
嘻嘻 LA天气还要凉一点才能做, 偶已经带了做麻辣香肠的材料回来

【在 s*****t 的大作中提到】
: 一年一度又到秋天了,屋头ld今天提醒我他去年辛辛苦苦帮我带了个灌肠机过来,说是
: 我去年信誓旦旦说今年要做香肠。。。。
: 你们哪个做个嘛,困难不?要搞几天安?小时候看妈老汉儿做得也不复杂的嘛
: 欢迎指导,做好了来吃
: 还有哪个晓得萝卜颗颗咋个做安?就是切了晾起,然后办了吃?

v******o
发帖数: 3417
82
这个月饼太漂亮了!!!

【在 m********r 的大作中提到】
: 不要提了---LD太忙,我自己看这些照片都口水流一地,很久都无福享受了
: 最近只做过一次月饼

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