i**********e
发帖数: 843 | 1 看了500 days of summer，觉得很难看，不清楚到底在讲什么，莫名其妙。Time
traveler's wife，还不错，就是有点伤感；人要是真变成那样，虽然可以发发横财预知未来什么的，但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
发现有一种smoked salmon蛮好吃的，强烈推荐。开始还以为是老不唧唧跟木头似的，结果是有点像生鱼片的东东，真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄氏度下熏制的，味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼活鱼，想念妈妈用活鲫做的鱼汤，这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也稍有改观啊，呵呵。 |
i**********5
发帖数: 467 | 2 其实smoked salmon 也有很多种,太肥美了一些,我更喜欢 smoked white fish 和
smoked sturgeon. |
a*******g
发帖数: 4872 | 3 唉, 这边难得有新鲜的鱼......
偶尔能在学校鱼场买到新鲜鲤鱼
预知未来什么的，但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
，结果是有点像生鱼片的东东，真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来
烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄氏度下熏制的，味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼
活鱼，想念妈妈用活鲫做的鱼汤，这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也
稍有改观啊，呵呵。
【在 i**********e 的大作中提到】
: 看了500 days of summer，觉得很难看，不清楚到底在讲什么，莫名其妙。Time
: traveler's wife，还不错，就是有点伤感；人要是真变成那样，虽然可以发发横财预知未来什么的，但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
: 发现有一种smoked salmon蛮好吃的，强烈推荐。开始还以为是老不唧唧跟木头似的，结果是有点像生鱼片的东东，真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄氏度下熏制的，味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼活鱼，想念妈妈用活鲫做的鱼汤，这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也稍有改观啊，呵呵。
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O*****c
发帖数: 679 | 4 那年austin AIChE，我们学校在OMNI hotel开reception。里面一个appetizer就是
smoked salmon。那不过是个appetizer。
你对西餐有多少了解？我可以给你一个概念。比中国历史辉煌很多的国家，有个叫罗马
帝国。里面有世界各地的东西和食品。所谓条条大路通罗马。其中有个牛人，叫马克波
罗，还来过中国。你说，罗马的食物，给教皇吃的，能没档次么，能赶不上中国的地方
菜么？
你看看你现在吃的菜，除了鸡鸭鱼肉，你还知道什么？吃过广东的石斑鱼，生豪，鱼翅
，燕窝么？你吃过鹅肝么？去过NYC per se么？知道西餐里面的一道一道菜叫course么
？吃过１０道菜的西餐么？
你们回国，你们的同学，有几个是能请你们去真正的上海名菜店去吃一次的？
你去过新亚么？去过老上海么？去过红房子么？
年轻人不要着急下结论。不要封住自己的脚步。要知道世界的广阔，个人的渺小。要日
新月易。
当你愿意剩下１０顿chinese buffeit的钱，去正牌的西餐馆感受一下世界上最好的西
餐， 当那天到来的时候，你就能认识到很多华丽不能给你带来的认识了。
那个去DC住了个什么ho
【在 i**********e 的大作中提到】
: 看了500 days of summer，觉得很难看，不清楚到底在讲什么，莫名其妙。Time
: traveler's wife，还不错，就是有点伤感；人要是真变成那样，虽然可以发发横财预知未来什么的，但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
: 发现有一种smoked salmon蛮好吃的，强烈推荐。开始还以为是老不唧唧跟木头似的，结果是有点像生鱼片的东东，真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄氏度下熏制的，味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼活鱼，想念妈妈用活鲫做的鱼汤，这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也稍有改观啊，呵呵。
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c*******l
发帖数: 158 | 5 说句实在话，洁净煤出来的就是比较笨。光会在这当个斑竹，结果连吃口新鲜菜都没办
法解决。
你知道吧，我当初来的时候，各地的学生，住的偏远，大家的确是都没办法。可那是什
么年代啊？
后来哪，人家明尼苏达那里，到底是号称全美第一高学位的城市，就有人想出办法来了
。具体说那，就是邮购中国菜。兄弟，这是一个大发明。你的明白？
像你们这种烂屁地方的烂屁学校，本来是个优势。离亚特兰大就90迈。本来么，CSA组
织一下，跟那里的菜店联系一下。每星期叫那里的指定一个店家，送一个菜单来。大家
就汇总给CSA。然后，一张大购物单。让那里的人家用塑料袋把每家的菜包好。然后让
他们给送过来。放在教堂大家去拿。这样，教会高兴了。老中都来了。商店高兴了。无
非是跑一趟。假定200张学生的穷嘴巴，没个星期吃20块。也是4000块啊。跑一趟到底
是来钱了。学生高兴了。怎么样，不用跑长途了。可以吃最新鲜的当天人家进货的菜了
。学生会高兴了，丫的怎么也得在CSA的通讯录上登个广告吧。老子就地收钱。组织这
个活动的人高兴了。将来去申请商学院，这他妈绝对是一个卖点。
结果这种皆大欢喜的好事，最后这么多年，还是没人干。因为凡是自
【在 a*******g 的大作中提到】
: 唉, 这边难得有新鲜的鱼......
: 偶尔能在学校鱼场买到新鲜鲤鱼
:
: 预知未来什么的，但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
: ，结果是有点像生鱼片的东东，真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来
: 烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄氏度下熏制的，味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼
: 活鱼，想念妈妈用活鲫做的鱼汤，这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也
: 稍有改观啊，呵呵。
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c*******l
发帖数: 158 | |
c*******l
发帖数: 158 | 7 发现有一种叫WSN的大叔蛮好玩的，强烈推荐。
开始还以为是老不唧唧跟木头似的，结果是有点像周恩来年轻时候的东东，真没想到这
么猥琐的大叔还挺有品位的。
后来才知道原来猥琐男有正物和伪物，正物是在有理想，有梦想的。身体是真不错。做
爱的时候一直YY金城武，YY周杰伦，这个与之比起来又是另一番风味。俺对WSN大叔的
看法也稍有改观啊，呵呵。
预知未来什么的，但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
，结果是有点像生鱼片的东东，真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来
烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄氏度下熏制的，味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼
活鱼，想念妈妈用活鲫做的鱼汤，这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也
稍有改观啊，呵呵。
【在 i**********e 的大作中提到】
: 看了500 days of summer，觉得很难看，不清楚到底在讲什么，莫名其妙。Time
: traveler's wife，还不错，就是有点伤感；人要是真变成那样，虽然可以发发横财预知未来什么的，但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
: 发现有一种smoked salmon蛮好吃的，强烈推荐。开始还以为是老不唧唧跟木头似的，结果是有点像生鱼片的东东，真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄氏度下熏制的，味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼活鱼，想念妈妈用活鲫做的鱼汤，这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也稍有改观啊，呵呵。
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c********n
发帖数: 1964 | 8 恩。上次回家，我妈做的虾特别鲜美哇，自己怎么都做不出来，后来才发现是美国超市
的冷冻虾没有在国内菜场买的新
鲜。我们这里也有网上订购中国菜的倒是。估计这边不捣腾这个的就我们家了。
mm貌似会做鱼的啊～～～很酷的，我做不好，明年初夏到我这里来钓鱼吧。
预知未来什么的，但也有时也很不方便
还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
，结果是有点像生鱼片的东东，真
没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄
氏度下熏制的，味道真是不错。一
直想念家乡的鲜鱼活鱼，想念妈妈用活鲫做的鱼汤，这个与之比起来又是另一番风味。
俺对西餐的看法也稍有改观啊，呵
呵。
【在 i**********e 的大作中提到】
: 看了500 days of summer，觉得很难看，不清楚到底在讲什么，莫名其妙。Time
: traveler's wife，还不错，就是有点伤感；人要是真变成那样，虽然可以发发横财预知未来什么的，但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
: 发现有一种smoked salmon蛮好吃的，强烈推荐。开始还以为是老不唧唧跟木头似的，结果是有点像生鱼片的东东，真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄氏度下熏制的，味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼活鱼，想念妈妈用活鲫做的鱼汤，这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也稍有改观啊，呵呵。
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c********n
发帖数: 1964 | 9 很佩服你老的想像力，从做个鱼就能扯到学校好坏，商学院，华丽。
其实你不用打那么多字，只要看到有你老的回复，大家就知道你要说什么。千年老调了。
【在 O*****c 的大作中提到】
: 那年austin AIChE，我们学校在OMNI hotel开reception。里面一个appetizer就是
: smoked salmon。那不过是个appetizer。
: 你对西餐有多少了解？我可以给你一个概念。比中国历史辉煌很多的国家，有个叫罗马
: 帝国。里面有世界各地的东西和食品。所谓条条大路通罗马。其中有个牛人，叫马克波
: 罗，还来过中国。你说，罗马的食物，给教皇吃的，能没档次么，能赶不上中国的地方
: 菜么？
: 你看看你现在吃的菜，除了鸡鸭鱼肉，你还知道什么？吃过广东的石斑鱼，生豪，鱼翅
: ，燕窝么？你吃过鹅肝么？去过NYC per se么？知道西餐里面的一道一道菜叫course么
: ？吃过１０道菜的西餐么？
: 你们回国，你们的同学，有几个是能请你们去真正的上海名菜店去吃一次的？
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i**********e
发帖数: 843 | 10 你们那里可以钓鱼啊，太棒了，是不是附近有什么湖泊？啥时候把你钓的给俺们看看，
吃不到看看总可以的，呵呵~~
【在 c********n 的大作中提到】
: 恩。上次回家，我妈做的虾特别鲜美哇，自己怎么都做不出来，后来才发现是美国超市
: 的冷冻虾没有在国内菜场买的新
: 鲜。我们这里也有网上订购中国菜的倒是。估计这边不捣腾这个的就我们家了。
: mm貌似会做鱼的啊～～～很酷的，我做不好，明年初夏到我这里来钓鱼吧。
:
: 预知未来什么的，但也有时也很不方便
: 还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
: ，结果是有点像生鱼片的东东，真
: 没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄
: 氏度下熏制的，味道真是不错。一
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i**********e
发帖数: 843 | 11 订购中国菜是从美国别的地方寄来还是从中国寄来？要不是从中国运来的也就那么回事
儿吧，很多这里长的菜味道都变了。
我也不会做鱼啊，我都是做最简单的，腌上一阵然后再放葱姜清蒸，味道还凑合但也仅
能果腹，技术不高还骗自己说这么吃健康，哇哈哈~~ 小时候喝的鲫鱼汤只放少许盐，
汤头都是甜丝丝的。河鱼跟海鱼味道差很多，不同的河里的鱼味道有时差别也大呢。最
近还学会做酸奶，一直很怀念国内早些时候那种装在玻璃瓶的酸奶，现在终于如愿了，
呵呵~~
【在 c********n 的大作中提到】
: 恩。上次回家，我妈做的虾特别鲜美哇，自己怎么都做不出来，后来才发现是美国超市
: 的冷冻虾没有在国内菜场买的新
: 鲜。我们这里也有网上订购中国菜的倒是。估计这边不捣腾这个的就我们家了。
: mm貌似会做鱼的啊～～～很酷的，我做不好，明年初夏到我这里来钓鱼吧。
:
: 预知未来什么的，但也有时也很不方便
: 还可能遭遇飞来横祸，什么都有好有坏啊。
: ，结果是有点像生鱼片的东东，真
: 没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来烟熏有热熏和冷熏，冷熏是在30摄
: 氏度下熏制的，味道真是不错。一
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c*******l
发帖数: 158 | 12 做学生的时候，最关键的是赶快完成毕业。吃个hungry man什么的就可以了。花什么时
间做菜啊。你知道么，你要是在国内读博士，华丽倒是很大一片都在做菜。就是拿个电
饭锅墩啊墩的。那是因为做博士还结婚。老婆还是农村的。实在没钱。
至于为了吃鱼结果去掉鱼，那就更搞笑了。断背山才去掉鱼。
你时间不是钱么？你有这力气，就不能好好毕业么？你成天跟个华人女AP混，指望她到
时候拉你去做教授么？她能么？
看人家北大女生，都只有一个目标，就是赶快毕业。还要特别灿烂的那种毕业。华丽跟
北大的差距，真是没话。
【在 i**********e 的大作中提到】
: 订购中国菜是从美国别的地方寄来还是从中国寄来？要不是从中国运来的也就那么回事
: 儿吧，很多这里长的菜味道都变了。
: 我也不会做鱼啊，我都是做最简单的，腌上一阵然后再放葱姜清蒸，味道还凑合但也仅
: 能果腹，技术不高还骗自己说这么吃健康，哇哈哈~~ 小时候喝的鲫鱼汤只放少许盐，
: 汤头都是甜丝丝的。河鱼跟海鱼味道差很多，不同的河里的鱼味道有时差别也大呢。最
: 近还学会做酸奶，一直很怀念国内早些时候那种装在玻璃瓶的酸奶，现在终于如愿了，
: 呵呵~~
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c*******l
发帖数: 158 | 13 那国内不同地方种的菜怎么办？为什么从来没有听说，在广州吃的青菜，跟在上海口味
不一样？
【在 i**********e 的大作中提到】
: 订购中国菜是从美国别的地方寄来还是从中国寄来？要不是从中国运来的也就那么回事
: 儿吧，很多这里长的菜味道都变了。
: 我也不会做鱼啊，我都是做最简单的，腌上一阵然后再放葱姜清蒸，味道还凑合但也仅
: 能果腹，技术不高还骗自己说这么吃健康，哇哈哈~~ 小时候喝的鲫鱼汤只放少许盐，
: 汤头都是甜丝丝的。河鱼跟海鱼味道差很多，不同的河里的鱼味道有时差别也大呢。最
: 近还学会做酸奶，一直很怀念国内早些时候那种装在玻璃瓶的酸奶，现在终于如愿了，
: 呵呵~~
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c*******l
发帖数: 158 | 14 名校出来的人，有强烈change感。勇于在改变中实践社会。比如这么简单的东西，就是
学习买卖的一个很好的机会。只是在学校混吃等死的普通教授一般不容易看到而已。
比如三番的老校友就看到了。人回国一看，混物流的都发达了。这就是高分子第一的专
业，还是有些训练的。
在美国也是一样。sigma问公司买５克，每克是１块钱。总共是５块钱，买了５克。
你问公司买１克，要５块钱。你问sigma买，要３块钱。结果sigma找了５个买１克的。
就是收了１５块，结果只要成本５块。
结果就这么一下，１０块来了。
这就叫团购。不然大家都吃饱了，搞什么团购？
你是没见过pfizer那种公司。人家年底发了钱，结果集体跑dealer那买MDX。那都是往
死里砍哪。
你还没见过更绝的。有NJ的药厂，集体去上海订购家具。然后一个集装箱运过来。然后
到local storage之类的地方，叫老墨给送回家。
这些都是一个意识。去垃圾商学院，就是上了也就是会脱裤子。去名牌商学院，人家申
请的时候就要你说明过去干了什么，以至于觉得自己可以去申请。
了。
【在 c********n 的大作中提到】
: 很佩服你老的想像力，从做个鱼就能扯到学校好坏，商学院，华丽。
: 其实你不用打那么多字，只要看到有你老的回复，大家就知道你要说什么。千年老调了。
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c*******l
发帖数: 158 | 15 你看老美强调为社会服务，其实只有在为社会服务的过程中，才能学会很多课堂学不到
的东西。你要跟上下线联系。你要让大多数同学相信你。你要去说服方方面面。只有这
样，在实践中才能锻炼人。
你知道教授看着很会编，很会讲的。但有一个问题，那就是你成天混的对象，都是学生
。都是低你一层的。你说话他们只能买单。你去跟社会讲，人家凭什么买你？凭的就是
你能说服各方面，在做这件事的过程中，大家都会得利。
这就是克林顿和其他领导人的区别。你去听克林顿的演讲，他成天都在谈互利。你去听
其他领导人的讲话，成天都在教授训学生。 |
c*******n
发帖数: 1648 | 16 以前看贴很不仔细啊，我都知道是从明洲运：）
不过她那里有鱼钓，就有活虾，去钓鱼板学学就成了，保证能网到活虾，不过据说要起
很早。
【在 i**********e 的大作中提到】
: 订购中国菜是从美国别的地方寄来还是从中国寄来？要不是从中国运来的也就那么回事
: 儿吧，很多这里长的菜味道都变了。
: 我也不会做鱼啊，我都是做最简单的，腌上一阵然后再放葱姜清蒸，味道还凑合但也仅
: 能果腹，技术不高还骗自己说这么吃健康，哇哈哈~~ 小时候喝的鲫鱼汤只放少许盐，
: 汤头都是甜丝丝的。河鱼跟海鱼味道差很多，不同的河里的鱼味道有时差别也大呢。最
: 近还学会做酸奶，一直很怀念国内早些时候那种装在玻璃瓶的酸奶，现在终于如愿了，
: 呵呵~~
|
c********1
发帖数: 517 | |
c********n
发帖数: 1964 | 18 还是美国运过来的。
我们这里会做鱼的同学们很幸运的，鱼特别容易钓，至少我前年是3分钟一条鲈鱼，一
下一大桶，后来统统送人，自己不会
做啊。不过他们说今年不好钓。
【在 i**********e 的大作中提到】
: 订购中国菜是从美国别的地方寄来还是从中国寄来？要不是从中国运来的也就那么回事
: 儿吧，很多这里长的菜味道都变了。
: 我也不会做鱼啊，我都是做最简单的，腌上一阵然后再放葱姜清蒸，味道还凑合但也仅
: 能果腹，技术不高还骗自己说这么吃健康，哇哈哈~~ 小时候喝的鲫鱼汤只放少许盐，
: 汤头都是甜丝丝的。河鱼跟海鱼味道差很多，不同的河里的鱼味道有时差别也大呢。最
: 近还学会做酸奶，一直很怀念国内早些时候那种装在玻璃瓶的酸奶，现在终于如愿了，
: 呵呵~~
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i**********e
发帖数: 843 | 19 哇，我灰常的羡慕+季度~~~ 你们真有口福！如果是鲜鱼的话应该怎么做都好吃吧，要
么就煎一煎熬鱼汤？
【在 c********n 的大作中提到】
: 还是美国运过来的。
: 我们这里会做鱼的同学们很幸运的，鱼特别容易钓，至少我前年是3分钟一条鲈鱼，一
: 下一大桶，后来统统送人，自己不会
: 做啊。不过他们说今年不好钓。
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i**********e
发帖数: 843 | 20 呵呵 ^^
【在 c*******n 的大作中提到】
: 以前看贴很不仔细啊，我都知道是从明洲运：）
: 不过她那里有鱼钓，就有活虾，去钓鱼板学学就成了，保证能网到活虾，不过据说要起
: 很早。
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