[合集] 可以用豆腐代替蛋白粉吗？ - Fitness版

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Fitness版 - [合集] 可以用豆腐代替蛋白粉吗？

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d*i
发帖数: 9453

☆─────────────────────────────────────☆
nkw (just+it) 于 (Sun Mar 23 19:29:59 2008) 提到:
听说蛋白粉很难吃。就每餐多吃点豆腐。
但又有痛风的危险？蛋白粉吗？
☆─────────────────────────────────────☆
lllx (空空的米妮小篮子) 于 (Sun Mar 23 19:31:52 2008) 提到:
豆腐也不能每天吃
网上写的
制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体
内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容
易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废
物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大
量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾
脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身

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