【参赛】珍珠丸子 - Food版

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Food版 - 【参赛】珍珠丸子

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m******u
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原料：
牛肉泥、胡萝卜、大蒜、糯米、鸡蛋
调料：
黄酒、生抽、老抽、盐、糖
过程：
1. 胡萝卜和大蒜切碎，放入blender打成泥；
2. 把胡萝卜和大蒜泥与肉泥充分混合，并打入鸡蛋，搅拌；
3. 加适量黄酒、生抽、老抽、盐、糖；
4. 糯米浸泡一夜后，把拌好的肉泥挤成丸子，滚上糯米；
5. 上蒸锅，水开后10分钟，即可。

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