c**a
发帖数: 889 | 1 很大，比较干净，绿蟹是不是只能钓鱼不能吃啊
还活着
谢谢 |
M****e
发帖数: 2803 | 2 new england这边的绿蟹好像没有limit，可以随便keep当bait用。
吃肯定能吃，想当年版上一堆大牛们用green crab没钓到鱼，把剩下的螃蟹全给蒸着吃
了，哈哈。
PS：比较丢人的说，偶可是没少吃绿蟹，觉得比兰蟹肥的多。就是有点味道，而且泥比
较多，最好拿清水多养一会儿吐吐泥，蒸的时候多放些葱姜和花椒会好一些。 |
T**r
发帖数: 7016 | 3 BSO当年是牛人，
【在 M****e 的大作中提到】
: new england这边的绿蟹好像没有limit，可以随便keep当bait用。
: 吃肯定能吃，想当年版上一堆大牛们用green crab没钓到鱼，把剩下的螃蟹全给蒸着吃
: 了，哈哈。
: PS：比较丢人的说，偶可是没少吃绿蟹，觉得比兰蟹肥的多。就是有点味道，而且泥比
: 较多，最好拿清水多养一会儿吐吐泥，蒸的时候多放些葱姜和花椒会好一些。
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n****7
发帖数: 8354 | 4 I tried to google 绿蟹 pic. But I didn't find it. do you have a pic? |
k**h
发帖数: 2929 | 5 just google green crab
【在 n****7 的大作中提到】
: I tried to google 绿蟹 pic. But I didn't find it. do you have a pic?
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n****7
发帖数: 8354 | 6 Now, I see it. We have red rock crab here. I haven't see a green crab.
【在 k**h 的大作中提到】
: just google green crab
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c**a
发帖数: 889 | 7 今天钓螃蟹两个点，一个点钓的全是绿蟹，都非常大，还上了几只可怕蜘蛛蟹。。。。
赶紧丢了
另外一个点全是蓝蟹，他们还有领域之分？
【在 M****e 的大作中提到】
: new england这边的绿蟹好像没有limit，可以随便keep当bait用。
: 吃肯定能吃，想当年版上一堆大牛们用green crab没钓到鱼，把剩下的螃蟹全给蒸着吃
: 了，哈哈。
: PS：比较丢人的说，偶可是没少吃绿蟹，觉得比兰蟹肥的多。就是有点味道，而且泥比
: 较多，最好拿清水多养一会儿吐吐泥，蒸的时候多放些葱姜和花椒会好一些。
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p*********n
发帖数: 1618 | 8 ft,why did you throw them away? 蜘蛛蟹 is even better than blue crab taste
wise. There's a size limit in CA. Don't know if that's case too in east
coast.
【在 c**a 的大作中提到】
: 今天钓螃蟹两个点，一个点钓的全是绿蟹，都非常大，还上了几只可怕蜘蛛蟹。。。。
: 赶紧丢了
: 另外一个点全是蓝蟹，他们还有领域之分？
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c**a
发帖数: 889 | 9 啊，蜘蛛蟹可以吃吗
今天上的都非常大
【在 p*********n 的大作中提到】
: ft,why did you throw them away? 蜘蛛蟹 is even better than blue crab taste
: wise. There's a size limit in CA. Don't know if that's case too in east
: coast.
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c**a
发帖数: 889 | 10 是这种吗？
我抓的是这种，看起来很吓人，都丢了，很大
【在 c**a 的大作中提到】
: 啊，蜘蛛蟹可以吃吗
: 今天上的都非常大
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e**o
发帖数: 5509 | 11 这个叫帝王蟹吧?
【在 c**a 的大作中提到】
: 是这种吗？
: 我抓的是这种，看起来很吓人，都丢了，很大
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G***G
发帖数: 16778 | 12 I bought them several years ago in $1.9 per pound.
Now I have no place to buy them.
【在 c**a 的大作中提到】
: 是这种吗？
: 我抓的是这种，看起来很吓人，都丢了，很大
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M****e
发帖数: 2803 | 13 这个是蜘蛛蟹，没勇气吃过。
【在 c**a 的大作中提到】
: 是这种吗？
: 我抓的是这种，看起来很吓人，都丢了，很大
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f******y
发帖数: 5744 | 14 veli 恐怖，我钓着了估计也赶紧的扔了
【在 c**a 的大作中提到】
: 是这种吗？
: 我抓的是这种，看起来很吓人，都丢了，很大
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k**0
发帖数: 19737 | 15 King/Snow crab 听说是蜘蛛蟹的一种. 所以蜘蛛蟹应该是可以吃的. |
z********4
发帖数: 701 | 16 重要提示，当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹，蟹味浓郁，决不在帝王蟹之下！强烈建议食用
。就是外面无法搞干净，比较难看，但真正的美食探索者切不可因此退缩 |
w********u
发帖数: 5457 | 17 我可以作证，居士确实吃过蜘蛛蟹，不过我还是吓的没敢吃 |
m*********a
发帖数: 2000 | 18 在LA吃过钓上来的蜘蛛蟹, 挺大个,味道有些特别, 不过结构很复杂, 敲壳很费力
【在 z********4 的大作中提到】
: 重要提示，当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹，蟹味浓郁，决不在帝王蟹之下！强烈建议食用
: 。就是外面无法搞干净，比较难看，但真正的美食探索者切不可因此退缩
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i******k
发帖数: 4625 | 19 居士确实是美食家+神农氏传人
I second this
【在 z********4 的大作中提到】
: 重要提示，当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹，蟹味浓郁，决不在帝王蟹之下！强烈建议食用
: 。就是外面无法搞干净，比较难看，但真正的美食探索者切不可因此退缩
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L*******9
发帖数: 3534 | 20 用刷子使劲刷。
【在 z********4 的大作中提到】
: 重要提示，当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹，蟹味浓郁，决不在帝王蟹之下！强烈建议食用
: 。就是外面无法搞干净，比较难看，但真正的美食探索者切不可因此退缩
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n****7
发帖数: 8354 | 21 I ate 蜘蛛蟹 before. The taste is the same as other crabs. Mine color was a
little brown. |
c**a
发帖数: 889 | 22 汗。这个中间那个嘴会喷水吗
这个东西是不是只能吃腿？
【在 z********4 的大作中提到】
: 重要提示，当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹，蟹味浓郁，决不在帝王蟹之下！强烈建议食用
: 。就是外面无法搞干净，比较难看，但真正的美食探索者切不可因此退缩
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c**a
发帖数: 889 | 23 你吃的是这种全部黑的吗
我看youtube上别人吃的是红色的蜘蛛蟹啊
是不是不是每种蜘蛛蟹都可以吃啊
【在 z********4 的大作中提到】
: 重要提示，当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹，蟹味浓郁，决不在帝王蟹之下！强烈建议食用
: 。就是外面无法搞干净，比较难看，但真正的美食探索者切不可因此退缩
|
z********4
发帖数: 701 | 24 MA这边近岸抓的大多绿黑色，其实是外面有厚厚的一层藻泥类的覆盖，很难除去，你用
硬物刮去之后会看到本来面目其实
也是红黄白。和别的螃蟹一样吃法，蟹腿，蟹黄，蟹肉，不就是形状有些差别么。不过
楼主这么谨慎，如果不是对海鲜有狂
热的追求不吃也罢，不少这一口。换我先吃了再说，有毒的螃蟹拒我所知还不是很容易
遇到
【在 c**a 的大作中提到】
: 你吃的是这种全部黑的吗
: 我看youtube上别人吃的是红色的蜘蛛蟹啊
: 是不是不是每种蜘蛛蟹都可以吃啊
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f*******e
发帖数: 8974 | |
z********4
发帖数: 701 | |
f*******e
发帖数: 8974 | 27 oops!
【在 z********4 的大作中提到】
: 还真是有不少有毒物种：
: http://whisper.h2friends.com/article/toxcrab.html
: 不过还是不能放弃追求，就算哪天被毒倒也是天命，哈哈
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t*******y
发帖数: 10477 | 28 是不是吃完就成居士了？：）
【在 z********4 的大作中提到】
: 重要提示，当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹，蟹味浓郁，决不在帝王蟹之下！强烈建议食用
: 。就是外面无法搞干净，比较难看，但真正的美食探索者切不可因此退缩
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M****e
发帖数: 2803 | 29 还是你猛，不会连马蹄蟹你都吃过吧？
【在 z********4 的大作中提到】
: 还真是有不少有毒物种：
: http://whisper.h2friends.com/article/toxcrab.html
: 不过还是不能放弃追求，就算哪天被毒倒也是天命，哈哈
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s*******i
发帖数: 12823 | 30 暴殄天物啊，在国内吃海鲜火锅，活的这玩意480一斤啊，我们6个人才点了两只。新鲜
的我觉得味道比蓝蟹强。 |
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z********4
发帖数: 701 | 31 那是，就是鲎嘛，长相如此奇特的我岂能错过！厦门海鲜大排档多的是，不太好吃，有
怪味
【在 M****e 的大作中提到】
: 还是你猛，不会连马蹄蟹你都吃过吧？
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z********4
发帖数: 701 | 32 对！你要是吃一只就可号称
特骚居士！
【在 t*******y 的大作中提到】
: 是不是吃完就成居士了？：）
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z********4
发帖数: 701 | 33 握手。石蟹基本无味，温哥华蟹蓝蟹味道很淡，但是蜘蛛蟹味道香浓
【在 s*******i 的大作中提到】
: 暴殄天物啊，在国内吃海鲜火锅，活的这玩意480一斤啊，我们6个人才点了两只。新鲜
: 的我觉得味道比蓝蟹强。
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KV
发帖数: 5728 | 34 黑乎乎的蜘蛛蟹国内怎么可能480/斤？蟹中极品的澳洲皇帝蟹也不过这个价格左右。你
说的可能是雪蟹/snow crab或者加拿大的皇帝蟹吧/king crab。
敬仰楼上居士吃蜘蛛蟹的勇气。
另外兰蟹肉是比较少见的带甜且细腻，北美比较好的crab cake来自来兰蟹，常见的雪
蟹/snow crab基本都是船上已经海水steam过并处理加工了，吃的味道有海盐，大部分
的king crab同样，活的一般要25每刀/磅，一般一只大概有12~15磅左右/波士顿
Chinatown的价格和重量。
同意石蟹和大埠蟹/国内称为温哥华珍宝蟹无味，不过就品蟹来说，兰蟹是不错的选择
，没吃过温哥华兰蟹，但马里兰兰蟹虽然个头不大，肉少，但味道不差。 |
z********4
发帖数: 701 | 35 哈哈，把KV这个大螃蟹钓出来了
同意蓝蟹还是稍好一些，品味道不在个头，小一些的好。从这个角度说蜘蛛蟹可以当成
缩小版帝王蟹，像您这样的美食家怎
么着也该尝尝。其实我吃也是因为我在国内某些海鲜自助里尝过，号称帝王蟹，还只有
身体没有腿。
【在 KV 的大作中提到】
: 黑乎乎的蜘蛛蟹国内怎么可能480/斤？蟹中极品的澳洲皇帝蟹也不过这个价格左右。你
: 说的可能是雪蟹/snow crab或者加拿大的皇帝蟹吧/king crab。
: 敬仰楼上居士吃蜘蛛蟹的勇气。
: 另外兰蟹肉是比较少见的带甜且细腻，北美比较好的crab cake来自来兰蟹，常见的雪
: 蟹/snow crab基本都是船上已经海水steam过并处理加工了，吃的味道有海盐，大部分
: 的king crab同样，活的一般要25每刀/磅，一般一只大概有12~15磅左右/波士顿
: Chinatown的价格和重量。
: 同意石蟹和大埠蟹/国内称为温哥华珍宝蟹无味，不过就品蟹来说，兰蟹是不错的选择
: ，没吃过温哥华兰蟹，但马里兰兰蟹虽然个头不大，肉少，但味道不差。
|
s*******i
发帖数: 12823 | 36 好像是king crab 480
看着长的挺像的
前面不是有位ID说除掉泥也是红的
【在 KV 的大作中提到】
: 黑乎乎的蜘蛛蟹国内怎么可能480/斤？蟹中极品的澳洲皇帝蟹也不过这个价格左右。你
: 说的可能是雪蟹/snow crab或者加拿大的皇帝蟹吧/king crab。
: 敬仰楼上居士吃蜘蛛蟹的勇气。
: 另外兰蟹肉是比较少见的带甜且细腻，北美比较好的crab cake来自来兰蟹，常见的雪
: 蟹/snow crab基本都是船上已经海水steam过并处理加工了，吃的味道有海盐，大部分
: 的king crab同样，活的一般要25每刀/磅，一般一只大概有12~15磅左右/波士顿
: Chinatown的价格和重量。
: 同意石蟹和大埠蟹/国内称为温哥华珍宝蟹无味，不过就品蟹来说，兰蟹是不错的选择
: ，没吃过温哥华兰蟹，但马里兰兰蟹虽然个头不大，肉少，但味道不差。
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z********4
发帖数: 701 | 37 帝王蟹就是蜘蛛蟹家族中的大个头的一种。你吃的有多大，如果不大称其蜘蛛蟹无妨。
你拿相同尺寸的一只小阿拉斯加帝王蟹和一只除尽污衣的MA蜘蛛蟹放一起保管没几个人
能认出来
【在 s*******i 的大作中提到】
: 好像是king crab 480
: 看着长的挺像的
: 前面不是有位ID说除掉泥也是红的
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k**h
发帖数: 2929 | 38 真的？下次试试，不过蜘蛛蟹细胳膊细腿的，好像没啥肉啊
【在 z********4 的大作中提到】
: 握手。石蟹基本无味，温哥华蟹蓝蟹味道很淡，但是蜘蛛蟹味道香浓
|
z********4
发帖数: 701 | 39 那就看你抓的蟹有多大了，我上次搞的最大的估计有两磅，还是很有肉的。中国超市偶
尔也有卖，更大一些，才卖五块左右
一磅。相比活帝王蟹的25－30便宜多了。
真要品味道不在乎肉多少，呵呵
【在 k**h 的大作中提到】
: 真的？下次试试，不过蜘蛛蟹细胳膊细腿的，好像没啥肉啊
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M****e
发帖数: 2803 | 40 这蜘蛛蟹和帝王蟹不是一码事吧，那会儿在海南吃的帝王蟹一个都有3/4斤的样子，而
且外表看起来好像没有那么丑陋。
不管那么多了，下次看见他们用bait钓到蜘蛛蟹，一定要2个回来尝尝，嘿嘿。 |
|
|
h*h
发帖数: 18873 | 41
good eating
【在 c**a 的大作中提到】
: 是这种吗？
: 我抓的是这种，看起来很吓人，都丢了，很大
|
g******g
发帖数: 1807 | 42 现在也是牛人啊
【在 T**r 的大作中提到】
: BSO当年是牛人，
|
O****e
发帖数: 5061 | |
j***n
发帖数: 357 | 44 我们这边似乎更多的叫帝王蟹，很好吃，而且偏贵的说 |
