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- 我的咖喱牛肉干的方子
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y**********6
发帖数: 624
1
我是个无聊的人,正在做牛肉干。
上来发个贴分享个方子,量化了的,适合我这种笨人,呼呼
1lb牛肉清水煮,去血沫后转小火到筷子插入肉没有血水冒出就行
捞出晾干,切片
锅里放入1tbsp料酒,4tbsp酱油(我一般生抽老抽一半一半),2tbsp辣椒粉,2tbsp咖
喱粉(我喜欢重一些的咖喱味,大家酌情),4tbsp糖,几片姜片
把肉放入拌匀腌几分钟,开锅受干汁
放入烤盘,350华氏,8min,反面,再8min
搞定
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