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发帖数: 125
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①菜名: 葱姜龙虾
②原料: 活龙虾一只,葱,姜,料酒,盐,白糖,油,淀粉
③制作方法: 活龙虾洗好,切块,钳子要敲碎,头扔掉,滚淀粉;
葱姜切丝;
多油,没过龙虾,炸七成熟,出锅;
锅底留油,炒葱姜,后放入炸好的龙虾,倒少许料酒,少许盐,
少许白糖,翻炒;
加少许水,使锅不干底,出锅装盘。
④拍摄思路: 无特定,找好角度。
⑤器材说明: 家用卡片机,panasonic fx8
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