s*******e
发帖数: 134 | 1 讨论讨论，大家已经不吃猪肉了吧。
Chicken breast比较好做，牛肉谁有好的做法？
感觉除了用烤箱做半生不熟的牛排，其它方式没办法把牛肉做的很嫩啊。 |
s**********o
发帖数: 14359 | 2 牛排不都GRILL出来的，怎么烤箱了？牛排还是肥的，还是鸡胸脯和鱼肉了 |
S****e
发帖数: 10596 | 3 高压锅
【在 s*******e 的大作中提到】
: 讨论讨论，大家已经不吃猪肉了吧。
: Chicken breast比较好做，牛肉谁有好的做法？
: 感觉除了用烤箱做半生不熟的牛排，其它方式没办法把牛肉做的很嫩啊。
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s**********o
发帖数: 14359 | 4 可以做牛肉牛腩煲的。我很爱吃这个。高压锅是糟蹋肉的做法吧
【在 S****e 的大作中提到】
: 高压锅
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p*********l
发帖数: 26270 | |
w******0
发帖数: 4472 | 6 为什么不能吃猪肉啊？ 5555555555
讨论讨论，大家已经不吃猪肉了吧。
Chicken breast比较好做，牛肉谁有好的做法？
感觉除了用烤箱做半生不熟的牛排，其它方式没办法把牛肉做的很嫩啊。
【在 s*******e 的大作中提到】
: 讨论讨论，大家已经不吃猪肉了吧。
: Chicken breast比较好做，牛肉谁有好的做法？
: 感觉除了用烤箱做半生不熟的牛排，其它方式没办法把牛肉做的很嫩啊。
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s**********o
发帖数: 14359 | 7 猪大油很不健康CLOG动脉啊
【在 w******0 的大作中提到】
: 为什么不能吃猪肉啊？ 5555555555
:
: 讨论讨论，大家已经不吃猪肉了吧。
: Chicken breast比较好做，牛肉谁有好的做法？
: 感觉除了用烤箱做半生不熟的牛排，其它方式没办法把牛肉做的很嫩啊。
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w******0
发帖数: 4472 | 8 那吃什么啊，猪肉最便宜了，呵呵。。。。我家猪肉消耗量还真是不小
牛肉，我这里最便宜的也要3刀还是打折时候，普通的都4-5刀，吃不起啊
猪大油很不健康CLOG动脉啊
【在 s**********o 的大作中提到】
: 猪大油很不健康CLOG动脉啊
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s**********o
发帖数: 14359 | 9 可以吃TUNA和豆腐
【在 w******0 的大作中提到】
: 那吃什么啊，猪肉最便宜了，呵呵。。。。我家猪肉消耗量还真是不小
: 牛肉，我这里最便宜的也要3刀还是打折时候，普通的都4-5刀，吃不起啊
:
: 猪大油很不健康CLOG动脉啊
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w******0
发帖数: 4472 | 10 恩。我家也吃TUNA和豆腐。每星期有一次中午饭是TUNA SANDWITCH。也不敢吃太多。
也尽量买CHUNK LITE.
豆腐一星期两盒，感觉也算多了。
豆奶一星期一罐子，好像这个不算多。
豆子一星期1-2磅，但是我家人吃豆子少，基本都被我消灭了。
剩下的蛋白质缺口，还是得靠： 猪肉/鸡蛋/鸡肉/牛肉/鱼 来顶上
上一行的排序是：由多到少
可以吃TUNA和豆腐
【在 s**********o 的大作中提到】
: 可以吃TUNA和豆腐
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s**********o
发帖数: 14359 | 11 不是还有牛奶啊，豆子有很多种的，黄豆最不健康
【在 w******0 的大作中提到】
: 恩。我家也吃TUNA和豆腐。每星期有一次中午饭是TUNA SANDWITCH。也不敢吃太多。
: 也尽量买CHUNK LITE.
: 豆腐一星期两盒，感觉也算多了。
: 豆奶一星期一罐子，好像这个不算多。
: 豆子一星期1-2磅，但是我家人吃豆子少，基本都被我消灭了。
: 剩下的蛋白质缺口，还是得靠： 猪肉/鸡蛋/鸡肉/牛肉/鱼 来顶上
: 上一行的排序是：由多到少
:
: 可以吃TUNA和豆腐
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w******0
发帖数: 4472 | 12 豆子我上星期灭了 1磅LENTIL， 1磅BLACK BEAN（巴西的那种黑豆）
牛奶：我拒绝喝。原因很复杂。
下星期继续琢磨豆子的菜谱吧。。。
不是还有牛奶啊，豆子有很多种的，黄豆最不健康
【在 s**********o 的大作中提到】
: 不是还有牛奶啊，豆子有很多种的，黄豆最不健康
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s**********o
发帖数: 14359 | |
p*********l
发帖数: 26270 | 14 my everyday lean protein includes:
turkey, chicken, tuna steak, ahi tuna steak, mahi mahi steak, Atlantic cod,
fat free Greek yogurt / cottage cheese / milk
salmon, beef, lamb and eggs are OK, but not as lean.
tofu is another source of protein, but it's fat/protein ratio is not that
good.豆子 has much more carbs than protein.Neither is efficient source of
protein.
pork is way too fatty. I eat it once a month or so.
【在 w******0 的大作中提到】
: 恩。我家也吃TUNA和豆腐。每星期有一次中午饭是TUNA SANDWITCH。也不敢吃太多。
: 也尽量买CHUNK LITE.
: 豆腐一星期两盒，感觉也算多了。
: 豆奶一星期一罐子，好像这个不算多。
: 豆子一星期1-2磅，但是我家人吃豆子少，基本都被我消灭了。
: 剩下的蛋白质缺口，还是得靠： 猪肉/鸡蛋/鸡肉/牛肉/鱼 来顶上
: 上一行的排序是：由多到少
:
: 可以吃TUNA和豆腐
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s**********o
发帖数: 14359 | 15 去RUBIO'S吃了个GARLIC SHIRMP TACO，挺好吃的，2个TACO吃不饱，给了点米和豆子粥
，勉强吃饱 |
s*******e
发帖数: 134 | 16 压出来的也很硬.主要是煮老了.
【在 S****e 的大作中提到】
: 高压锅
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s*******e
发帖数: 134 | 17 对,我的意思就是grill,烤箱用来做pizza的,呵呵.
【在 s**********o 的大作中提到】
: 牛排不都GRILL出来的，怎么烤箱了？牛排还是肥的，还是鸡胸脯和鱼肉了
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s****e
发帖数: 1984 | 18 伙食不错，自己做？
my everyday lean protein includes:turkey, chicken, tuna steak, ahi tuna
steak, mahi mahi........
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
【在 p*********l 的大作中提到】
: my everyday lean protein includes:
: turkey, chicken, tuna steak, ahi tuna steak, mahi mahi steak, Atlantic cod,
: fat free Greek yogurt / cottage cheese / milk
: salmon, beef, lamb and eggs are OK, but not as lean.
: tofu is another source of protein, but it's fat/protein ratio is not that
: good.豆子 has much more carbs than protein.Neither is efficient source of
: protein.
: pork is way too fatty. I eat it once a month or so.
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p*********l
发帖数: 26270 | 19 不出去吃的话，就是自己做
都很简单的，随便烤烤或着蒸蒸就能吃了 :)
【在 s****e 的大作中提到】
: 伙食不错，自己做？
:
: my everyday lean protein includes:turkey, chicken, tuna steak, ahi tuna
: steak, mahi mahi........
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
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z********0
发帖数: 9013 | 20 厉害啊
墨墨饭我都吃不完，太多豆子了。。。
【在 s**********o 的大作中提到】
: 去RUBIO'S吃了个GARLIC SHIRMP TACO，挺好吃的，2个TACO吃不饱，给了点米和豆子粥
: ，勉强吃饱
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m*******r
发帖数: 13263 | 21 墨饭我一般吃个Taco沙拉，布犁头，chip and salsa之类的，他们做的肉还蛮不错的。
。。
【在 z********0 的大作中提到】
: 厉害啊
: 墨墨饭我都吃不完，太多豆子了。。。
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a***a
发帖数: 40617 | 22 nachos+guacamole
帮我长到200 lb。。。
【在 m*******r 的大作中提到】
: 墨饭我一般吃个Taco沙拉，布犁头，chip and salsa之类的，他们做的肉还蛮不错的。
: 。。
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z********0
发帖数: 9013 | 23 烤的虾不错
【在 m*******r 的大作中提到】
: 墨饭我一般吃个Taco沙拉，布犁头，chip and salsa之类的，他们做的肉还蛮不错的。
: 。。
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b****r
发帖数: 65 | 24 Try pork tenderloin (小里脊). It's about as lean as skinless chicken breast.
4oz pork tenderloin (farmer john pork tenderloin)
120 cal
Fat 2.5 g (saturated fat 1g)
Protein 24 g
Pork loin chop's fat contain is higher but still comparable to beef steaks.
,
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【在 p*********l 的大作中提到】
: my everyday lean protein includes:
: turkey, chicken, tuna steak, ahi tuna steak, mahi mahi steak, Atlantic cod,
: fat free Greek yogurt / cottage cheese / milk
: salmon, beef, lamb and eggs are OK, but not as lean.
: tofu is another source of protein, but it's fat/protein ratio is not that
: good.豆子 has much more carbs than protein.Neither is efficient source of
: protein.
: pork is way too fatty. I eat it once a month or so.
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p*********l
发帖数: 26270 | 25 pork tenderloin以前炒菜吃，问题是太瘦了，烤着吃不如牛肉鸡肉好吃，炒菜的话就
又需要加油。。。你怎么弄来吃呢？
Pork loin chops 我不喜欢，远没有牛排好吃
其实猪肉，我只爱吃五花肉，红烧肉 粉蒸肉 梅菜扣肉 都好吃，别的都可有可无。
breast.
【在 b****r 的大作中提到】
: Try pork tenderloin (小里脊). It's about as lean as skinless chicken breast.
: 4oz pork tenderloin (farmer john pork tenderloin)
: 120 cal
: Fat 2.5 g (saturated fat 1g)
: Protein 24 g
: Pork loin chop's fat contain is higher but still comparable to beef steaks.
:
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s**********o
发帖数: 14359 | 26 今天午餐吃的是SUSHI，FOOD TRUCK的便宜还好吃 |
b****r
发帖数: 65 | 27 跟做鸡胸方法差不多。我觉得里脊"柴"的程度不比鸡胸多。半斤八两 :)
To anti-dry, I would marinated them with salt and water along with other
your favorite spices over night. That would tender them up. Then pan grill
or oven grill as you prefer. 如果用不粘锅的话，淹过的肉不放油也可以'炒'。
Just another option for people looking for lean meat to eat. Chicken vs pork
vs beef, that's personal taste preference. :) Some porks are lean and high
protein too. Not all porks are evil for body building. Don't have to avoid
them all together. Just be smart about which part of the meat to eat.
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【在 p*********l 的大作中提到】
: pork tenderloin以前炒菜吃，问题是太瘦了，烤着吃不如牛肉鸡肉好吃，炒菜的话就
: 又需要加油。。。你怎么弄来吃呢？
: Pork loin chops 我不喜欢，远没有牛排好吃
: 其实猪肉，我只爱吃五花肉，红烧肉 粉蒸肉 梅菜扣肉 都好吃，别的都可有可无。
:
: breast.
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p*********l
发帖数: 26270 | 28 谢谢！我其实很喜欢吃鸡肉的味道，烤的时间短的话，也不柴。肥肥的五花肉，炖得软
软烂烂的，特别特别香。。。:)
pork
high
【在 b****r 的大作中提到】
: 跟做鸡胸方法差不多。我觉得里脊"柴"的程度不比鸡胸多。半斤八两 :)
: To anti-dry, I would marinated them with salt and water along with other
: your favorite spices over night. That would tender them up. Then pan grill
: or oven grill as you prefer. 如果用不粘锅的话，淹过的肉不放油也可以'炒'。
: Just another option for people looking for lean meat to eat. Chicken vs pork
: vs beef, that's personal taste preference. :) Some porks are lean and high
: protein too. Not all porks are evil for body building. Don't have to avoid
: them all together. Just be smart about which part of the meat to eat.
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b***u
发帖数: 12010 | 29 牛排我在pan上不放油直接炒，可以挺嫩。3/4 in厚的每面3分钟和medium差不多。不过
油挺大，我都抖半天才盛出来。
【在 s*******e 的大作中提到】
: 讨论讨论，大家已经不吃猪肉了吧。
: Chicken breast比较好做，牛肉谁有好的做法？
: 感觉除了用烤箱做半生不熟的牛排，其它方式没办法把牛肉做的很嫩啊。
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c********d
发帖数: 148 | 30 基本上吃牛肉和鸡肉。牛肉卤着吃，算是很健康的吃法了，一点油也用不放，而且方便
又美味。鸡肉用水煮做凉拌鸡丝，或者用烤箱烤，都可以不用放油。 |
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n***s
发帖数: 10056 | 31 rich...
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【在 p*********l 的大作中提到】
: my everyday lean protein includes:
: turkey, chicken, tuna steak, ahi tuna steak, mahi mahi steak, Atlantic cod,
: fat free Greek yogurt / cottage cheese / milk
: salmon, beef, lamb and eggs are OK, but not as lean.
: tofu is another source of protein, but it's fat/protein ratio is not that
: good.豆子 has much more carbs than protein.Neither is efficient source of
: protein.
: pork is way too fatty. I eat it once a month or so.
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s*******e
发帖数: 134 | 32 你这是炒的还是热的啊?哈哈
我炒菜频率可以达到每秒2下.
【在 b***u 的大作中提到】
: 牛排我在pan上不放油直接炒，可以挺嫩。3/4 in厚的每面3分钟和medium差不多。不过
: 油挺大，我都抖半天才盛出来。
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s*******e
发帖数: 134 | 33 怎么卤?详细说说.
我就会做酱牛肉,一次整一锅,然后切成片吃一礼拜.
看水浒的里武松过景阳冈的时候朝店小二喊:两斤熟牛肉,两坛女儿红.我特有感觉.因为
我经常嚼着酱牛肉喝橙汁,哈哈哈.
【在 c********d 的大作中提到】
: 基本上吃牛肉和鸡肉。牛肉卤着吃，算是很健康的吃法了，一点油也用不放，而且方便
: 又美味。鸡肉用水煮做凉拌鸡丝，或者用烤箱烤，都可以不用放油。
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m*******r
发帖数: 13263 | 34 你看的是什么版本的木许？
【在 s*******e 的大作中提到】
: 怎么卤?详细说说.
: 我就会做酱牛肉,一次整一锅,然后切成片吃一礼拜.
: 看水浒的里武松过景阳冈的时候朝店小二喊:两斤熟牛肉,两坛女儿红.我特有感觉.因为
: 我经常嚼着酱牛肉喝橙汁,哈哈哈.
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s**j
发帖数: 196 | |
l*******e
发帖数: 153 | |
c********d
发帖数: 148 | 37 我就是买现成的卤料粉，然后照网上说的把牛肉先去血水，然后水加上卤料粉，姜片，
葱，料酒煮，水开了后就放牛肉，煮差不多一个钟头，然后再泡一阵。我也是一次做4
磅多，然后吃个半个星期。
你说的酱牛肉是不是跟这个一样？是不是不同地方叫法不一样？
【在 s*******e 的大作中提到】
: 怎么卤?详细说说.
: 我就会做酱牛肉,一次整一锅,然后切成片吃一礼拜.
: 看水浒的里武松过景阳冈的时候朝店小二喊:两斤熟牛肉,两坛女儿红.我特有感觉.因为
: 我经常嚼着酱牛肉喝橙汁,哈哈哈.
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