e****7
发帖数: 4387 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yoh (海豚), 信区: Food
标 题: walmart感恩节47元的slicer使用体会
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 5 11:50:49 2012, 美东)
walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
superglue粘好后不影响使用。
经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
冻得很硬的肉。切羊肉最好是冻一下不要冻透，或者冻过的羊肉解冻一下在没有完全化
开的时候切，效果最好。可以切出1mm厚度的羊肉片，再薄的容易破碎。
它的厚度调节旋钮上面没有直接标注厚度尺寸，而是用象征性的数字，实验表明放在第
一个数字（5）和0之间的时候基本就是1mm。
这东西用来切火腿片非常好用，火腿的硬度正好适中，切出来快速整齐。
切完肉清洗起来也算方便，它的托盘、导轨和刀片都可以很容易拆下清洗，剩下的部分
用海绵擦洗一遍就可以了。
这个slicer的固定是一个问题，它设计是靠底部的真空吸盘固定，实际很难固定住。切
好切的东西的时候，比如火腿，可以一手固定机器，一手推托盘操作。切不太好切的东
西比如新鲜羊肉的时候需要两人操作，一人固定住slicer，否则弄不好。
最后，看到有网友反映黑色星期五walmart根本没有slicer的货。其实我也是开始没找
到，询问一个店员她也不知道，但是她帮我找到经理，最后带我找到了，其实在一个角
落里，和同样品牌的绞肉机放在一起，我9点多去的时候，那里还堆着一大堆，不是没
人买就是没人知道。 | r**n
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slicer
【在 e****7 的大作中提到】
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: 标 题: walmart感恩节47元的slicer使用体会
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 5 11:50:49 2012, 美东)
: walmart感恩节47元的slicer买回来之后已经用了两次了，总体感觉不错。那个slicer
: 的主体结构都是金属的，支架、导轨、托板都是金属材料，应该比较耐用。刀片网上据
: 说是德国的，不过上面没有标记，看不出来。唯一的材料上的缺点就是那个压板是透明
: 塑料的，而且是很脆的塑料材料，我第一次用就掉地下了，直接摔成两半，不过用
: superglue粘好后不影响使用。
: 经过使用发现，这东西不是很适合切很软的肉，比如新鲜没有冷冻的羊肉，也不适合切
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