牛尾汤 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 牛尾汤

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s********a
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在炉盘上干烤两片白园洋葱。1个leak,小红洋葱切片，2根胡罗布切片。用两层的蒸锅
冷水在上层放牛尾（costco买的）和各种切好的蔬菜。加一勺盐。大火烧开，打掉泡末
。小火4小时。
汤好了吃的时候放香菜，盐。吃完肉，用汤下牛肉面，加盐。肉有点肥，我把肥肉去了吃的。
照片上层滤锅里的菜炖的时候应该被汤淹没。我把汤倒出来了些才拍得照。

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