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- 奔不好看但是很好吃的一道泰国汤(非冬阴功汤),外加几款驴打滚
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C*******e
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1
我来奔一个不好看但是很好吃的泰国汤吧。名字叫做“KAENG CHUD DOK MAI CHIN
”。我没有查到中文里怎么翻的。图片不是我自己照的,这个汤是左下角的那碗。自己
做出来也差不多这样,暗暗的颜色,实在貌不惊人,但是很好吃。
主要原料(够做一大锅汤的,两个人吃减半吧):
一把绿豆粉皮或者粗绿豆粉丝/条 (用细的就不好吃了)
一小把金针菜,三四十根的样子
十个干香菇
四、五瓣大蒜瓣
三五根芫荽/香菜
一磅大对虾
一个中等大小的洋葱
鱼露
两个鸡蛋
另外就是油,水,酱油(生抽),糖
罗嗦一句哈,我和我lg都不喜欢吃金针菜和香菇,对芫荽也不是那么喜欢,可是做
在这个汤里,我们都吃的很高兴*^_^*,没有谁把菜挑出来。
做法:
绿豆粉皮用温水泡软;金针菜香菇都用热水泡开。金针菜摘去老硬的部分,切小段
;香菇切掉柄,伞状部分切薄片。大蒜剁成蒜蓉;芫荽留一些叶子最后撒在汤上,其余
的切碎,
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