I*****y
发帖数: 6402 | 1 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: IVYtony (村委书记), 信区: loseweight
标 题: 减肥期间workout后能大量喝奶吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 13 01:17:59 2011, 美东)
每隔一天跑步 6 miles左右，中间一天做力量练习，每次workout之后，我习惯喝点red
uced fat milk，请问牛奶里的热量对减肥的目的是不是不利？ |
a***a
发帖数: 40617 | 2 算总热量就行了
red
【在 I*****y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
: 发信人: IVYtony (村委书记), 信区: loseweight
: 标 题: 减肥期间workout后能大量喝奶吗？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 13 01:17:59 2011, 美东)
: 每隔一天跑步 6 miles左右，中间一天做力量练习，每次workout之后，我习惯喝点red
: uced fat milk，请问牛奶里的热量对减肥的目的是不是不利？
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a**********h
发帖数: 1001 | 3 2nd this
你不喝奶也得吃别的牙
总量控制就好了
【在 a***a 的大作中提到】
: 算总热量就行了
:
: red
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g*2
发帖数: 658 | 4 豆奶的卡路里比等量的牛奶要少，钙也不少，还好喝。 俺就喝costco那个silk的豆奶
，3瓶装的。 |
d*i
发帖数: 9453 | 5 但是蛋白质少了不少吧？
【在 g*2 的大作中提到】
: 豆奶的卡路里比等量的牛奶要少，钙也不少，还好喝。 俺就喝costco那个silk的豆奶
: ，3瓶装的。
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b***i
发帖数: 10018 | 6 那个，男同胞们需要担心豆奶里面的雌性激素吗？
【在 g*2 的大作中提到】
: 豆奶的卡路里比等量的牛奶要少，钙也不少，还好喝。 俺就喝costco那个silk的豆奶
: ，3瓶装的。
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g*2
发帖数: 658 | 7 costco的豆奶240ml,含6g蛋白。
附的表是盒子上写的， 唯独没有比较蛋白，可能要少1-2g
【在 d*i 的大作中提到】
: 但是蛋白质少了不少吧？
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g********s
发帖数: 1969 | 8 我个人认为那是民科
【在 b***i 的大作中提到】
: 那个，男同胞们需要担心豆奶里面的雌性激素吗？
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g*2
发帖数: 658 | 9 应该不用太担心，因为男同胞也有雌激素的,雄激素在芳香酶 （aromatase enzyme）的
作用下会变成雌激素，因为没有卵巢，雌激素的水平很低。
A small amount of estradiol is produced by the male testes （睾丸）.
Elevated levels in males can lead to gynocomastia （男性乳房女性化）.
Increased estradiol levels in males may be caused by increased body fat （脂
肪里有芳香酶）, resulting in enhanced peripheral aromatization of androgens.
Levels in men can also be increased by excessive use of marijuana, alcohol,
or prescribed drugs, including phenothiazines (抗精神和抗组胺药） and
spironolactone （利尿剂）. Estradiol levels can also be dramatically
elevated in germ cell tumors and tumors of a number of glands in both men
and women.感觉从饮食来的雌激素影响没有上面自身来得大。
In order to prevent gynecomastia due to excess testosterone conversion into
estrogen, bodybuilders taking testosterone supplements or steroids pair them
with anti-aromatase supplements.
女生青春期长豆豆，就是因为要产生雌激素前必须先产生雄激素。
【在 b***i 的大作中提到】
: 那个，男同胞们需要担心豆奶里面的雌性激素吗？
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z********0
发帖数: 9013 | |
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d*i
发帖数: 9453 | 11 vanilla的那个添加糖分太多了，虽然milk也高糖，不过那是牛奶自身的乳糖。
silk有卖unsweetened的，非常好，不过costco没有卖的。
plain的也可以，比vanilla的好。
喝牛奶主要就是摄入钙和蛋白质吧，如果能够忍受，喝nonfat的牛奶就可以了。
【在 g*2 的大作中提到】
: costco的豆奶240ml,含6g蛋白。
: 附的表是盒子上写的， 唯独没有比较蛋白，可能要少1-2g
:
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g***l
发帖数: 18555 | 12 豆奶那么好，还养奶牛干什么，以后不用母乳喂养了，都改豆奶喂养好了，豆奶的作用
其实跟大头奶粉差不多。 |
l******u
发帖数: 3169 | 13 豆奶糖多吧？猜的
【在 g*2 的大作中提到】
: 豆奶的卡路里比等量的牛奶要少，钙也不少，还好喝。 俺就喝costco那个silk的豆奶
: ，3瓶装的。
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g*2
发帖数: 658 | 14 但长跑不是应该要多些碳水化合物吗？增加糖原的蓄积。
没有脂肪的牛奶也不利于脂溶性维生素的吸收，比如vitA,D等
【在 d*i 的大作中提到】
: vanilla的那个添加糖分太多了，虽然milk也高糖，不过那是牛奶自身的乳糖。
: silk有卖unsweetened的，非常好，不过costco没有卖的。
: plain的也可以，比vanilla的好。
: 喝牛奶主要就是摄入钙和蛋白质吧，如果能够忍受，喝nonfat的牛奶就可以了。
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d*i
发帖数: 9453 | 15 也不是大家都要长跑，很多人练bodybuilding，摄入足够的protein很重要。
【在 g*2 的大作中提到】
: 但长跑不是应该要多些碳水化合物吗？增加糖原的蓄积。
: 没有脂肪的牛奶也不利于脂溶性维生素的吸收，比如vitA,D等
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g*2
发帖数: 658 | 16 小孩子和成人不一样，最好是母乳喂养，而牛奶毕竟是动物的，和人这个高等动物最接
近，所以可以喝牛奶。但牛奶热量高，不利于消化，有的小孩会有过敏和肠绞痛(colic
),所以建议用豆奶。现在的formula(奶粉）有来源于豆质的,如图。
【在 g***l 的大作中提到】
: 豆奶那么好，还养奶牛干什么，以后不用母乳喂养了，都改豆奶喂养好了，豆奶的作用
: 其实跟大头奶粉差不多。
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b***i
发帖数: 10018 | 17 乳糖还不能分解。。。就算能分解也只能利用一半，Galactose不能被利用。
不过我现在就喜欢喝whole milk。:)
【在 d*i 的大作中提到】
: vanilla的那个添加糖分太多了，虽然milk也高糖，不过那是牛奶自身的乳糖。
: silk有卖unsweetened的，非常好，不过costco没有卖的。
: plain的也可以，比vanilla的好。
: 喝牛奶主要就是摄入钙和蛋白质吧，如果能够忍受，喝nonfat的牛奶就可以了。
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d*i
发帖数: 9453 | 18 乳糖确实没啥用，其实吃cottage cheese比较多蛋白质，
就是盐分太高了。
【在 b***i 的大作中提到】
: 乳糖还不能分解。。。就算能分解也只能利用一半，Galactose不能被利用。
: 不过我现在就喜欢喝whole milk。:)
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a***a
发帖数: 40617 | 19 cottagecheese看了那个图以后我就有阴影了。。。
【在 d*i 的大作中提到】
: 乳糖确实没啥用，其实吃cottage cheese比较多蛋白质，
: 就是盐分太高了。
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d*i
发帖数: 9453 | 20 嘿嘿，我没看～
【在 a***a 的大作中提到】
: cottagecheese看了那个图以后我就有阴影了。。。
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a***a
发帖数: 40617 | 21 google太2了！
【在 d*i 的大作中提到】
: 嘿嘿，我没看～
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z********0
发帖数: 9013 | 22 怪你自己找的roommate
【在 a***a 的大作中提到】
: google太2了！
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g*2
发帖数: 658 | 23 哦，那也是。 如果要补充蛋白，就吃实在的蛋白就好了，比如肉，特别是鸡肉，脂肪
少些
【在 d*i 的大作中提到】
: 也不是大家都要长跑，很多人练bodybuilding，摄入足够的protein很重要。
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g*2
发帖数: 658 | 24 一分子乳糖(lactose)可以分解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖(galactose)。正常人如
果不是那两个酶缺乏，可以把一分子半乳糖吸收变成葡萄糖
【在 b***i 的大作中提到】
: 乳糖还不能分解。。。就算能分解也只能利用一半，Galactose不能被利用。
: 不过我现在就喜欢喝whole milk。:)
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b***i
发帖数: 10018 | 25 嗯，大部分黑人黄种人都缺。。。所以我只喝lactose free whole milk。
【在 g*2 的大作中提到】
: 一分子乳糖(lactose)可以分解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖(galactose)。正常人如
: 果不是那两个酶缺乏，可以把一分子半乳糖吸收变成葡萄糖
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d*i
发帖数: 9453 | 26 各种手段都要用，不然单靠吃一种东西达到需要摄入的蛋白质，
还是会吃得比较郁闷的。
【在 g*2 的大作中提到】
: 哦，那也是。 如果要补充蛋白，就吃实在的蛋白就好了，比如肉，特别是鸡肉，脂肪
: 少些
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g*2
发帖数: 658 | 27 哦，你说的是肠道乳糖酶缺乏，有的是先天，大部分是后天的，比如病毒感染后。乳糖
酶缺乏引起乳糖在肠道堆积，会导致高渗性腹泻。
但半乳糖酶一般不会缺乏。
【在 b***i 的大作中提到】
: 嗯，大部分黑人黄种人都缺。。。所以我只喝lactose free whole milk。
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b***i
发帖数: 10018 | 28 你是说我也可以训练喝乳糖？
【在 g*2 的大作中提到】
: 哦，你说的是肠道乳糖酶缺乏，有的是先天，大部分是后天的，比如病毒感染后。乳糖
: 酶缺乏引起乳糖在肠道堆积，会导致高渗性腹泻。
: 但半乳糖酶一般不会缺乏。
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g*2
发帖数: 658 | 29 那是，所以吃鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉，羊肉，黄豆。。。 喝牛奶，豆奶。。变着花
样呗
【在 d*i 的大作中提到】
: 各种手段都要用，不然单靠吃一种东西达到需要摄入的蛋白质，
: 还是会吃得比较郁闷的。
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g*2
发帖数: 658 | 30 你以前喝牛奶拉肚子吗？ 如果一喝就拉，就不要喝含乳糖的牛奶了。
【在 b***i 的大作中提到】
: 你是说我也可以训练喝乳糖？
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b***i
发帖数: 10018 | 31 好像没有敏感到那种程度，但是喝一大杯肚子应该会不舒服
【在 g*2 的大作中提到】
: 你以前喝牛奶拉肚子吗？ 如果一喝就拉，就不要喝含乳糖的牛奶了。
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d*i
发帖数: 9453 | 32 我以前一喝就拉，后来每次喝一点，慢慢增加，
现在已经好了，喝个一两杯没问题。
【在 g*2 的大作中提到】
: 你以前喝牛奶拉肚子吗？ 如果一喝就拉，就不要喝含乳糖的牛奶了。
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g*2
发帖数: 658 | 33 病毒引起的，慢慢肠道上皮细胞恢复了，就好了。 我感觉大部分人只是轻微的缺乏，
影响不大。 不过，添加lactase的奶制品倒是越来越多，比如yogurt,kefir, 含分泌
lactase的菌，还有probiotics. 现在还有gluten-free的食物啥的。饮食越来越讲究。 |
d*i
发帖数: 9453 | 34 gluten free的食物一直就有啊，我觉得是美国人比较娇气加讲究，
这个那个过敏啊不耐受啊的人特别多，对应食品工业也弄出许多花样。
probiotics是作什么用的？
【在 g*2 的大作中提到】
: 病毒引起的，慢慢肠道上皮细胞恢复了，就好了。 我感觉大部分人只是轻微的缺乏，
: 影响不大。 不过，添加lactase的奶制品倒是越来越多，比如yogurt,kefir, 含分泌
: lactase的菌，还有probiotics. 现在还有gluten-free的食物啥的。饮食越来越讲究。
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D****o
发帖数: 12808 | 35 lactose free牛奶里的乳糖是怎么去掉的？
【在 g*2 的大作中提到】
: 你以前喝牛奶拉肚子吗？ 如果一喝就拉，就不要喝含乳糖的牛奶了。
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z********0
发帖数: 9013 | 36 你太能打破砂锅问到底了。。。
【在 D****o 的大作中提到】
: lactose free牛奶里的乳糖是怎么去掉的？
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g*2
发帖数: 658 | 37 Probiotics are live microorganisms thought to be beneficial to the host
organism. According to the currently adopted definition by FAO/WHO,
probiotics are: "Live microorganisms which when administered in adequate
amounts confer a health benefit on the host".[1] Lactic acid bacteria (LAB)
and bifidobacteria are the most common types of microbes used as probiotics
; but certain yeasts and bacilli may also be helpful. Probiotics are
commonly consumed as part of fermented foods with specially added active
live cultures; such as in yogurt, soy yogurt, or as dietary supplements.
在那个kefir酸奶里有。很喜欢。
以前研究过，感觉主要是美国人接种疫苗很普遍，所以Th1和Th2会有不平衡，一边少了
，另外一边就多了，所以他们过敏很普遍，自身免疫病也比较多。上次在医院门诊做观
察，还看到一个对番茄过敏的。
【在 d*i 的大作中提到】
: gluten free的食物一直就有啊，我觉得是美国人比较娇气加讲究，
: 这个那个过敏啊不耐受啊的人特别多，对应食品工业也弄出许多花样。
: probiotics是作什么用的？
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D****o
发帖数: 12808 | 38 我还想问decaf的咖啡是怎么弄的。。
【在 z********0 的大作中提到】
: 你太能打破砂锅问到底了。。。
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b***i
发帖数: 10018 | 39 i like Yakult.
LAB)
probiotics
【在 g*2 的大作中提到】
: Probiotics are live microorganisms thought to be beneficial to the host
: organism. According to the currently adopted definition by FAO/WHO,
: probiotics are: "Live microorganisms which when administered in adequate
: amounts confer a health benefit on the host".[1] Lactic acid bacteria (LAB)
: and bifidobacteria are the most common types of microbes used as probiotics
: ; but certain yeasts and bacilli may also be helpful. Probiotics are
: commonly consumed as part of fermented foods with specially added active
: live cultures; such as in yogurt, soy yogurt, or as dietary supplements.
: 在那个kefir酸奶里有。很喜欢。
: 以前研究过，感觉主要是美国人接种疫苗很普遍，所以Th1和Th2会有不平衡，一边少了
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g*2
发帖数: 658 | 40 对，我怎么忘了它呢。我也喜欢，就是更喜欢酸酸的，滑滑的kefir. 呵呵
【在 b***i 的大作中提到】
: i like Yakult.
:
: LAB)
: probiotics
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g*2
发帖数: 658 | 41 好问题。但大家都知道了，不就没人买了吗？ 商业机密。呵呵
瞎想啊，不知到能不能象用流式细胞仪的方法，用抗体检测抗原，然后结合的过滤掉。
好像lactose free牛奶里还是有很微量的lactose
【在 D****o 的大作中提到】
: lactose free牛奶里的乳糖是怎么去掉的？
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D****o
发帖数: 12808 | 42 这个很有道理，但是我觉得过程好恶心
还是物理分离感觉干净些，漂掉上面那层油就fat reduce了
。
【在 g*2 的大作中提到】
: 好问题。但大家都知道了，不就没人买了吗？ 商业机密。呵呵
: 瞎想啊，不知到能不能象用流式细胞仪的方法，用抗体检测抗原，然后结合的过滤掉。
: 好像lactose free牛奶里还是有很微量的lactose
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z********0
发帖数: 9013 | 43 我记得decaf是个化学过程，具体记不清了
【在 D****o 的大作中提到】
: 我还想问decaf的咖啡是怎么弄的。。
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z********0
发帖数: 9013 | 44 都是酸奶的牌子吗？
我喝了danone的 activia，觉得很好喝
【在 g*2 的大作中提到】
: 对，我怎么忘了它呢。我也喜欢，就是更喜欢酸酸的，滑滑的kefir. 呵呵
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z********0
发帖数: 9013 | 45 In the case of coffee, various methods can be used. The process is usually
performed on unroasted (green) beans, and starts with steaming of the beans.
They are then rinsed with a solvent that extracts the caffeine while leaving
the other essential chemicals in the coffee beans. The process is repeated
anywhere from 8 to 12 times until it meets either the international standard
of having removed 97% of the caffeine in the beans or the EU standard of
having the beans 99.9% caffeine-free by mass.
http://en.wikipedia.org/wiki/Decaffeination
那个化学溶剂是啥，我不认识，（估计查了也不懂）。。。。叨叨来说说？
【在 D****o 的大作中提到】
: 我还想问decaf的咖啡是怎么弄的。。
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g*2
发帖数: 658 | 46 不是牌子，就是另外一类的酸奶。 看kefir pk yogurt. 好像更胜一筹
http://www.kefir.net/kefiryogurt.htm
【在 z********0 的大作中提到】
: 都是酸奶的牌子吗？
: 我喝了danone的 activia，觉得很好喝
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g*2
发帖数: 658 | 47 interesting. what kind of solvent? do we drink that as well?
beans.
leaving
standard
【在 z********0 的大作中提到】
: In the case of coffee, various methods can be used. The process is usually
: performed on unroasted (green) beans, and starts with steaming of the beans.
: They are then rinsed with a solvent that extracts the caffeine while leaving
: the other essential chemicals in the coffee beans. The process is repeated
: anywhere from 8 to 12 times until it meets either the international standard
: of having removed 97% of the caffeine in the beans or the EU standard of
: having the beans 99.9% caffeine-free by mass.
: http://en.wikipedia.org/wiki/Decaffeination
: 那个化学溶剂是啥，我不认识，（估计查了也不懂）。。。。叨叨来说说？
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z********0
发帖数: 9013 | 48 看了下包装，好像俺们这walmart都没有卖
还有另一个帖子里的臭脚丫cheese，好像也没有。。。
【在 g*2 的大作中提到】
: 不是牌子，就是另外一类的酸奶。 看kefir pk yogurt. 好像更胜一筹
: http://www.kefir.net/kefiryogurt.htm
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z********0
发帖数: 9013 | 49 http://forum.bodybuilding.com/showthread.php?t=395585
果然很好
walmart果然木有。。。
看回帖，貌似很贵，而且好像美国人也不太知道这个 :D
【在 z********0 的大作中提到】
: 看了下包装，好像俺们这walmart都没有卖
: 还有另一个帖子里的臭脚丫cheese，好像也没有。。。
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j**f
发帖数: 7403 | 50 豆奶的钙少很多， 除非是额外加了钙的。。。
豆奶的卡路里比等量的牛奶要少，钙也不少，还好喝。 俺就喝costco那个silk的豆奶
，3瓶装的。
【在 g*2 的大作中提到】
: 豆奶的卡路里比等量的牛奶要少，钙也不少，还好喝。 俺就喝costco那个silk的豆奶
: ，3瓶装的。
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g*2
发帖数: 658 | 51 我在sprout farmer market买的，$1.29. 在店里碰到几个朋友，都说：”oh,kefir,
are they good?" 好像知道kefir的并不少。
【在 z********0 的大作中提到】
: http://forum.bodybuilding.com/showthread.php?t=395585
: 果然很好
: walmart果然木有。。。
: 看回帖，貌似很贵，而且好像美国人也不太知道这个 :D
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z********0
发帖数: 9013 | |
g*2
发帖数: 658 | 53 的确是,谢谢指出. Natural soy milk contains little digestible calcium as it
is bound to the bean's pulp, which is insoluble in humans. To counter this,
many manufacturers enrich their products with calcium carbonate available
to human digestion.
【在 j**f 的大作中提到】
: 豆奶的钙少很多， 除非是额外加了钙的。。。
:
: 豆奶的卡路里比等量的牛奶要少，钙也不少，还好喝。 俺就喝costco那个silk的豆奶
: ，3瓶装的。
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g*2
发帖数: 658 | 54 不少。她们知道kefir，但没有尝过那个牌子的。
【在 z********0 的大作中提到】
: 并不少? or 并不duo?
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n***s
发帖数: 10056 | 55 Good to know. Will look for it next shopping time.
【在 g*2 的大作中提到】
: 不是牌子，就是另外一类的酸奶。 看kefir pk yogurt. 好像更胜一筹
: http://www.kefir.net/kefiryogurt.htm
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z********0
发帖数: 9013 | 56 今天去walmart,特意看了一眼，正好货架上有最后一瓶KEFIR，
味道酸酸的，像液体的酸奶，还不错
【在 g*2 的大作中提到】
: 不是牌子，就是另外一类的酸奶。 看kefir pk yogurt. 好像更胜一筹
: http://www.kefir.net/kefiryogurt.htm
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o*******r
发帖数: 4921 | 57 我的小丫头就不能喝牛奶，连脱乳糖的奶粉都不行。所以一直是喝豆基的奶粉。
【在 g***l 的大作中提到】
: 豆奶那么好，还养奶牛干什么，以后不用母乳喂养了，都改豆奶喂养好了，豆奶的作用
: 其实跟大头奶粉差不多。
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o*******r
发帖数: 4921 | 58 是含微量的。这么一点点就能让我的小丫头一直拉肚子。我自己是一点纯牛奶都不能喝
。几杯下去的话，就不是拉肚子的问题了，可能会发几天烧。
。
【在 g*2 的大作中提到】
: 好问题。但大家都知道了，不就没人买了吗？ 商业机密。呵呵
: 瞎想啊，不知到能不能象用流式细胞仪的方法，用抗体检测抗原，然后结合的过滤掉。
: 好像lactose free牛奶里还是有很微量的lactose
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