c**a 发帖数: 889 | 1 很大,比较干净,绿蟹是不是只能钓鱼不能吃啊
还活着
谢谢 |
M****e 发帖数: 2803 | 2 new england这边的绿蟹好像没有limit,可以随便keep当bait用。
吃肯定能吃,想当年版上一堆大牛们用green crab没钓到鱼,把剩下的螃蟹全给蒸着吃
了,哈哈。
PS:比较丢人的说,偶可是没少吃绿蟹,觉得比兰蟹肥的多。就是有点味道,而且泥比
较多,最好拿清水多养一会儿吐吐泥,蒸的时候多放些葱姜和花椒会好一些。 |
T**r 发帖数: 7016 | 3 BSO当年是牛人,
【在 M****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : new england这边的绿蟹好像没有limit,可以随便keep当bait用。 : 吃肯定能吃,想当年版上一堆大牛们用green crab没钓到鱼,把剩下的螃蟹全给蒸着吃 : 了,哈哈。 : PS:比较丢人的说,偶可是没少吃绿蟹,觉得比兰蟹肥的多。就是有点味道,而且泥比 : 较多,最好拿清水多养一会儿吐吐泥,蒸的时候多放些葱姜和花椒会好一些。
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n****7 发帖数: 8354 | 4 I tried to google 绿蟹 pic. But I didn't find it. do you have a pic? |
k**h 发帖数: 2929 | 5 just google green crab
【在 n****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : I tried to google 绿蟹 pic. But I didn't find it. do you have a pic?
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n****7 发帖数: 8354 | 6 Now, I see it. We have red rock crab here. I haven't see a green crab.
【在 k**h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : just google green crab
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c**a 发帖数: 889 | 7 今天钓螃蟹两个点,一个点钓的全是绿蟹,都非常大,还上了几只可怕蜘蛛蟹。。。。
赶紧丢了
另外一个点全是蓝蟹,他们还有领域之分?
【在 M****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : new england这边的绿蟹好像没有limit,可以随便keep当bait用。 : 吃肯定能吃,想当年版上一堆大牛们用green crab没钓到鱼,把剩下的螃蟹全给蒸着吃 : 了,哈哈。 : PS:比较丢人的说,偶可是没少吃绿蟹,觉得比兰蟹肥的多。就是有点味道,而且泥比 : 较多,最好拿清水多养一会儿吐吐泥,蒸的时候多放些葱姜和花椒会好一些。
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p*********n 发帖数: 1618 | 8 ft,why did you throw them away? 蜘蛛蟹 is even better than blue crab taste
wise. There's a size limit in CA. Don't know if that's case too in east
coast.
【在 c**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天钓螃蟹两个点,一个点钓的全是绿蟹,都非常大,还上了几只可怕蜘蛛蟹。。。。 : 赶紧丢了 : 另外一个点全是蓝蟹,他们还有领域之分?
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c**a 发帖数: 889 | 9 啊,蜘蛛蟹可以吃吗
今天上的都非常大
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ft,why did you throw them away? 蜘蛛蟹 is even better than blue crab taste : wise. There's a size limit in CA. Don't know if that's case too in east : coast.
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c**a 发帖数: 889 | 10 是这种吗?
我抓的是这种,看起来很吓人,都丢了,很大
【在 c**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 啊,蜘蛛蟹可以吃吗 : 今天上的都非常大
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e**o 发帖数: 5509 | 11 这个叫帝王蟹吧?
【在 c**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是这种吗? : 我抓的是这种,看起来很吓人,都丢了,很大
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G***G 发帖数: 16778 | 12 I bought them several years ago in $1.9 per pound.
Now I have no place to buy them.
【在 c**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是这种吗? : 我抓的是这种,看起来很吓人,都丢了,很大
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M****e 发帖数: 2803 | 13 这个是蜘蛛蟹,没勇气吃过。
【在 c**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是这种吗? : 我抓的是这种,看起来很吓人,都丢了,很大
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f******y 发帖数: 5744 | 14 veli 恐怖,我钓着了估计也赶紧的扔了
【在 c**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是这种吗? : 我抓的是这种,看起来很吓人,都丢了,很大
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k**0 发帖数: 19737 | 15 King/Snow crab 听说是蜘蛛蟹的一种. 所以蜘蛛蟹应该是可以吃的. |
z********4 发帖数: 701 | 16 重要提示,当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹,蟹味浓郁,决不在帝王蟹之下!强烈建议食用
。就是外面无法搞干净,比较难看,但真正的美食探索者切不可因此退缩 |
w********u 发帖数: 5457 | 17 我可以作证,居士确实吃过蜘蛛蟹,不过我还是吓的没敢吃 |
m*********a 发帖数: 2000 | 18 在LA吃过钓上来的蜘蛛蟹, 挺大个,味道有些特别, 不过结构很复杂, 敲壳很费力
【在 z********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 重要提示,当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹,蟹味浓郁,决不在帝王蟹之下!强烈建议食用 : 。就是外面无法搞干净,比较难看,但真正的美食探索者切不可因此退缩
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i******k 发帖数: 4625 | 19 居士确实是美食家+神农氏传人
I second this
【在 z********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 重要提示,当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹,蟹味浓郁,决不在帝王蟹之下!强烈建议食用 : 。就是外面无法搞干净,比较难看,但真正的美食探索者切不可因此退缩
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L*******9 发帖数: 3534 | 20 用刷子使劲刷。
【在 z********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 重要提示,当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹,蟹味浓郁,决不在帝王蟹之下!强烈建议食用 : 。就是外面无法搞干净,比较难看,但真正的美食探索者切不可因此退缩
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n****7 发帖数: 8354 | 21 I ate 蜘蛛蟹 before. The taste is the same as other crabs. Mine color was a
little brown. |
c**a 发帖数: 889 | 22 汗。这个中间那个嘴会喷水吗
这个东西是不是只能吃腿?
【在 z********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 重要提示,当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹,蟹味浓郁,决不在帝王蟹之下!强烈建议食用 : 。就是外面无法搞干净,比较难看,但真正的美食探索者切不可因此退缩
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c**a 发帖数: 889 | 23 你吃的是这种全部黑的吗
我看youtube上别人吃的是红色的蜘蛛蟹啊
是不是不是每种蜘蛛蟹都可以吃啊
【在 z********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 重要提示,当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹,蟹味浓郁,决不在帝王蟹之下!强烈建议食用 : 。就是外面无法搞干净,比较难看,但真正的美食探索者切不可因此退缩
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z********4 发帖数: 701 | 24 MA这边近岸抓的大多绿黑色,其实是外面有厚厚的一层藻泥类的覆盖,很难除去,你用
硬物刮去之后会看到本来面目其实
也是红黄白。和别的螃蟹一样吃法,蟹腿,蟹黄,蟹肉,不就是形状有些差别么。不过
楼主这么谨慎,如果不是对海鲜有狂
热的追求不吃也罢,不少这一口。换我先吃了再说,有毒的螃蟹拒我所知还不是很容易
遇到
【在 c**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你吃的是这种全部黑的吗 : 我看youtube上别人吃的是红色的蜘蛛蟹啊 : 是不是不是每种蜘蛛蟹都可以吃啊
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f*******e 发帖数: 8974 | |
z********4 发帖数: 701 | |
f*******e 发帖数: 8974 | 27 oops!
【在 z********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还真是有不少有毒物种: : http://whisper.h2friends.com/article/toxcrab.html : 不过还是不能放弃追求,就算哪天被毒倒也是天命,哈哈
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t*******y 发帖数: 10477 | 28 是不是吃完就成居士了?:)
【在 z********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 重要提示,当年鼓起勇气尝试过蜘蛛蟹,蟹味浓郁,决不在帝王蟹之下!强烈建议食用 : 。就是外面无法搞干净,比较难看,但真正的美食探索者切不可因此退缩
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M****e 发帖数: 2803 | 29 还是你猛,不会连马蹄蟹你都吃过吧?
【在 z********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还真是有不少有毒物种: : http://whisper.h2friends.com/article/toxcrab.html : 不过还是不能放弃追求,就算哪天被毒倒也是天命,哈哈
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s*******i 发帖数: 12823 | 30 暴殄天物啊,在国内吃海鲜火锅,活的这玩意480一斤啊,我们6个人才点了两只。新鲜
的我觉得味道比蓝蟹强。 |
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z********4 发帖数: 701 | 31 那是,就是鲎嘛,长相如此奇特的我岂能错过!厦门海鲜大排档多的是,不太好吃,有
怪味
【在 M****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还是你猛,不会连马蹄蟹你都吃过吧?
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z********4 发帖数: 701 | 32 对!你要是吃一只就可号称
特骚居士!
【在 t*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是不是吃完就成居士了?:)
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z********4 发帖数: 701 | 33 握手。石蟹基本无味,温哥华蟹蓝蟹味道很淡,但是蜘蛛蟹味道香浓
【在 s*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 暴殄天物啊,在国内吃海鲜火锅,活的这玩意480一斤啊,我们6个人才点了两只。新鲜 : 的我觉得味道比蓝蟹强。
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KV 发帖数: 5728 | 34 黑乎乎的蜘蛛蟹国内怎么可能480/斤?蟹中极品的澳洲皇帝蟹也不过这个价格左右。你
说的可能是雪蟹/snow crab或者加拿大的皇帝蟹吧/king crab。
敬仰楼上居士吃蜘蛛蟹的勇气。
另外兰蟹肉是比较少见的带甜且细腻,北美比较好的crab cake来自来兰蟹,常见的雪
蟹/snow crab基本都是船上已经海水steam过并处理加工了,吃的味道有海盐,大部分
的king crab同样,活的一般要25每刀/磅,一般一只大概有12~15磅左右/波士顿
Chinatown的价格和重量。
同意石蟹和大埠蟹/国内称为温哥华珍宝蟹无味,不过就品蟹来说,兰蟹是不错的选择
,没吃过温哥华兰蟹,但马里兰兰蟹虽然个头不大,肉少,但味道不差。 |
z********4 发帖数: 701 | 35 哈哈,把KV这个大螃蟹钓出来了
同意蓝蟹还是稍好一些,品味道不在个头,小一些的好。从这个角度说蜘蛛蟹可以当成
缩小版帝王蟹,像您这样的美食家怎
么着也该尝尝。其实我吃也是因为我在国内某些海鲜自助里尝过,号称帝王蟹,还只有
身体没有腿。
【在 KV 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 黑乎乎的蜘蛛蟹国内怎么可能480/斤?蟹中极品的澳洲皇帝蟹也不过这个价格左右。你 : 说的可能是雪蟹/snow crab或者加拿大的皇帝蟹吧/king crab。 : 敬仰楼上居士吃蜘蛛蟹的勇气。 : 另外兰蟹肉是比较少见的带甜且细腻,北美比较好的crab cake来自来兰蟹,常见的雪 : 蟹/snow crab基本都是船上已经海水steam过并处理加工了,吃的味道有海盐,大部分 : 的king crab同样,活的一般要25每刀/磅,一般一只大概有12~15磅左右/波士顿 : Chinatown的价格和重量。 : 同意石蟹和大埠蟹/国内称为温哥华珍宝蟹无味,不过就品蟹来说,兰蟹是不错的选择 : ,没吃过温哥华兰蟹,但马里兰兰蟹虽然个头不大,肉少,但味道不差。
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s*******i 发帖数: 12823 | 36 好像是king crab 480
看着长的挺像的
前面不是有位ID说除掉泥也是红的
【在 KV 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 黑乎乎的蜘蛛蟹国内怎么可能480/斤?蟹中极品的澳洲皇帝蟹也不过这个价格左右。你 : 说的可能是雪蟹/snow crab或者加拿大的皇帝蟹吧/king crab。 : 敬仰楼上居士吃蜘蛛蟹的勇气。 : 另外兰蟹肉是比较少见的带甜且细腻,北美比较好的crab cake来自来兰蟹,常见的雪 : 蟹/snow crab基本都是船上已经海水steam过并处理加工了,吃的味道有海盐,大部分 : 的king crab同样,活的一般要25每刀/磅,一般一只大概有12~15磅左右/波士顿 : Chinatown的价格和重量。 : 同意石蟹和大埠蟹/国内称为温哥华珍宝蟹无味,不过就品蟹来说,兰蟹是不错的选择 : ,没吃过温哥华兰蟹,但马里兰兰蟹虽然个头不大,肉少,但味道不差。
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z********4 发帖数: 701 | 37 帝王蟹就是蜘蛛蟹家族中的大个头的一种。你吃的有多大,如果不大称其蜘蛛蟹无妨。
你拿相同尺寸的一只小阿拉斯加帝王蟹和一只除尽污衣的MA蜘蛛蟹放一起保管没几个人
能认出来
【在 s*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像是king crab 480 : 看着长的挺像的 : 前面不是有位ID说除掉泥也是红的
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k**h 发帖数: 2929 | 38 真的?下次试试,不过蜘蛛蟹细胳膊细腿的,好像没啥肉啊
【在 z********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 握手。石蟹基本无味,温哥华蟹蓝蟹味道很淡,但是蜘蛛蟹味道香浓
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z********4 发帖数: 701 | 39 那就看你抓的蟹有多大了,我上次搞的最大的估计有两磅,还是很有肉的。中国超市偶
尔也有卖,更大一些,才卖五块左右
一磅。相比活帝王蟹的25-30便宜多了。
真要品味道不在乎肉多少,呵呵
【在 k**h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的?下次试试,不过蜘蛛蟹细胳膊细腿的,好像没啥肉啊
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M****e 发帖数: 2803 | 40 这蜘蛛蟹和帝王蟹不是一码事吧,那会儿在海南吃的帝王蟹一个都有3/4斤的样子,而
且外表看起来好像没有那么丑陋。
不管那么多了,下次看见他们用bait钓到蜘蛛蟹,一定要2个回来尝尝,嘿嘿。 |
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h*h 发帖数: 18873 | 41
good eating
【在 c**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是这种吗? : 我抓的是这种,看起来很吓人,都丢了,很大
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g******g 发帖数: 1807 | 42 现在也是牛人啊
【在 T**r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : BSO当年是牛人,
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O****e 发帖数: 5061 | |
j***n 发帖数: 357 | 44 我们这边似乎更多的叫帝王蟹,很好吃,而且偏贵的说 |