w*****n
发帖数: 2693 | 1 职位大量国人candidate
招生单位的国人发考题主动要求避嫌
要求不让他和中国candidate打电话搞refernce check
campus visit也不要安排他去接国人candidate
总之要避免他和国人candidate在无第三人在场的情况碰面 |
n*******l
发帖数: 2911 | 2 这是他妈的神经病啊。
【在 w*****n 的大作中提到】
: 职位大量国人candidate
: 招生单位的国人发考题主动要求避嫌
: 要求不让他和中国candidate打电话搞refernce check
: campus visit也不要安排他去接国人candidate
: 总之要避免他和国人candidate在无第三人在场的情况碰面
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s******y
发帖数: 28562 | 3 神经病。估计那个人是个香蕉。
【在 w*****n 的大作中提到】
: 职位大量国人candidate
: 招生单位的国人发考题主动要求避嫌
: 要求不让他和中国candidate打电话搞refernce check
: campus visit也不要安排他去接国人candidate
: 总之要避免他和国人candidate在无第三人在场的情况碰面
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h*****l
发帖数: 3857 | 4 歧视啊，我们这一次一水的四个on campus都是国人,俺们当没有不懂中文的人在场的时
候，基本能说中文就说中文,meal基本都是亚洲餐馆，泰国，中国，韩国吃个遍。 |
L***s
发帖数: 9258 | 5 这种人当年就不应该招进来。
【在 w*****n 的大作中提到】
: 职位大量国人candidate
: 招生单位的国人发考题主动要求避嫌
: 要求不让他和中国candidate打电话搞refernce check
: campus visit也不要安排他去接国人candidate
: 总之要避免他和国人candidate在无第三人在场的情况碰面
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s******y
发帖数: 28562 | 6 我倒是把来面试的中国人拉去吃南美菜。因为南美菜在其他城市不一定能吃到。
【在 h*****l 的大作中提到】
: 歧视啊，我们这一次一水的四个on campus都是国人,俺们当没有不懂中文的人在场的时
: 候，基本能说中文就说中文,meal基本都是亚洲餐馆，泰国，中国，韩国吃个遍。
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f*******7
发帖数: 1019 | 7 脑子撞墙了
【在 w*****n 的大作中提到】
: 职位大量国人candidate
: 招生单位的国人发考题主动要求避嫌
: 要求不让他和中国candidate打电话搞refernce check
: campus visit也不要安排他去接国人candidate
: 总之要避免他和国人candidate在无第三人在场的情况碰面
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l***y
发帖数: 4671 | 8 这种国人教授入职后一定要小心相处。美国人就够ws够爱背后打小报告了，这种人更甚
，一不小心就被咬。
【在 w*****n 的大作中提到】
: 职位大量国人candidate
: 招生单位的国人发考题主动要求避嫌
: 要求不让他和中国candidate打电话搞refernce check
: campus visit也不要安排他去接国人candidate
: 总之要避免他和国人candidate在无第三人在场的情况碰面
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h*****l
发帖数: 3857 | 9 巴西烤肉？
【在 s******y 的大作中提到】
: 我倒是把来面试的中国人拉去吃南美菜。因为南美菜在其他城市不一定能吃到。
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s******y
发帖数: 28562 | 10 巴西烤肉太腻了。我们这里时兴吃祕鲁的生海鲜，用柠檬汁和其他香料泡“熟” （
cooked) 的。
煮熟是用物理方法使蛋白变性，这个则是用化学方法让蛋白变性。
【在 h*****l 的大作中提到】
: 巴西烤肉？
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h*****l
发帖数: 3857 | 11 不怕有人过敏，拉肚子。
【在 s******y 的大作中提到】
: 巴西烤肉太腻了。我们这里时兴吃祕鲁的生海鲜，用柠檬汁和其他香料泡“熟” （
: cooked) 的。
: 煮熟是用物理方法使蛋白变性，这个则是用化学方法让蛋白变性。
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s******y
发帖数: 28562 | 12 中国人里面没有那么多过敏的人。
【在 h*****l 的大作中提到】
: 不怕有人过敏，拉肚子。
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z***t
发帖数: 2374 | 13 这个我感兴趣
让我去你们那里面试一下吧
【在 s******y 的大作中提到】
: 巴西烤肉太腻了。我们这里时兴吃祕鲁的生海鲜，用柠檬汁和其他香料泡“熟” （
: cooked) 的。
: 煮熟是用物理方法使蛋白变性，这个则是用化学方法让蛋白变性。
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s******y
发帖数: 28562 | 14
哈哈。我们系正好今年又有招人名额了，还是不限rank。 如果能挖到大牛你就太好了
。
【在 z***t 的大作中提到】
: 这个我感兴趣
: 让我去你们那里面试一下吧
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a******7
发帖数: 7936 | 15 是啊太傻比了
我当年面一个学校，chair是个韩国人，带一个韩国老师来带我参观吃饭，基本能说韩
语就说韩语，我实在听不懂才说英语。吃两餐饭都是韩国馆子。。。。
【在 h*****l 的大作中提到】
: 歧视啊，我们这一次一水的四个on campus都是国人,俺们当没有不懂中文的人在场的时
: 候，基本能说中文就说中文,meal基本都是亚洲餐馆，泰国，中国，韩国吃个遍。
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s**********e
发帖数: 33562 | 16 推荐一个馆子？我下周要到你们那边去开会。。。
【在 s******y 的大作中提到】
: 巴西烤肉太腻了。我们这里时兴吃祕鲁的生海鲜，用柠檬汁和其他香料泡“熟” （
: cooked) 的。
: 煮熟是用物理方法使蛋白变性，这个则是用化学方法让蛋白变性。
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s******y
发帖数: 28562 | 17 给你发了个私信。
【在 s**********e 的大作中提到】
: 推荐一个馆子？我下周要到你们那边去开会。。。
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s**********e
发帖数: 33562 | 18 收到。多谢多谢。我要变成老胖了。。。
【在 s******y 的大作中提到】
: 给你发了个私信。
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s******y
发帖数: 28562 | 19 你我都到了这种年纪了。破罐破摔得了。
【在 s**********e 的大作中提到】
: 收到。多谢多谢。我要变成老胖了。。。
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l*****g
发帖数: 2087 | 20 这才是正确的人生态度！
【在 s******y 的大作中提到】
: 你我都到了这种年纪了。破罐破摔得了。
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L*********4
发帖数: 883 | 21 这个叫什么？听着很好吃。是Ceviche么？
【在 s******y 的大作中提到】
: 巴西烤肉太腻了。我们这里时兴吃祕鲁的生海鲜，用柠檬汁和其他香料泡“熟” （
: cooked) 的。
: 煮熟是用物理方法使蛋白变性，这个则是用化学方法让蛋白变性。
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s******y
发帖数: 28562 | 22 恩，就是Ceviche。我知道纽约和LA也有类似饭店。LA我不知道。
纽约的，我可以说，不及我们的做得正宗。
【在 L*********4 的大作中提到】
: 这个叫什么？听着很好吃。是Ceviche么？
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t****h
发帖数: 185 | 23 这个有意思啊
煮熟是用物理方法使蛋白变性，这个则是用化学方法让蛋白变性。
化学方法让蛋白变性对鱼肉有什么影响呢？
【在 L*********4 的大作中提到】
: 这个叫什么？听着很好吃。是Ceviche么？
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H****y
发帖数: 2992 | 24 感觉和中国传统名吃醉蟹醉虾差不多呀。将膏满肠肥的大闸蟹洗净，用水草捆绑，放入
坛中，倒入绍酒和各种作料，几天后蟹肉给"醉熟”。好饿。。。
【在 t****h 的大作中提到】
: 这个有意思啊
: 煮熟是用物理方法使蛋白变性，这个则是用化学方法让蛋白变性。
: 化学方法让蛋白变性对鱼肉有什么影响呢？
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a*****k
发帖数: 974 | 25 胖老师也给我私信几个好馆子吧。我要去你们那呆好几天，争取每天去吃一个。
【在 s******y 的大作中提到】
: 给你发了个私信。
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s******y
发帖数: 28562 | 26 发过去了。但是你要是到时候不小心碰到了虎肉将军而且你们万一话不投机
打起来了可不关我事啊。哈哈。
【在 a*****k 的大作中提到】
: 胖老师也给我私信几个好馆子吧。我要去你们那呆好几天，争取每天去吃一个。
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s******y
发帖数: 28562 | 27
我来简单的做一个review吧。
化学变性后的鱼肉颜色泛白，透明度降低。
口感上没有明显的鱼腥味了，但是嫩度基本上不变。
柠檬汁对口腔的刺激有点强，但是也有引起食欲的作用。各种浓烈的
香料加在里面更是让人闻到了口水就流下来。
即使是不喜欢生吃寿司的人也有可能接受这种化学变性的鱼肉。但是，
喜欢口味特别清淡的人有可能会接受不了这种加工方式。
另外，从科学角度上看来，化学方法变性并不能保证杀死所有寄生虫，
所以虽然比普通寿司安全一点，但是也还是有一定风险的。
【在 t****h 的大作中提到】
: 这个有意思啊
: 煮熟是用物理方法使蛋白变性，这个则是用化学方法让蛋白变性。
: 化学方法让蛋白变性对鱼肉有什么影响呢？
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a*****k
发帖数: 974 | 28 谢谢胖老师。如果能碰见虎肉就好了，我的饭钱就有着落了，哈哈。
【在 s******y 的大作中提到】
: 发过去了。但是你要是到时候不小心碰到了虎肉将军而且你们万一话不投机
: 打起来了可不关我事啊。哈哈。
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s**********e
发帖数: 33562 | 29 好，到时候请你客。
【在 a*****k 的大作中提到】
: 谢谢胖老师。如果能碰见虎肉就好了，我的饭钱就有着落了，哈哈。
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s**********e
发帖数: 33562 | 30 好，到时候请你客。
【在 a*****k 的大作中提到】
: 谢谢胖老师。如果能碰见虎肉就好了，我的饭钱就有着落了，哈哈。
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