绿茶巧克力芝士蛋糕macha chocolate cheesecake - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 绿茶巧克力芝士蛋糕macha chocolate cheesecake

相关主题
● DIY米发糕 step by step	● 再战绿茶戚风，总算绿了
● 家乡味道的一屉包子＋陈皮牛肉（糊）	● 阴雨天无聊打发之蓝莓芝士蛋糕
● 可可起风蛋糕卷，花生酱咖啡曲奇，晚餐油面筋塞肉	● 凑热闹发个莲蓉冰皮儿的【月饼】- 第一次呀第一次
● 请教各位大虾~提拉米苏	● 【秋水】卡士达芝士蛋糕
● 兮若娘之【自制川北凉粉——半成功】	● 做蛋糕的姐妹们看过来
● 统爷厨房教你自己动手制作好吃可口的奶酪蛋糕Cheesecake	● 免焗芝士蛋糕
● 花生曲奇--超简单的方子，但是超级好吃！	● 黄桃Cheese Cake
● 这两天做的	● 帮忙看看我的戚风吧，是模具的问题吗？

相关话题的讨论汇总
话题: 芝士话题: 巧克力话题: 蛋糕话题: 搅拌话题: 放入

进入Food版参与讨论

(共1页)

a*********n
发帖数: 4

准备时间：100分钟/冰冻隔夜
所有芝士蛋糕的做法都差不多，这款是我最喜欢的口味之一，自己开发的recipe。
原料和工具：重奶油、蛋黄、意大利mascarpone奶酪、普通cream cheese、瑞士奶酪、
绿茶粉、固体巧克力、奥利奥曲奇、黄油、白糖、一个圆形活底蛋糕模子。
做法：
底座：将奥利奥曲奇放入一个密封袋中，用重物将其绞碎，倒入蛋糕模子中，铺平。将
黄油在微波炉中30秒融化，倒在曲奇层上。然后将蛋糕模子放入冰箱冷冻备用。
巧克力芝士层：在一个大碗中，打两个蛋黄和一些白糖，搅拌均匀。取一大块巧克力，
掰成小块，放入温热的奶油锅中，等巧克力融化时，关火，倒入大碗中，电动搅拌均匀
后，放入三种奶酪，继续搅拌均匀。取出蛋糕模子，将巧克力芝士混合液倒入。
绿茶芝士层：在大碗中，打两个蛋黄和一些白糖，搅拌均匀。取几大勺绿茶粉和一大勺
白糖，放入温热的奶油锅中，待其融化，搅拌均匀后，关火，倒入大碗中，电动搅拌均
匀后，放入三种奶酪，继续搅拌均匀。然后将混合液倒在巧克力芝士层的上面。
将蛋糕模子放入冰箱冷冻隔夜，第二天就可以吃了。

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 帮忙看看我的戚风吧，是模具的问题吗？	● 兮若娘之【自制川北凉粉——半成功】
● [参赛]酥炸藕盒	● 统爷厨房教你自己动手制作好吃可口的奶酪蛋糕Cheesecake
● [雅米作品展示] 饼干家 by Tinkerbell	● 花生曲奇--超简单的方子，但是超级好吃！
● [合集] tiramisu	● 这两天做的
● DIY米发糕 step by step	● 再战绿茶戚风，总算绿了
● 家乡味道的一屉包子＋陈皮牛肉（糊）	● 阴雨天无聊打发之蓝莓芝士蛋糕
● 可可起风蛋糕卷，花生酱咖啡曲奇，晚餐油面筋塞肉	● 凑热闹发个莲蓉冰皮儿的【月饼】- 第一次呀第一次
● 请教各位大虾~提拉米苏	● 【秋水】卡士达芝士蛋糕

相关话题的讨论汇总
话题: 芝士话题: 巧克力话题: 蛋糕话题: 搅拌话题: 放入

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天