l*t
发帖数: 10829 | 1 今天一大早俺和八迪去河边钓大鱼
天气是又闷又热，河水都很暖和
好不容易游上来4条quality大鱼
全咬了八迪的钩，把他爽歪了: 3条striper, 1条hybrid
什么叫RP大爆发！
俺的第1条大鱼是1条用shad拐上的大鲤鱼，一气之下，放了
第2条大鱼竟是1条倍儿大的drum, 俺还以为是1条大大的striper，晕了，也放了
什么叫RP大木有！
最后，俺不得不留了4条够尺寸的鲶鱼带回家
俺这帮八迪，银银都歧视鲶鱼
想想俺够丢份儿的今天
其实俺小时候还是脚着鲶鱼不错的
下午回到家，把2条匪了，俺LD做了个辣子鲶鱼块
那味道真好耶
俺想要是让MM见了也得流哈喇子哦 |
F******7
发帖数: 237 | |
p****u
发帖数: 22764 | 3 看着香
【在 l*t 的大作中提到】
: 今天一大早俺和八迪去河边钓大鱼
: 天气是又闷又热，河水都很暖和
: 好不容易游上来4条quality大鱼
: 全咬了八迪的钩，把他爽歪了: 3条striper, 1条hybrid
: 什么叫RP大爆发！
: 俺的第1条大鱼是1条用shad拐上的大鲤鱼，一气之下，放了
: 第2条大鱼竟是1条倍儿大的drum, 俺还以为是1条大大的striper，晕了，也放了
: 什么叫RP大木有！
: 最后，俺不得不留了4条够尺寸的鲶鱼带回家
: 俺这帮八迪，银银都歧视鲶鱼
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d****r
发帖数: 911 | |
s*******i
发帖数: 12823 | 5 小炒肉是俺的压箱底的绝活哈
【在 d****r 的大作中提到】
: 想起了一道菜，农家小炒肉，想念啊
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b********h
发帖数: 7210 | |
d****r
发帖数: 911 | 7 哇，传授一下。怎么样炒得干香而不老，肉片切得薄而宽？
【在 s*******i 的大作中提到】
: 小炒肉是俺的压箱底的绝活哈
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d****r
发帖数: 911 | 8 哈哈，看来你很喜欢鲶鱼啊。其实我也喜欢，giant超市卖的鱼片挺好吃的。不过自己
还没钓到过
【在 b********h 的大作中提到】
: 为什么歧视鲶鱼？
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s*******i
发帖数: 12823 | 9 刀功多练吧
作弊的话就稍微冻一下，硬一点就很好切了
切的越薄就容易炒好：）
旺火下锅，然后马上转小火，出油以后下点老抽
这边的肉血多，最好先热水泡泡去血水，然后尽量滤的干一些
【在 d****r 的大作中提到】
: 哇，传授一下。怎么样炒得干香而不老，肉片切得薄而宽？
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d****r
发帖数: 911 | 10 我觉得泡过水的猪肉质感就变了啊
【在 s*******i 的大作中提到】
: 刀功多练吧
: 作弊的话就稍微冻一下，硬一点就很好切了
: 切的越薄就容易炒好：）
: 旺火下锅，然后马上转小火，出油以后下点老抽
: 这边的肉血多，最好先热水泡泡去血水，然后尽量滤的干一些
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s*******i
发帖数: 12823 | 11 没办法
这是我弄的最接近国内风味的办法了
泡水还是比带血腥味强
不过有中国店的话那卖的肉好像好点，不过也是冰冻过的
前两年回国做了一回，那叫一个香啊
【在 d****r 的大作中提到】
: 我觉得泡过水的猪肉质感就变了啊
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d****r
发帖数: 911 | 12 哪天按你说的试试，谢谢：）
【在 s*******i 的大作中提到】
: 没办法
: 这是我弄的最接近国内风味的办法了
: 泡水还是比带血腥味强
: 不过有中国店的话那卖的肉好像好点，不过也是冰冻过的
: 前两年回国做了一回，那叫一个香啊
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l*t
发帖数: 10829 | 13 不知道，心里障碍吧，lol
但是，他们要是钓到大鲶鱼，一定不歧视，绝对拧回家，嘿嘿
【在 b********h 的大作中提到】
: 为什么歧视鲶鱼？
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l*t
发帖数: 10829 | 14 中国超市的游水鲶鱼最好别买
据说那都是farm里用激素膨大的
己还没钓到过
【在 d****r 的大作中提到】
: 哈哈，看来你很喜欢鲶鱼啊。其实我也喜欢，giant超市卖的鱼片挺好吃的。不过自己
: 还没钓到过
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b********h
发帖数: 7210 | 15 其实鲶鱼在夏天很好钓，我自己钓到的第一条除了太阳鱼之外地正经鱼就是鲶鱼了。
让你师傅教一下你吧，不过你师傅这个人好像从来不钓鲶鱼。
【在 d****r 的大作中提到】
: 哈哈，看来你很喜欢鲶鱼啊。其实我也喜欢，giant超市卖的鱼片挺好吃的。不过自己
: 还没钓到过
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d****r
发帖数: 911 | 16 我知道用chicken liver比较好，不过购买保存挺麻烦的，不如假饵方便
【在 b********h 的大作中提到】
: 其实鲶鱼在夏天很好钓，我自己钓到的第一条除了太阳鱼之外地正经鱼就是鲶鱼了。
: 让你师傅教一下你吧，不过你师傅这个人好像从来不钓鲶鱼。
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r*******e
发帖数: 7583 | 17 鸡肝非常容易碎，还是鸡胗好
【在 d****r 的大作中提到】
: 我知道用chicken liver比较好，不过购买保存挺麻烦的，不如假饵方便
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G*******e
发帖数: 287 | 18 这也太迅速了，第一张是鱼，第二张就成了菜了？ 怎么的你也中间加一张清理干净的
。。。。。 |
p****u
发帖数: 22764 | 19 他曾经用CM挂大个的鲶鱼
【在 b********h 的大作中提到】
: 其实鲶鱼在夏天很好钓，我自己钓到的第一条除了太阳鱼之外地正经鱼就是鲶鱼了。
: 让你师傅教一下你吧，不过你师傅这个人好像从来不钓鲶鱼。
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