a*****1
发帖数: 50 | 1 1. 牛油果2只（尽量用熟透的牛油果，这样果肉酥软，容易捣烂）
2. 番茄1只（中等个子）
3. 香菜少许（如果不喜欢香菜，也可以不加）
4. 洋葱半只（最好用紫皮洋葱，因为紫皮洋葱生吃最健康）
5. 大蒜1-2瓣
6. 孜然粉1/4茶匙 （没有可以不加，我就没加）
7. 橄榄油1/2大匙 （没有橄榄油，可用色拉油代替，但是橄榄油更健康）
8. 白砂糖1/4茶匙
9. 辣椒粉适量（如果不喜欢辣，只要放几粒就好了，有些辣椒粉很辣，或者口味清淡
者，可以不要放）
10. 盐适量（差不多1/4茶匙左右）
11. 黑胡椒粉适量
步骤：
1. 番茄（去皮或不去皮，随个人喜好）切碎成小丁；
2. 香菜切碎成末（若无香菜，此步可省）；
3. 洋葱去外表皮，切碎；
4. 大蒜切碎末
将上述1-4的菜末碎丁略未拌匀。
5. 牛油果切开，用调羹或叉子或其他可行性工具去除大核，并挖出白绿色的果肉，想
办法压碎或捣碎（或者可以直接剥除外面那层丑丑的紫色或者绿色的外壳，将果肉切下
，弄碎成泥状）
将捣碎后的牛油果肉和1-4的碎末混合。
6. 将柠檬挤汁，并和糖+橄榄油（或色拉油）调和，倒入上述果肉泥碎中。
7. 撒入黑胡椒粉、盐、辣椒粉（非必要）、孜然粉（非必要）。
最后拌匀。即可单吃或者搭配薯片、面包（尤其是蒜茸面包片）、咸味饼干、蔬菜棒等
香咸类干性小食。很美味萨。。。。 |
C*******e
发帖数: 2163 | 2 我拿到avocado 都直接拿勺子挖肉吃了，根本等不了这么多步骤的处理。。。 |
l***2
发帖数: 36 | |
k**o
发帖数: 128 | 4 赞
【在 a*****1 的大作中提到】
: 1. 牛油果2只（尽量用熟透的牛油果，这样果肉酥软，容易捣烂）
: 2. 番茄1只（中等个子）
: 3. 香菜少许（如果不喜欢香菜，也可以不加）
: 4. 洋葱半只（最好用紫皮洋葱，因为紫皮洋葱生吃最健康）
: 5. 大蒜1-2瓣
: 6. 孜然粉1/4茶匙 （没有可以不加，我就没加）
: 7. 橄榄油1/2大匙 （没有橄榄油，可用色拉油代替，但是橄榄油更健康）
: 8. 白砂糖1/4茶匙
: 9. 辣椒粉适量（如果不喜欢辣，只要放几粒就好了，有些辣椒粉很辣，或者口味清淡
: 者，可以不要放）
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r******y
发帖数: 231 | 5 居然要这么多辅料， 我就放点盐上去，也吃得津津有味
【在 a*****1 的大作中提到】
: 1. 牛油果2只（尽量用熟透的牛油果，这样果肉酥软，容易捣烂）
: 2. 番茄1只（中等个子）
: 3. 香菜少许（如果不喜欢香菜，也可以不加）
: 4. 洋葱半只（最好用紫皮洋葱，因为紫皮洋葱生吃最健康）
: 5. 大蒜1-2瓣
: 6. 孜然粉1/4茶匙 （没有可以不加，我就没加）
: 7. 橄榄油1/2大匙 （没有橄榄油，可用色拉油代替，但是橄榄油更健康）
: 8. 白砂糖1/4茶匙
: 9. 辣椒粉适量（如果不喜欢辣，只要放几粒就好了，有些辣椒粉很辣，或者口味清淡
: 者，可以不要放）
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c**z
发帖数: 57 | |
m*********i
发帖数: 1222 | 7 方子收了，谢谢LZ，经常想着老莫那个酱是咋做的，咱自己也做做，这回真能做了。 |
s*******o
发帖数: 342 | |
c********e
发帖数: 42175 | 9 饭馆就这么搞的
【在 a*****1 的大作中提到】
: 1. 牛油果2只（尽量用熟透的牛油果，这样果肉酥软，容易捣烂）
: 2. 番茄1只（中等个子）
: 3. 香菜少许（如果不喜欢香菜，也可以不加）
: 4. 洋葱半只（最好用紫皮洋葱，因为紫皮洋葱生吃最健康）
: 5. 大蒜1-2瓣
: 6. 孜然粉1/4茶匙 （没有可以不加，我就没加）
: 7. 橄榄油1/2大匙 （没有橄榄油，可用色拉油代替，但是橄榄油更健康）
: 8. 白砂糖1/4茶匙
: 9. 辣椒粉适量（如果不喜欢辣，只要放几粒就好了，有些辣椒粉很辣，或者口味清淡
: 者，可以不要放）
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n****e
发帖数: 6292 | |
a*****u
发帖数: 1712 | 11 我用类似的方子做过，感觉有点腻啊，比单吃还腻。不知道为嘛 |
