贴一个领导做的肉龙 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 贴一个领导做的肉龙

相关主题
● 贴个水煮肉	● 老公的早餐--现烙韭菜盒子
● 小时候最喜欢吃的面食【肉龙】	● 烤箱做千层肉饼和葱油饼
● 肉龙 (有图)	● 生煎包
● 天冷就要多吃肉--肉龙的面里加了ground flaxseed	● 那种大个的绿请教各位都怎么吃啊，炒肉的味道不好，还是我的做法不好呢？
● [参赛]酥炸藕盒	● 蒸馒头的问题
● 懒汉也能做的肉夹馍！	● 发面葱油饼咋做
● 也拟作月饼寄乡愁	● 哪里能买到燕麦片？
● 奔一个、、最新自己小创意的菜啊、、、、更新做法、、、	● 在美国用什么发面？

相关话题的讨论汇总
话题: 肉龙话题: 一边话题: 领导话题: 馅料话题: 懒龙

进入Food版参与讨论

(共1页)

u**********s
发帖数: 140

又叫懒龙，不知道南方的同学们听没听说过，是面食的一种。用的是包包子的那种发面，不是包饺子的死面。
先一边发面，一边准备馅料。馅料是纯肉馅的，用葱姜、酱油、香油、淀粉、盐什么的和好馅。面发好后，撖成一张薄薄的椭圆形大饼，领导喜欢撖的特别薄（今天这个已经应我的要求撖的厚些了），肉食动物嘛。然后平铺上馅料，从短的一边卷起来（如果锅够大，从长的一边卷也行哈，就是层数会少点），卷成一圆柱形（一个白胖胖的圆筒，我想懒龙的名字就是因此而来的吧），从侧面看就是一层面一层馅啦。然后把两边的边儿捏紧封口就可以放到一边再让它发一会，差不多20分钟的样子，就可以冷水上锅蒸了。蒸好后关火要让它在锅里再呆个十几分钟的样子，就可以出锅开吃啦。吃呢，可以像我这样秀气的切成一片片吃，也可以像我家领导那样整个拿起来大快朵颐。蒸好吃不完的可以冻起来，想吃的时候再拿出来热一下，或者是切成一片片的在锅里小火煎一下，也很好吃。

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 在美国用什么发面？	● [参赛]酥炸藕盒
● 有人用烤箱做过烤红薯么？	● 懒汉也能做的肉夹馍！
● 五颜六色 (附奶香红薯派和曲奇方子)	● 也拟作月饼寄乡愁
● 发面失败了	● 奔一个、、最新自己小创意的菜啊、、、、更新做法、、、
● 贴个水煮肉	● 老公的早餐--现烙韭菜盒子
● 小时候最喜欢吃的面食【肉龙】	● 烤箱做千层肉饼和葱油饼
● 肉龙 (有图)	● 生煎包
● 天冷就要多吃肉--肉龙的面里加了ground flaxseed	● 那种大个的绿请教各位都怎么吃啊，炒肉的味道不好，还是我的做法不好呢？

相关话题的讨论汇总
话题: 肉龙话题: 一边话题: 领导话题: 馅料话题: 懒龙

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天